Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète

Le Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète est une boisson délicieusement gourmande mais étonnamment saine. Il mélange la combinaison classique de cacao riche et de beurre de cacahuète savoureux en une boisson épaisse et satisfaisante. L'utilisation de banane congelée apporte une douceur naturelle et une texture crémeuse, semblable à de la glace, sans sucre ajouté. Parfait comme petit-déjeuner rapide et énergisant, boisson de récupération après l'entraînement, ou dessert sain pour combler les envies de sucre.
Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un smoothie, connu pour sa consistance épaisse et mixée. Elle appartient aux catégories Petit-déjeuner et Dessert, car elle est assez nutritive pour un repas du matin mais aussi assez gourmande pour être dégustée comme une douceur sucrée.

Service

C'est un smoothie consistant, froid et sans alcool, idéalement servi dans un grand verre à pinte ou à smoothie. Aucun traitement spécial du verre n'est nécessaire pour apprécier sa saveur riche.
Taille de la portion
Environ 450 ml (15 oz)
Teneur en alcool
0 % vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à Pinte
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Bien qu'il n'y ait pas une seule histoire d'origine, ce smoothie est une création moderne née de la popularité durable de l'association des saveurs chocolat et beurre de cacahuète, popularisée aux États-Unis par la Reese's Peanut Butter Cup dans les années 1920. Avec l'essor de la culture des smoothies, cette saveur de friandise classique a été inévitablement transposée sous une forme buvable et plus saine. Il est depuis devenu un incontournable dans les bars à smoothies et les cuisines familiales.
Origine
Il s'agit d'une recette de smoothie moderne ayant ses racines dans la culture culinaire nord-américaine, probablement apparue à la fin du 20e ou au début du 21e siècle. Sa création est le résultat direct de l'amour généralisé pour les desserts au chocolat et au beurre de cacahuète aux États-Unis.

Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète

Ce smoothie est souvent appelé Smoothie Chocolat Beurre de Cacahuète en raison de ses saveurs principales. Il est aussi affectueusement connu sous le nom de Smoothie Reese's, en référence à la célèbre friandise qui combine parfaitement ces deux ingrédients.
Nom original
Peanut Butter Cup Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Chocolat Beurre de Cacahuète
  • Smoothie Reese's

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie présente un riche profil de saveurs de chocolat et de beurre de cacahuète avec une texture épaisse et crémeuse. Son arôme invitant de cacao et de banane mène à un goût sucré et légèrement salé, satisfaisant à tout moment de l'année.
Saveur
Riche, chocolaté, saveur de noix, sucré, crémeux
Arôme
Beurre de cacahuète, cacao, banane
Équilibre des saveurs
Sucré, légèrement salé
Arrière-goût
Persistant, agréable, chocolat, cacahuète
Pétillance
Plat
Couleur et apparence
Opaque, brun clair, uniforme
Texture
Épais, crémeux, onctueux
Saisonnalité
Toutes saisons, satisfaisant

Intensité de la saveur & Expérience

La saveur est dominée par une douceur élevée et une onctuosité exceptionnelle, avec une subtile touche salée provenant du beurre de cacahuète et une pointe d'amertume du cacao. C'est une boisson entièrement sans alcool et plate.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Cette recette simple nécessite une banane congelée et du lait comme base, aromatisée avec du beurre de cacahuète crémeux et de la poudre de cacao non sucrée. Des glaçons facultatifs peuvent être ajoutés pour plus d'épaisseur.
  • Banane Congelée1 grande, en rondelles
    L'utilisation d'une banane congelée est essentielle pour obtenir une texture épaisse et crémeuse.
  • Lait240 ml (8 oz)
    Le lait entier ajoute de la richesse, mais n'importe quel lait laitier ou végétal (comme le lait d'amande ou d'avoine) convient bien.
  • Beurre de Cacahuète Crémeux2 cuillères à soupe
    Utilisez du beurre de cacahuète naturel et non sucré pour une option plus saine.
  • Poudre de Cacao non Sucrée1 cuillère à soupe
    Ajustez la quantité selon l'intensité de chocolat désirée.
  • Glaçons1/2 tasse(facultatif)
    Facultatif, pour un smoothie plus épais et plus glacé.

Type de glace

  • En cubes

Équipements de mélange

Un mixeur haute vitesse est le seul équipement nécessaire pour créer cette boisson onctueuse et crémeuse.
  • Mixeur : Pour combiner et mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

Instructions

Pour préparer, combinez simplement tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance onctueuse et crémeuse. Versez dans un verre, garnissez comme souhaité et servez immédiatement.
1. Placer les rondelles de banane congelée, le lait, le beurre de cacahuète et la poudre de cacao non sucrée dans le mixeur.
2. Si vous en utilisez, ajoutez les glaçons dans le mixeur.
3. Fermer le couvercle et mixer à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement mélangés et que le mélange soit épais et onctueux.
4. Verser le smoothie dans un grand verre.
5. Si désiré, ajoutez la garniture de votre choix, comme des copeaux de chocolat ou un filet de beurre de cacahuète.
6. Servir immédiatement avec une paille large.

Garniture

Rehaussez la présentation en garnissant avec des copeaux de chocolat, un filet de beurre de cacahuète, ou même une mini tartelette au beurre de cacahuète sur le dessus.
  • Copeaux de Chocolat : Saupoudrer sur le dessus pour une touche décorative.
  • Filet de Beurre de Cacahuète : Verser un filet d'une petite quantité de beurre de cacahuète fondu sur le dessus.
  • Mini Tartelette au Beurre de Cacahuète : Placer une sur le bord du verre ou sur le dessus pour plus de gourmandise.

Informations diététiques

Ce smoothie est végétarien, sans gluten et sans œufs, mais il contient des produits laitiers et des fruits à coque (cacahuètes). Une version sans produits laitiers et végétalienne peut être facilement réalisée en remplaçant le lait par une alternative végétale.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✕ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✕ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce smoothie est assez dense en calories, provenant principalement des bonnes graisses du beurre de cacahuète et des glucides de la banane. La teneur en sucre provient majoritairement des sucres naturels du fruit.
Calories
En moyenne 450 kcal (1883 kJ)
Niveau de calories
Glucides
Environ 55g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 30g
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie polyvalent est idéal pour un petit-déjeuner rapide et rassasiant, une collation riche en protéines après l'entraînement, ou une alternative plus saine aux desserts traditionnels. C'est aussi un excellent en-cas pour l'après-midi pour satisfaire la faim et les envies de sucré.
  • Petit-déjeuner
  • Collation après l'entraînement
  • Dessert
  • En-cas de l'après-midi

Suggestions d'accompagnement

Ce smoothie est une gâterie complète et satisfaisante en soi, pouvant servir de substitut de repas complet ou de dessert gourmand. Aucun accord culinaire spécifique n'est nécessaire pour apprécier sa saveur riche.
  • À déguster seul

Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète : Un Régal Sain et Gourmand

Le Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète est le régal ultime pour les amateurs du duo classique chocolat-cacahuète. Il offre une expérience riche, semblable à un dessert, tout en étant rempli de nutriments provenant de la banane et du beurre de cacahuète, ce qui en fait une indulgence sans culpabilité. Exceptionnellement crémeux et naturellement sucré, c'est une boisson facile à préparer qui fonctionne aussi bien comme un début de journée énergisant qu'une fin de repas satisfaisante. Ce smoothie sans alcool est un favori intemporel pour tous les âges.

Vous pourriez aussi aimer

Smoothie Ananas Matcha

Un smoothie énergisant et riche en nutriments, mélangeant l'ananas tropical aux notes terreuses et riches en antioxydants du thé vert matcha.

Smoothie Cerise Amande

Un smoothie onctueux et nutritif mêlant la saveur sucrée et acidulée des cerises à la richesse du beurre d'amande.

Smoothie crémeux à la pêche et à l'avoine

Un smoothie crémeux et rassasiant combinant des pêches sucrées, des flocons d'avoine consistants et une touche de vanille pour un petit-déjeuner ou une collation parfaite.

Smoothie Folie de Mangue et Matcha

Un smoothie vibrant et énergisant qui mélange la douceur tropicale de la mangue avec les notes terreuses et riches en antioxydants du thé vert matcha.

1