Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture

Cette délicieuse concoction mélange le goût riche et savoureux du beurre de cacahuète avec les notes douces et fruitées de la confiture, le tout tourbillonné dans une base épaisse et crémeuse de glace à la vanille. C'est un dessert liquide qui évoque des sentiments de réconfort enfantin et de plaisirs simples. L'équilibre entre le beurre de cacahuète légèrement salé et la confiture sucrée crée un profil de saveur unique et satisfaisant. Parfait pour tous les âges, c'est une variante amusante et délicieuse d'un classique intemporel.
Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Le Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture est clairement classé comme un milkshake. En raison de sa nature riche, sucrée et gourmande, il entre directement dans la catégorie des boissons dessert, parfait pour être dégusté après un repas ou comme une gâterie à part entière.

Service

C'est une boisson consistante et sans alcool, servie glacée dans un grand verre à milkshake classique. Réfrigérer le verre au préalable aide à maintenir le milkshake parfaitement frais.
Taille de la portion
environ 450 ml / 15 oz
Teneur en alcool
0% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à Milkshake
Traitement du verre
Réfrigéré

Histoire

Le Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture n'a pas un inventeur unique ou une histoire d'origine spécifique, mais est plutôt une évolution naturelle de la culture des "diners" américains. Inspirés par l'omniprésent sandwich PB&J, un incontournable depuis le début du 20ème siècle, des barmans et chefs créatifs ont commencé à mélanger ces saveurs familières dans un milkshake décadent. Il représente un hommage moderne et ludique à un plat réconfortant universellement apprécié.
Origine
États-Unis. Il s'agit d'une création moderne, probablement issue des "diners" et glaciers américains à la fin du 20ème ou au début du 21ème siècle, dans le cadre d'une tendance à déconstruire les plats réconfortants classiques sous de nouvelles formes.

Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture

Cette boisson est plus communément connue sous le nom de Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture, souvent abrégé par le surnom ludique et pratique de Milkshake PB&J. Le nom reflète directement ses ingrédients principaux, qui imitent le sandwich américain classique.
Nom original
Peanut Butter & Jelly Milkshake
Autre nom
Milkshake PB&J

Aperçu des caractéristiques

Ce milkshake présente un arôme et une saveur riches de noisette, équilibrés par la douceur de la confiture de baies, le tout enveloppé dans une texture épaisse et crémeuse. Son apparence est d'un beige invitant, souvent avec des tourbillons colorés de confiture.
Saveur
noisette, fruité, sucré, crémeux, riche, savoureux
Arôme
beurre de cacahuète, baies sucrées, vanille
Équilibre des saveurs
sucré, salé
Arrière-goût
crémeux, sucré, persistance de cacahuète
Pétillance
aucune
Couleur et apparence
beige, opaque, tourbillons de violet ou de rouge
Texture
épais, crémeux, lisse, velouté
Saisonnalité
toute l'année, satisfaisant, gourmand

Intensité de la saveur & Expérience

Le profil de saveur est dominé par des niveaux élevés de douceur et d'onctuosité, complétés par un fruité modéré et une pointe de salé. C'est une boisson entièrement sans alcool et non gazeuse.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Vous aurez besoin de glace à la vanille et de lait entier pour la base, ainsi que de beurre de cacahuète crémeux et de votre choix de confiture de raisin ou de fraise pour la saveur signature.
  • Glace à la vanille3 grosses boules (environ 250 g)
    Utilisez une glace à la vanille de bonne qualité et entière pour une meilleure texture crémeuse.
  • Lait entier120 ml / 4 oz
    Ajustez la quantité pour l'épaisseur désirée. Pour un milkshake plus épais, utilisez moins de lait.
  • Beurre de cacahuète crémeux2 cuillères à soupe bombées
    Le beurre de cacahuète crémeux classique fonctionne le mieux pour une texture lisse.
  • Confiture de raisin ou de fraise2 cuillères à soupe
    La confiture de raisin est le choix traditionnel, mais la confiture de fraise ou de framboise fonctionne aussi à merveille.

Type de glace

  • Aucun

Équipements de mélange

Le seul équipement essentiel pour cette recette est un mixeur (blender) robuste capable de traiter la glace et de créer une consistance lisse et épaisse.
  • Mixeur (blender) pour combiner et mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Instructions

Combinez simplement la glace, le lait et le beurre de cacahuète dans un mixeur jusqu'à consistance lisse. Pulsez brièvement la confiture pour créer des tourbillons, puis versez dans un verre réfrigéré et garnissez avant de servir immédiatement.
1. Placez votre verre de service au congélateur pour le refroidir pendant au moins 10 minutes.
2. Dans le bol d'un mixeur (blender), combinez la glace à la vanille, le lait et le beurre de cacahuète crémeux.
3. Mixez à vitesse élevée jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. S'il est trop épais, ajoutez un petit peu plus de lait ; s'il est trop liquide, ajoutez une autre petite boule de glace.
4. Ajoutez la confiture au mixeur et pulsez seulement 2-3 fois. Cela créera des tourbillons de confiture plutôt que de l'incorporer complètement.
5. Versez le milkshake dans votre verre réfrigéré.
6. Garnissez avec un tourbillon de crème fouettée, un filet de confiture supplémentaire et une pincée de cacahuètes hachées si désiré.
7. Servez immédiatement avec une paille large et une cuillère longue.

Garniture

Garnissez ce milkshake gourmand d'un généreux tourbillon de crème fouettée, d'un filet de confiture supplémentaire et d'une pincée de cacahuètes hachées pour plus de texture et d'attrait visuel.
  • Crème fouettée, pour garnir le milkshake.
  • Un petit filet de confiture, sur la crème fouettée.
  • Cacahuètes hachées, saupoudrées sur le dessus pour le croquant.

Informations diététiques

Ce milkshake est végétarien, sans gluten et sans caféine, mais il contient des produits laitiers et des fruits à coque (cacahuètes). Du soja peut être présent dans le beurre de cacahuète ou la glace, donc vérifiez les étiquettes si nécessaire.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✕ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✕ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✕ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

C'est une gâterie très gourmande, très riche en calories, en glucides et en sucre, ce qui la rend plus adaptée à un dessert occasionnel qu'à une boisson quotidienne.
Calories
en moyenne 700-900 kcal / 2930-3765 kJ
Niveau de calories
Glucides
en moyenne 80-100 g
Niveau de glucides
Sucre
en moyenne 70-90 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce milkshake est parfait comme dessert décadent, comme goûter spécial, ou chaque fois qu'une envie de réconfort se fait sentir. C'est aussi un succès garanti lors des fêtes d'enfants ou des réunions de famille.
  • Dessert
  • Goûter
  • Envie de Réconfort
  • Fête d'Enfants

Suggestions d'accompagnement

Adoptez l'expérience classique du "diner" en associant ce milkshake sucré avec quelque chose de salé. Le croquant salé des frites ou des bretzels offre un contraste parfait, tandis qu'un sandwich au fromage grillé ou un simple cheeseburger constitue un repas incroyablement satisfaisant et nostalgique.
  • Frites
  • Sandwich au fromage grillé (Grilled Cheese)
  • Bretzels salés
  • Cheeseburger classique

Le Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture : Une Gorgée de Nostalgie Enfantine

Le Milkshake au Beurre de Cacahuète et à la Confiture est une boisson dessert sans alcool amusante, facile à préparer et incroyablement délicieuse. Il transforme avec succès le sandwich emblématique en une gâterie à siroter, équilibrant les notes riches et savoureuses du beurre de cacahuète avec la douceur vive de la confiture de fruits. Sa texture épaisse et crémeuse en fait une gourmandise profondément satisfaisante. Parfait pour les enfants comme pour les adultes, c'est un goût de réconfort pur et de nostalgie dans un verre.

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