पीनट बटर और जेली मिल्कशेक
यह रमणीय मिश्रण पीनट बटर के समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद को जेली के मीठे, फलदार नोटों के साथ मिलाता है, जो सभी को एक मोटे और क्रीमी वेनिला आइसक्रीम बेस में मिलाया जाता है। यह एक तरल डेज़र्ट है जो बचपन के आराम और सरल सुखों की भावनाओं को जगाता है। थोड़े नमकीन पीनट बटर और मीठी जेली के बीच का संतुलन एक अनोखा संतोषजनक स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है। सभी उम्र के लिए एकदम सही, यह एक कालातीत क्लासिक पर एक मजेदार और स्वादिष्ट मोड़ है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
पीनट बटर और जेली मिल्कशेक को निश्चित रूप से मिल्कशेक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। अपनी समृद्ध, मीठी और भोगपूर्ण प्रकृति के कारण, यह पूरी तरह से डेज़र्ट ड्रिंक की श्रेणी में आता है, जो भोजन के बाद या अकेले ट्रीट के रूप में आनंद लेने के लिए एकदम सही है।
सर्विंग
यह एक पर्याप्त, गैर-मादक पेय है जिसे एक बड़े, क्लासिक मिल्कशेक या फाउंटेन ग्लास में बर्फ के ठंडे परोसा जाता है। शेक को पूरी तरह से फ्रॉस्टी रखने में मदद करने के लिए पहले से ग्लास को ठंडा करना।
सर्विंग का आकार
लगभग 450 मिली / 15 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
मिल्कशेक ग्लास
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ
पृष्ठभूमि
पीनट बटर और जेली मिल्कशेक का कोई एक आविष्कारक या विशिष्ट उत्पत्ति कहानी नहीं है, बल्कि यह अमेरिकी डाइनर संस्कृति का एक स्वाभाविक विकास है। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत से ही एक प्रधान, सर्वव्यापी पीबी एंड जे सैंडविच से प्रेरित होकर, रचनात्मक सोडा जर्क और शेफ ने इन परिचित स्वादों को एक शानदार मिल्कशेक में मिलाना शुरू कर दिया। यह एक सार्वभौमिक रूप से पसंद किए जाने वाले आराम भोजन को आधुनिक, चंचल श्रद्धांजलि का प्रतिनिधित्व करता है।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका। यह एक आधुनिक रचना है, जो संभवतः 20 वीं शताब्दी के अंत या 21 वीं शताब्दी की शुरुआत में अमेरिकी डाइनर और आइसक्रीम पार्लर से क्लासिक आराम भोजन को नए रूपों में विघटित करने की प्रवृत्ति के हिस्से के रूप में उभरी है।
पीनट बटर और जेली मिल्कशेक
यह पेय आमतौर पर पीनट बटर और जेली मिल्कशेक के रूप में जाना जाता है, जिसे अक्सर चंचल और सुविधाजनक उपनाम, पीबी एंड जे मिल्कशेक में छोटा कर दिया जाता है। नाम सीधे इसकी मुख्य सामग्री को दर्शाता है, जो क्लासिक अमेरिकी सैंडविच की नकल करती है।
मूल नाम
Peanut Butter & Jelly Milkshake
वैकल्पिक नाम
पीबी एंड जे मिल्कशेक
विशेषताओं का अवलोकन
इस मिल्कशेक में एक समृद्ध नटी सुगंध और स्वाद है, जो बेरी जेली की मिठास से संतुलित है, जो सभी को एक मोटे, क्रीमी बनावट में लिपटा हुआ है। इसकी उपस्थिति एक आकर्षक बेज है, अक्सर पूरे में जेली के रंगीन भंवर के साथ।
स्वाद
नटी, फ्रूटी, मीठा, क्रीमी, रिच, स्वादिष्ट
सुगंध
पीनट बटर, मीठे जामुन, वेनिला
स्वाद संतुलन
मीठा, नमकीन
बाद का स्वाद
क्रीमी, मीठा, लंबे समय तक रहने वाला पीनट
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
बेज, अपारदर्शी, बैंगनी या लाल रंग के भंवर
बनावट
मोटा, क्रीमी, चिकना, मखमली
मौसमीयता
साल भर, संतोषजनक, भोगपूर्ण
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद प्रोफ़ाइल उच्च स्तर की मिठास और क्रीमीनेस से हावी है, जो मध्यम फल और नमक के संकेत से पूरक है। यह एक पूरी तरह से गैर-मादक और गैर-कार्बोनेटेड पेय है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको बेस के लिए वेनिला आइसक्रीम और पूरे दूध की आवश्यकता होगी, साथ ही सिग्नेचर स्वाद के लिए क्रीमी पीनट बटर और अंगूर या स्ट्रॉबेरी जेली की आपकी पसंद की आवश्यकता होगी।
- वेनिला आइसक्रीम3 बड़े स्कूप (लगभग 250 ग्राम)सर्वोत्तम क्रीमी बनावट के लिए अच्छी गुणवत्ता, फुल-फैट वेनिला आइसक्रीम का उपयोग करें।
- पूरा दूध120 मिली / 4 औंसवांछित मोटाई के लिए मात्रा समायोजित करें। मोटे शेक के लिए, कम दूध का उपयोग करें।
- क्रीमी पीनट बटर2 भरे हुए चम्मचचिकनी बनावट के लिए क्लासिक क्रीमी पीनट बटर सबसे अच्छा काम करता है।
- अंगूर या स्ट्रॉबेरी जेली2 चम्मचअंगूर जेली पारंपरिक विकल्प है, लेकिन स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैम भी खूबसूरती से काम करता है।
बर्फ का प्रकार
- कोई नहीं
मिश्रण उपकरण
इस रेसिपी के लिए आवश्यक एकमात्र उपकरण एक मजबूत ब्लेंडर है जो आइसक्रीम को संभालने और एक चिकनी, मोटी स्थिरता बनाने में सक्षम है।
- सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाने और ब्लेंड करने के लिए ब्लेंडर।
निर्देश
बस आइसक्रीम, दूध और पीनट बटर को ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं। भंवर बनाने के लिए जेली को संक्षेप में पल्स करें, फिर ठंडे ग्लास में डालें और परोसने से पहले सजाएं।
1. अपने सर्विंग ग्लास को कम से कम 10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करने के लिए रखें।
2. एक ब्लेंडर के पिचर में, वेनिला आइसक्रीम, दूध और क्रीमी पीनट बटर मिलाएं।
3. मिश्रण चिकना और क्रीमी होने तक तेज गति पर ब्लेंड करें। यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और दूध डालें; यदि बहुत पतला है, तो आइसक्रीम का एक और छोटा स्कूप डालें।
4. जेली को ब्लेंडर में डालें और केवल 2-3 बार पल्स करें। इससे जेली पूरी तरह से शामिल होने के बजाय भंवर बन जाएंगे।
5. मिल्कशेक को अपने ठंडे ग्लास में डालें।
6. व्हीप्ड क्रीम के भंवर, अतिरिक्त जेली की बूंदा बांदी और यदि वांछित हो तो कटे हुए मूंगफली से सजाएं।
7. चौड़े स्ट्रॉ और लंबे चम्मच के साथ तुरंत परोसें।
सजावट
इस भोगपूर्ण शेक को व्हीप्ड क्रीम के उदार भंवर, अतिरिक्त जेली की बूंदा बांदी और अतिरिक्त बनावट और दृश्य अपील के लिए कटे हुए मूंगफली के छिड़काव से सजाएं।
- व्हीप्ड क्रीम, मिल्कशेक के ऊपर।
- व्हीप्ड क्रीम के ऊपर जेली की एक छोटी सी बूंदा बांदी।
- कटा हुआ मूंगफली, ऊपर से क्रंच के लिए छिड़का हुआ।
आहार संबंधी जानकारी
यह मिल्कशेक शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त और कैफीन-मुक्त है, लेकिन इसमें डेयरी और नट्स (मूंगफली) होते हैं। सोया पीनट बटर या आइसक्रीम में मौजूद हो सकता है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो लेबल की जांच करें।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✕ सोया-मुक्त
✕ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह एक अत्यधिक भोगपूर्ण ट्रीट है, जो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी में बहुत अधिक है, जो इसे दैनिक पेय के बजाय कभी-कभार डेज़र्ट के लिए सबसे उपयुक्त बनाता है।
कैलोरी
औसतन 700-900 किलो कैलोरी / 2930-3765 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 80-100 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 70-90 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह मिल्कशेक एक शानदार डेज़र्ट, एक विशेष दोपहर के ट्रीट या जब भी आरामदायक भोजन की लालसा हो, तो एकदम सही है। यह बच्चों की पार्टियों या पारिवारिक समारोहों में भी एक गारंटीकृत हिट है।
- डेज़र्ट
- दोपहर का ट्रीट
- आरामदायक भोजन की लालसा
- बच्चों की पार्टी
पेयरिंग सुझाव
क्लासिक डाइनर अनुभव को अपनाएं, इस मीठे मिल्कशेक को कुछ नमकीन के साथ मिलाएं। फ्रेंच फ्राइज़ या प्रेट्ज़ेल का नमकीन क्रंच एक आदर्श विपरीत प्रदान करता है, जबकि ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच या एक साधारण चीज़बर्गर एक अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और नॉस्टैल्जिक भोजन बनाता है।
- फ्रेंच फ्राइज़
- ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच
- नमकीन प्रेट्ज़ेल
- क्लासिक चीज़बर्गर
पीनट बटर और जेली मिल्कशेक: बचपन की पुरानी यादों का एक घूंट
पीनट बटर और जेली मिल्कशेक एक मजेदार, बनाने में आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट गैर-मादक डेज़र्ट पेय है। यह सफलतापूर्वक प्रतिष्ठित सैंडविच को एक पेय योग्य ट्रीट में बदल देता है, पीनट बटर के समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद को फल जेली की उज्ज्वल मिठास के साथ संतुलित करता है। इसकी मोटी, क्रीमी बनावट इसे एक गहराई से संतोषजनक भोग बनाती है। बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एकदम सही, यह कांच में शुद्ध, निर्बाध आराम और पुरानी यादों का स्वाद है।
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