Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом
Это восхитительное творение сочетает в себе насыщенный, пикантный вкус арахисового масла со сладкими, фруктовыми нотками джема, и всё это смешано в густой и кремовой основе из ванильного мороженого. Это жидкий десерт, который вызывает чувства детского уюта и простых удовольствий. Баланс между слегка соленым арахисовым маслом и сладким джемом создает уникально приятный вкусовой профиль. Идеально подходит для всех возрастов, это веселое и вкусное переосмысление вечной классики.
Приготовление
Время приготовления: 5 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом однозначно классифицируется как молочный коктейль. Благодаря своей насыщенной, сладкой и богатой природе он однозначно относится к категории десертных напитков, идеально подходящих для употребления после еды или в качестве самостоятельного лакомства.
Подача
Это сытный, безалкогольный напиток, подаваемый ледяным в большом, классическом бокале для молочного коктейля или высоком стакане. Предварительное охлаждение бокала помогает сохранить коктейль идеально холодным.
Размер порции
прибл. 450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал для милкшейка
Подготовка бокала
Охлажденный
История
У молочного коктейля с арахисовым маслом и джемом нет одного изобретателя или конкретной истории происхождения, скорее это естественная эволюция американской культуры дайнеров. Вдохновленные повсеместно распространенным сэндвичем PB&J, основным продуктом с начала 20-го века, креативные бармены и повара начали смешивать эти знакомые вкусы в роскошный молочный коктейль. Он представляет собой современную, игривую дань всеобще любимой комфортной еде.
Происхождение
Соединенные Штаты. Это современное творение, вероятно, появившееся в американских дайнерах и кафе-мороженых в конце 20-го или начале 21-го века как часть тенденции по деконструкции классических комфортных блюд в новые формы.
Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом
Этот напиток чаще всего известен как "Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом", часто сокращаемый до игривого и удобного прозвища "Милкшейк PB&J". Название напрямую отражает его основные ингредиенты, имитирующие классический американский сэндвич.
Оригинальное название
Peanut Butter & Jelly Milkshake
Альтернативное название
Милкшейк PB&J
Обзор характеристик
Этот молочный коктейль отличается насыщенным ореховым ароматом и вкусом, сбалансированным сладостью ягодного джема, и все это в густой, кремовой текстуре. Его внешний вид — привлекательный бежевый цвет, часто с красочными разводами джема.
Вкус
ореховый, фруктовый, сладкий, сливочный, насыщенный, пикантный
Аромат
арахисовое масло, сладкие ягоды, ваниль
Баланс вкуса
сладкий, соленый
Послевкусие
сливочное, сладкое, продолжительное арахисовое
Игристость
отсутствует
Цвет и внешний вид
бежевый, непрозрачный, с фиолетовыми или красными разводами
Текстура
густая, кремовая, однородная, бархатистая
Сезонность
круглогодичный, сытный, роскошный
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкусовой профиль доминирует высокая сладость и кремовость, дополненные умеренной фруктовостью и ноткой солености. Это полностью безалкогольный и негазированный напиток.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Вам понадобится ванильное мороженое и цельное молоко для основы, а также кремовое арахисовое масло и джем на ваш выбор (виноградный или клубничный) для фирменного вкуса.
- Ванильное мороженое3 больших шарика (прибл. 250 г)Используйте качественное, жирное ванильное мороженое для наилучшей кремовой текстуры.
- Цельное молоко120 мл / 4 унцииРегулируйте количество для желаемой густоты. Для более густого коктейля используйте меньше молока.
- Кремовое арахисовое масло2 столовые ложки с горкойКлассическое кремовое арахисовое масло лучше всего подходит для гладкой текстуры.
- Виноградный или клубничный джем2 столовые ложкиВиноградный джем — традиционный выбор, но клубничный или малиновый джем также отлично подойдут.
Тип льда
- Нет
Оборудование для смешивания
Единственное необходимое оборудование для этого рецепта — мощный блендер, способный справиться с мороженым и создать гладкую, густую консистенцию.
- Блендер для смешивания всех ингредиентов до однородной консистенции.
Инструкции
Просто смешайте в блендере мороженое, молоко и арахисовое масло до однородности. Кратковременно взбейте с джемом в режиме пульсации, чтобы создать разводы, затем перелейте в охлажденный бокал, украсьте и сразу подавайте.
1. Поместите бокал для подачи в морозильную камеру для охлаждения как минимум на 10 минут.
2. В чашу блендера поместите ванильное мороженое, молоко и кремовое арахисовое масло.
3. Взбивайте на высокой скорости, пока смесь не станет однородной и кремовой. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока; если слишком жидкая, добавьте еще один небольшой шарик мороженого.
4. Добавьте джем в блендер и включите режим пульсации всего 2-3 раза. Это создаст разводы джема, а не полностью смешает его.
5. Перелейте молочный коктейль в охлажденный бокал.
6. При желании украсьте взбитыми сливками, дополнительной струйкой джема и посыпьте измельченным арахисом.
7. Подавайте немедленно с широкой трубочкой и длинной ложкой.
Украшение
Украсьте этот роскошный коктейль щедрой порцией взбитых сливок, дополнительной струйкой джема и посыпьте измельченным арахисом для добавления текстуры и визуальной привлекательности.
- Взбитые сливки для украшения молочного коктейля.
- Немного джема, политого поверх взбитых сливок.
- Измельченный арахис, посыпанный сверху для хруста.
Диетическая информация
Этот молочный коктейль вегетарианский, безглютеновый и не содержит кофеина, но в нем есть молочные продукты и орехи (арахис). Соя может присутствовать в арахисовом масле или мороженом, поэтому при необходимости проверяйте этикетки.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✕ Без сои
✕ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это очень калорийное лакомство, с высоким содержанием калорий, углеводов и сахара, поэтому оно лучше подходит в качестве редкого десерта, а не ежедневного напитка.
Калории
в среднем 700-900 ккал / 2930-3765 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 80-100 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 70-90 г
Уровень сахара
События
Этот молочный коктейль идеально подходит в качестве роскошного десерта, особого послеобеденного лакомства или когда возникает тяга к комфортной еде. Он также гарантированно станет хитом на детских вечеринках или семейных встречах.
- Десерт
- Послеобеденное лакомство
- Тяга к комфортной еде
- Детская вечеринка
Рекомендации по сочетанию
Окунитесь в атмосферу классического дайнера, сочетая этот сладкий молочный коктейль с чем-то соленым. Соленый хруст картофеля фри или крендельков создает идеальный контраст, а горячий сэндвич с сыром или простой чизбургер составят невероятно сытное и ностальгическое блюдо.
- Картофель фри
- Горячий сэндвич с сыром
- Соленые крендельки
- Классический чизбургер
Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом: глоток детской ностальгии
Молочный коктейль с арахисовым маслом и джемом — это веселый, простой в приготовлении и невероятно вкусный безалкогольный десертный напиток. Он успешно превращает культовый сэндвич в напиток, который можно пить, сбалансировав насыщенные, пикантные ноты арахисового масла с яркой сладостью фруктового джема. Его густая, кремовая текстура делает его глубоко удовлетворяющим лакомством. Идеально подходит как для детей, так и для взрослых, это вкус чистого, неподдельного комфорта и ностальгии в стакане.
Вам также может понравиться
Кофейный милкшейк с пончиком
Роскошный и кремовый милкшейк, который блестяще сочетает в себе насыщенный, ароматный вкус кофе со сладким, уютным вкусом свежего пончика.
Молочный коктейль "Дульсе де лече"
Роскошно насыщенный и сливочный молочный коктейль, приготовленный со сладким карамелизированным дульсе де лече для непревзойденного десертного опыта.
Молочный коктейль «Роки Роуд»
Насыщенный и изысканный шоколадный молочный коктейль с мини-маршмеллоу и хрустящим миндалем, воссоздающий классический вкус мороженого «Роки Роуд» в стакане.
Мятно-шоколадный молочный коктейль
Освежающе прохладный и сливочный молочный коктейль, сочетающий в себе классическую мяту и насыщенное мороженое с шоколадной крошкой в идеально густом, сладком угощении.