花生酱果酱奶昔
这款令人愉悦的饮品将花生酱浓郁的咸香与果酱甜美的果香融合在一起，并与厚重奶油般的香草冰淇淋基底完美混合。它是一款液态甜点，唤起了童年的舒适感和简单的快乐。微咸的花生酱与甜美的果酱之间的平衡创造出一种独特而令人满意的风味。它适合所有年龄段，是对永恒经典的有趣而美味的诠释。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
花生酱果酱奶昔明确地被归类为奶昔。由于其丰富、甜美和奢华的特性，它完全属于甜点饮品的范畴，非常适合餐后享用或作为独立的美味。
享用
这是一款份量十足的无酒精饮品，通常用一个大的经典奶昔杯或冷饮杯盛装，冰镇后饮用。事先将杯子冷藏有助于保持奶昔完美的冰爽口感。
份量
约 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
酒精含量0%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
奶昔杯
杯具处理
冰镇
背景故事
花生酱果酱奶昔并没有单一的发明者或特定的起源故事，而是美国餐馆文化的自然演变。受到自20世纪初以来一直是主食的普遍存在的PB&J三明治的启发，富有创意的冷饮店店员和厨师开始将这些熟悉的风味混合成一杯奢华的奶昔。它代表了对一种普遍喜爱的舒适食物的现代、俏皮的致敬。
产地
美国。这是一项现代创作，可能出现于20世纪末或21世纪初的美国餐馆和冰淇淋店，是解构经典舒适食物并将其转化为新形式的潮流的一部分。
花生酱果酱奶昔
这款饮品最常见的名称是花生酱果酱奶昔，通常缩写为俏皮又方便的别名“PB&J奶昔”。这个名字直接反映了其核心成分，模仿了经典的美式三明治。
原始名称
Peanut Butter & Jelly Milkshake
别名
PB&J 奶昔
特点概述
这款奶昔拥有浓郁的坚果香气和风味，与浆果果酱的甜美相平衡，全部包裹在浓稠、奶油般的质地中。其外观是诱人的米色，通常带有色彩鲜艳的果酱漩涡。
风味
坚果味, 果味, 甜味, 奶油味, 浓郁, 咸香
香气
花生酱, 甜浆果, 香草
口感平衡
甜, 咸
余味
奶油味, 甜味, 持久的花生味
气泡感
无气泡
色泽外观
米色, 不透明, 带有紫色或红色的漩涡
质地
浓稠, 奶油般, 顺滑, 丝绒般
季节性
全年皆宜, 令人满足, 奢华
风味强度与体验
风味以高度的甜味和奶油味为主导，辅以中度的果味和一丝咸味。这是一款完全不含酒精、不含气泡的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要香草冰淇淋和全脂牛奶作为基底，以及顺滑花生酱和您选择的葡萄或草莓果酱来打造其标志性风味。
- 香草冰淇淋3 大勺 (约 250克)使用优质全脂香草冰淇淋以获得最佳的奶油质地。
- 全脂牛奶120 毫升 / 4 盎司根据想要的稠度调整用量。若想制作更浓稠的奶昔，请减少牛奶用量。
- 顺滑花生酱2 满汤匙经典的顺滑花生酱最适合制作顺滑的口感。
- 葡萄或草莓果酱2 汤匙葡萄果酱是传统选择，但草莓或覆盆子果酱的效果也非常好。
冰块类型
- 无
调制设备
这个食谱唯一必需的设备是一台坚固的搅拌机，能够处理冰淇淋并制作出顺滑、浓稠的质地。
- 搅拌机，用于混合并搅拌所有成分直至顺滑。
制作步骤
只需将冰淇淋、牛奶和花生酱在搅拌机中混合至顺滑。快速搅打加入果酱以形成漩涡，然后倒入冰镇的杯子中，装饰后立即上桌。
1. 将您的服务杯放入冰箱冷冻至少10分钟。
2. 在搅拌机容器中，混合香草冰淇淋、牛奶和顺滑花生酱。
3. 高速搅拌直至混合物顺滑呈奶油状。如果太稠，再加少许牛奶；如果太稀，再加一小勺冰淇淋。
4. 将果酱加入搅拌机，快速搅打2-3次。这样会形成果酱漩涡，而不是完全混合。
5. 将奶昔倒入您冰镇好的杯子中。
6. 如果需要，用鲜奶油、额外的果酱淋酱和花生碎进行装饰。
7. 立即用宽吸管和长勺上桌。
装饰
用大量的鲜奶油、额外的果酱淋酱和一把花生碎来装饰这杯奢华的奶昔，以增加口感和视觉吸引力。
- 鲜奶油，用于装饰奶昔顶部。
- 在鲜奶油上淋少量果酱。
- 撒上花生碎以增加酥脆口感。
饮食信息
这款奶昔适合素食者，不含麸质和咖啡因，但含有乳制品和坚果（花生）。花生酱或冰淇淋中可能含有大豆，如有需要请检查标签。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款非常奢华的甜品，热量、碳水化合物和糖分含量极高，最适合偶尔作为甜点享用，而非日常饮品。
卡路里
平均 700-900 千卡 / 2930-3765 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 80-100 克
碳水化合物水平
糖
平均 70-90 克
糖分水平
适用场合
这款奶昔非常适合作为奢华的甜点、特别的下午茶点，或是在渴望 comfort food 时享用。它也保证在儿童派对或家庭聚会中大受欢迎。
- 甜点
- 下午茶点
- 想吃 comforting 食物时
- 儿童派对
配餐建议
通过将这款甜奶昔与咸味食物搭配，体验经典的美式餐馆风情。薯条或椒盐脆饼的咸脆口感形成了完美的对比，而烤奶酪三明治或简单的芝士汉堡则构成了一顿令人难以置信的满足和怀旧的餐点。
- 薯条
- 烤奶酪三明治
- 咸味椒盐脆饼
- 经典芝士汉堡
花生酱果酱奶昔：一口童年的怀旧
花生酱果酱奶昔是一款有趣、易于制作且极其美味的无酒精甜点饮品。它成功地将标志性的三明治转变为可饮用的美味，平衡了花生酱浓郁的咸香与水果果酱的明亮甜美。其浓稠、奶油般的质地使其成为一种深度满足的享受。它适合儿童和成人，是一杯纯粹、不加掩饰的舒适与怀旧。