Zemesriekstu sviesta un ievārījuma smūtijs
Zemesriekstu sviesta un ievārījuma smūtijs ir gards un veselīgs dzēriens, kas ikonisko sviestmaizi pārvērš dzeramā gardumā. Tas meistarīgi apvieno bagātīgo, riekstaino zemesriekstu sviesta garšu ar saldo un nedaudz skābeno ogu garšu, kas kalpo kā "ievārījuma" sastāvdaļa. Saldēts banāns nodrošina dabisku saldumu un biezu, krēmīgu konsistenci, padarot to par sātīgu un apmierinošu izvēli jebkurā diennakts laikā. Šis smūtijs ir iemīļots gan bērnu, gan pieaugušo vidū tā jautrās garšas un uzturvērtības dēļ.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā smūtijs, jo tajā ir sablendēti augļi un citas sastāvdaļas. Tas lieliski iederas brokastu kategorijā kā ātrs, uzturvielām bagāts maltītes aizstājējs. Tas labi noder arī kā sātīga uzkoda, īpaši pēc treniņa atjaunošanās vai pēcpusdienas enerģijas lādiņam.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko smūtiju uzreiz pēc sablendēšanas lielā pintes glāzē vai parastā glāzē, kamēr tas vēl ir auksts un biezs. Īpaša glāzes sagatavošana nav nepieciešama.
Porcijas lielums
450 ml / 15 oz
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Pintes glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis smūtijs ir mūsdienīgs kulinārijas jauninājums, kas radies no vēlmes radīt veselīgākas un ērtākas klasisko komforta ēdienu versijas. Kad smūtiju kultūra piedzīvoja uzplaukumu, radītāji meklēja pazīstamus un iemīļotus garšu profilus, ko pielāgot, un zemesriekstu sviesta un ievārījuma sviestmaize bija dabiska izvēle. Tas ir nostalģijas un mūsdienu veselības tendenču apvienojums, piedāvājot olbaltumvielām bagātu, līdzi paņemamu maltīti, kas izraisa siltas bērnības atmiņas.
Izcelsme
Zemesriekstu sviesta un ievārījuma smūtijs ir amerikāņu radīts, parādoties 20. gadsimta beigās vai 21. gadsimta sākumā. Tam nav viena izgudrotāja, bet tas drīzāk attīstījās organiski, mājas pavāriem un smūtiju bāriem eksperimentējot ar sviestmaižu iedvesmotām garšām. Tā popularitātes pieaugums sakrīt ar ātrgaitas blenderu plašo izplatību un lielāku interesi par uzturvielām bagātiem, mājās gatavotiem dzērieniem.
Zemesriekstu sviesta un ievārījuma smūtijs
Šis dzēriens ir plaši pazīstams kā Zemesriekstu sviesta un ievārījuma smūtijs, bieži saīsināts kā PB&J smūtijs. Nosaukums tieši atspoguļo tā garšas profilu, kas atdarina klasisko amerikāņu sviestmaizi. Dažreiz to sauc par Zemesriekstu sviesta un ogu smūtiju, izceļot augļu sastāvdaļu, kas aizstāj ievārījumu.
Oriģinālnosaukums
Peanut Butter & Jelly Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- PB&J smūtijs
- Zemesriekstu sviesta un ogu smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir bieza, krēmīga tekstūra un salda, augļu garša, ko līdzsvaro zemesriekstu sviesta sāļās notis. Tā aromāts ir nostalģisks zemesriekstu un ogu maisījums, un tam ir necaurspīdīga, violeti brūna nokrāsa.
Garša
riekstu, augļu, salda, krēmīga
Aromāts
zemesriekstu sviests, ogas, banāns
Garšas līdzsvars
salda, nedaudz sāļa
Pēcgarša
tīra, riekstu, augļu
Gāzējums
negāzēts
Krāsa un izskats
violeti brūns, necaurspīdīgs, biezs
Tekstūra
bieza, krēmīga, viendabīga
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē augsts augļu, salduma un krēmīguma līmenis ar smalku sāļumu no zemesriekstu sviesta. Šis ir pilnīgi bezalkoholisks un negāzēts dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim smūtijam nepieciešams saldēts banāns un jauktas ogas krēmīgai pamatnei, apvienojumā ar zemesriekstu sviestu un šķidrumu, piemēram, mandeļu pienu. Pēc izvēles var pievienot auzu pārslas papildu biezumam un šķiedrvielām.
- Saldēts banāns1 lielsSaldēta banāna izmantošana ir galvenais, lai iegūtu biezu, krēmīgu tekstūru, nepievienojot ledu.
- Saldētas jauktas ogas1 glāze (apm. 150g)Zemeņu, melleņu un aveņu maisījums labi noder "ievārījuma" garšai.
- Krēmīgs zemesriekstu sviests2 ēdamkarotesIzmantojiet dabisku, nesaldinātu zemesriekstu sviestu veselīgākai opcijai.
- Nesaldināts mandeļu piens1 glāze (240 ml / 8 oz)Var aizstāt ar jebkuru citu pienu, gan piena, gan augu izcelsmes.
- Auzu pārslas2 ēdamkarotes(pēc izvēles)Pievieno šķiedrvielas un padara smūtiju sātīgāku. Pārliecinieties, ka tās ir sertificētas kā bezglutēna, ja nepieciešams.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šī smūtija pagatavošanai ir ātrgaitas blenderis, kas spēj sasmalcināt saldētus augļus.
- Ātrgaitas blenderis visu sastāvdaļu sablendēšanai līdz viendabīgai masai.
Instrukcijas
Lai pagatavotu, vienkārši ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un blendējiet, līdz masa kļūst viendabīga un krēmīga. Ielejiet glāzē un nekavējoties pasniedziet, lai saglabātu vislabāko tekstūru un temperatūru.
1. Apvienojiet visas sastāvdaļas — saldētu banānu, saldētas jauktas ogas, zemesriekstu sviestu, mandeļu pienu un pēc izvēles auzu pārslas — ātrgaitas blendera krūzē.
2. Nostipriniet vāku un blendējiet uz lielu ātrumu 30 līdz 60 sekundes, vai līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs un krēmīgs.
3. Pārbaudiet konsistenci. Ja tas ir pārāk biezs jūsu gaumei, pievienojiet vēl nedaudz mandeļu piena un īsi sablendējiet vēlreiz.
4. Ielejiet gatavo smūtiju lielā glāzē.
5. Ja vēlaties, garnējiet ar svaigām ogām vai zemesriekstu sviesta piciņu un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Garnēšana nav obligāta, bet vizuālajam izskatam to var uzlabot ar dažām svaigām ogām vai nelielu krēmīga zemesriekstu sviesta piciņu virsū.
- Dažas svaigas ogas, kas uzliktas virsū.
- Neliela zemesriekstu sviesta piciņa, kas iemaisīta virspusē.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs dabiski nesatur kofeīnu, olas, un to var pagatavot bez piena produktiem, sojas, glutēna un vegānisku, izvēloties atbilstošas sastāvdaļas. Tomēr tas nav bezriekstu, jo satur zemesriekstus.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✕ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs ir vidēji kalorijām bagāts, bet ar augstu ogļhidrātu un dabisko cukuru saturu no augļiem. Tas nodrošina ievērojamu daudzumu enerģijas, šķiedrvielu un olbaltumvielu.
Kalorijas
vidēji 420 kcal / 1757 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 65 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 32 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir neticami daudzpusīgs, ideāli piemērots ātrām un sātīgām brokastīm vai uzturvielām bagātai uzkodai pēc treniņa, lai atjaunotu enerģiju. Tas ir arī veselīgs un pievilcīgs gardums bērniem. Tā sātīgums padara to par labu variantu vieglām un ātrām pusdienām aizņemtā dienā.
- Brokastis
- Uzkoda pēc treniņa
- Gardums bērniem
- Ātras pusdienas
Saderības ieteikumi
Tā kā šis smūtijs pats par sevi ir pilnvērtīga maltīte, tas labi sader ar vienkāršām, vieglām piedevām. Apsveriet grauzdiņa šķēli vai nelielu granolas batoniņu, ja vēlaties kaut ko papildus apēst.
- Grauzdiņa šķēle ar sviestu
- Vienkāršs granolas batoniņš
- Sauja riekstu vai sēklu
Klasiskā zemesriekstu sviesta un ievārījuma smūtija pieredze
Zemesriekstu sviesta un ievārījuma smūtijs ir apburošs un uzturvielām bagāts dzēriens, kas veiksmīgi pārvērš bērnības iecienīto gardumu mūsdienīgā, veselīgā formātā. Tā vienkāršā pagatavošana, kas ietver saldētu augļu blendēšanu ar zemesriekstu sviestu un pienu, padara to par pieejamu izvēli ātrām brokastīm vai sātīgai uzkodai. Iegūtais dzēriens ir biezs, krēmīgs un pilns ar nostalģiskām zemesriekstu sviesta un saldo ogu garšām. Tā ir daudzpusīga, ģimenei draudzīga recepte, kas vienā glāzē piedāvā gan komfortu, gan uzturvērtību.
Jums varētu patikt arī
Tropu Paradīzes Smūtijs
Krēmīgs un atspirdzinošs smūtijs, kas pārpilns ar saldām, spilgtām mango, ananasu un banānu garšām, aizvedot jūs tropiskā atpūtā.
Šokolādes un kafijas proteīna smūtijs
Sātīgs, krēmīgs un enerģizējošs smūtijs, kas apvieno piesātinātās kafijas un tumšās šokolādes garšas ar ievērojamu proteīna devu.
Zaļās Dievietes Smūtijs
Spilgts, uzturvielām bagāts smūtijs, kurā lapu dārzeņi sajaukti ar saldiem augļiem, sniedzot gardu un enerģisku veselības lādiņu.
Ogu un banānu laimes smūtijs
Klasisks, košs smūtijs, kas apvieno banānu dabisko saldumu ar jaukto ogu pikanto garšu, radot atsvaidzinošu un barojošu baudījumu.