花生酱果酱冰沙
花生酱果酱冰沙是一款美味又健康的饮品，将标志性的三明治变成了一种可以饮用的美食。它巧妙地将花生酱浓郁的坚果味与混合浆果的甜中带微酸的味道融合在一起，浆果在此充当“果酱”的角色。冷冻香蕉提供了天然的甜味和浓稠、奶油般的质地，使其成为一天中任何时候都既充实又令人满足的选择。这款冰沙因其有趣的风味和营养价值而深受儿童和成年人的喜爱。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
由于其由水果和其他成分混合而成的特性，这款饮品被归类为冰沙。它非常适合作为早餐，是一种快速、营养丰富的代餐。它也很适合作为令人满足的点心，尤其适合运动后恢复或下午补充能量。
享用
将这款无酒精冰沙搅拌后立即倒入一个大的品脱杯或随行杯中，趁其冰凉浓稠时饮用。无需特殊的杯具准备。
份量
450毫升 / 15盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
品脱杯
杯具处理
无
背景故事
这款冰沙是一项现代烹饪创新，源于人们希望创造出更健康、更方便的经典舒适食品。随着冰沙文化的兴起，创作者们开始寻找熟悉且受人喜爱的风味进行改编，而花生酱果酱三明治则是一个自然而然的选择。它代表了怀旧情怀与当代健康趋势的融合，提供了一种富含蛋白质、方便携带的餐点，唤起了人们美好的童年回忆。
产地
花生酱果酱冰沙是源自美国的发明，出现于20世纪末或21世纪初。它没有单一的发明者，而是随着家庭厨师和冰沙店尝试以三明治为灵感的风味而有机地发展起来的。它的流行与高速搅拌机的广泛使用以及人们对营养丰富的自制饮品日益增长的兴趣相吻合。
花生酱果酱冰沙
这款饮品通常被称为花生酱果酱冰沙，常简称为 PB&J 冰沙。这个名字直接反映了其风味特点，模仿了经典的美式三明治。它有时也被称为花生酱浆果冰沙，突出了代替果酱的水果成分。
原始名称
Peanut Butter & Jelly Smoothie
别名
- PB&J 冰沙
- 花生酱浆果冰沙
特点概述
这款冰沙质地浓稠、奶油般顺滑，甜美的水果风味与花生酱的咸香达到了平衡。其香气是花生和浆果的怀旧混合，呈现出不透明的紫褐色。
风味
坚果味, 水果味, 甜味, 奶油味
香气
花生酱, 浆果, 香蕉
口感平衡
甜, 微咸
余味
清爽, 坚果味, 水果味
气泡感
无气泡
色泽外观
紫褐色, 不透明, 浓稠
质地
浓稠, 奶油般, 顺滑
季节性
清爽, 四季皆宜
风味强度与体验
风味以高度的水果味、甜味和奶油味为主，并带有来自花生酱的微妙咸味。这是一款完全不含酒精且不含气泡的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款冰沙需要冷冻香蕉和混合浆果作为奶油状基底，再结合花生酱和像杏仁奶这样的液体。可以选择性地加入燕麦片以增加浓稠度和纤维。
- 冷冻香蕉1大根使用冷冻香蕉是无需加冰即可获得浓稠奶油般质地的关键。
- 冷冻混合浆果1杯 (约 150克)草莓、蓝莓和覆盆子的混合物能很好地营造出“果酱”风味。
- 顺滑花生酱2汤匙使用天然无糖花生酱会更健康。
- 无糖杏仁奶1杯 (240毫升 / 8盎司)任何牛奶，无论是乳制品还是植物奶，都可以替代。
- 燕麦片2汤匙(可选)增加纤维，使冰沙更具饱腹感。如果需要，请确保其为经过认证的无麸质产品。
冰块类型
- 无
调制设备
制作这款冰沙唯一必需的设备是一台能够打碎冷冻水果的高速搅拌机。
- 高速搅拌机，用于将所有配料搅拌至顺滑。
制作步骤
制作时，只需将所有配料放入搅拌机中，搅拌至顺滑呈奶油状。倒入玻璃杯中，立即享用，以获得最佳的质地和温度。
1. 将所有配料——冷冻香蕉、冷冻混合浆果、花生酱、杏仁奶和可选的燕麦片——放入高速搅拌机的搅拌杯中。
2. 盖紧盖子，高速搅拌30到60秒，或直到混合物完全顺滑呈奶油状。
3. 检查稠度。如果对您来说太稠，可以再加少量杏仁奶，并再次短暂搅拌。
4. 将完成的冰沙倒入一个大玻璃杯中。
5. 如果需要，用新鲜浆果或一团花生酱装饰，并立即享用。
装饰
装饰是可选的，但可以在顶部放几颗新鲜浆果或一小团顺滑花生酱以增强视觉效果。
- 在顶部放几颗新鲜浆果。
- 在表面上搅一小团花生酱形成漩涡状。
饮食信息
这款冰沙天然不含咖啡因、不含鸡蛋，通过选择合适的配料可以做到不含乳制品、不含大豆、不含麸质和纯素。但是，由于含有花生，它并非不含坚果。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款冰沙热量适中，但富含碳水化合物和来自水果的天然糖分。它提供大量的能量、纤维和蛋白质。
卡路里
平均 420千卡 / 1757千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 65克
碳水化合物水平
糖
平均 32克
糖分水平
适用场合
这款冰沙用途广泛，非常适合作为快速又饱腹的早餐，或作为补充能量的营养运动后点心。它也是一款健康又吸引人的儿童点心。其丰富的内涵使其成为忙碌日子里轻便快捷午餐的可行选择。
- 早餐
- 运动后点心
- 儿童点心
- 快捷午餐
配餐建议
作为一道完整的餐点，这款冰沙与简单、清淡的配餐搭配得很好。如果您想在旁边吃点别的东西，可以考虑一片吐司或一小根格兰诺拉麦片棒。
- 一片涂了黄油的吐司
- 一根简单的格兰诺拉麦片棒
- 一把坚果或种子
经典花生酱果酱冰沙体验
花生酱果酱冰沙是一款令人愉悦且营养丰富的饮品，成功地将童年经典美食转化为现代健康的形态。其制作简单，只需将冷冻水果与花生酱和牛奶混合搅拌，使其成为快速早餐或满足零食的便捷选择。成品饮品质地浓稠、奶油般顺滑，充满了花生酱和甜浆果的怀旧风味。这是一个用途广泛、适合家庭的食谱，一杯即可同时提供慰藉与营养。