Batut de Proteïna de Cacauet
Aquest Batut de Proteïna de Cacauet és un clàssic per una raó. Combina el ric sabor de cacauet amb la dolçor natural del plàtan i el poder satisfactori de la proteïna en pols. Barrejada amb llet vegetal, crea una beguda espessa, cremosa i saciant perfecta per començar el dia o recuperar-se després de l'exercici. És una recepta senzilla, ràpida i altament personalitzable.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Principalment categoritzat com a batut, aquesta beguda és popular per a usos específics com l'esmorzar o la recuperació post-entrenament. El seu alt contingut de proteïnes i la seva naturalesa saciant el fan ideal per a aquestes categories.
Servei
Servit fred en un gran got de pinta o batut, aquesta és una beguda abundant i no alcohòlica dissenyada per ser saciant.
Mida de la ració
Aprox. 450 ml / 15 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Pint Glass
Preparació de la copa
Cap
Història
Tot i que no té un origen històric específic, la popularitat del Batut de Proteïna de Cacauet va augmentar amb l'auge de la cultura del fitness i la demanda d'àpats rics en proteïnes i convenients a finals del segle XX i principis del segle XXI. És un clàssic modern nascut de l'auge de les batedores i els estils de vida conscients de la salut.
Origen
Aquesta és una recepta de batut moderna, probablement desenvolupada als Estats Units on tant la cultura del batut com el cacauet són extremadament populars. La seva creació està lligada als moviments de salut i fitness de les últimes dècades.
Batut de Proteïna de Cacauet
Aquest batut sovint es diu amb noms descriptius que destaquen els seus ingredients i beneficis clau, com ara "Batut de Cacauet Power" o simplement "Batut de Proteïna PB".
Nom original
Peanut Butter Protein Smoothie
Noms alternatius
- Batut de Cacauet Power
- Batut de Proteïna PB
Visió general de les característiques
Aquest batut té un sabor prominent de cacauet i plàtan dolç amb una textura molt espessa, suau i cremosa. És una beguda opaca de color marró clar que és refrescant i apta per a qualsevol època de l'any.
Sabor
De cacauet, dolç, cremós, plàtan
Aroma
Cacauet, plàtan, dolç
Equilibri del gust
Dolç, ric
Regust
Net, de cacauet, dolç
Efervescència
Cap
Aparença del color
Marró clar, opac, cremós
Textura
Espès, suau, cremós
Temporalitat
Tot l'any, refrescant
Intensitat del sabor i experiència
Ofereix un perfil de sabor ric i cremós, dominat per la dolçor natural del plàtan i les notes de cacauet, sense alcohol ni carbonatació.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Els ingredients principals són un plàtan congelat per a la dolçor i la cremositat, cacauet per al sabor, proteïna en pols per a un impuls nutritiu i llet d'ametlles com a base líquida.
- Plàtan congelat1 de mida mitjanaUtilitzar un plàtan madur congelat és clau per aconseguir una textura espessa i cremosa sense aigua el batut amb massa gel.
- Cacauet2 cullerades soperesEs recomana cacauet natural i sense sucre per a una opció més saludable i un millor sabor. Es pot utilitzar cremós o cruixent segons les preferències.
- Proteïna en pols1 mesura (aproximadament 30g)Funciona millor la proteïna en pols vegetal (com pèsols, arròs o una barreja) amb sabor a vainilla o sense sabor. Es pot utilitzar proteïna de sèrum de llet si no es fa vegana/sense lactosa.
- Llet d'ametlles sense sucre1 tassa / 240 ml / 8 ozEs pot utilitzar qualsevol llet, com ara llet d'avena, llet de soja o llet de vaca, segons les preferències dietètiques.
- Cubs de gel1/2 tassa(opcional)Opcional, afegeix més espessor i fa que el batut sigui més fred. Utilitzeu-ne menys si el plàtan està ben congelat.
Tipus de gel
- En cubs (opcional)
Equipament per barrejar
Una batedora d'alta velocitat és l'únic equipament necessari i és essencial per aconseguir una consistència suau i cremosa.
- Batedora d'alta velocitat: per barrejar tots els ingredients fins que queden suaus.
Instruccions
Aquest batut és increïblement senzill de fer: combina tots els ingredients en una batedora i barreja fins que quedi suau. Serveix immediatament per obtenir els millors resultats.
1. Reuneix tots els teus ingredients: plàtan congelat, cacauet, proteïna en pols, llet d'ametlles i cubs de gel opcionals.
2. Posa tots els ingredients a la gerra d'una batedora d'alta velocitat.
3. Tanca la tapa i barreja a alta velocitat durant uns 30 a 60 segons, o fins que la barreja sigui completament suau i cremosa.
4. Comprova la consistència. Si és massa espès, afegeix una mica més de llet; si és massa líquid, afegeix uns quants cubs de gel més o un tros de plàtan congelat i barreja de nou.
5. Aboqui el batut en un got gran per servir.
6. Adorna al gust i serveix immediatament per obtenir el millor sabor i textura.
Decoració
L'adornament és totalment opcional, però un fil de cacauet addicional o una ruixada de llavors o fruits secs poden millorar la presentació i la textura.
- Fil de cacauet: per a més sabor i atractiu visual.
- Ruixada de llavors de chia o cacauet picat: per afegir textura.
Informació dietètica
Aquest batut no conté alcohol, cafeïna i és inherentment vegan i sense lactosa quan s'utilitza llet vegetal i proteïna. No obstant això, conté cacauet i no és apte per a persones amb al·lèrgies a les fruites seques.
✕ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✕ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest batut és dens en calories, proporcionant una energia significativa, al voltant de 25-30 g de proteïna i greixos saludables. La major part del contingut de sucre prové naturalment del plàtan.
Calories
Una mitjana de 400-500 kcal / 1674-2092 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 40-50 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 20-25 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest batut és perfectament adequat com a esmorzar ràpid per portar, un batut de recuperació post-entrenament o un snack saludable i saciant a la tarda.
- Esmorzar
- Post-entrenament
- Àpat ràpid
- Snack saludable
Suggeriments de maridatge
Aquest batut està dissenyat per ser un àpat complet o un snack molt abundant. Es gaudeix millor sol i no requereix cap acompanyament alimentari.
- Gaudeix-lo sol
El Batut de Proteïna de Cacauet Definitiu
El Batut de Proteïna de Cacauet és una beguda deliciosa, cremosa i saciant que serveix com a excel·lent esmorzar o àpat post-entrenament. La seva combinació senzilla de plàtan, cacauet i proteïna en pols crea un sabor satisfactoriament de cacauet i dolç. És molt personalitzable, increïblement fàcil de fer i ple de nutrients per alimentar el teu dia. Aquest batut és un element bàsic modern per a qualsevol persona que porti un estil de vida saludable i actiu.
També et pot agradar
Batut de Mango i Gingebre Cremós
Un batut vibrant i cremós que combina mango dolç i gingebre picant per a un plaer refrescant i energitzant.
Batut de Farina d'Avena i Passa
Un batut cremós i saludable que captura els sabors reconfortants, especiats i dolços d'una clàssica galeta d'avena i passa.
Batut d'Orella i Fruites del Bosc per Esmorzar
Un batut cremós i satisfactori per esmorzar, ple de fruites del bosc, farina d'avena i llet vegetal per a un inici de dia saludable i energètic.
Batut de Mango Superfood Verd
Un batut vibrant i ric en nutrients que combina mango tropical dolç amb espinacs i superaliments per a un impuls saludable.