Smoothie Protéiné au Beurre de Cacahuète
Ce Smoothie Protéiné au Beurre de Cacahuète est un classique pour une bonne raison. Il combine la saveur riche et de noisette du beurre de cacahuète avec la douceur naturelle de la banane et le pouvoir rassasiant de la poudre de protéines. Mixé avec un lait végétal, il crée une boisson épaisse, crémeuse et nourrissante, parfaite pour commencer la journée ou pour se ressourcer après l'effort. C'est une recette simple, rapide et très personnalisable.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Principalement classée comme un smoothie, cette boisson est populaire pour des utilisations spécifiques comme le petit-déjeuner ou la récupération après l'entraînement. Sa teneur élevée en protéines et son caractère rassasiant la rendent idéale pour ces catégories.
Service
Servie froide dans un grand verre à pinte ou à smoothie, c'est une boisson consistante, sans alcool, conçue pour être rassasiante.
Taille de la portion
Environ 450 ml / 15 oz
Teneur en alcool
0 % TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à Pinte
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Bien qu'il n'ait pas d'origine historique spécifique, la popularité du Smoothie Protéiné au Beurre de Cacahuète a explosé avec l'essor de la culture du fitness et la demande de repas pratiques et riches en protéines à la fin du 20e et au début du 21e siècle. C'est un classique moderne né de l'engouement pour les blenders et les modes de vie soucieux de la santé.
Origine
Il s'agit d'une recette de smoothie moderne, probablement développée aux États-Unis où la culture du smoothie et le beurre de cacahuète sont extrêmement populaires. Sa création est liée aux mouvements de santé et de fitness des dernières décennies.
Smoothie Protéiné au Beurre de Cacahuète
Ce smoothie est souvent désigné par des noms descriptifs qui mettent en avant ses ingrédients clés et ses bienfaits, tels que « Smoothie Énergétique au Beurre de Cacahuète » ou simplement « Shake Protéiné au Beurre de Cacahuète ».
Nom original
Peanut Butter Protein Smoothie
Autres noms
- Smoothie Énergétique au Beurre de Cacahuète
- Shake Protéiné au Beurre de Cacahuète
Aperçu des caractéristiques
Ce smoothie a une saveur proéminente de noisette et de banane sucrée avec une texture très épaisse, lisse et crémeuse. C'est une boisson opaque, de couleur brun clair, qui est rafraîchissante et convient à tout moment de l'année.
Saveur
Noisette, Sucré, Crémeux, Banane
Arôme
Beurre de cacahuète, Banane, Sucré
Équilibre des saveurs
Sucré, Riche
Arrière-goût
Net, Noisette, Sucré
Pétillance
Aucun
Couleur et apparence
Brun clair, Opaque, Crémeux
Texture
Épais, Lisse, Crémeux
Saisonnalité
Toutes saisons, Rafraîchissant
Intensité de la saveur & Expérience
Il offre un profil de saveur riche et crémeux, dominé par la douceur naturelle de la banane et les notes de noisette du beurre de cacahuète, sans alcool ni gaz.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Les ingrédients de base sont une banane congelée pour la douceur et l'onctuosité, du beurre de cacahuète pour la saveur, de la poudre de protéines pour un apport nutritionnel et du lait d'amande comme base liquide.
- Banane Congelée1 moyenneL'utilisation d'une banane mûre congelée est essentielle pour obtenir une texture épaisse et crémeuse sans diluer le smoothie avec trop de glace.
- Beurre de Cacahuète2 cuillères à soupeIl est recommandé d'utiliser du beurre de cacahuète naturel et non sucré pour une option plus saine et une meilleure saveur. On peut utiliser une version crémeuse ou croquante selon les préférences.
- Poudre de Protéines1 dose (environ 30g)Une poudre de protéines végétales à la vanille ou sans arôme (comme le pois, le riz ou un mélange) fonctionne le mieux. La protéine de lactosérum (whey) peut être utilisée si l'on ne prépare pas une version végétalienne/sans produits laitiers.
- Lait d'Amande non Sucré1 tasse / 240 ml / 8 ozTout type de lait peut être utilisé, comme le lait d'avoine, le lait de soja ou le lait de vache, selon les préférences alimentaires.
- Glaçons1/2 tasse(facultatif)Facultatif, ajoute de l'épaisseur et rend le smoothie plus froid. Utiliser moins si votre banane est bien congelée.
Type de glace
- En cubes (facultatif)
Équipements de mélange
Un blender haute vitesse est le seul équipement nécessaire et il est essentiel pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Blender haute vitesse : pour mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
Instructions
Ce smoothie est incroyablement simple à préparer : combinez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Servez immédiatement pour de meilleurs résultats.
1. Rassemblez tous vos ingrédients : banane congelée, beurre de cacahuète, poudre de protéines, lait d'amande et glaçons facultatifs.
2. Placez tous les ingrédients dans le bol d'un blender haute vitesse.
3. Fermez bien le couvercle et mixez à haute vitesse pendant environ 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux.
4. Vérifiez la consistance. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait ; si elle est trop liquide, ajoutez quelques glaçons supplémentaires ou un morceau de banane congelée et mixez à nouveau.
5. Versez le smoothie dans un grand verre de service.
6. Garnissez comme vous le souhaitez et servez immédiatement pour un goût et une texture optimaux.
Garniture
La garniture est entièrement facultative, mais un filet de beurre de cacahuète supplémentaire ou une pincée de graines ou de noix peut améliorer la présentation et la texture.
- Un filet de beurre de cacahuète : pour plus de saveur et un attrait visuel.
- Une pincée de graines de chia ou de cacahuètes hachées : pour ajouter de la texture.
Informations diététiques
Ce smoothie est sans alcool, sans caféine, et naturellement végétalien et sans produits laitiers lorsqu'on utilise un lait et des protéines d'origine végétale. Cependant, il contient des arachides et n'est pas exempt de fruits à coque.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Ce smoothie est dense en calories, fournissant une énergie significative, environ 25-30g de protéines et des graisses saines. La majeure partie de sa teneur en sucre provient naturellement de la banane.
Calories
En moyenne 400-500 kcal / 1674-2092 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 40-50 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 20-25 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce smoothie est parfaitement adapté comme petit-déjeuner rapide à emporter, shake de récupération après l'entraînement, ou en-cas nourrissant et sain pour l'après-midi.
- Petit-déjeuner
- Après l'entraînement
- Repas rapide
- En-cas sain
Suggestions d'accompagnement
Ce smoothie est conçu pour être un repas complet ou un en-cas très consistant. Il est préférable de le déguster seul et ne nécessite aucun accompagnement.
- À déguster seul
L'Ultime Smoothie Protéiné au Beurre de Cacahuète
Le Smoothie Protéiné au Beurre de Cacahuète est une boisson délicieuse, crémeuse et rassasiante qui constitue un excellent petit-déjeuner ou repas après l'entraînement. Sa simple combinaison de banane, de beurre de cacahuète et de poudre de protéines crée une saveur satisfaisante, à la fois noisettée et sucrée. Il est très personnalisable, incroyablement facile à préparer et rempli de nutriments pour alimenter votre journée. Ce smoothie est un incontournable moderne pour toute personne menant un style de vie sain et actif.
Vous pourriez aussi aimer
Smoothie Doré à la Mangue et au Curcuma
Un smoothie tropical vibrant et crémeux, gorgé de la saveur sucrée de la mangue et des bienfaits anti-inflammatoires du curcuma et du gingembre.
Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète
Un smoothie riche, crémeux et gourmand qui capture parfaitement la saveur irrésistible d'une tartelette au chocolat et au beurre de cacahuète.
Smoothie Cookie aux Flocons d'Avoine et Raisins Secs
Un smoothie crémeux et sain qui capture les saveurs réconfortantes, sucrées et épicées d'un cookie classique aux flocons d'avoine et raisins secs.
Smoothie aux Trois Baies et à l'Avoine
Un smoothie vibrant, nutritif et rassasiant, rempli d'un trio de baies, de banane et de flocons d'avoine complets pour un début de journée parfait.