Jordnötssmör- och proteinsmoothie

Denna jordnötssmör- och proteinsmoothie är en klassiker av en anledning. Den kombinerar den rika, nötiga smaken av jordnötssmör med den naturliga sötman från banan och den mättande kraften från proteinpulver. Mixad med en växtbaserad mjölk skapas en tjock, krämig och mättande dryck som är perfekt för att starta dagen eller för återhämtning efter träning. Det är ett enkelt, snabbt och mycket anpassningsbart recept.
Jordnötssmör- och proteinsmoothie

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Primärt kategoriserad som en smoothie, är denna dryck populär för specifika användningsområden som frukost eller återhämtning efter träning. Dess höga proteininnehåll och mättande natur gör den idealisk för dessa kategorier.

Servering

Serveras kall i ett stort pint- eller smoothieglas, detta är en substantiell, alkoholfri dryck designad för att vara mättande.
Portionsstorlek
Cirka 450 ml / 15 oz
Alkoholhalt
0 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Pintglas
Glasbehandling
Ingen

Bakgrundshistoria

Även om den saknar ett specifikt historiskt ursprung, ökade jordnötssmör- och proteinsmoothiens popularitet med framväxten av fitnesskulturen och efterfrågan på bekväma, proteinrika måltider under sent 1900-tal och tidigt 2000-tal. Det är en modern klassiker född ur blender-boomen och hälsomedvetna livsstilar.
Ursprung
Detta är ett modernt smoothierecept, troligtvis utvecklat i USA där både smoothiekulturen och jordnötssmör är extremt populära. Dess skapande är knutet till hälso- och fitnessrörelserna under de senaste decennierna.

Jordnötssmör- och proteinsmoothie

Denna smoothie kallas ofta med beskrivande namn som framhäver dess huvudingredienser och fördelar, såsom "Kraftsmoothie med jordnötssmör" eller helt enkelt "PB Proteinshake".
Ursprungligt namn
Peanut Butter Protein Smoothie
Alternativa namn
  • Kraftsmoothie med jordnötssmör
  • PB Proteinshake

Översikt över egenskaper

Denna smoothie har en framträdande nöt- och söt banansmak med en mycket tjock, slät och krämig konsistens. Det är en opak, ljusbrun dryck som är uppfriskande och passar när som helst på året.
Smak
Nötig, Söt, Krämig, Banan
Arom
Jordnötssmör, Banan, Söt
Smakbalans
Söt, Fyllig
Eftersmak
Ren, Nötig, Söt
Brus
Ingen
Färg och utseende
Ljusbrun, Opak, Krämig
Textur
Tjock, Slät, Krämig
Säsong
Hela säsongen, Uppfriskande

Smakintensitet & upplevelse

Den erbjuder en fyllig och krämig smakprofil, dominerad av den naturliga sötman från banan och nötiga toner från jordnötssmör, utan alkohol eller kolsyra.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Huvudingredienserna är en fryst banan för sötma och krämighet, jordnötssmör för smak, proteinpulver för en näringsboost och mandelmjölk som vätskebas.
  • Fryst banan1 medelstor
    Att använda en fryst mogen banan är nyckeln till att uppnå en tjock, krämig konsistens utan att vattna ur smoothien med för mycket is.
  • Jordnötssmör2 matskedar
    Naturligt, osötat jordnötssmör rekommenderas för ett hälsosammare alternativ och bättre smak. Krämigt eller med bitar kan användas beroende på preferens.
  • Proteinpulver1 skopa (cirka 30g)
    Vanilj- eller naturellt växtbaserat proteinpulver (som ärt-, ris- eller en blandning) fungerar bäst. Vassleprotein kan användas om man inte gör den vegansk/mjölkfri.
  • Osötad mandelmjölk240 ml (1 cup)
    Vilken mjölk som helst kan användas, som havremjölk, sojamjölk eller komjölk, beroende på kostpreferenser.
  • Isbitar1,2 dl (1/2 cup)(valfri)
    Valfritt, ger extra tjocklek och gör smoothien kallare. Använd mindre om din banan är välfryst.

Istyp

  • I bitar (valfritt)

Blandningsutrustning

En höghastighetsmixer är den enda utrustning som behövs och är avgörande för att uppnå en slät och krämig konsistens.
  • Höghastighetsmixer: för att mixa alla ingredienser tills de är släta.

Instruktioner

Denna smoothie är otroligt enkel att göra: kombinera alla ingredienser i en mixer och mixa tills den är slät. Servera omedelbart för bästa resultat.
1. Samla alla dina ingredienser: fryst banan, jordnötssmör, proteinpulver, mandelmjölk och valfria isbitar.
2. Lägg alla ingredienser i kannan på en höghastighetsmixer.
3. Sätt på locket och mixa på hög hastighet i cirka 30 till 60 sekunder, eller tills blandningen är helt slät och krämig.
4. Kontrollera konsistensen. Om den är för tjock, tillsätt en skvätt mer mjölk; om den är för tunn, tillsätt några fler isbitar eller en bit fryst banan och mixa igen.
5. Häll upp smoothien i ett stort serveringsglas.
6. Garnera som önskat och servera omedelbart för bästa smak och konsistens.

Garnering

Garnering är helt valfritt, men att ringla över lite extra jordnötssmör eller strö över frön eller nötter kan förbättra presentationen och texturen.
  • Ringla över jordnötssmör: för extra smak och ett snyggt utseende.
  • Strö över chiafrön eller hackade jordnötter: för extra textur.

Kostinformation

Denna smoothie är alkoholfri, koffeinfri och i grunden vegansk och mjölkfri när man använder växtbaserad mjölk och protein. Den innehåller dock jordnötter och är inte nötfri.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna smoothie är kalorität och ger betydande energi, cirka 25-30 g protein och hälsosamma fetter. Merparten av sockerinnehållet kommer naturligt från bananen.
Kalorier
I genomsnitt 400-500 kcal / 1674-2092 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 40-50 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 20-25 g
Sockernivå

Tillfällen

Denna smoothie passar perfekt som en snabb frukost på språng, en återhämtningsshake efter träning, eller ett mättande och nyttigt eftermiddagsmellanmål.
  • Frukost
  • Efter träning
  • Snabb måltid
  • Nyttigt mellanmål

Serveringsförslag

Denna smoothie är utformad för att vara en komplett måltid eller ett mycket mättande mellanmål. Den avnjuts bäst som den är och kräver inga matkombinationer.
  • Avnjut den som den är

Den ultimata jordnötssmör- och proteinsmoothien

Jordnötssmör- och proteinsmoothien är en läcker, krämig och mättande dryck som fungerar utmärkt som frukost eller efter-träningsmåltid. Dess enkla kombination av banan, jordnötssmör och proteinpulver skapar en tillfredsställande nöt- och söt smak. Den är mycket anpassningsbar, otroligt enkel att göra och fullpackad med näringsämnen för att ge energi till din dag. Denna smoothie är en modern klassiker för alla som lever en hälsosam och aktiv livsstil.

Du kanske också gillar

Tropisk Paradis-smoothie

En krämig och uppfriskande smoothie fylld med de söta, livliga smakerna av mango, ananas och banan, som förflyttar dig till en tropisk tillflyktsort.

Pitaya Paradis Smoothie

En livfull och uppfriskande tropisk smoothie gjord på exotisk rosa pitaya, banan och mango för en hälsosam smak av paradiset.

Hjärnboost-smoothie med bär och avokado

En ljuvligt krämig och näringsrik smoothie fylld med antioxidantrika bär, hälsosamma fetter från avokado och näringsämnen som stödjer hjärnan.

Lyxig smoothie med mandelsmör och bär

En krämig, näringstät smoothie som fångar den nostalgiska smaken av en smörgås med mandelsmör och sylt i en hälsosam, drickbar form.