Penicillin

Is cruthaíocht mháistreachta í an Penicillin a athbheochaigh úsáid Scotch i gcóctail. Is é a bunús Whiskey Sour bunaithe ar Scotch, le breislíng de shróip miodóga-ginger milis agus spíosrach. Cuirtear snámh de Scotch peated Islay ar an deireadh, a thugann an deoch a aroma smoky sínithe agus a próifíl blasanna casta. Is deoch fáilte í a bhfuil comhthairbhe i gcónaí, úsáideach, agus invigorating.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is í an Penicillin deoch alchólach comhaimseartha, atá daingnithe go daingean mar Chóctail Clasaiceach Nua. Cruthaíodh í sa 21ú haois, ach tá an stádas agus an aitheantas mar chóctail clasaiceach níos seanchaisceacha bainte amach aici. Measadh gur caighdeán nua í i saol na meascachta.

Riar

Tá an Penicillin served fuar i glas rocks, goidéal thar ice cube mór amháin chun dilution a íoslaghdú. Is cóctail spirit-forward í le ábhar alchóil suntasach, a sheachadann taithí casta agus sásúil.

Méid riartha

Timpeall 120-150 ml (4-5 oz)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Rocks

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Cruthaíodh an Penicillin sna meán na 2000í ag an bar tender Astrálach Sam Ross agus é ag obair i Milk & Honey, speakeasy faisnéiseach i gcathair Nua-Eabhrac. Chonaic Ross í mar athrú ar an gcóctail Gold Rush, a bhí ina riff ar an Whiskey Sour. Is ionann an t-ainm agus nod don airíonna leighis a bhaineann le comhábhair cosúil le miodóga, limón, agus ginger, rud a dhéanann í ina "leigheas" do gach rud a bhfaigheann tú.

Bunús

Cruthaíodh ag Sam Ross i gCathair Nua-Eabhrac, SAM, thart ar 2005.

Penicillin

Tá an deoch seo beagnach uile-ádmhaill faoin ainm bunaidh, Penicillin. Uaireanta, luaitear é mar a chrea Sam Ross chun idirdhealachadh a dhéanamh ó dheochanna eile a d'fhéadfadh an t-ainm a roinnt. Mar sin féin, níl aon ainmneacha malartacha forleathan ann don shaol clasaiceach nua seo.

Bunainm

Penicillin

Ainm eile

Sam Ross's Penicillin

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá próifíl blasanna casta ag an deoch seo, áit a mbuaitear peat smoky ó Scotch Islay le briseadh spíosrach ginger, comhthairbhe le milte miodóga agus tart limón. Tá a aroma sainiúil smoky agus tá a texture smooth, a sholáthraíonn críoch fada, teann, oiriúnach do gach séasúr.

Blas

Smoky, Spíosrach Ginger, Miodóga Milis, Limón Tart, Peaty

Cumhra

Peat Smoke, Ginger, Zest Limón

Cothromaíocht bhlasta

Milis, Sour, Smoky

Iarbhlas

Fada, Teann, Smoky

Súilíneacht

Gan aon rud

Cuma datha

Díomá, Ór Pale, Trédhearcach

Uigeacht

Smooth, Saibhir, Síoda

Séasúracht

Teann, Úr, Gach Séasúr

Déine blais agus eispéireas

Is deoch dian-blas í an Penicillin, a charachtaraítear le sourness láidir ó limón agus briseadh spíosrach suntasach ó ginger. Tá a milte measartha, agus tá láithreacht alchóil láidir aici gan a bheith crua.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá an croí den deoch seo comhdhéanta de bhonn Scotch blended, comhthairbhe le sú limón úr agus sróip miodóga-ginger a dhéantar sa bhaile. Tá beagán de Scotch peated Islay riachtanach chun an críoch smoky sínithe.

Blended Scotch Whisky60 ml / 2 oz
Moltar Scotch blended de cháilte, smooth mar bhonn.
Sú Juice Limón Úr22.5 ml / 0.75 oz
Caithfear a bhrú úr chun na torthaí is fearr a fháil.
Sróip Miodóga-Ginger22.5 ml / 0.75 oz
Chun a dhéanamh, comhcheanglaigh comhthairbhe miodóga, uisce, agus roinnt slisí ginger úr i gcócaire. Teas go réidh go dtí go ndíscaoileann an miodóga, ansin lig dó steeping ar feadh 30 nóiméad sula n-éireoidh tú.
Peated Islay Single Malt Scotch Whisky7.5 ml / 0.25 oz
Úsáidtear mar snámh ar a aroma smoky sainiúil. Is roghanna coitianta iad Laphroaig nó Ardbeg.

Cineál oighir

Cúbóideach (chun a chrochadh), Cúb Mór nó Sféar (chun a sheirbheáil)

Trealamh measctha

Beidh tú i do ghá le sraith crochadh cóctail caighdeánach, lena n-áirítear tin crochadh, jigger chun tomhas, agus strainer Hawthorne. Moltar strainer mesh fíneáil freisin chun chips oighir beaga agus cáithníní ginger a bhaint.

Crochadh cóctail chun comhábhair a fhuarú agus a chomhcheangal.
Jigger nó uirlis tomhais chun comhréireachtaí cruinn.
Strainer (Hawthorne agus mesh fíneáil) chun áit a dhéanamh ar texture smooth.

Treoracha

Tá an t-ullmhú i gceist crochadh an scotch blended, limón, agus sróip le oighir, ansin straighn isteach i nglas thar ice cube mór. Is é an chéim dheireanach, ríthábhachtach, snámh beagán de Scotch peated Islay ar bharr le haghaidh aroma.

1. Cuir an Scotch blended, sú limón, agus sróip miodóga-ginger i gcóctail crochadh.

2. Lán an crochadh le oighir.

3. Croch go láidir ar feadh thart ar 10-12 nóiméad go dtí go bhfuil sé fhuar go maith.

4. Cuir ice cube mór nó sféar i nglas rocks chilled.

5. Straighn dúbailte ábhar an crochadh isteach sa ghlas.

6. Pour go réidh an Scotch Islay single malt thar chúl spúnóg barra chun snámh ar bharr an deoch.

7. Garnaise le píosa ginger candy.

Maisiú

Is é an garnaise traidisiúnta agus is oiriúnach ginger candy nó crystallized. Comhlánaíonn sé blasanna an deoch agus cuireann sé bite milis agus spíosrach taitneamhach leis.

Ginger candy, curtha ar an rim nó díreach sa deoch.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor go ginearálta ó alergóirí coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan (de bharr distillation a bhaintear próitéin glútan). Mar sin féin, níl sé vegan de bharr an miodóga.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá méid measartha calaí sa cóctail seo, go príomha ón alchól agus an sróip miodóga-ginger. Tá a ábhar siúcra agus carbaihidráit ard go leor de bharr an chomhpháirt sróip.

Calraí

Go meán 200-240 kcal / 837-1004 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

15-20 grams

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

14-18 grams

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail ilúsáideach seo foirfe d'am cóctail sofisticthe nó d'oíche comhfhurtach in aice leis an tine. Déanann a airíonna teannacha freisin í rogha popular nuair a bhíonn duine beagán faoi bhrú, ag cur ar bun a hainm leighis.

Am Cóctail
Oíche Comhfhurtach
Comhthionól Sofisticthe
Nuair a Bhíonn Tú I bhfad óna n-áit

Moltaí péireála

Tá an character smoky agus láidir den Penicillin páirteach go hálainn le bia a bhfuil próifílí cosúil nó comhlánacha. Tá bradán smoked nó feola, cáis aosta, agus snacks spíosrach aontaithe an taithí drinking trí chomhthairbhe le déine an cóctail.

Bradán smoked
Bord charcuterie
Cáis aosta cosúil le Smoked Gouda nó Cheddar
Cnideamh spíosrach

Penicillin: An Cóctail Uile-Leigheas Nua

Is é an Penicillin clasaic nua ceiliúrtha a chomhcheanglaíonn go briliant saibhreas Scotch whisky le beocht invigorating ginger agus limón. Tá a gáinneamh i gcomhthairbhe na blasanna milis, sour, agus spíosrach, crowned le aroma smoky captivating ó snámh de peated Islay whisky. Tá an cóctail seo ina leigheas compordach agus sip sofisticthe, a léiríonn ildánacht Scotch i suíomh comhaimseartha. Is é a thástáil a mholadh do lucht leanúna whisky nó cóctail crafted go maith.

Cóctail Cosúil

Gold Rush

An inspioráid dhíreach don Penicillin. Tá sé comhdhéanta de bourbon, sróip miodóga, agus sú limón, ach níl an ginger agus Scotch smoky ann.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Cóctail Mayahuel

Cóctail tequila beoga, bláthanna, agus tart comhthairis le liqueur bláthanna elderflower agus siréip hibiscus.

Filthy Martini

Athrú tapa agus blasta ar an Dirty Martini clasaiceach, le bainne olabha ardchaighdeáin go leor chun blas bríomhar a bhaint amach.

Dark 'n' Stormy

Cóctail highball simplí, spíosrach, agus úrsháiteach a dhéantar le rum dubh agus beoir imeach, maisithe le slice líomón.

Haystack

Sour galánta agus fómhair a chothromaíonn go maiseach cruinnchearthacht brandaí úll le milteacht móna biscotti agus aigéad geal limón.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Harvard

Cóctail clasaiceach sofisticiúil agus mín le Cognac, vermouth milis, agus bitters.

Horsefeather

Highball spíosrach agus úr a dhéantar le whiskey rí, beoir imeach, agus bithreacha arómach.

Gospel

Fuisce géar Éireannach sofaisticiúil agus casta le nótaí searbh-mhilis d'amaro, Aperol, agus anann trópaiceach.

Cóctail El Capitán

Cóctail Peiriúch sofisticiúil a chomhcheanglaíonn go maiseach an spiorad gráinne-bhunaithe pisco le vermouth mil agus beagán bitters.