Mükəmməl Martini
Mükəmməl Martini zərif və zamanı aşmayan bir kokteyldir ki, qinin bitki mənşəli aromaları, quru vermutun otlu notları və şirin vermutun incə şirinliyi arasında gözəl bir balansı əldə edir. Onun quru qarşılığına bənzər olaraq, Mükəmməl Martini daha yuvarlaq, daha kompleks dad təklif edir, ədviyyat və meyvə nüansları ilə. Silki tekstura və kristal-aşkarlıq görünüşünü qorumaq üçün həmişə silkələnmir, soyudulmuş kubokda və ya martini şüşəsində buzlu-soyuğa qədər verilir. Bu içki vermutun çox yönlülüyünün qeyd edilməsi və nüanslı, spirtli kokteylləri qiymətləndirən hər kəs üçün sevimli bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Mükəmməl Martini klassik bir kokteyldir, ikonik Martini-nin birbaşa variantıdır. O, “bütün gün” kateqoriyasına aiddir və yeməkdən əvvəl iştahı açmaq üçün aperitif hesab edilir. Onun tərkibi onu klassik qarışdırılmış, spirtli içkilər ailəsinə möhkəm yerləşdirir.
Servis
Mükəmməl Martini kiçik, güclü bir içkidir ki, soyudulmuş Martini və ya Kubok şüşəsində çox soyuq verilir. Tipik olaraq 25-30% ABV olan əhəmiyyətli alkoqol tərkibi vardır.
Porsiya ölçüsü
90-120 ml / 3-4 oz
Alkoqol tərkibi
25-30% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini və ya Kubok
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Kokteyllərdə “mükəmməl” təyinatı 19-cu əsrin sonu və ya 20-ci əsrin əvvəllərinə gedib çıxır, şirin və quru vermutun bərabər hissələrindən istifadə edən hər hansı bir reseptə istinad edir. Martini-nin özünün uzun və mübahisəli bir tarixi olsa da, Mükəmməl Martini klassik Quru Martini-ni çox qəddar hesab edən içicilər üçün məşhur bir variant kimi ortaya çıxdı. O, iki üslublu vermut arasında harmoniya nümayiş etdirir, nə çox quru, nə də çox şirin, lakin mükəmməl balanslı bir içki yaradır.
Mənşə
20-ci əsrin əvvəlində, Martini-nin özü məşhurlaşdıqdan bir müddət sonra ABŞ-da yaranmışdır. O, orijinal reseptin erkən və davamlı bir modifikasiyasını təmsil edir.
Mükəmməl Martini
“Mükəmməl” adı şirin və quru vermutun balanslı, yəni “mükəmməl” kombinasiyasının istifadəsinə istinad edir. Bəzən onu Quru (yalnız quru vermut istifadə edərək) və Şirin (yalnız şirin vermut istifadə edərək) martini arasında yerini göstərən Orta Martini kimi də adlandırırlar.
Orijinal ad
Perfect Martini
Alternativ ad
Orta Martini
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl kompleks, bitki mənşəli bir aromaya və silki bir teksturaya malikdir, həm yarım-şirin, həm də otlu olan balanslı bir dad təklif edir. Onun görünüşü sol saman rəngində kristal-aşkardır, təmiz, xırtıldayan bir dadla bitir.
Dad
Bitki mənşəli, Otlu, Hafif şirin, Kompleks, Aromatik
Ətir
Andız, Otlu, Şərab, Sitrus
Dad balansı
Balanslı, Acı, Şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Xırtıldayan, Davamlı otlu notlar
Qazlılıq
Həmişə sakit
Rəng və görünüş
Aşkarlıq, Sol saman rəngi, Yüngül amber tonu
Tekstura
Silki, Hamar, Xırtıldayan
Mövsümilik
İllik, Klassik, Təzə
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensiv və spirtlidir, bir vermutun şirinliyi və digərinin quru acılığı arasında diqqətə çarpan bir balansa malikdir. O, karbonizasiya olmayan güclü spirtli içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Baza kimi yüksək keyfiyyətli London Quru Gin-inə, həm quru, həm də şirin vermutun bərabər miqdarlarında əlavə etməlisiniz. Portağal bitters damlası istənilən, lakin çox tövsiyə olunan bir əlavədir.
- London Quru Gin50 ml / 1.75 ozYüksək keyfiyyətli, andızlı bir gin ən yaxşısıdır.
- Quru Vermut15 ml / 0.5 ozYaxşı keyfiyyətli Fransız quru vermutu ənənəvidir.
- Şirin Vermut15 ml / 0.5 ozKlassik İtalyan şirin vermutu balansı təmin edir.
- Portağal Bitters1 damla(istəyə bağlı)Portağal bitters damlası dadları gözəl şəkildə birləşdirə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu qarışdırılmış içki olduğundan, buzla qarışdırmaq üçün qarışdırma şüşəsi, bar qaşığı və süzgəcə ehtiyacınız olacaq. Dəqiq ölçmələr üçün ölçü cihazı zəruridir.
- Qarışdırma şüşəsi
- Bar qaşığı
- Ölçü cihazı
- Süzgəc
Hazırlanma qaydası
Hazırlamaq üçün bütün maye ingredientləri qarışdırma şüşəsində buzla çox soyuq olana qədər qarışdırın, sonra soyudulmuş kubok və ya martini şüşəsinə süzün. Bəzəyin sitrus yağlarını buraxmaq üçün limon burulğası ilə edin.
1. Martini və ya Kubok şüşənizi dondurucuda və ya buzlu su ilə dolduraraq soyudun.
2. Qarışdırma şüşəsini kublu buzla doldurun.
3. Gin, quru vermut və şirin vermutu qarışdırma şüşəsinə əlavə edin.
4. İstifadə edirsinizsə, bir damla portağal bitters əlavə edin.
5. Qarışığı bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə boyunca yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər qarışdırın.
6. Servis şüşənizdən buzu atın.
7. Kokteyli qarışdırma şüşəsindən soyudulmuş servis şüşəsinə süzün.
8. Limon qabıqından bir zolaq götürün, yağları buraxmaq üçün içkinin üzərində burulun və bəzək kimi içkinə salın.
Bəzədilmə
Standart bəzək limon burulğasıdır, içkinin səthinə sitrus yağlarını buraxmaq üçün burulmalı və sonra içkinə salınmalıdır.
- Limon burulğası
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl spirtlidir və kafein, süd, yumurta, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən ümumiyyətlə azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya təxminən 170 kalori, təxminən 5 qram karbohidrat və şəkər, əsasən vermutlardan ibarətdir. O, az kalorili və ya az şəkərli bir içki deyil.
Kalori
Orta hesabla 160-180 kkal / 670-750 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 4-6 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 4-6 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu mürəkkəb kokteyl rəsmi görüşdə yeməkdən əvvəl aperitif kimi və ya klassik kokteyl partiyasında idealdır. Onun zərif xarakteri onu xüsusi hallarını qeyd etmək və ya sadəcə yüksək səviyyəli barda yaxşı hazırlanmış içkidin həzz almaq üçün mükəmməl seçim edir.
- Kokteyl Partisi
- Yeməkdən əvvəl İçki
- Rəsmi Tədbir
- Klassik Bar Təcrübəsi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Mükəmməl Martini klassik aperitivo atıştırmalıqları, zeytun, qoz və emal edilmiş ətlər və sert pendirlərdən ibarət qəlyanaltılar ilə yaxşı gedir. Onun təmiz profili həmçinin təzə istirdiyənin duzluluğunu gözəl tamamlayır.
- Zeytun
- Emal edilmiş ətlər
- Sert pendirlər
- İstirdiyə
Mükəmməl Martini: Balans Simfoniyası
Mükəmməl Martini, Quru Martini-ni çox kəskin, Şirin Martini-ni isə çox şirin hesab edənlər üçün balanslı və mürəkkəb bir kokteyldir. Hər iki şirin və quru vermutdan bərabər istifadə edərək, həm yarım-şirin, həm də otlu olan kompleks bir dad profili əldə edir. Silki mükəmməlliyə qarışdırılmış və ətirli limon burulğası ilə buzlu-soyuğa qədər verilən zamanı aşmayan klassik bir içkidir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Matador
Ananasın tropik dadı və turşuluq təqdim edən təzə və sadə tekila kokteyli.
West Side Kokteyli
Sitruslu vodka, təzə limon suyu və sərinətməyə hazır nanə ilə birləşən parlaq, хırtıltılı və təzələşdirici kokteyl.
El Guapo
Dumanlı, kəskin və aromatik tequilla və meskal kokteyli, təzə xiyar və çiçəkli elderflower ilə balansı.
Kamikaze
Vodka, portağal liköründən və limon şirəsindən hazırlanan kəskin və təzələşdirici kokteyl, çox vaxt atış kimi və ya düz içilir.
Bunları artıq sınamısınız?
Añejo Smash
Əzilmiş sitrus, nane və yaşlanmış tequila ilə hazırlanan təzə və mürəkkəb tequila smash.
Meletti Swizzle
Acı-şirin, şokoladlı Amaro Meletti-nin tropik meyvə şirələri və funki Yamayka romu ilə qarşılaşdığı təzə və mürəkkəb Tiki tərzində kokteyl.
Unusual Suspects
Keçmişli, şirin-acı və mürəkkəb İskoç viskisi əsaslı turşu kokteyli, canlı xarakterə malikdir.
Lazy Lover
Cəlbedici baharatlı və tüstülü tequilla turşusu, jalapeño və kərəvizin təzə bitki aroması ilə.