Täydellinen Martini
Perfect Martini on elegantti ja ajaton cocktail, joka luo kauniin tasapainon ginin kasviperäisten ainesosien, kuivan vermutin yrttisten vivahteiden ja makean vermutin hienovaraisen makeuden välille. Toisin kuin kuivempi vastineensa, Perfect Martini tarjoaa pyöreämmän, moniulotteisemman maun, jossa on vivahteita mausteista ja hedelmistä. Se sekoitetaan, ei koskaan ravisteta, silkkisen koostumuksen ja kristallinkirkkaan ulkonäön säilyttämiseksi. Se tarjoillaan jääkylmänä jäähdytetystä coupe- tai martinilasista. Tämä juoma on kunnianosoitus vermutin monipuolisuudelle ja suosikki niiden keskuudessa, jotka arvostavat vivahteikkaita, väkeviä cocktaileja.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
Perfect Martini on klassinen cocktail, ikonisen Martinin suora muunnelma. Se kuuluu "koko päivän" kategoriaan ja sitä pidetään aperitiivina, joka sopii täydellisesti herättämään ruokahalua ennen ateriaa. Sen koostumus asettaa sen vankasti klassisten, sekoitettavien ja väkevien juomien perheeseen.
Tarjoilu
Perfect Martini on pieni, voimakas juoma, joka tarjoillaan erittäin kylmänä esijäähdytetystä Martini- tai Coupelasista. Sillä on korkea alkoholipitoisuus, tyypillisesti noin 25–30 til-%.
Annoskoko
90-120 ml / 3-4 oz
Alkoholipitoisuus
25-30 til-%
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Martini- tai Coupelasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Cocktailien "perfect" (täydellinen) -määritelmä juontaa juurensa 1800-luvun lopulta tai 1900-luvun alusta, ja se viittaa mihin tahansa reseptiin, jossa käytetään yhtä suuret osat makeaa ja kuivaa vermuttia. Vaikka Martinilla itsellään on pitkä ja kiistanalainen historia, Perfect Martini nousi suosituksi muunnelmaksi juojille, joiden mielestä klassinen Dry Martini oli liian karu. Se esittelee kahden vermuttityylin välisen harmonian, luoden juoman, joka ei ole liian kuiva eikä liian makea, vaan täydellisen tasapainoinen.
Origin
Uskotaan saaneen alkunsa Yhdysvalloissa 1900-luvun taitteessa, pian sen jälkeen kun Martini itse tuli suosituksi. Se edustaa alkuperäisen reseptin varhaista ja kestävää muunnelmaa.
Täydellinen Martini
Nimi "Perfect" (täydellinen) viittaa tasapainoiseen yhdistelmään sekä makeaa että kuivaa vermuttia. Sitä kutsutaan joskus myös nimellä Medium Martini, mikä korostaa sen asemaa kuivan (jossa käytetään vain kuivaa vermuttia) ja makean (jossa käytetään vain makeaa vermuttia) martinin välissä.
Alkuperäinen nimi
Perfect Martini
Vaihtoehtoinen nimi
Medium Martini
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä cocktaililla on moniulotteinen, kasviperäinen aromi ja silkinen koostumus, tarjoten tasapainoisen maun, joka on sekä hieman makea että yrttinen. Sen ulkonäkö on kristallinkirkas ja vaalean oljenkeltainen, ja jälkimaku on puhdas ja raikas.
Maku
Kasviperäinen, Yrttinen, Hieman makea, Moniulotteinen, Aromaattinen
Aromi
Katajanmarja, Yrttinen, Viinimäinen, Sitruksinen
Makutasapaino
Tasapainoinen, Karvas, Makea
Jälkimaku
Puhdas, Raikas, Viipyilevät yrttiset vivahteet
Poreilevuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Kirkas, Vaalean oljenkeltainen, Kevyt meripihkan sävy
Rakenne
Silkinen, Pehmeä, Raikas
Kausiluonteisuus
Ympärivuotinen, Klassinen, Virkistävä
Maun intensiteetti & Kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas ja väkevä, ja siinä on selkeä tasapaino toisen vermutin makeuden ja toisen kuivan karvauden välillä. Se on voimakas alkoholijuoma ilman hiilihappoa.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset pohjaksi laadukasta London Dry Giniä, jota täydentävät yhtä suuret määrät sekä kuivaa että makeaa vermuttia. Tilkka appelsiinibitteriä on valinnainen, mutta erittäin suositeltava lisä.
- London Dry Gin50 ml / 1.75 ozLaadukas, katajanmarjainen gini toimii parhaiten.
- Kuiva vermutti15 ml / 0.5 ozLaadukas ranskalainen kuiva vermutti on perinteinen valinta.
- Makea vermutti15 ml / 0.5 ozKlassinen italialainen makea vermutti tuo tasapainoa.
- Appelsiinibitteri1 tilkka(valinnainen)Tilkka appelsiinibitteriä voi yhdistää maut kauniisti.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tämä on sekoitettava juoma, joten tarvitset sekoituslasin, baarilusikan jäiden kanssa sekoittamiseen ja siivilän. Mitta on välttämätön tarkkojen määrien varmistamiseksi.
- Sekoituslasi
- Baarilusikka
- Mitta
- Siivilä
Instructions
Valmistusta varten sekoita kaikki nestemäiset ainesosat jäiden kanssa sekoituslasissa kunnes seos on erittäin kylmä, ja siivilöi se sitten jäähdytettyyn coupe- tai martinilasiin. Koristele puristamalla sitruunankuorikiehkura juoman pinnan ylle.
1. Jäähdytä Martini- tai Coupelasi pakastimessa tai täyttämällä se jäävedellä.
2. Täytä sekoituslasi jääpaloilla.
3. Lisää gini, kuiva vermutti ja makea vermutti sekoituslasiin.
4. Jos käytät, lisää tilkka appelsiinibitteriä.
5. Sekoita seosta baarilusikalla noin 20–30 sekuntia, kunnes se on hyvin jäähtynyt ja sopivasti laimentunut.
6. Kaada jäät pois tarjoilulasista.
7. Siivilöi cocktail sekoituslasista jäähdytettyyn tarjoilulasiin.
8. Ota sitruunankuorisuikale, kierrä sitä juoman yllä öljyjen vapauttamiseksi ja pudota se koristeeksi juomaan.
Koristelu
Perinteinen koriste on sitruunankuorikiehkura, joka puristetaan juoman pinnan yllä sitrusöljyjen vapauttamiseksi ennen kuin se pudotetaan juomaan.
- Sitruunankuorikiehkura
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on alkoholillinen ja yleensä vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja gluteenista. Se sopii sekä vegaaniseen että vegetaariseen ruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Yksi annos sisältää noin 170 kaloria, sekä noin 5 grammaa hiilihydraatteja ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa vermuteista. Se ei ole vähäkalorinen tai vähäsokerinen juoma.
Kalorit
Keskimäärin 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 4-6 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 4-6 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä hienostunut cocktail sopii erinomaisesti aperitiiviksi ennen illallista juhlatilaisuudessa tai klassisissa cocktailjuhlissa. Sen elegantti luonne tekee siitä täydellisen valinnan erityistilaisuuksien juhlistamiseen tai yksinkertaisesti hyvin tehdyn juoman nauttimiseen laadukkaassa baarissa.
- Cocktailjuhlat
- Ennen illallista -juoma
- Juhlatilaisuus
- Klassinen baarielämys
Paritusehdotukset
Perfect Martini sopii hyvin yhteen klassisten aperitiivipalojen, kuten oliivien, pähkinöiden ja leikkelelautasten kanssa, joilla on leikkeleitä ja kovia juustoja. Sen puhdas profiili täydentää myös kauniisti tuoreiden ostereiden suolaisuutta.
- Oliivit
- Leikkeleet
- Kovat juustot
- Osterit
Perfect Martini: Tasapainon sinfonia
Perfect Martini on hienostunut ja tasapainoinen cocktail niille, joiden mielestä Dry Martini on liian terävä ja Sweet Martini liian makea. Käyttämällä yhtä suuret osat sekä makeaa että kuivaa vermuttia se saavuttaa moniulotteisen makuprofiilin, joka on kasviperäinen, yrttinen ja hellävaraisen makea. Silkkiseksi täydellisyydeksi sekoitettuna ja jääkylmänä tuoksuvan sitruunankuorikiehkuran kera tarjoiltuna se on ajaton klassikko, joka esittelee tasapainon taidetta miksologiassa.
Samankaltaiset cocktailit
Perfect Manhattan
Hienostunut ja tasapainoinen viskicocktail, jossa rukiin mausteisuus yhdistyy taitavasti yhtä suuriin osiin makeaa ja kuivaa vermuttia.
Martinez
Martinez on klassinen, väkevä cocktail, jota usein pidetään modernin Dry Martinin suorana edeltäjänä. Siinä tasapainottuvat Old Tom ginin ja vermutin makeus sekä yrttinen moniulotteisuus.