完美马天尼
完美马天尼是一款优雅永恒的鸡尾酒，它在金酒的植物风味、干味美思的草本味和甜味美思的微妙甜味之间取得了美妙的平衡。与其更干的对应版本不同，完美马天尼口感更圆润、更复杂，带有香料和水果的暗示。它采用搅拌而非摇和的方式调制，以保持丝滑的质地和水晶般清澈的外观，盛放在冰镇的酷派杯或马天尼杯中冰镇饮用。这款酒颂扬了味美思的多功能性，深受那些欣赏细致入微、烈酒风味突出鸡尾酒的人们的喜爱。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
完美马天尼是一款经典的鸡尾酒，是标志性马天尼的直接变种。它属于“全天候”类别，被认为是一款开胃酒，非常适合在餐前激发食欲。其构成使其牢固地属于经典搅拌型、烈酒风味突出的饮品家族。
享用
完美马天尼是一款量小而烈性的饮品，需在预先冰镇的马天尼杯或酷派杯中极度冰镇后饮用。它的酒精含量较高，通常在酒精度25-30%左右。
份量
90-120 毫升 / 3-4 盎司
酒精含量
酒精度 25-30%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
马天尼杯或酷派杯
杯具处理
冰镇的
背景故事
鸡尾酒中的“完美”称号可追溯至19世纪末或20世纪初，指的是任何使用等量甜味美思和干味美思的配方。虽然马天尼本身的历史悠久且备受争议，但完美马天尼是为那些觉得经典干马天尼过于朴素的饮用者而出现的一种流行变体。它展示了两种风格味美思之间的和谐，创造出一种既不过干也不过甜，而是完美平衡的饮品。
产地
据信起源于20世纪初的美国，在马天尼本身流行后不久出现。它是原始配方的一个早期且经久不衰的修改版本。
完美马天尼
"完美"这个名称指的是使用了甜味美思和干味美思的均衡或"完美"组合。它有时也被称为中性马天尼，突显了它介于干马天尼（只用干味美思）和甜马天尼（只用甜味美思）之间的地位。
原始名称
Perfect Martini
别名
中性马天尼
特点概述
这款鸡尾酒具有复杂的植物香气和丝滑的质地，口感均衡，既有微甜又有草本风味。外观清澈透明，呈淡稻草色，余味干净清爽。
风味
植物味, 草本味, 微甜, 复杂, 芳香
香气
杜松子, 草本, 葡萄酒, 柑橘
口感平衡
均衡, 苦, 甜
余味
干净, 清爽, 持久的草本余味
气泡感
无气泡
色泽外观
清澈, 淡稻草色, 略带琥珀色调
质地
丝滑, 顺滑, 爽口
季节性
全年皆宜, 经典, 清爽
风味强度与体验
风味中等浓郁，烈酒感突出，甜味美思的甜度与干味美思的干苦味之间有着明显的平衡。这是一款无气泡的烈性酒精饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要一款优质的伦敦干金酒作为基酒，并配以等量的干味美思和甜味美思。加入一滴橙味苦精是可选的，但强烈推荐。
- 伦敦干金酒50 毫升 / 1.75 盎司品质优良、杜松子味突出的金酒效果最佳。
- 干味美思15 毫升 / 0.5 盎司传统上使用优质的法国干味美思。
- 甜味美思15 毫升 / 0.5 盎司经典的意大利甜味美思能提供平衡感。
- 橙味苦精1 滴(可选)一滴橙味苦精可以美妙地将各种风味融合在一起。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这是一款搅拌型饮品，所以您需要一个调酒杯、一把用于加冰搅拌的吧勺和一个滤冰器。量酒器对于精确测量至关重要。
- 调酒杯
- 吧勺
- 量酒器或测量工具
- 滤冰器
制作步骤
制作时，将所有液体成分与冰块在调酒杯中搅拌至极度冰冷，然后滤入冰镇的酷派杯或马天尼杯中。用柠檬皮卷在酒液表面挤压出油后作为装饰。
1. 将您的马天尼杯或酷派杯放入冰箱冷冻，或装满冰水进行冰镇。
2. 在调酒杯中装满方冰。
3. 将金酒、干味美思和甜味美思加入调酒杯中。
4. 如果使用，加入一滴橙味苦精。
5. 用吧勺搅拌混合物约20-30秒，直至充分冷却和适当稀释。
6. 倒掉您服务杯中的冰。
7. 将鸡尾酒从调酒杯中通过滤冰器倒入冰镇的服务杯中。
8. 取一片柠檬皮，在酒液上方扭转以挤出柠檬油，然后放入杯中作为装饰。
装饰
标准的装饰是柠檬皮卷，应在酒液表面挤压柠檬皮，释放其柑橘油，然后放入杯中。
- 柠檬皮卷
饮食信息
这款鸡尾酒含酒精，通常不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、坚果和麸质等常见过敏原。它适合纯素食者和素食者饮用。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
单份饮品约含170卡路里，其中碳水化合物和糖分约5克，主要来自味美思。它不是一种低卡路里或低糖饮品。
卡路里
平均 160-180 千卡 / 670-750 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 4-6 克
碳水化合物水平
糖
平均 4-6 克
糖分水平
适用场合
这款精致的鸡尾酒非常适合作为正式聚会或经典鸡尾酒会上的餐前开胃酒。其优雅的特性使其成为庆祝特殊场合或在高档酒吧享受一杯精心调制的饮品的完美选择。
- 鸡尾酒会
- 餐前酒
- 正式场合
- 经典酒吧体验
配餐建议
完美马天尼与经典的开胃小吃如橄榄、坚果以及以腌制肉类和硬质奶酪为特色的熟食拼盘搭配得很好。其清爽的口感也与新鲜生蚝的咸鲜味相得益彰。
- 橄榄
- 腌制肉类
- 硬质奶酪
- 生蚝
完美马天尼：平衡的交响曲
对于那些觉得干马天尼过于尖锐、甜马天尼又过于甜腻的人来说，完美马天尼是一款精致而均衡的鸡尾酒。通过使用等量的甜味美思和干味美思，它实现了复杂的风味，兼具植物、草本和温和的甜味。搅拌至丝般顺滑，配以芬芳的柠檬皮卷，冰镇饮用，它是一款永恒的经典，展示了调酒中平衡的艺术。