Fullkominn Rob Roy

Fullkominn Rob Roy er glæsilegur afbrigði af klassíska Rob Roy drykknum, sem er að sjálfsagðu skoskri viskydrykkur útgáfan af Manhattan. „Fullkominn“ í nafninu vísar til sundurliðunnar í vermútgrunninum, þar sem jafnmikið af báðum, sætum ítalskum vermúti og þurrum frönskum vermúti, er notað. Þessi samsetning skapar fallega jafnvægis drykk sem er minna sætur en staðall útgáfan en meira nýjað en Þurr Rob Roy. Hann er kjörval fyrir þá sem meta flókna samspil milli skoskrar viskíu og styrktra vína.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Fullkominn Rob Roy er flokkaður sem klassískur drykkur. Hann nýtst vel sem fordrykkur, ætlaður til að njóta áður en máltíð er borðuð til að örva matarlystina. Hann tilheyrir fjölskyldu drykkja sem hrærð eru og eru sterkir í áfengi, eins og Manhattan.

Framreiðsla

Berið þennan sterka drykk beint upp í forhæfðan coupe eða martini glasi til að viðhalda köldu hitastigi. Hann er umtalsverður sterkur drykkur með klassískri, glæsilegri útför.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Fullkominn Rob Roy kvam fram á snemma 20. öldinni, eftir að upprunalegi Rob Roy var búinn til árið 1894 í Waldorf Astoria í New York. Uppfinning hans er rökleg framgangur frá „Fullkomna Manhattan“, þar sem barþjónar byrjuðu að skipta vermútgrunninum til að ná miðlungsþurru prófíli. Þessi vinsæla tækni var náttúrulega beitt skoskri Rob Roy, sem skapaði nýjan staðall fyrir þá sem leituðu að jafnvægislegri útgáfu af drykknum.

Uppruni

Bandaríkin, snemma 20. öld. Hann er bein afbrigði af Rob Roy (1894) og notar „fullkomna“ vermúthlutfallið sem vinsælt var af Perfect Manhattan.

Fullkominn Rob Roy

Nafnið „Fullkominn Rob Roy“ lýsir beint samsetningu hans. Í drykkjarfræði þýðir „Fullkominn“ notkun jafnmargs hluta af sætu og þurru vermúti. Þetta gerir hann að öðruvísi en venjulegan Rob Roy (sem notar aðeins sætan vermút) eða Þurran Rob Roy (sem notar aðeins þurran vermút).

Upprunalegt heiti

Perfect Rob Roy

Annað heiti

Miðlungs Rob Roy

Yfirlit eiginleika

Fullkominn Rob Roy hefur slétta, silkimjúka áferð og skært berslyrð útlit, og gefur frá sér jafnvægt bragð þar sem skoskri viskí er bætt af jurtarlegum vermút tónum. Lyktin er fágæt flókin og eftirsmekkurinn er langur og hitar, sem gerir hann að hentugum drykk fyrir allar árstíðir.

Bragð

Skoskri viskí, jurtarlegur, hálfþurr, flókin, snekkir af kryddi, vínkenndur

Ilmur

Malt, örlítið reykjað (fer eftir skoskri viskíu), jurtarlegt, vín

Bragðjafnvægi

Jafnvægur, hálfþurr, snekkir af sætleika, snekkir af bitursæti

Eftirbragð

Hitar, hreinn, langvarandi viskí og jurtarlegar tónar

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Berslyrður, rauðbrúnn, skær

Áferð

Silkimjúkur, sléttur, sterkur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið um kring, hitar

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er sterkur, ekki kolsýrður drykkur með kröftugt bragð. Bragið er aðallega knúið af skoskri viskíu, með jafnvægi á bitursæti og subtílum sætleika frá dúó vermúta.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til Fullkominn Rob Roy þarftu grunn af blönduðum skoskri viskíu, jafnmarga hluta af sætum og þurrum vermúti og nokkur dropa af ilmandi bitters. Gæði hvers hráefnis munu hafa mikil áhrif á lokaniðurstöðuna.

Blandaður skoskri viskí60 ml / 2 oz
Mælt er með góðum gæða blönduðum skoskri viskíu til að forðast að yfirgnæfa viðkvæman vermútinn.
Sætur vermút15 ml / 0.5 oz
Einnig þekktur sem ítalskur eða rauður vermút.
Þurr vermút15 ml / 0.5 oz
Einnig þekktur sem franskur eða hvítur vermút.
Angostura bitters2 dropi
Hægt er að nota appelsínubitters fyrir örlítið öðruvísi citrus bragð.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Þetta er hrærður drykkur, sem krefst blöndunarglass, barskeiðar til að kæla og þynna og sívalaus til að hella fullunnu drykknum án ís. Mælir er nauðsynlegur fyrir nákvæmt jafnvægi hráefna.

Blandunar glas til að sameina og kæla hráefnin.
Mælir eða mælitæki til nákvæmra skömmta.
Bar skeið til að hræra drykkinn.
Drykkjarsí (Julep eða Hawthorne) til að aðskilja ísinn.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að kældu glasið, sameina allar vökva hráefnin í blöndunarglas með ís, hræra þar til það er fullkomlega kælt og síður í glasið. Lokaskrefið er að skreyta með sítrónu skrúðu til að bæta við ilmolíum.

1. Settu coupe eða martini glasið þitt í frystinn til að kæla í að minnst kosti 10 mínútur.

2. Bættu skoskri viskíu, sætu vermúti, þurru vermúti og Angostura bitters í blöndunarglas.

3. Fylltu blöndunarglasið tveimur þriðju fullt með ferskum, köldum ísbitum.

4. Hræru varlega með barskeið í um 20-30 sekúndur, þar til ytra hlið blöndunarglassins er frostið.

5. Notaðu drykkjarsíu, helltu drykknum í kælda coupe glasið þitt.

6. Taktu strípi af sítrónu berki, skrúfaðu það yfir yfirborð drykksins til að losa olíur þess og settu það síðan í glasið sem skraut.

Skreyting

Sítrónu skrúður er klassískt skraut, þar sem bjartar citrusolíur koma við sögu flóknum bragðum drykksins. Að öðru leyti má nota hágæða maraschino kirsuber fyrir snert af sætleika.

Sítrónu skrúður: Ýttu olíunum yfir yfirborð drykksins fyrir ilm, og settu það síðan í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er ekki hentugur fyrir strangar vegan, grænmetisætur eða glútenlausa mataræði, þar sem vermút getur notað dýrauppruna útfellingarefni og viskígerð tryggir ekki fullkomna fjarlægð glúten. Hann er laus við koffein, mjólkurvörur, egg, soju og hnetur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✕ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er sterkur drykkur með umtalsverðum kaloríum, aðallega frá áfenginu. Kolvetni- og sykriinnihaldið er tiltölulega lágt, aðeins frá tveimur tegundum vermúts.

Hitaeiningar

Meðaltalslega 185 kcal / 774 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 5g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 5g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir fordrykkja eða sem glæsilegt kvölddrykk. Jafnvægið og sterki áfengisinnihaldið gerir hann hentugan fyrir formlegar samkomur og rólegar kvöldstundir.

Fordrykkur
Drykkjatími
Hátíðleg samkoma
Drykkur eftir máltíð

Tillögur að pörun

Fullkominn Rob Roy passar vel við bragðgóða og örlítið ríka mat. Reyktar eða steiktar hnetur, harðir eða hálfhars ostir og unnar kjötvörur bæta flókni viskíunnar. Fyrir sætari samsetningu vinna maltlyktar smákökur frábærlega.

Reyktar möndlur
Mildar ostir eins og Comté eða Gruyère
Charcuterie borð
Smákökur

Fullkominn Rob Roy: Rannsókn á skoskri viskíu og jafnvægi

Fullkominn Rob Roy er vitnisburður um fegurð jafnvægis í drykkjarlist. Með því að skipta vermútgrunninum á snilldarhátt breytir hann klassíska Rob Roy í meira nýjað og lagskiptri upplifun. Hann er smekkur góður drykkur sem undirstrikar einkenni skoskrar viskíu án ofur sætleika upprunalegu uppskriftarinnar. Nauðsynlegur klassík fyrir hvern áhugaþróttmann í viskíu, þessi drykkur er bæði auðvelt að búa til og dýpt tilfredsstillandi og býður upp á fullkomna samstöðu anda, víns og krydds.

Afbrigði

Rob Roy

Notar aðeins sætan vermút stað þess að nota sundurliðaðan grunn af sætum og þurrum.

Samhliða drykkir

Fullkominn Manhattan

Notar rúgviskí eða bourbon sem grunnanda stað skoskrar viskíu.

Bobby Burns

Rob Roy með viðbót Bénédictine likööru fyrir auki jurtalegan sætleika.

Rusty Nail

Einfaldari tveggja hráefna skoskri drykkur gerður með Drambuie stað vermúts.

Godfather

Einföld blanda af skoskri viskíu og amaretto likööru.

Gamli vinurinn

Notar rúgviskí, þurran vermút og Campari, og býður upp á bitursætt prófíl.

Þér gæti einnig líkað

Viskípunns

Ómissandi og hressandi klassík, sem jafnvægar djörf einkenni viskís með einföldum sáttum sætunnar og sýru.

Boston Sour

Klassískur whiskey sour gerður einstaklega sléttur og kremkenndur með viðbót eggjahvítu fyrir ríka, flauðsmyndaða áferð.

Glasgow Mule

Reyktur og kryddaður skottneskur snúningur á klassíska Moscow Mule, með skottnesku viskí í stað vodka.

Michael Collins

Dásamlega krisp og gefandi hábolli gerður með írskum viskí, ferskum sítrónasafa, sykri og sprúðandi gosvatni.

Hefur þú prófað þessa?

Angel Face

Fullkomlega jafnvægur, sterkur klassískur kokteil með tónum af epli, abrikósu og einifuru.

Artist's Special Cocktail

Dásamlegur og jafnvægur klassískur kokteil með skosku viskí, hnetuskennt sherry, sárt símon og snert af rauðfruktarsætu.

Gloom Raiser

Klassískur kokteil með áherslu á áfengi, úr gin, þurru vermouth og snekk af absinthe, hannaður til að lyfta geðinu.

Bow og Arrow Cocktail

Reykur og ávaxtaríkur modern cocktail sem jafnvægir fullkomlega sérstaka bragðið af mezcal og bourbon með tropískum ananas og ferskum límón.