Petrucci
Petrucci müasir klassik kokteyl olub, çovdar viskinin ədviyyəli notlarını Amaro CioCiaro-nun mürəkkəb, acı-şirin dadları və Aperolun parlaq portağal notları ilə gözəl birləşdirir. Bu, buzla qarışdırılmış, spirtli içki kokteylidir, Manhattan və ya Boulevardier kimi balanslı bir içkiyi sevənlər üçün mükəmməldir, lakin unikal otlu və sitruslu bir əlavə ilə. Bu içki mürəkkəb, lakin asan bir profil təklif edir, bu da onu kokteyl həvəskarları arasında fərqli bir şey axtaranlar arasında sevimli edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Petrucci müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Balanslı acı-şirin profili sayəsində yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün əla aperitif kimi xidmət edir. Həmçinin onu həzmə kömək edən içki kimi və ya hər hansı vaxt dadlı içki kimi qəbul edə bilərsiniz.
Servis
Bu, soyuq və birbaşa buzsuz bir coupe və ya kokteyl şüşəsində verilir. Onun alkoqol tərkibi diqqətəlayıqdır, klassik qarışdırılmış kokteyllərə xas olan xoş istilik təmin edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90 ml və ya 3 oz (səldəhmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-30% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Kokteyl tarixçisi və müəllif Robert Hess tərəfindən yaradılan Petrucci, proqressiv metal qrupu Dream Theater-ın məşhur gitaristi John Petrucci şərəfinə adlandırılıb. Hess bu içkini qrupun mürəkkəb və dinamik musiqisini əks etdirən mürəkkəb, çoxlaylı və güclü bir içki yaratmaq üçün hazırlayıb. Bu, yeni kokteyllər üçün ilhamın hər hansı sənət formasından, o cümlədən proqressiv metal musiqisindən gələ biləcəyinin fantastik bir nümunəsidir.
Mənşə
Petrucci Robert Hess tərəfindən 21-ci əsrin əvvəlində ABŞ-da müasir kokteyl dirçəlişi zamanı yaradılıb. Bu, dövrün yaradıcılığına və klassik kokteyl strukturlarının və maddələrinin yenidən kəşfinə bir sübutdur.
Petrucci
Bu içki davamlı olaraq Petrucci və ya Petrucci Kokteyli kimi tanınır, geniş yayılmış alternativ adları yoxdur. Adı yaradıcısının müəyyən bir şəxsə birbaşa ehtiramıdır.
Orijinal ad
Petrucci
Alternativ ad
Petrucci Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Petrucci çovdar ədviyyəsi və portağalın mürəkkəb aroması təklif edir, acı-şirin, otlu və ədviyyəli bir dad profili ilə nəticələnir. Hər hansı mövsüm üçün, xüsusilə payız üçün əla bir içki üçün hamar, ipəkli bir teksturaya və uzun, qızdırıcı bir bitişə malikdir.
Dad
acı-şirin, ədviyyəli, otlu, portağal, sitruslu, mürəkkəb, zəngin
Ətir
portağal qabıqları, çovdar ədviyyəsi, gentian, tünd karamel, incə çiçəkli notlar
Dad balansı
balanslı, acı, şirin
Daddan sonra qalan dad
uzun, qızdırıcı, acı-şirin, otlu, ədviyyəli
Qazlılıq
durğun, yoxdur
Rəng və görünüş
dərin qəhvəyi, qırmızımtıl-qəhvəyi, şəffaf
Tekstura
hamar, ipəkli, orta bədənli
Mövsümilik
il boyu, qızdırıcı, payız
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili intensiv və mürəkkəbdir, amaro və Aperoldan güclü acılıq, incə şirinlik və çovdar ədviyyəsi ilə aparılır. Karbonizasiya olmayan güclü, spirtli bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üç əsas spirt tələb edir: ədviyyəli çovdar viski, acı-şirin Amaro CioCiaro və canlı Aperol. Dad profilini tamamlamq üçün bir neçə damcı portağal bitters da vacibdir.
- Çovdar Viski45 ml / 1.5 ozAcı likörləri kəsmək üçün yüksək çovdar tərkibli (95-100%) çovdar yaxşı işləyir.
- Amaro CioCiaro22.5 ml / 0.75 ozBu xüsusi amaro fərqlənən portağal və kola notuna malikdir. Mövcud deyilsə, digər tünd, sitruslu amaro əvəz edilə bilər.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozDigər maddələri tamamlayan parlaq portağal notları və zərif acılıq təmin edir.
- Portağal Bitters2 damcıAmaro və Aperolda olan sitrus notlarını artırır, içkini birləşdirir.
Buz növü
- Kublu buz
Qarışdırma avadanlıqları
Qarışdırılmış kokteyl üçün standart bar alətlərinə ehtiyacınız olacaq: qarışdırma şüşəsi, ölçmə üçün jigger, kokteyli qarışdırmaq üçün bar qaşığı və tökmək üçün süzgəc.
- Qarışdırma şüşəsi: Buzla maddələri qarışdırmaq üçün.
- Jigger və ya ölçmə aləti: Mayeləri dəqiq ölçmək üçün.
- Bar qaşığı: Kokteyli düzgün temperaturuna və seyreltilməsinə qədər qarışdırmaq üçün.
- Süzgəc: Servis şüşəsinə tökməyəndə buzu saxlamaq üçün.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: bütün maye maddələri buzla qarışdırma şüşəsində birləşdirin, soyudulana qədər qarışdırın və soyudulmuş coupe şüşəsinə süzün. Aroması üçün içkinin üzərinə portağal qabıqları sıxın.
1. Coupe və ya kokteyl şüşəsini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Çovdar viski, Amaro CioCiaro, Aperol və portağal bittersini qarışdırma şüşəsində birləşdirin.
3. Qarışdırma şüşəsini iki üçdə bir hissəsinə kublu buz doldurun.
4. Bar qaşığı ilə 20-25 saniyə yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər qarışdırın.
5. Soyudulma üçün istifadə edildiyində servis şüşəsindən buzu boşaldın.
6. Qarışdırma şüşəsinin tərkibini soyudulmuş servis şüşəsinə süzün.
7. Təzə portağal qabıqları götürün, qabıq tərəfini aşağı sıxaraq içkinin səthinə yağları sıxın və sonra onu bəzək kimi istifadə edin.
Bəzədilmə
Sadə portağal qabıqları mükəmməl bir bəzəkdir, çünki sıxılmış yağları kokteylin dadını artıracaq parlaq, aromatik sitrus notu əlavə edir.
- Portağal qabıqları: Portağal qabıqlarından içkinin üzərinə yağları sıxın və onu içkinin içinə salın və ya kənarına qoyun.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl vegan və süd, yumurta və qozdan azaddır. Bununla belə, çovdar viskisi ehtiva etdiyi üçün, potensial qlüten tərkibi səbəbindən seliyak xəstəliyi olanlar üçün uyğun deyil.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl orta miqdarda kaloriyə malikdir, əsasən alkoqol tərkibindən. Onun şəkər tərkibi kokteyl üçün nisbətən aşağıdır, likörlərdən əldə edilir.
Kalori
Orta hesabla 190-220 kkal / 795-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl təkmil bir kokteyl saatı üçün və ya zərif bir yeməkdən əvvəl aperitif kimi idealdır. Onun mürəkkəb, spirtli xüsusiyyəti onu sakit düşüncə və ya söhbət üçün əla şamdan sonra içki kimi də edir.
- Kokteyl Saatı
- Axşam İçkisi
- Şam Ziyafəti
- Şamdan Sonra İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Petrucci onun qeyri-adi acı-şirin dadına tab gətirə bilən ləzzətli və duzlu yeməklərlə yaxşı gedir. Kürülmüş ətlər, yaşlandırılmış pendirlər və zeytunlar olan kolbasa təbəqəsi ilə verin. Şokoladla qəbul etmək üçün yüksək keyfiyyətli qara şokolad acı-şirin notları tamamlayır.
- Kolbasa Təbəqəsi
- Yaşlandırılmış Pendirlər
- Duzlu Qozlar
- Qara Şokolad
Petrucci: Acı-Şirin Dadların Simfoniyası
Petrucci spirtli bir kokteyl olub, ədviyyəli çovdar viski ilə acı İtalyan likörləri arasındakı sinergiyanı parlaq şəkildə nümayiş etdirir. Manhattan və ya Boulevardier kimi klassik qarışdırılmış içkilərin pərəstişkarları üçün yeni dad kombinasiyalarını araşdırmaq üçün idealdır. Musiqiçi John Petrucci şərəfinə Robert Hess tərəfindən yaradılan onun mürəkkəbliyi və balansı onu hər hansı bir halda yaddaqalan və təkmil bir içki edir.
Oxşar Kokteyllər
Boulevardier
Burbon və ya çovdar, Campari və şirin vermut istifadə edir. Bu klassik acı viski şablonudur.
Old Pal
Boulevardier-in daha quru bir versiyasıdır, şirin əvəzinə çovdar viski, Campari və quru vermut istifadə edir.
Manhattan
Ən yaxşı çovdar və vermut kokteylidir. Petrucci vermutun iki acı likörlə əvəz edildiyi Manhattan variantı kimi görüle bilər.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Champs-Élysées Kokteyli
Zərif və mürəkkəb brendi turşusu, yaşıl Chartreuse-dan bitki notları və bir qədər ədviyyatla gözəl balansı.
Ay Məhəbbəti Kokteyli
Alma brendisi, Bénédictine və sitruslu aromatik klassik pre-prohibition kokteyli.
Appletini
Yaşıl almanın şirin və turşu dadını balansılayan, təzə və canlı vodka əsaslı kokteyl.
Cosmopolitan
Sitrus və qeyçək balansı mükəmməl olan canlı, turş və şık vodka kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Milano-Torino
Acılıq və şirinliyi mükəmməl balansı yaradan sadə və zərif ikiinqrediyentli İtalyan aperitifi.
Suze & Tonik
Fransız gentian likörünü təzə tonik suyu ilə birləşdirən təzə acı və otlu highball.
Final Say Kokteyli
Rye viskisi, Aperol, maraschino likörü və sarı Chartreuse ilə xarakterizə olunan balanslı və mürəkkəb müasir kokteyl.
Cointreauversial
Tüstülü, sitruslu bir turşu, parlaq portağal likörünün Islay viskisinin tüstülü zərbəsi ilə qarşılaşdığı yer.