Petrucci

Petrucci er nútíma klassískur cocktail sem sameinar á stórfrægan hátt kryddaða tóna rye whiskey með flókin, bitursætum bragði Amaro CioCiaro og bjarta appelsínutóna Aperol. Hann er hrærður, áfengisdrykkur, fullkominn fyrir þá sem njóta vel jafnvægis drykkja eins og Manhattan eða Boulevardier, en með einstaka jurtalega og sítrusbragð. Þessi drykkur býður upp á flókið en aðgengilegt bragð, sem gerir hann að uppáhætti cocktailunnenda sem leita að eitthvað öðruvísi.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Petrucci er flokkaður sem nútíma klassískur cocktail. Vegna jafnvægisbitursætlegrar bragðsins þjónar hann frábærlega sem aperitif til að örva matarlystina fyrir máltíð. Hann má einnig njóta sem meltingardrykk eða flókin drykkur hvenær sem er.

Framreiðsla

Þetta er áfengisdrykkur sem er borinn fram kaldur og beint upp í kældum coupe eða cocktail glasi. Alkóhólhlutfallið er áberandi, sem veitir notalega hlýju sem er einkennandi fyrir klassíska hrærða cocktaila.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml eða 3 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

Áætlað 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til af cocktail sögufræðingi og höfunda Robert Hess, er Petrucci nefnt í höfuð og herðu John Petrucci, fræga gítarleikaran í progressive metal bandinu Dream Theater. Hess smíðaði þennan drykk til að vera flókin, lögð og kraftmikil drykkur, sem endurspeglar flóknar og kraftmiklar tónlist bandsins. Þetta er frábært dæmi um hvernig innblástur fyrir nýja cocktaila getur komið frá hvaða listformi sem er, þar á meðal progressive metal tónlist.

Uppruni

Petrucci var búinn til af Robert Hess í Bandaríjunum á tíma nútíma cocktail endurvakningar á upphafi 21. aldarinnar. Hann stendur sem vitnisburður um skapandi hugtak og enduruppgötvun klassískra cocktail uppbygginga og hráefna þessarar tíma.

Petrucci

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Petrucci eða Petrucci Cocktail, án verulegra öðru nafnanna í notkun. Nafnið er bein heillvirðing frá skapara hans til ákveðins einstaklings.

Upprunalegt heiti

Petrucci

Annað heiti

Petrucci Cocktail

Yfirlit eiginleika

Petrucci býður upp á flókin ilmur af rye kryddi og appelsínu, sem leiðir að bitursætu, jurtalegu og kryddaðu bragði. Hann hefur sléttan, silkimjúkan áferð og langvarandi, hlýjandi eftirbragð, sem gerir hann að frábærum drykk fyrir hvaða árstíð sem er, sérstaklega haust.

Bragð

bitursætur, kryddaður, jurtalegur, appelsína, sítruskenndur, flókin, ríkur

Ilmur

appelsínuberi, rye krydd, gentian, dökk karamella, subtil blóma ilm

Bragðjafnvægi

jafnvægi, bitur, sætur

Eftirbragð

langur, hlýjandi, bitursætur, jurtalegur, kryddaður

Freyðing

kyrrður, enginn

Útlit og litur

dökk amber, rauðbrúnn, skær

Áferð

sléttur, silkimjúkur, miðlungsþyngdur

Árstíðabundin einkenni

allt árið um kring, hlýjandi, haust

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er kröftugt og flókið, leitt af sterkum bitru frá amaro og Aperol, jafnvægi af subtilum sætleika og rye kryddi. Þetta er kraftmikill, áfengisdrykkur án kolsýrings.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail krefst þriggja lykiláfengja: kryddaðs rye whiskey, bitursæta Amaro CioCiaro og skærra Aperol. Tveir dropa af appelsínubitum eru einnig nauðsynlegir til að ljúka bragðprofinu.

Rye Whiskey45 ml / 1.5 oz
Rye með háu rye innihaldi (95-100%) virkar vel til að skera í gegnum bitru likörin.
Amaro CioCiaro22.5 ml / 0.75 oz
Þetta sérstaka amaro hefur sérstaka appelsínu og kóla tón. Ef ekki er fáanlegt má nota annað dökkt, sítrusátt amaro.
Aperol22.5 ml / 0.75 oz
Veitir bjarta appelsínutóna og milda bitru sem bætir við hinum hráefnunum.
Orange Bitters2 dashes
Magnar sítrusbragðið sem er til staðar í amaro og Aperol, sem bindur drykkinn saman.

Tegund íss

Cubed ice

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulega bar áhöld fyrir hrærðan cocktail: mixing glass, jigger til mælingar, bar spoon til hrærunar og strainer til að hella.

Mixing glass: Til að hræra hráefninum með ís.
Jigger eða mælitæki: Til nákvæmrar mælingu á vökva.
Bar spoon: Til að hræra cocktailinn á rétta hitastig og þynningu.
Strainer: Til að halda ísinn aftur þegar hellt er í serving glasið.

Leiðbeiningar

Undirbúningur er einfaldur: blandið öllum vökva hráefnunum í mixing glass með ís, hrærið þar til kælt og sigtið í kælt coupe glas. Lokið með því að þrýsta appelsínuberki yfir drykkinn fyrir ilm.

1. Kældu coupe eða cocktail glas með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Blandið rye whiskey, Amaro CioCiaro, Aperol og appelsínubitum í mixing glass.

3. Fylltu mixing glass tveimur þriðju fullt með teningum.

4. Hræru með bar spoon í 20-25 sekúndur þar til vel kælt og rétt þynnt.

5. Tómu ísinn úr serving glasi þínu ef það var notað til kælingar.

6. Siggja innihaldið úr mixing glassinu í kælda serving glasið.

7. Taktu ferskt appelsínuberi, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins með því að kreista það með berkinu niður og notaðu það síðan sem skreytingu.

Skreyting

Fátt er einfalt appelsínuberi, því þrýstar olíur þess bæta bjartri, ilmandi sítrusilmi sem bætir við bragði cocktailins.

Orange peel: Þrýstu olíunum úr ferskum appelsínuberki yfir drykkinn og settu hann í eða settu hann á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er vegan og laus við mjólk, egg og hnetur. Hins vegar, þar sem hann inniheldur rye whiskey, er hann ekki hentugur fyrir þá sem eru með celiac sjúkdóm vegna mögulegs glútenmagns.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, aðallega frá áfengisinnihaldinu. Sykurinn er tiltölulega lítill fyrir cocktail, sem stafar af likörunum.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-220 kcal / 795-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er tilvalinn fyrir útsjónarsemið cocktail stund eða sem glæsilegt forréttisaperitif. Flókin, áfengisríka eðli hans gerir hann einnig að frábærum kvölddrykk fyrir rólegt umhugsun eða samtal.

Cocktail Hour
Evening Sipper
Dinner Party
After-Dinner Drink

Tillögur að pörun

Petrucci passar vel með saltum og bragðmiklum mat sem getur staðið gegn djörfum, bitursætum bragði. Íhugaðu að bera hann fram með charcuterie borði með unnum kjötvörum, þroskuðum ostum og olívum. Fyrir sætt og saltan samsetningu, munu bitursætar tónarnir passa vel við hágæða dökkum súkklaði.

Charcuterie Board
Aged Cheeses
Salted Nuts
Dark Chocolate

Petrucci: Samhæfing bitursætra bragða

Petrucci er áfengisdrykkur sem sýnir á stórfrægan hátt samspil kryddaðs rye whiskey og biturs ítskri likörum. Hann er kjörinn fyrir áhugamenn um klassíska hrærða drykki eins og Boulevardier eða Manhattan sem leita að nýjum bragðasamsetningum. Búinn til af Robert Hess sem virðingarfyrirleik fyrir tónlistarmanninn John Petrucci, flókið og jafnvægið gerir hann að minnisverðum og útsjónarsemiðum drykk fyrir hvaða tilefni sem er.

Similar Cocktails

Boulevardier

Notar bourbon eða rye, Campari og sætan vermouth. Þetta er klassíska bitra whiskey sniðið.

Gamli vinurinn

Þurrari útgáfa af Boulevardier, sem notar rye whiskey, Campari og þurran vermouth í stað sæts.

Manhattan

Þessi quintessential rye og vermouth cocktail. Petrucci má líta á sem Manhattan útgáfu þar sem vermouth er skipt út fyrir tvö bitru likör.

Þér gæti einnig líkað

Rúm og Ginger Ale

Einfaldur, gefandi og kryddaður highball kokteill sem sameinar sætleika rúmsins með ferska kolsýringu ginger ale.

Vodka Tonic

Frábærlega einfaldur og gefandi highball drykkur sem sameinar hreinan smekk vodka með ljósum, bittersætum bragð af tonic vatni.

Rossini

Elegante og hressandi ítalskur sparkling kokteil gerður með ferskri jarðarberjamauki og Prosecco.

London Mule

Crisp og kryddaður breskur snúður á klassíska Moscow Mule, með gin í stað vodka.

Hefur þú prófað þessa?

Stork Club Cocktail

Ferskandi og glæsilegur gin-undirstaða kokteill með björtum sítrus og snekk af appelsínulíköri, búinn til í fræga Stork Club í New York.

The Bitter End

Flókin, bittersætur og ilmurmikill hrærður cocktail með Campari, Fernet-Branca og sætu vermouth.

The Modernista

Flókin og ilmurmikil sýrður drykkur á grundvelli skoskrar viskí, með einstökum krydd-sætum tónum sænska punschs og snekk af absinti.

St. Croix Fix

Líflegur og gefandi rumsírkur sem jafnvægir eldaðan rom með tropískan sætleika ananas og skerpandi sýru fersks límons.