Petrucci

Name: Petrucci
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 45 ml / 1.5 unces Rudzu viskijs; 22.5 ml / 0.75 unces Amaro CioCiaro; 22.5 ml / 0.75 unces Aperol; 2 lāses Apelsīnu bitters

Petrucci ir mūsdienu klasiskais kokteilis, kas lieliski apvieno rudzu viskija pikantās notis ar Amaro CioCiaro sarežģītajām, saldenrūgtajām garšām un Aperol spilgtajām apelsīnu notīm. Tas ir maisīts, stiprs dzēriens, kas ir ideāli piemērots tiem, kam patīk labi sabalansēti malkojami kokteiļi, piemēram, Manhattan vai Boulevardier, bet ar unikālu zālīšu un citrusaugļu akcentu. Šis dzēriens piedāvā sarežģītu, bet vienlaikus pieejamu profilu, padarot to par iecienītu kokteiļu entuziastu vidū, kuri meklē ko atšķirīgu.

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 3 minūtes

Pagatavošanas laiks

Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Petrucci tiek klasificēts kā mūsdienu klasiskais kokteilis. Pateicoties tā sabalansētajam saldenrūgtajam profilam, tas lieliski kalpo kā aperitīvs, lai rosinātu apetīti pirms ēdienreizes. To var baudīt arī kā dižestīvu vai izsmalcinātu malkojamu dzērienu jebkurā laikā.

Pasniegšana

Šis ir stiprs dzēriens, ko pasniedz aukstu un tīru atdzesētā kupejas vai kokteiļu glāzē. Tā alkohola saturs ir jūtams, sniedzot patīkamu siltumu, kas raksturīgs klasiskiem maisītiem kokteiļiem.

Porcijas lielums

Aptuveni 90 ml jeb 3 unces (pirms atšķaidīšanas)

Alkohola saturs

Aptuveni 25-30% ABV

Alkohola stiprums

Pasniegšanas temperatūra

Auksts

Glāzes veids

Coupe

Glāzes apstrāde

Atvēsināta

Priekšvēsture

Kokteili radījis kokteiļu vēsturnieks un autors Roberts Hess, un tas nosaukts par godu Džonam Petruči, slavenajam progresīvā metāla grupas Dream Theater ģitāristam. Hess radīja šo dzērienu kā sarežģītu, daudzslāņainu un spēcīgu malkojamu kokteili, atspoguļojot grupas sarežģīto un dinamisko mūziku. Tas ir fantastisks piemērs tam, kā iedvesma jauniem kokteiļiem var nākt no jebkuras mākslas formas, ieskaitot progresīvā metāla mūziku.

Izcelsme

Petrucci radīja Roberts Hess Amerikas Savienotajās Valstīs 21. gadsimta sākuma mūsdienu kokteiļu atdzimšanas laikā. Tas ir apliecinājums šī laikmeta radošumam un klasisko kokteiļu struktūru un sastāvdaļu atklāšanai no jauna.

Petrucci

Dzēriens ir plaši pazīstams kā Petrucci vai Petrucci kokteilis, un tam nav citu nozīmīgu, plaši lietotu alternatīvu nosaukumu. Tā nosaukums ir tiešs tā radītāja veltījums konkrētai personai.

Oriģinālnosaukums

Petrucci

Alternatīvs nosaukums

Petrucci kokteilis

Raksturojuma pārskats

Petrucci piedāvā sarežģītu rudzu pikantuma un apelsīnu aromātu, kas noved pie saldenrūgtas, zālīšu un pikantas garšas profila. Tam ir maiga, zīdaina tekstūra un ilga, sildoša pēcgarša, kas padara to par lielisku malkojamu dzērienu jebkurā gadalaikā, īpaši rudenī.

Garša

saldenrūgts, pikants, zālīšu, apelsīnu, citrusu, sarežģīts, bagātīgs

Aromāts

apelsīna miziņa, rudzu pikantums, genciāna, tumšā karamele, smalkas ziedu notis

Garšas līdzsvars

sabalansēts, rūgts, salds

Pēcgarša

ilga, sildoša, saldenrūgta, zālīšu, pikanta

Gāzējums

negāzēts, nav

Krāsa un izskats

dziļš dzintars, sarkanbrūns, dzidrs

Tekstūra

maigs, zīdains, vidēji piesātināts

Sezonalitāte

visu gadu, sildošs, rudenīgs

Garšas intensitāte un pieredze

Garšas profils ir intensīvs un sarežģīts, ko vada spēcīgs rūgtums no amaro un Aperol, ko līdzsvaro smalks saldums un rudzu pikantums. Tas ir spēcīgs, stiprs dzēriens bez gāzēšanas.

Saldums

Sāļums

Skābums

Rūgtums

Asums

Augļainums

Krēmīgums

Gāzējums

Sastāvdaļas

Šim kokteilim nepieciešami trīs galvenie stiprie alkoholiskie dzērieni: pikantais rudzu viskijs, saldenrūgtais Amaro CioCiaro un košais Aperol. Lai pabeigtu garšas profilu, ir nepieciešamas arī pāris lāses apelsīnu bitera.

Rudzu viskijs45 ml / 1.5 unces
Viskijs ar augstu rudzu saturu (95-100%) labi darbojas, lai izceltos uz rūgto liķieru fona.
Amaro CioCiaro22.5 ml / 0.75 unces
Šim konkrētajam amaro ir raksturīga apelsīnu un kolas nots. Ja nav pieejams, to var aizstāt ar citu tumšu, citrusaugļu amaro.
Aperol22.5 ml / 0.75 unces
Nodrošina spilgtas apelsīnu notis un maigu rūgtumu, kas papildina pārējās sastāvdaļas.
Apelsīnu bitters2 lāses
Pastiprina citrusaugļu notis, kas ir amaro un Aperol sastāvā, sasaistot dzērienu kopā.

Ledus veids

Ledus kubiņi

Jaukšanas aprīkojums

Jums būs nepieciešami standarta bāra piederumi maisāmam kokteilim: maisāmais trauks, džigers mērīšanai, bāra karote maisīšanai un sietiņš liešanai.

Maisāmais trauks: Sastāvdaļu maisīšanai ar ledu.
Džigers jeb mērtrauks: Precīzai šķidrumu nomērīšanai.
Bāra karote: Kokteiļa maisīšanai līdz pareizajai temperatūrai un atšķaidījumam.
Sietiņš: Lai aizturētu ledu, lejot dzērienu pasniegšanas glāzē.

Instrukcijas

Pagatavošana ir vienkārša: apvienojiet visas šķidrās sastāvdaļas maisāmajā traukā ar ledu, maisiet, līdz atdziest, un nokāsiet atdzesētā kupejas glāzē. Nobeigumā izspiediet apelsīna miziņu virs dzēriena aromātam.

1. Atdzesējiet kupejas vai kokteiļu glāzi, piepildot to ar ledu vai ievietojot saldētavā.

2. Apvienojiet rudzu viskiju, Amaro CioCiaro, Aperol un apelsīnu biteru maisāmajā traukā.

3. Piepildiet maisāmo trauku divas trešdaļas ar ledus kubiņiem.

4. Maisiet ar bāra karoti 20-25 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis un pareizi atšķaidīts.

5. Izberiet ledu no pasniegšanas glāzes, ja to izmantojāt atdzesēšanai.

6. Nokāsiet maisāmā trauka saturu atdzesētajā pasniegšanas glāzē.

7. Paņemiet svaigu apelsīna miziņu, izspiediet eļļas virs dzēriena virsmas, saspiežot to ar balto daļu uz leju, un pēc tam izmantojiet to kā garnējumu.

Garnēšana

Vienkārša apelsīna miziņa ir ideāls garnējums, jo tās izspiestās eļļas piešķir spilgtu, aromātisku citrusaugļu noti, kas uzlabo kokteiļa garšas.

Apelsīna miziņa: Izspiediet eļļas no svaigas apelsīna miziņas virs dzēriena un iemetiet to iekšā vai novietojiet uz glāzes malas.

Informācija par uzturu

Šis kokteilis ir vegānisks un nesatur piena produktus, olas un riekstus. Tomēr, tā kā tas satur rudzu viskiju, tas nav piemērots tiem, kam ir celiakija, iespējamā lipekļa satura dēļ.

✓ Satur alkoholu

✓ Bez kofeīna

✓ Bez piena produktiem

✓ Bez olām

✓ Bez sojas

✓ Bez riekstiem

✕ Bez glutēna

✓ Piemērots vegāniem

✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Šis kokteilis satur mērenu daudzumu kaloriju, galvenokārt no alkohola satura. Tā cukura saturs kokteilim ir salīdzinoši zems, un tas nāk no liķieriem.

Kalorijas

Vidēji 190-220 kcal / 795-920 kJ

Kaloriju līmenis

Ogļhidrāti

Vidēji 10-12 g

Ogļhidrātu līmenis

Cukurs

Vidēji 9-11 g

Cukura līmenis

Gadījumi

Šis kokteilis ir ideāli piemērots izsmalcinātai kokteiļu stundai vai kā elegants pirmsvakariņu aperitīvs. Tā sarežģītā, stiprā daba padara to arī par lielisku pēcvakariņu malkojamu dzērienu klusām pārdomām vai sarunām.

Kokteiļu stunda
Vakara malks
Vakariņu ballīte
Pēcvakariņu dzēriens

Saderības ieteikumi

Petrucci labi sader ar sāļiem un pikantiem ēdieniem, kas spēj līdzsvarot tā drosmīgo, saldenrūgto garšu. Apsveriet to pasniegt ar gaļas uzkodu plati, kurā ir žāvēta gaļa, nogatavināti sieri un olīvas. Deserta saderībai saldenrūgtās notis papildina augstas kvalitātes tumšo šokolādi.

Gaļas uzkodu plate
Nogatavināti sieri
Sālīti rieksti
Tumšā šokolāde

Petrucci: Saldenrūgtu garšu simfonija

Petrucci ir stiprs kokteilis, kas lieliski demonstrē sinerģiju starp pikanto rudzu viskiju un rūgtajiem itāļu liķieriem. Tā ir ideāla izvēle klasisku maisītu dzērienu, piemēram, Boulevardier vai Manhattan, cienītājiem, kuri vēlas izpētīt jaunas garšu kombinācijas. To radījis Roberts Hess kā veltījumu mūziķim Džonam Petruči, un tā sarežģītība un līdzsvars padara to par neaizmirstamu un izsmalcinātu malkojamu dzērienu jebkuram gadījumam.

Līdzīgi kokteiļi

Boulevardier

Izmanto burbonu vai rudzu viskiju, Campari un saldo vermutu. Tā ir klasiskā rūgtā viskija kokteiļa formula.

Old Pal

Sauss Boulevardier variants, kurā izmanto rudzu viskiju, Campari un sauso vermutu saldā vermuta vietā.

Manhetena

Būtiskākais rudzu viskija un vermuta kokteilis. Petrucci var uzskatīt par Manhattan variāciju, kurā vermuts ir aizstāts ar diviem rūgtajiem liķieriem.

Jums varētu patikt arī

Bohēmiskais kokteilis

Atsvaidzinošs un sarežģīts mūsdienu klasiskais kokteilis, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar rūgteni saldo Aperol, ziedu St-Germain un spilgtiem citrusaugļiem.

Longailendas ledus tēja

Mānīgi stiprs kokteilis, kas garšo pārsteidzoši līdzīgi bezalkoholiskai ledus tējai, bet satur piecus dažādus alkoholiskos dzērienus.

Asais Fifty

Dinamisks un mūsdienīgs kokteilis, kas lieliski līdzsvaro saldo, skābo un aso čili garšu.

Tekilas Old Fashioned

Vienkārša, bet eleganta klasiskā Old Fashioned versija, kurā viskijs aizstāts ar izturētas tekilas kompleksajām, zemes notīm.

Vai esat jau izmēģinājuši šos?

Zintnieks

Sarežģīts, mūsdienīgs tiki kokteilis, kas unikāli apvieno tumšā ruma bagātību un jauktā skotu viskija dūmakainumu ar spilgtiem citrusaugļiem un siltām garšvielām.

Pirmais pants

Elegants un aromātisks džina "sour" kokteilis ar zaļā Šartrēzes (Green Chartreuse) zāļu notīm un ziedu aromātu, ko piešķir apelsīnu ziedūdens skalošana.

Brazīlijas Buks

Dzīvīgs un ass tropisks klasiskā "Moscow Mule" paveids ar Brazīlijas nacionālo stipro dzērienu – kašasu.

Mākslinieka īpašais kokteilis

Apburošs un sabalansēts klasisks kokteilis, kurā jūtams skotu viskijs, riekstains heress, skābens citrons un viegls sarkano augļu saldums.