Farmasevtik Stimulyator
Farmasevtik Stimulyator indi bütün dünyada məşhur olan Espresso Martini-nin orijinal adıdır. Bu, vodka, təzə hazırlanmış espresso və kofe likörünü birləşdirən mürəkkəb və enerjili bir kokteylisdir. Krema köpüyü yaratmaq üçün enerjili şəkildə çalxalanır, zəngin kofe dadının güclü bir zərbəsini hamar alkoqol təkanı ilə təqdim edir. Bu, gecə çıxışları üçün ən yaxşıdır, yoxsa lüks yeməkdən sonra dadlı bir müalicədir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Farmasevtik Stimulyator müasir klassik kokteylisdir. Kofe tərkibinə görə tez-tez hazmator və ya yeməkdən sonra içilən içki kimi təsnif edilir. Kofe kokteylləri kateqoriyasına tam uyğun gəlir.
Servis
Soyudulmuş Martini və ya Coupe şüşəsində düzgün şəkildə təqdim edilir, bu soyuq kokteylin alkoqol miqdarı çoxdur. Təqdimat açardır, onun zəngin rəngini və krema köpüyünü vurğulayır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-30% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Martini və ya Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Dəstəyə görə, 1980-ci illərin sonunda məşhur bir model Londonda Dik Bradsell-in barına daxil olub və ondan onu "oyadacaq, sonra isə məni çılğın edəcək" bir içki istəyib. Bradsell, kofe maşınının yanında vodka, espresso və kofe likörünü təsadüfən qarışdırıb. O, əvvəlcə ona "Farmasevtik Stimulyator" adını verib, sonra isə o, geniş şəkildə Espresso Martini kimi tanınıb.
Mənşə
London, İngiltərə, 1980-ci illərin sonu. Barmen Dik Bradsell tərəfindən yaradılıb.
Farmasevtik Stimulyator
Bu içki indi universal olaraq Espresso Martini kimi tanınır, bu ad 1990-cı illərdə ona daha sonra verilmişdir. Onun yaradıcısı Dik Bradsell, bir müddət ona Vodka Espresso da ad vermişdir. Orijinal adı, Farmasevtik Stimulyator, kafein və spirtin güclü kombinasyonuna bir işarə idi.
Orijinal ad
Farmasevtik Stimulyator
Alternativ adlar
- Espresso Martini
- Vodka Espresso
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Zəngin, qovrulmuş kofenin güclü aroması və dadı var, ləzzətli şirinliklə balansı var. Toxuması məşhurdur, hamar və barşama, krema köpüyü ilə örtülmüşdür, bu da onu enerjili və təmin edici hər mövsüm içki edir.
Dad
Kofe, zəngin, şirin, qovrulmuş, hamar
Ətir
Güclü kofe, qovrulmuş dənələr, incə şirinlik
Dad balansı
Balanslı, acı-şirin
Daddan sonra qalan dad
Davamlı kofe, təmiz, qızdırıcı
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Dərin tünd qəhvəyi, demək olar ki, qara, qalın, krema, bej köpüklə (crema) üstündə
Tekstura
Hamar, krema, barşama
Mövsümilik
Hər mövsüm, enerjili, zəngin
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili acı-şirin kofenin intensivliyi ilə üstündür, güclü alkoqol bazası və barşama toxuması ilə dəstəklənir. Bu, həddən artıq mürəkkəb olmayan, lakin dərin təmin edici cəsur və birbaşa içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Yaxşı keyfiyyətli vodka, zəngin kofe likörü və təzə hazırlanmış espresso şotu lazımdır. Şirinliyi üstünlüyünüzə uyğun olaraq tənzimləmək üçün bir az sadə şərbət əlavə edə bilərsiniz.
- Vodka50 ml / 1.7 ozTəmiz, neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Kofe Likörü25 ml / 0.85 ozKahlúa və ya Tia Maria klassik seçimdir.
- Təzə Hazırlanmış Espresso25 ml / 0.85 ozƏn yaxşı crema üçün təzə hazırlanmalı və isti olmalıdır.
- Sadə Şərbət5-10 ml / 0.15-0.3 oz(istəyə bağlı)Kofe likörünüzün şirinliyinə görə dadınıza uyğun olaraq tənzimləyin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi köpük yaratmaq üçün kokteyl çalxalayıcısı, həmçinin hamar tökmək üçün süzgəc vacibdir. Təzə, isti kofe şotunu hazırlamaq üçün espresso maşınına da ehtiyacınız olacaqdır.
- Soyutmaq və havalandırmaq üçün kokteyl çalxalayıcı
- Hamar tökmək üçün süzgəc (Hawthorne və incə torlu)
- Dəqiqlik üçün jigger və ya ölçmə aləti
- Kofe hazırlamaq üçün espresso maşını
Hazırlanma qaydası
Əsas addımlar təzə, isti espressodan istifadə etmək və maddələri buzla çox sərt çalxalamaqdır. Bu, xüsusi krema köpüyü yaradır, sonra kofe dənələri ilə bəzədilir.
1. İsti, təzə espresso hazırlayın və bir dəqiqə soyumağa qoyun.
2. Martini və ya Coupe şüşənizi buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
3. Kokteyl çalxalayıcısını kublu buzla doldurun.
4. Vodka, kofe likörü və təzə hazırlanmış espressonu çalxalayıcıya əlavə edin. İstifadə edirsinizsə sadə şərbət əlavə edin.
5. 15-20 saniyə enerjili şəkildə çalxalayın. Bu, krema köpüyü yaratmaq üçün çox vacibdir.
6. Soyudulmuş şüşənizdən buzu boşaldın.
7. Hamar bir toxuma təmin etmək və buz parçalarını önləmək üçün qarışığı soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
8. İçkinin bir az durmasına icazə verin ki, köpük üstündə fərqli bir təbəqə əmələ gətirsin.
9. Köpüyün üstünə üç kofe dənəsi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Klassik bəzək üç kofe dənəsidir, onlar köpüyün üstünə diqqətlə qoyulur. Deyilənə görə, onlar sağlamlığı, varlığı və xoşbəxtliyi təmsil edir.
- Üstündə petal formasında düzülmüş üç kofe dənəsi
Qidalanma məlumatı
Bu güclü, kafeinli alkoqollu içkidir. Adətən vegan və süd, yumurta, qoz və qlütenlərdən azaddır, lakin istifadə olunan xüsusi kofe likörünü yoxlamaq həmişə ağıllıdır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya orta dərəcədə kalorili, əsasən kofe liköründəki alkoqol və şəkərdən. Karbohidrat və şəkər miqdarı var, lakin həddən artıq yüksək deyil.
Kalori
Orta hesabla 200-250 kkal / 837-1046 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 15-20 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki yeməkdən sonra hazmator kimi və ya gecə çıxışına enerjili başlanğıc kimi mükəmməldir. Bu, həmçinin qeydli tədbirlər üçün mürəkkəb seçimdir, hətta həftə sonu brunç üçün də zərif seçim ola bilər.
- Yeməkdən sonra içki
- Gecə çıxışı
- Qeyd
- Həftə sonu brunçu
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu kokteyl tünd şokolad tortu və ya tiramisu kimi zəngin, çox şirin olmayan desertlərlə gözəl uyğunlaşır. Yaşlı pendirlərin təbəqəsi və ya batırmaq üçün sadə biskotti ilə də tamamlanabilir. Onun güclü kofe dadı onu özü bir desert edir.
- Tünd şokoladlı desertlər
- Tiramisu
- Biskotti
- Yaşlı pendirlərlə pendir təbəqəsi
Farmasevtik Stimulyator: Orijinal Oyanma
Farmasevtik Stimulyator bütün dünyada məşhur olan Espresso Martini-nin orijinal, daha kəskin adıdır. 1980-ci illərdə Londonlu barmen Dik Bradsell tərəfindən yaradılan bu, vodka, kofe likörü və təzə espressonun güclü və dadlı qarışığıdır. Bu kokteyl öz enerjili təsiri və dərin, qara gövdəsi və barşama krema təbəqəsi ilə xarakterizə olunan mürəkkəb təqdimatı ilə tanınır. Gecə çıxışları üçün və ya lüks yeməkdən sonra dadlı bir müalicə üçün mükəmməldir, müasir klassik kokteyl dövrünün titanı olaraq qalır.
Variaçiyalar
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Acılı Margarita
Təzə bibərin istiliyi ilə zənginləşdirilmiş klassik Margarita kokteylinin alovlu və təzə bükülmüş variantı.
Elderflower Sour
Klassik sourun təzə, zərif və çiçəkli variantı, şirin kartopu çiçəyi likörünü turşu sitrus və seçdiniz spirt ilə balansı.
Bahama Mama
Karyb dənizi tətilinin hissini oyadan meyvəli, rom əsaslı tropik kokteyl.
French Gimlet
Gin, bəhey çiçəyi likörü və təzə limon suyu ilə klassik Gimletin təkmilləşdirilmiş, çiçəkli variantı.
Bunları artıq sınamısınız?
Lion Kokteyli
Briliant, sitruslu klassik cin turşusu, Grand Marnier-in portağal notları ilə zərif şəkildə balansı.
Düşmüş Mələk
Yanıq, mürəkkəb və zərif acı-şirin zəfəranlı kokteyl, maraqlı nənə və limon nüansları ilə.
Opal Kokteyli
Dəqiq, incə opal rəngli və sitrus və şəkərin mükəmməl balansı olan parlaq və təzə klassik cin kokteyli.
Millionaire Kokteyli
Sloe cin, ərik brendisi və qara rom ilə zəngin və mürəkkəb klassik turşu, təzə limon suyu ilə balansı.