Stiúmhaire Farmaceutach
Is é an Stiúmhaire Farmaceutach an t-ainm bunaidh don Espresso Martini atá anois cáil domhanda air. Is cóctail sofisticiúil agus fuinniúil é a chomhcheannann vodka, espresso úrbhruite, agus liqueur caife. Tá sé greanta go dian chun cuma foamanna creamy a chruthú, agus sé a sheachadann buille cumhachtach de blas caife saibhir le kick alcóil mín. Is é an roghnú is fearr chun oíche a athbheochan nó galar luxurious tar éis dinnéir.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 5 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaic nua-aimsireach é an Stiúmhaire Farmaceutach. Is minic a chuirtear é mar digestif nó deoch tar éis dinnéir de bharr a ábhar caife. Tá sé go díreach sa chatagóir cóctail caife.
Riar
Tá an cóctail fuar seo ar fáil díreach i gceann gloine Martini nó Coupe fuaraithe, agus tá ábhar alcóil suntasach aige. Tá an cur i láthair ríthábhachtach, ag cur béime ar a dath saibhir agus a chuma foamanna creamy.
Méid riartha
Timpeall 100-120 ml / 3.5-4 oz
Cion alcóil
Timpeall 25-30% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Martini nó Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Deirtear go roinnt bliain déanach na 1980í, shiúil múnla cáil isteach i bpub Dick Bradsell i Londain agus d'iarr sé deoch a "d'fhéadfadh mé a fhuascailt, agus ansin a chur ar ais mé." D'oibrigh Bradsell, in aice le a mheaisín caife, vodka, espresso, agus liqueur caife a mheascadh go spontáeach. D'ainmnigh sé é ar dtús "Stiúmhaire Farmaceutach" sula n-aithnítí é go forleathan mar Espresso Martini.
Bunús
Londain, Sasana, deireadh na 1980í. Cruthaithe ag barman Dick Bradsell.
Stiúmhaire Farmaceutach
Tá an deoch seo anois ar a dtuiscint go forleathan mar Espresso Martini, ainm a tugadh air níos déanaí sna 1990í. D'ainmnigh Dick Bradsell, a chruthaí, é freisin Vodka Espresso ar feadh tamaillín. Ba thaispeánadh an t-ainm bunaidh, Stiúmhaire Farmaceutach, ar a chomhcheangal láidir de caifein agus alcól.
Bunainm
Pharmaceutical Stimulant
Ainmneacha eile
- Espresso Martini
- Vodka Espresso
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá aroma cumhachtach agus blas caife saibhir, rósta aige, comhtháite le milseacht taitneamhach. Tá an áit go cáil mín agus velvety, capped le foamanna creamy, a dhéanann é ina deoch athbheochan agus sásúil gach séasúr.
Blas
Caife, saibhir, milis, rósta, mín
Cumhra
Caife láidir, pónaire rósta, milseacht subtle
Cothromaíocht bhlasta
Cothrom, bitter-sweet
Iarbhlas
Caife fada, glan, te
Súilíneacht
Níor chóir
Cuma datha
Donn donn domhain, beagnach dubh, le foamanna tiubh, creamy, beige (crema) ar a bharr
Uigeacht
Mín, creamy, velvety
Séasúracht
Gach séasúr, athbheochan, saibhir
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blasanna dominated ag déine bitter-sweet na caife, tacaíocht ag backbone alcóil láidir agus áit velvety. Is deoch bold agus dhíreach é, ní ró-chasta ach sásúil go domhain.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Beidh tú ag teastáil vodka de cháilte, liqueur caife saibhir, agus shot de espresso úrbhruite. Is féidir beagán siúcra simh a chur chun milseacht a choigeartú de réir do rogha.
- Vodka50 ml / 1.7 ozOibríonn vodka glan, neodrach is fearr.
- Liqueur Caife25 ml / 0.85 ozIs roghanna clasaiceacha Kahlúa nó Tia Maria.
- Espresso Úrbhruite25 ml / 0.85 ozCaithfidh sé a bheith úrbhruite agus te chun an crema is fearr a fháil.
- Siúcra Simh5-10 ml / 0.15-0.3 oz(roghnach)Coigeartaigh de réir blas, ag brath ar milseacht do liqueur caife.
Cineál oighir
- Cúb
Trealamh measctha
Tá cóctail greannán riachtanach chun an foamanna comhartha a bhaint amach, mar aon le strainer chun pouradh. Beidh tú ag teastáil freisin meaisín espresso chun an shot úrbhruite, te caife a dhéanamh.
- Cóctail greannán chun fuarú agus aerú
- Strainer (Hawthorne agus mesh fíneáil) chun poura smooth
- Jigger nó uirlis tomhais chun cruinneas
- Meaisín espresso chun caife a bhrú
Treoracha
Is é an chéad chéimeanna úsáid espresso úr, te agus greann na comhábhair go dian le ice. Cruthaíonn sé seo an foamanna comhartha, a chuirtear garnish le pónaire caife.
1. Brú shot de espresso te, úr agus lig dó fuarú ar feadh nóiméad.
2. Fuarú do ghloine Martini nó Coupe trí líonadh le ice nó cur san reoiteoir.
3. Líon cóctail greannán le ice cúb.
4. Cuir an vodka, liqueur caife, agus espresso úrbhruite sa greannán. Cuir siúcra simh isteach má úsáideann tú.
5. Greann go dian ar feadh 15-20 soicind. Tá sé seo ríthábhachtach chun an foamanna creamy a chruthú.
6. Bain an ice as do ghloine fuaraithe.
7. Straighn an meascán isteach sa ghloine fuaraithe chun áit smooth a chinntiú agus chun deilbh ice a sheachaint.
8. Lig don deoch suí ar feadh nóiméad chun ligean don foamanna sraith ar leith a fhoirmiú ar a bharr.
9. Garnish le trí pónaire caife ar bharr an foam.
Maisiú
Is é an garnish clasaic trí pónaire caife a chuirtear go cúramach ar an foam. Deirtear go ndéantar na hoideas seo a chur in áit sláinte, rachmais, agus sonas.
- Trí pónaire caife, a cuireadh i bhfoirm petal ar an foam
Faisnéis aiste bia
Is deoch alcóil láidir, caffeinated é seo. Is minic a bhíonn sé vegan agus saor ó dairy, uibheanna, pónaire, agus glútan, ach tá sé i gcónaí eolach a sheiceáil an liqueur caife a úsáidtear.
✓ Tá alcól ann
✕ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá meáncalóirí singil, go príomha ón alcól agus siúcra sa liqueur caife. Tá carbóhidráití agus ábhar siúcra i láthair ach ní ard go leor.
Calraí
Meán 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meán 15-20 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meán 15-20 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an deoch seo foirfe mar digestif tar éis béile nó mar thús fuinniúil ar oíche amach. Is rogha sofisticiúil é freisin do imeachtaí ceiliúracha nó brunch deireadh seachtaine luxurious.
- Deoch tar éis dinnéir
- Oíche amach
- Ceiliúradh
- Brunch deireadh seachtaine
Moltaí péireála
Páirtear an cóctail seo go hálainn le milseoga saibhir, ní ró-milis cosúil le torte chocolate donn nó tiramisu. Is féidir freisin a chomhlánú le pláta caise aosta nó biscotti simplí chun dipping. Déanann a blas caife láidir é ina desert ar a bhealach féin.
- Milseoga donn chocolate
- Tiramisu
- Biscotti
- Pláta caise le caise aosta
An Stiúmhaire Farmaceutach: An t-Athbheochan Bunaidh
Is é an Stiúmhaire Farmaceutach an t-ainm bunaidh, edgy don Espresso Martini a bhfuil cáil domhanda air. Cruthaithe sna 1980í ag barman Dick Bradsell i Londain, is meascán cumhachtach agus blasta é de vodka, liqueur caife, agus espresso úr. Tá an cóctail seo cáil as a éifeachtaí athbheochan agus a chur i láthair sofisticiúil, a shainmhínítear le corp domhain, dorcha agus barr crema velvety. Foirfe mar deoch tar éis dinnéir nó tosaithe páirtí, tá sé fós titan den cóctail clasaic nua-aimsireach.
Athruithe
Cóctail Cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Caipiroska
Cóctail úr agus beatha vodka-bhunaithe, déanta le limistéar brúite agus siúcra, a sheirbhítear thar oighiceanna brúite.
Bahama Mama
Cóctail trópaiceach fhruthúil, bunaithe ar róm, a chuireann i gcuimhne laethanta saoire na gCarib.
Old Cuban
Cóctail sofisticiúil, lán le mint, a chomhcheanglaíonn rum aosta agus limcheap le snas geal Champagne.
Vodka Martini
Cóctail clasaiceach crisp, glan, agus atá lán de spiorad, a dhéantar le vodka agus vermouth tirim, agus a mhaireann le twist limón nó olabh.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Search for Delicious
Clasaiceach nua-aimseartha deatach agus torthúil a athshamhlaíonn an Blood and Sand go paiteanta le Fuisce Islay agus licéar seadóige.
Mary Rose Cocktail
Cóctail smoithiúil agus elegant a chomhcheanglaíonn fionnuisce Scotch le nótaí luibhe agus fíona Dubonnet Rouge.
Leap Year Cocktail
Manglaim jin sofaisticiúil agus cheiliúrtha le nótaí cothromaithe d'oráiste, luibheanna, agus citreas.
Lucien Gaudin
Cóctail gin clasaiceach, bittersweet, agus citrus-mhullach, a chuirtear in áit go minic mar athrú ar Negroni le twist Francach.