Stimulanti Farmaċewtiku

Name: Stimulanti Farmaċewtiku
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 50 ml / 1.7 oz Vodka; 25 ml / 0.85 oz Likur tal-Kafè; 25 ml / 0.85 oz Espresso Mimsajjar Ġdid; 5-10 ml / 0.15-0.3 oz Xarba Sempliċi (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Istumulanti Farmaċewtiku huwa l-isem oriġinali għal dak li issa huwa famuż globalment bħala l-Espresso Martini. Huwa cocktail sofistikat u enerġetiku li jgħaqqad vodka, espresso frisk imsajjar, u likur tal-kafè. Mħawwel b’qawwa biex jinħoloq quċċata ta’fowm krema, jgħaddi daqqa qawwija ta’togħma rikka tal-kafè b’kick alkoholiku lixx. Huwa l-aħjar pick-me-up għal lejl barra jew trattament lussuż wara l-ikla.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Istumulanti Farmaċewtiku huwa cocktail klassiku modern. Spiss jiġi kategorizzat bħala diġestiv jew xarba wara l-ikla minħabba l-kontenut tiegħu ta’kafè. Jaqa’ perfettament fil-kategorija tal-cocktails tal-kafè.

Porzjon

Servuta dritta f'ħġieġ Martini jew Coupe mkessħa, din ix-xarba kiesaħ għandha kontenut sinifikanti ta’alkoħol. Il-preżentazzjoni hija essenzjali, li tenfasizza l-kulur rikk tagħha u l-quċċata tal-fowm krema.

Daqs tal-porzjon

Madwar 100-120 ml / 3.5-4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Martini jew Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-leġġenda tgħid li fl-aħħar tas-snin 80, mudella famuża daħlet fil-bar ta’Dick Bradsell f’Londra u talbet xarba li "tqajjemni, u mbagħad tagħmilni ħela." Bradsell, wieqaf ħdejn il-magna tal-kafè tiegħu, ħallat spontanjament vodka, espresso, u likur tal-kafè. Oriġinarjament semmaha "Stimulanti Farmaċewtiku" qabel ma saret magħrufa ħafna bħala l-Espresso Martini.

Oriġini

Londra, l-Ingilterra, l-aħħar tas-snin 80. Maħluq mill-bartender Dick Bradsell.

Stimulanti Farmaċewtiku

Issa din ix-xarba hija magħrufa universalment bħala l-Espresso Martini, isem li ngħata lilha aktar tard fis-snin 90. Dick Bradsell, il-ħallieq tagħha, sejjaħha wkoll Vodka Espresso għal żmien qasir. L-isem oriġinali, Stimulanti Farmaċewtiku, kien sinjal għat-taħlita qawwija tagħha ta’kaffeina u alkoħol.

Isem oriġinali

Pharmaceutical Stimulant

Ismijiet alternattivi

Espresso Martini
Vodka Espresso

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Tiftaħar aroma u togħma qawwija ta’kafè rikk, roasted, ibbażata minn ħlewwa pjaċevoli. It-texture hija famużament lixxa u velvet, capped b'fowm krema, li tagħmilha xarba enerġetika u sodisfaċenti kull staġun.

Togħma

Kafè, rikka, ħelwa, roasted, lixxa

Aroma

Kafè qawwi, ħabeż roasted, ħlewwa sottili

Bilanċ tat-togħma

Ibbażata, morra-ħelwa

Togħma ta’ wara

Kafè li jibqa’, nadif, sħun

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Kannella skura profonda, kważi iswed, b'fowm ħoxna, krema, beige (crema) fuq quddiem

Konsistenza

Lixxa, krema, velvet

Staġjonalità

Kull staġun, enerġetika, rikka

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa dominat mill-intensità morra-ħelwa tal-kafè, appoġġjata minn backbon alkoholiku qawwi u tekstura velvet. Hija xarba kuraġġuża u diretta, mhux komplessa iżda sodisfaċenti ħafna.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn vodka ta’kwalità tajba, likur tal-kafè rikk, u shot ta’espresso frisk imsajjar. Tista’ tiżżid ftit xarba sempliċi biex taġġusta l-ħlewwa skont il-preferenza tiegħek.

Vodka50 ml / 1.7 oz
Vodka nadifa, newtrali taħdem l-aħjar.
Likur tal-Kafè25 ml / 0.85 oz
Kahlúa jew Tia Maria huma għażliet klassiċi.
Espresso Mimsajjar Ġdid25 ml / 0.85 oz
Għandu jkun imsajjar ġdid u sħun għall-aħjar crema.
Xarba Sempliċi5-10 ml / 0.15-0.3 oz(mhux obbligatorju)
Aġġusta għat-togħma, skont il-ħlewwa tal-likur tal-kafè tiegħek.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Cocktail shaker huwa essenzjali biex tinkiseb il-fowm tipiku, flimkien ma’strainer biex tferra’. Ikollok bżonn ukoll magna tal-espresso biex tagħmel il-shot ta’kafè frisk u sħun.

Cocktail shaker għat-tkessiħ u l-aerazzjoni
Strainer (Hawthorne u fine mesh) għal fergħa lixxa
Jigger jew għodda tal-kejl għall-preċiżjoni
Magna tal-espresso għall-imsajjar tal-kafè

Istruzzjonijiet

Il-passi ewlenin huma li tuża espresso frisk u sħun u li tħawwel l-ingredjenti ħafna b’ġlud. Dan joħloq il-quċċata tal-fowm tipika, li mbagħad tiġi ggarnita b’ħabeż tal-kafè.

1. Imsajjar shot ta’espresso sħun ġdid u ħallih jibred għal minuta.

2. Kessaħ il-ħġieġ Martini jew Coupe tiegħek billi timla’ b’ġlud jew tpoġġih fil-freezer.

3. Imla’ cocktail shaker b’ġlud kubiċi.

4. Żid il-vodka, il-likur tal-kafè, u l-espresso frisk imsajjar fiż-shaker. Żid xarba sempliċi jekk qed tużaha.

5. Ħawwel b’qawwa għal 15-20 sekonda. Dan huwa kruċjali biex jinħoloq il-fowm krema.

6. Voġġa l-ġlud mill-ħġieġ mkessħa tiegħek.

7. Iġbid id-dawl doppju fil-ħġieġ mkessħa biex tiżgura tekstura lixxa u tevita fraġmenti tas-silġ.

8. Ħalli x-xarba tiġġera għal mument biex il-fowm jifforma saff distint fuq quddiem.

9. Garnish b'tliet ħabeż tal-kafè fuq quddiem tal-fowm.

Dekorazzjoni

Il-garniture klassika hija tliet ħabeż tal-kafè mqiegħda bir-reqqa fuq il-fowm. Jgħidu li jirrappreżentaw is-saħħa, il-ġid, u l-ferħ.

Tliet ħabeż tal-kafè, irranġati f'forma ta’petal fuq il-fowm

Informazzjoni dwar id-dieta

Din hija xarba alkoholika qawwija, b'kaffeina. Tipikament hija vegan u ħielsa mid-dairy, bajd, ġewż, u gluten, iżda dejjem huwa għaqli li tiċċekkja l-likur tal-kafè speċifiku użat.

✓ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Serving waħda hija kalorika moderata, prinċipalment mill-alkoħol u z-zokkra fil-likur tal-kafè. Il-kontenut tal-karbojdrati u z-zokkra preżenti iżda mhux eċessivament għoli.

Kaloriji

Bħala medja 200-250 kcal / 837-1046 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-20 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 15-20 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfetta bħala diġestiv wara ikla jew bħala bidu enerġetiku għal lejl barra. Hija wkoll għażla sofistikata għal avvenimenti ċelebrijew jew anke brunch tal-weekend deċadenti.

Xarba wara l-ikla
Lejl barra
Ċelebrazzjoni
Brunch tal-weekend

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Dan il-cocktail jaqbel tajjeb ma’deżerti rikk, mhux ħelwin ħafna bħal torta taċ-ċikkulata skura jew tiramisu. Jista’ wkoll jikkomplimenta pjanċa ta’ġobnijiet immaturati jew biscotti sempliċi għad-dip.

Deżerti taċ-ċikkulata skura
Tiramisu
Biscotti
Pjanċa tal-ġobn b'ġobnijiet immaturati

L-Istumulanti Farmaċewtiku: Il-Pick-Me-Up Oriġinali

L-Istumulanti Farmaċewtiku huwa l-isem oriġinali, aktar qawwi għall-Espresso Martini famuż mad-dinja kollha. Maħluq fis-snin 80 mill-bartender ta’Londra Dick Bradsell, huwa taħlita qawwija u delizzjuża ta’vodka, likur tal-kafè, u espresso frisk. Dan il-cocktail huwa rinomat għall-effetti inviġoranti tiegħu u l-preżentazzjoni sofistikata tiegħu, karatterizzata minn korp profond u skur u quċċata ta’crema velvet.