Cóctail Phlogiston

Is cóctail nua-aimsireach casta agus daingean é an Phlogiston a chomhthéiteann go foirfe smoky mezcal le bitheann glas Cynar agus déine luibheanna Green Chartreuse. Tá sé ceangailte le aigéad geal sú juice úca, a chuireann sour sofisticated i láthair atá dúshlánach agus luachmhaith ag an am céanna. Is drink spirit-forward é a dearadh dóibh siúd a bhfuil meas ag an gcur chun cinn ar blasanna bold, sraithe, agus neamhchloch.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Phlogiston á catagóiriú mar cóctail clasaic nua-aimsireach. Tháinig sé chun cinn óna bhféachaint ar an cóctail sa 21ú haois agus leanann sé template sour-stíle. Cuireann a úsáid comhábharanna bold, dúshlánacha é go daingean sa ré nua-aimsireach na meascála.

Riar

Tá an Phlogiston á seirbhheáil 'up' (gan oighice) i gcoupe fuaraithe nó glas Nick & Nora. Tá sé potent, cóctail fuar le carachtar casta agus dúshlánach.

Méid riartha

Timpeall 4 oz / 120 ml (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an cóctail seo i 2009 ag bar tender Kyle Webster ag an Sovereign Tavern atá imithe anois i Portland, Oregon. Tháinig an drink go tapaidh ar a leanúint cult i measc enthusiasts cóctail as a úsáid audacious de fhoirmula comhionanna le comhábharanna cumhachtacha mar sin. Tá a ainm ina nod clever don teoiric phlogiston archaic, a ghabhann go foirfe an essense smoky de a bhonn mezcal.

Bunús

Portland, Oregon, SAM, a chruthaigh i 2009.

Cóctail Phlogiston

Tá an drink seo ar eolas go príomha faoin ainm bunaidh, "Phlogiston." Tagraíonn an t-ainm seo do theorainn eolaíoch a d'éag, maidir le heilimint tine-mar a raibh sé in ann a scaoileadh le linn dóite. Is meafar cuí é seo don charachtar smoky atá ag an mezcal a úsáidtear sa cóctail.

Bunainm

Phlogiston

Ainm eile

An Phlogiston

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an drink seo tapestry bold de nótaí smoky, herbal, agus bitter, go léir gearrtha tríd le backbone citrus géar. Is eispéireas casta agus cuimhneachánach é an toradh, le críoch fada, lingering.

Blas

Smoky, Herbal, Vegetal, Bitter, Tart, Complex

Cumhra

Agave Smoky, Herbaceous, Botanical, Lime Zest

Cothromaíocht bhlasta

Sour, Bitter, Smoky

Iarbhlas

Fada, Lingering, Smoky, Herbal Bitterness

Súilíneacht

None

Cuma datha

Pale, Hazy, Greenish-Yellow

Uigeacht

Smooth, Crisp, Clean

Séasúracht

Ar fud na bliana, Refreshing yet Intense

Déine blais agus eispéireas

Is drink potent é seo, still inar bitheann, smoky, agus sour na blasanna domhain, dian. Tá an-bheagán sweetness aige agus neart alchóil suntasach.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is cóctail comhionanna é seo a éilíonn mezcal smoky, Cynar bitter, Green Chartreuse herbal, agus sú juice úca. Tá cáilíocht agus úscáir na gcomhábharanna ríthábhachtach chun an comhthéite beartaithe a bhaint amach.

Mezcal1 oz / 30 ml
Tá mezcal joven (gan aosta) le leibhéal measartha de smoky molta.
Cynar1 oz / 30 ml
Cuireann an amaro bunaithe artichoke seo an bitheann glas a sínte.
Green Chartreuse1 oz / 30 ml
Cuireann sé déine herbal agus proof.
Lime Juice1 oz / 30 ml
Caithfidh sé a bheith úca-spreagtha go nua chun geal agus aigéad.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail caighdeánach, lena n-áirítear shaker, jigger, agus dhá chineál strainéir le haghaidh pour glan.

Cóctail shaker chun an comhábhar a fhuarú agus a dhíolúine.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn.
Strainéar Hawthorne chun an oighice a choinneáil ar ais.
Strainéar fine-mesh chun áitghabháil smooth a chinntiú.

Treoracha

Tá an próiseas díreach: cuir na ceithre chomhábhar go léir i shaker lán le oighice, craitheadh go maith chilled, agus strain dúbailte isteach i ghlas coupe fuaraithe. Críochnaigh le garnish twist lime.

1. Fuarú coupe nó glas Nick & Nora agat trí a chur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad nó a líonadh le oighice agus uisce.

2. Tomhais agus pour an mezcal, Cynar, Green Chartreuse, agus sú juice úca isteach i cóctail shaker.

3. Líon an shaker trí cheathrú lán le oighice cubed.

4. Daingean an lid agus craitheadh go dian ar feadh thart ar 12-15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker frosted agus an-fuar.

5. Bain an oighice as do ghlas fuaraithe.

6. Strain dúbailte an cóctail tríd strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach sa ghlas fuaraithe.

7. Cuir olaí ó twist lime os cionn dromchla an drink agus bain úsáid as mar garnish.

Maisiú

Is garnish simplí twist lime é, ag cur blas citrus geal a comhlánóidh na blasanna géara an drink.

Twist lime, a cuireadh os cionn an drink chun a olaí a scaoileadh agus ansin a chur isteach nó a chur ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, cnideamh, agus sóigh go nádúrtha. Tá sé vegan, vegetarian, agus saor ó caffeine freisin, agus meastar go ginearálta gluten-saor mar a dhéantar é le spirits distilled.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhthéite spirit-forward seo le comhthéite measartha, le carbohydrates agus siúcra ag teacht go príomha ón dá liqueurs, Cynar agus Green Chartreuse.

Calraí

Timpeall 240 kcal / 1004 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 13g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 11g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is drink idéalach é seo d'uair cóctail sofisticated nó d'tráthnóna nuair a theastaíonn uait rud éigin casta agus smaointeach. Feidhmíonn sé go maith mar aperitif chun an palate a spreagadh roimh béile. Tá sé oiriúnach go sonrach do drinkers ag lorg iniúchadh a dhéanamh ar chomhábharanna blasanna bold agus nua-aimsireach.

Uair Cóctail
Sipping Tráthnóna
Blasta Dúshlánach
Drink Ro-dhinnear

Moltaí péireála

Comhthéiteann an Phlogiston smoky, bitter, agus smoky le bia a fhéadfaidh seasamh leis an intensity. Oireann snackanna salty, meata grilled, agus miasa acidic cosúil le ceviche go sonrach, mar a n-óireann a blasanna smoky nó a ghearrann an bitheann.

Snackanna salty cosúil le móna Marcona nó olives
Ceviche nó bia mara eile cured citrus
Meata grilled agus smoked
Cáis aosta láidir

An Phlogiston: Symphony de Smoky agus Luibheanna

Is cóctail clasaic nua-aimsireach é an Phlogiston don drinker adventurous, fhoirmula comhionanna a thaispeánann idirghníomh cumhachtach de mezcal smoky, Cynar bitter, agus Green Chartreuse casta, go léir comhthéite le lime úca. Is sour dúshlánach é, ach comhthéite a luachóidh le gach sip, ag tairgeadh taithí blasanna domhain agus lingering.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Smoky Paper Plane

Manglam deataithe, searbh-mhilis agus géar a dhéanann athrú ar an Paper Plane clasaiceach trí mheisceál a chur in ionad bourbon.

Moscow Mule

Cóctail úr, beatha agus spíosrach a dhéantar le vodka, ginger beer spíosrach, agus sú juice lime, a sheirbhítear go traidisiúnta i gcupar.

Salty Dog

Cóctail ard-bheochana úr, tart agus simplí, déanta le gin nó vodka, sú craobh, agus rim salann sainiúil.

Rosé Sangria

Cóctail baisc éadrom, fruity, agus elegant a dhéantar le fíon rosé, spioranna, agus torthaí úra de réir an tséasúir.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Draíocht Dubh

Cóctail tiki saibhir, dorcha, agus mealltach a chomhcheanglaíonn misneach na caife le rum dorcha agus feadán de chitrús.

Corpse Reviver No. 1

Cóctail saibhir, aramatach, agus spiorad-mhór a chomhcheanglaíonn Cognac, Calvados, agus vermouth mil isteach le próifíl casta, fruity, agus luibheanna.

Unusual Suspects

Cóctail sour bunaithe ar Scotch smoky, bittersweet, agus casta le carachtar beoga.

Golden Stag

Cóctail sour iontach geal agus úr a chothromaíonn na nótaí luibheacha casta de Jägermeister le citris agus im.