Pimm's Cup

СъставкиИнструкции
Pimm's Cup е известен освежаващ и плодов дълъг коктейл, синоним на британското лято, градинските партита и тенис турнира Уимбълдън. Това е плодов ликьор на джинова основа, смесен с газирана напитка, обикновено лимонада (британски, газиран вид) или джинджифилов ейл. Напитката е характерно гарнирана с пъстра смесица от пресни съставки, като мента, краставица, портокал и ягоди, което я прави едновременно визуално удоволствие и утоляваща жаждата.
Pimm's Cup

Приготвяне

Време за приготвяне: 3 минути

Време за приготвяне
Сложност

Класификация на напитките

Pimm's Cup се класифицира като дълъг коктейл или highball. Това е освежаващ коктейл с ниско съдържание на алкохол, който обикновено се сервира в голяма чаша. Счита се за класическа британска лятна напитка.

Сервиране

Сервира се студен с много лед в голяма Highball или Collins чаша, това е сравнително голяма и нискоалкохолна напитка. Често се приготвя и в големи кани за споделяне.
Размер на порцията
Приблизително 250-300 мл / 8.5-10 унции
Съдържание на алкохол
Ниско, обикновено 5-8% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Highball или Collins чаша
Подготовка на чашата
Няма

История

Pimm's No. 1 е създаден през 1840-те години от Джеймс Пим, собственик на стриди в Лондон, като джинов тоник за подпомагане на храносмилането. Той го сервирал в малка халба, известна като "No. 1 Cup", което дало името на напитката. Популярността му нараства, особено след като започва да се сервира на Уимбълдън през 1971 г., затвърждавайки статута му на най-добрата британска лятна напитка.
Произход
Лондон, Англия, около 1840-те години.

Pimm's Cup

Напитката е най-известна като Pimm's Cup. Пълното ѝ оригинално име е Pimm's No. 1 Cup, което се отнася до специфичния джинов ликьор, който се използва. Няма други широко разпознаваеми алтернативни имена за този класически британски коктейл.
Оригинално име
Pimm's Cup
Алтернативно име
Pimm's No. 1 Cup

Общ преглед на характеристиките

Pimm's Cup предлага освежаващ букет от мента, краставица и плодове на носа, водещ до лек, плодов и билков вкус. Има балансирана сладост и чист, хрупкав финал, което го прави перфектен утолител на жаждата през лятото.
Вкус
Плодов, билков, леко подправен, освежаващ, цитрусов, сладък
Аромат
Мента, плодов, свеж краставица, билков
Баланс на вкуса
Сладък, леко горчив, леко кисел
Послевкус
Чист, освежаващ, кратък, билков
Газираност
Леко газиран, мехурчест
Цвят и външен вид
Кехлибарен, червеникаво-кафяв, прозрачен, пълен с цветни гарнитури
Текстура
Лек, хрупкав, воден
Сезонност
Изключително освежаващ, летен

Интензивност на вкуса и изживяване

Тази напитка е умерено сладка и много плодова, с ниска горчивина, киселинност и алкохолно съдържание. Приятната ѝ газировка допринася за освежаващия ѝ характер.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност

Съставки

Основните съставки са ликьор Pimm's No. 1 и газиран миксер като газирана лимонада или джинджифилов ейл. Голямо количество пресни гарнитури, включително мента, краставица, портокал и ягоди, са от съществено значение за характера на напитката.
  • Pimm's No. 1 Cup50 мл / 2 унции
    Основната съставка на напитката.
  • Лимонада150 мл / 5 унции
    Използвайте британски газиран вид лимонада. Джинджифилов ейл или джинджифирова бира са често срещани заместители.
  • Ментата1 клонче
    Задължителна за класическия аромат и вкус.
  • Краставица1-2 резена
    Осигурява характерен свеж, хладен вкус.
  • Портокал1 резен
    Добавя нотка цитрусова сладост.
  • Ягоди1-2, почистени и нарязани
    Добавя плодов, летен вкус и цвят.

Вид лед

  • На кубчета

Оборудване за миксиране

Не са необходими специални уреди освен бар лъжица за леко разбъркване. Нож и дъска за рязане са необходими за приготвяне на пресните плодове и краставицата.
  • Бар лъжица за леко разбъркване.
  • Нож и дъска за рязане за приготвяне на гарнитури.

Инструкции

За да направите Pimm's Cup, просто напълнете чаша с лед и пресни гарнитури, добавете Pimm's No. 1 и допълнете с лимонада или джинджифилов ейл. Леко разбъркване е всичко, което е необходимо, за да го смесите преди сервиране.
1. Напълнете highball чаша догоре с кубчета лед.
2. Добавете пресните гарнитури: няколко листа мента, резен краставица, резен портокал и разполовена ягода.
3. Изсипете 50 мл (2 унции) Pimm's No. 1 Cup върху леда и гарнитурите.
4. Допълнете с 150 мл (5 унции) охладена лимонада или джинджифилов ейл.
5. Внимателно разбъркайте с бар лъжица, за да смесите съставките, без да губите газировката.
6. Сервирайте веднага и се насладете.

Гарнитура

Гарнитурата е неразделна част от Pimm's Cup, не само декоративна. Щедър микс от пресна мента, краставица, портокал и ягоди се добавя директно в чашата, често наричан "плодова салата".
  • Щедър микс от пресна мента, резени краставица, резени портокал и ягоди, поставени директно в чашата.

Диетична информация

Този коктейл е алкохолен, но обикновено е без общи алергени като кофеин, млечни продукти, яйца, ядки и глутен. Подходящ е за веганска и вегетарианска диета.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци

Хранителна информация

Един Pimm's Cup е сравнително нискокалоричен, като повечето калории идват от захарта в ликьора Pimm's и миксера лимонада. Съдържанието на въглехидрати и захар може да варира в зависимост от използвания миксер.
Калории
Средно 150-180 ккал / 628-753 кДж
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 15-20 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 15-20 г
Ниво на захар

Поводи

Pimm's Cup е идеалната напитка за топло време и социални събирания на открито. Подходящ е за летни партита, барбекюта, пикници и гледане на спортни събития. Освежаващият му характер го прави популярен избор за пиене през деня.
  • Летни партита
  • Градински партита
  • Пикници
  • Барбекюта
  • Гледане на спортни събития

Предложения за комбиниране

Pimm's Cup се съчетава чудесно с класически британски летни ястия. Помислете за следобедни чайни предмети като сандвичи с краставици и синки, или леки ястия за барбекю като салати и пиле на скара. Също така перфектно допълва сирена и плодови плата.
  • Сандвичи с краставици
  • Синки с конфитюр и сметана
  • Леки салати
  • Пиле или риба на скара
  • Плато със сирена

Pimm's Cup: Вкусът на британското лято

Pimm's Cup е същността на британското лято, освежаващ и лесен за приготвяне highball коктейл. Основата му е джиновият ликьор Pimm's No. 1, който се смесва с газирана лимонада или джинджифилов ейл. Определящата характеристика на напитката е щедрата ѝ "плодова салата" гарнитура от мента, краставица, портокал и ягоди, която я изпълва със свежи, жизнени вкусове. Това е нискоалкохолна, много пивка напитка, идеална за градински партита, пикници и лениви слънчеви следобеди.

Може да ви хареса още

Bramble

Bramble

Ярък и освежаващ коктейл на базата на джин, който красиво балансира кисели цитруси със сладкия, наситен вкус на къпини.

Rum Runner

Rum Runner

Известен плодов и силен тики коктейл от Флорида Кийс, смесващ различни ромове и плодови ликьори.

Черен Манхатън

Черен Манхатън

Богат, тъмен и горчиво-сладък модерен прочит на класическия Манхатън, използвайки амаро вместо сладко вермут.

Paper Plane

Paper Plane

Перфектно балансиран модерен класически коктейл с равни части бърбън, Aperol, Amaro Nonino и лимонов сок.

Опитахте ли вече тези?

Коктейл Флогистон

Коктейл Флогистон

Опушен, горчив и билков коктейл в стил "sour", включващ равни части мескал, Cynar и Green Chartreuse.

Необичайни заподозрени

Необичайни заподозрени

Пушен, горчиво-сладък и комплексен коктейл на основата на скоч с жизнен характер.

Guns of the Free

Guns of the Free

Комплексен и ядков вариант на ирландски уиски sour, включващ фистик, кайсия и намек за анасон.

Scotch Rickey

Scotch Rickey

Хрупкав, сух и чудесно освежаващ highball с шотландско уиски, прясно изцеден сок от лайм и газирана вода.