Pimm's Cup
El Pimm's Cup és una beguda llarga famosa per ser refrescant i fruita, sinònim de l'estiu britànic, festes de jardí i el torneig de tennis de Wimbledon. És un licor de fruites a base de ginebre barrejat amb una beguda carbonatada, normalment llimonada (el tipus britànic, amb gas) o ginger ale. La beguda es decora característicament amb una vibrant barreja d'ingredients frescos, com ara menta, cogombre, taronja i maduixes, que la fa tan agradable a la vista com a la set.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Pimm's Cup es classifica com a còctel de beguda llarga o highball. És un còctel refrescant i de baix contingut alcohòlic que normalment se serveix en un got alt. Es considera una beguda d'estiu britànica clàssica.
Servei
Servit fred amb abundant gel en un got alt Highball o Collins, aquesta és una beguda relativament gran i de baix contingut alcohòlic. També es fa habitualment en grans gerres per compartir.
Mida de la ració
Aproximadament 250-300 ml / 8.5-10 oz
Contingut d'alcohol
Baix, típicament 5-8% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Highball o Collins glass
Preparació de la copa
Cap
Història
Pimm's No. 1 va ser creat a la dècada de 1840 per James Pimm, un propietari d'un bar d'ostres a Londres, com a tònic a base de ginebre per ajudar a la digestió. El servia en un gerro petit conegut com a "No. 1 Cup", que va donar el nom a la beguda. La seva popularitat va créixer, especialment després de començar a servir-se a Wimbledon el 1971, consolidant el seu estatus com la beguda d'estiu britànica definitiva.
Origen
Londres, Anglaterra, cap a la dècada de 1840.
Pimm's Cup
La beguda és més coneguda com a Pimm's Cup. El seu nom original complet és Pimm's No. 1 Cup, que fa referència al licor específic a base de ginebre utilitzat. No hi ha altres noms alternatius àmpliament reconeguts per aquest clàssic còctel britànic.
Nom original
Pimm's Cup
Nom alternatiu
Pimm's No. 1 Cup
Visió general de les característiques
El Pimm's Cup ofereix un ram de benvinguda de menta, cogombre i fruita al nas, que condueix a un sabor lleuger, fruita i herbal. Té un equilibri de dolçor i un final net i cruixent, que el converteix en un apaga-seques perfecte per a l'estiu.
Sabor
Fruita, herbal, subtilment especiat, refrescant, cítric, dolç
Aroma
Menta, fruita, cogombre fresc, herbal
Equilibri del gust
Dolç, lleugerament amarg, lleugerament àcid
Regust
Net, refrescant, curt, herbal
Efervescència
Lleugerament carbonatat, escumós
Aparença del color
Àmbar, marró vermellós, clar, ple de guarniments colorits
Textura
Lleuger, cruixent, aquós
Temporalitat
Molt refrescant, d'estiu
Intensitat del sabor i experiència
Aquesta beguda és moderadament dolça i molt fruita, amb baixa amargor, acidesa i força alcohòlica. La seva agradable escuma afegeix al seu caràcter refrescant.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Els ingredients bàsics són el licor Pimm's No. 1 i un mesclador carbonatat com la llimonada o el ginger ale. Una generosa quantitat de guarniments frescos, com ara menta, cogombre, taronja i maduixes, és essencial per al caràcter de la beguda.
- Pimm's No. 1 Cup50 ml / 2 ozLa base essencial de la beguda.
- Llimonada150 ml / 5 ozUtilitzeu llimonada amb gas a l'estil britànic. El ginger ale o la cervesa de gingebre són substituts comuns.
- Menta1 brancaEssencial per a l'aroma i el gust clàssics.
- Cogombre1-2 rodanxesProporciona un sabor fresc i refrescant característic.
- Taronja1 rodanxaAfegeix un toc de dolçor cítrica.
- Madduixes1-2, sense cor i talladesAfegeix un sabor i color fruita i d'estiu.
Tipus de gel
- A glaçons
Equipament per barrejar
No es necessita cap equipament especial més que una cullera de bar per remenar suaument. Un ganivet i una taula de tall són necessaris per preparar la fruita fresca i els guarniments de cogombre.
- Cullera de bar per remenar suaument.
- Ganivet i taula de tall per preparar els guarniments.
Instruccions
Per fer un Pimm's Cup, simplement ompliu un got amb gel i guarniments frescos, afegiu Pimm's No. 1 i completeu amb llimonada o ginger ale. Una remena suau és tot el que cal per barrejar-lo abans de servir.
1. Ompliu un got highball fins a la vora amb glaçons.
2. Afegeix els guarniments frescos: unes quantes fulles de menta, una rodanxa de cogombre, una rodanxa de taronja i una maduixa tallada per la meitat.
3. Aboca 50 ml (2 oz) de Pimm's No. 1 Cup sobre el gel i els guarniments.
4. Completa amb 150 ml (5 oz) de llimonada o ginger ale refredat.
5. Remena suaument amb una cullera de bar per combinar els ingredients sense perdre la carbonatació.
6. Serveix immediatament i gaudeix.
Decoració
El guarniment és integral per al Pimm's Cup, no només decoratiu. Una generosa barreja de menta fresca, cogombre, taronja i maduixes s'afegeix directament al got, sovint anomenada una 'amanida de fruites'.
- Una generosa barreja de menta fresca, rodanxes de cogombre, rodanxes de taronja i maduixes col·locades directament al got.
Informació dietètica
Aquest còctel és alcohòlic, però generalment lliure de comuns al·lergèns com la cafeïna, els làctics, els ous, els fruits secs i el gluten. És apte per a dietes veganes i vegetarianes.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Un Pimm's Cup senzill és relativament baix en calories, amb la majoria procedents del sucre del licor Pimm's i el mesclador de llimonada. El contingut de carbohidrats i sucre pot variar segons el mesclador utilitzat.
Calories
Una mitjana de 150-180 kcal / 628-753 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 15-20 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 15-20 g
Nivell de sucre
Ocasions
El Pimm's Cup és la beguda perfecta per al temps càlid i les reunions socials a l'aire lliure. És ideal per a festes d'estiu, barbacoes, pícnics i veure esdeveniments esportius. La seva naturalesa refrescant el converteix en una opció popular per beure durant el dia.
- Festes d'estiu
- Festes de jardí
- Piquenics
- Barbacoes
- Veure esports
Suggeriments de maridatge
El Pimm's Cup s'associa meravellosament amb la cuina clàssica d'estiu britànica. Penseu en articles de te de la tarda com ara sandvitxos de cogombre i scones, o plats lleugers per a una barbacoa com ara amanides i pollastre a la graella. També complementa perfectament els plats de formatge i fruita.
- Sandvitxos de cogombre
- Scones amb melmelada i nata
- Ensalades lleugeres
- Pollastre o peix a la graella
- Plats de formatge
El Pimm's Cup: Un gust de l'estiu britànic
El Pimm's Cup és la beguda d'estiu britànica per excel·lència, un còctel highball refrescant i fàcil de preparar. La seva base és el licor a base de ginebre Pimm's No. 1, que es barreja amb llimonada o ginger ale amb gas. La característica definidora de la beguda és el seu generós guarniment de "amanida de fruites" de menta, cogombre, taronja i maduixes, que li confereix sabors frescos i vibrants. És una beguda de baix contingut alcohòlic i molt beuible perfecta per a festes de jardí, pícnics i tardes d'estiu pigres.
També et pot agradar
Tequila Slammer
Una beguda senzilla i explosiva de dos ingredients, tequila i soda amb gas, famosa per ser colpejada sobre una superfície per activar la seva escuma abans de ser beguda ràpidament.
Rossini
Un còctel italià elegant i refrescant, amb puré de maduixa fresca i Prosecco.
Radler
Un còctel de cervesa alemany refrescant i senzill fet barrejant cervesa amb llimonada gasosa o soda de cítrics.
Gin Tònic Mediterrani
Un gir aromàtic i refrescant al clàssic Gin Tònic, infusionat amb les notes herbàcies i cítriques de la costa mediterrània.
Ja els has provat?
Honeymoon Cocktail
Un clàssic pre-prohibició sofisticat i aromàtic amb brandy de poma, Bénédictine i cítrics.
Creole Cocktail
Un còctel de whisky de sègol ric i herbal amb notes de marrasquino, Benedictine i amargs.
Knickerbocker
Un clàssic sour de rom del segle XIX equilibrat amb frambosa dolça i un toc de licor de taronja.
Gunshop Fizz
Un refrescant i complex gin fizz amb flor de saúc, pomelo i una flotació d'IPA lupulada.