Pimm's Cup

Name: Pimm's Cup
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 50 ml / 2 oz Pimm's No. 1 Cup; 150 ml / 5 oz Limonáda; 1 snítka Máta; 1-2 plátky Okurka; 1 plátek Pomeranč; 1-2, vykrojené a nakrájené Jahody

Suroviny Postup přípravy

Pimm's Cup je proslulý osvěžující a ovocný dlouhý drink, synonymum pro britské léto, zahradní večírky a tenisový turnaj ve Wimbledonu. Jedná se o ginový ovocný likér smíchaný s perlivým nápojem, obvykle limonádou (britského, šumivého typu) nebo zázvorovým ale. Nápoj je charakteristicky ozdoben živou směsí čerstvých ingrediencí, jako je máta, okurka, pomeranč a jahody, díky čemuž je stejně vizuálně příjemný jako osvěžující.

Příprava

Doba přípravy: 3 minut

Doba přípravy

Náročnost

Klasifikace nápojů

Pimm's Cup je klasifikován jako dlouhý drink nebo highball koktejl. Je to osvěžující, nízkoprocentní koktejl, který se obvykle podává ve vysoké sklenici. Je považován za klasický britský letní nápoj.

Servírování

Podává se studený s dostatkem ledu ve vysoké Highball nebo Collins sklenici, jedná se o relativně velký a nízkoprocentní nápoj. Často se také připravuje ve velkých džbánech pro sdílení.

Velikost porce

Přibližně 250-300 ml / 8.5-10 oz

Obsah alkoholu

Nízký, typicky 5-8% ABV

Síla alkoholu

Teplota podávání

Studený

Typ sklenice

Highball nebo Collins sklenice

Příprava sklenice

Žádné

Příběh vzniku

Pimm's No. 1 byl vytvořen v roce 1840 Jamesem Pimmsem, majitelem ústřičné restaurace v Londýně, jako ginový tonikum na podporu trávení. Podával ho v malé nádobě známé jako "No. 1 Cup", což dalo nápoji jeho jméno. Jeho popularita rostla, zejména poté, co začal být podáván ve Wimbledonu v roce 1971, čímž se upevnila jeho pozice jako ultimátního britského letního nápoje.

Původ

Londýn, Anglie, kolem roku 1840.

Pimm's Cup

Tento nápoj je nejčastěji známý jako Pimm's Cup. Jeho plné, původní jméno je Pimm's No. 1 Cup, odkazující na specifický ginový likér, který se používá. Neexistují žádné další široce uznávané alternativní názvy pro tento klasický britský koktejl.

Původní název

Pimm's Cup

Alternativní název

Pimm's No. 1 Cup

Přehled charakteristik

Pimm's Cup nabízí osvěžující buket máty, okurky a ovoce v nose, který vede k lehké, ovocné a bylinné chuti. Má vyváženou sladkost a čistý, křupavý závěr, díky čemuž je dokonalým hasičem žízně v létě.

Chuť

Ovocný, bylinný, jemně kořeněný, osvěžující, citrusový, sladký

Aroma

Mátový, ovocný, čerstvá okurka, bylinný

Vyváženost chuti

Sladký, mírně hořký, mírně kyselý

Dochuť

Čistý, osvěžující, krátký, bylinný

Perlivost

Lehce sycený, perlivý

Vzhled a barva

Jantarový, načervenalohnědý, čirý, plný barevných ozdob

Textura

Lehký, křupavý, vodnatý

Sezónnost

Velmi osvěžující, letní

Intenzita chuti a zážitek

Tento nápoj je mírně sladký a velmi ovocný, s nízkou hořkostí, kyselostí a obsahem alkoholu. Jeho příjemná perlivost přispívá k jeho osvěžujícímu charakteru.

Sladkost

Slanost

Kyselost

Hořkost

Pikantnost

Ovocnost

Krémovost

Perlivost

Suroviny

Základními ingrediencemi jsou Pimm's No. 1 likér a perlivý mixer, jako je šumivá limonáda nebo zázvorový ale. Velké množství čerstvých ozdob, včetně máty, okurky, pomeranče a jahod, je nezbytné pro charakter nápoje.

Pimm's No. 1 Cup50 ml / 2 oz
Základní složka nápoje.
Limonáda150 ml / 5 oz
Použijte britskou šumivou limonádu. Zázvorový ale nebo zázvorové pivo jsou běžné náhrady.
Máta1 snítka
Nezbytná pro klasickou vůni a chuť.
Okurka1-2 plátky
Poskytuje typickou svěží a chladivou chuť.
Pomeranč1 plátek
Dodává dotek citrusové sladkosti.
Jahody1-2, vykrojené a nakrájené
Dodává ovocnou, letní chuť a barvu.

Typ ledu

Kostky ledu

Barmanské vybavení

Nepotřebujete žádné speciální vybavení kromě barmanské lžíce pro jemné míchání. Nůž a prkénko jsou nezbytné pro přípravu čerstvého ovoce a okurky.

Barmanská lžíce pro jemné míchání.
Nůž a prkénko na přípravu ozdob.

Postup přípravy

Pro přípravu Pimm's Cup jednoduše naplňte sklenici ledem a čerstvými ozdobami, přidejte Pimm's No. 1 a doplňte limonádou nebo zázvorovým ale. Jemné promíchání je vše, co je potřeba k promíchání před podáváním.

1. Naplňte vysokou sklenici po okraj kostkami ledu.

2. Přidejte čerstvé ozdoby: několik lístků máty, plátek okurky, plátek pomeranče a rozpůlenou jahodu.

3. Nalijte 50 ml (2 oz) Pimm's No. 1 Cup přes led a ozdoby.

4. Doplňte 150 ml (5 oz) vychlazené limonády nebo zázvorového ale.

5. Jemně promíchejte barmanskou lžící, abyste spojili ingredience, aniž byste ztratili sycení.

6. Okamžitě podávejte a vychutnejte si.

Ozdoba

Ozdoba je nedílnou součástí Pimm's Cup, nejen dekorativní. Velká směs čerstvé máty, okurky, pomeranče a jahod je přidávána přímo do sklenice, často označovaná jako "ovocný salát".

Velká směs čerstvé máty, plátků okurky, plátků pomeranče a jahod vložených přímo do sklenice.

Dietní informace

Tento koktejl je alkoholický, ale obecně neobsahuje běžné alergeny, jako je kofein, mléko, vejce, ořechy a lepek. Je vhodný pro veganskou i vegetariánskou stravu.

✓ Obsahuje alkohol

✓ Bez kofeinu

✓ Bez mléka

✓ Bez vajec

✓ Bez sóji

✓ Bez ořechů

✓ Bez lepku

✓ Vhodné pro vegany

✓ Vhodné pro vegetariány

Výživové údaje

Jeden Pimm's Cup má relativně nízký obsah kalorií, většina z nich pochází z cukru v Pimm's likéru a limonádovém mixeru. Obsah sacharidů a cukru se může lišit v závislosti na použitém mixeru.

Kalorie

Průměrně 150-180 kcal / 628-753 kJ

Množství kalorií

Sacharidy

Průměrně 15-20 g

Množství sacharidů

Cukr

Průměrně 15-20 g

Množství cukru

Příležitosti

Pimm's Cup je dokonalý nápoj pro teplé počasí a společenské akce venku. Je ideální pro letní večírky, grilování, pikniky a sledování sportovních událostí. Díky své osvěžující povaze je oblíbenou volbou pro denní popíjení.

Letní večírky
Zahradní večírky
Pikniky
Grilování
Sledování sportu

Doporučené párování

Pimm's Cup se skvěle hodí ke klasické britské letní kuchyni. Myslete na odpolední čajové pochoutky, jako jsou okurkové sendviče a scones, nebo lehká jídla na grilování, jako jsou saláty a grilované kuře. Skvěle se hodí i k sýrům a ovocným talířům.

Okurkové sendviče
Scones se džemem a smetanou
Lehké saláty
Grilované kuře nebo ryba
Sýrové talíře

Pimm's Cup: Chuť britského léta

Pimm's Cup je ztělesnění britského letního pití, osvěžujícího a snadno připravitelného highball koktejlu. Jeho základem je ginový likér Pimm's No. 1, který se míchá se šumivou limonádou nebo zázvorovým ale. Definitivní charakteristikou nápoje je jeho velkorysá "ovocná salátová" ozdoba z máty, okurky, pomeranče a jahod, která ho obohacuje o svěží a živé chutě. Je to nízkoprocentní, velmi popíjecí nápoj ideální pro zahradní večírky, pikniky a líné slunečné odpoledne.

Mohlo by se vám také líbit

Filthy Martini

Odvážná a slaná varianta klasického Dirty Martini, s velkým množstvím kvalitního olivového nálevu pro intenzivní slanou chuť.

East 8 Hold Up

Živý a tropický koktejl na bázi vodky, který vyvažuje sladkou maracuju, štiplavý ananas a jemnou hořkost Aperolu.

Bahama Mama

Ovocný, rumový tropický koktejl, který evokuje pocit karibské dovolené.

Michelada

Osvěžující a slaný mexický pivní koktejl vyrobený z limetkové šťávy, různých omáček, koření a rajčatové šťávy, podávaný ve sklenici s osoleným okrajem.

Už jste vyzkoušeli tyto?

Koktejl X.Y.Z.

Jasný, svěží a citrusově výrazný klasický koktejl, který je v podstatě rumovou verzí Sidecar.

Brandy Gump Koktejl

Osvěžující, elegantní a jednoduchý klasický koktejl, který vyvažuje hřejivost brandy s jasnou kyselostí čerstvé limetkové šťávy.

Artillery Punch

Silný a historický americký punch ze Savannah v Georgii, kombinující žitnou whisky, rum, brandy a citron v proslule silném nápoji.

Vylepšený Ginový Koktejl

Sofistikovaný, silný klasický koktejl, který vylepšuje gin aromatickými tóny maraschino likéru a absintu.