Pimm's Cup
Pimm's Cup on kuulsalt värskendav ja puuviljane pikk jook, mis on Briti suveaja, aiapeo ja Wimbledoni tenniseturniiri sünonüüm. See on džinnipõhine puuviljaliköör, mida segatakse gaseeritud joogiga, tavaliselt limonaadiga (Briti gaseeritud versioon) või Ginger Ale'iga. Jooki kaunistatakse iseloomulikult elava seguga värsketest koostisosadest, nagu münt, kurk, apelsin ja maasikad, muutes selle nii visuaalselt nauditavaks kui ka janukustutavaks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Pimm's Cup liigitatakse pika joogi või highball-kokteili alla. See on värskendav, madala alkoholisisaldusega kokteil, mida tavaliselt serveeritakse kõrges klaasis. Seda peetakse klassikaliseks Briti suvejoogiks.
Serveerimine
Serveeritakse külmalt rohke jääga kõrges Highball- või Collinsi klaasis, on see suhteliselt suur ja madala alkoholisisaldusega jook. Seda valmistatakse tavaliselt ka suurtes kannudes jagamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 250-300 ml / 8.5-10 oz
Alkoholisisaldus
Madal, tavaliselt 5-8% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball- või Collinsi klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Pimm's No. 1 loodi 1840. aastatel Londonis austribaari omaniku James Pimmi poolt džinnipõhise toonikuna seedimise soodustamiseks. Ta serveeris seda väikeses kannus, mida tunti nime all "No. 1 Cup", mis andis joogile nime. Selle populaarsus kasvas, eriti pärast seda, kui seda hakati serveerima Wimbledonil 1971. aastal, kinnistades selle staatuse kui ülim Briti suvejook.
Päritolu
London, Inglismaa, umbes 1840. aastad.
Pimm's Cup
Jook on kõige tuntum nime all Pimm's Cup. Selle täielik, algne nimi on Pimm's No. 1 Cup, mis viitab konkreetselt kasutatavale džinnipõhisele liköörile. Sellel klassikalisel Briti kokteilil ei ole teisi laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid.
Originaalnimi
Pimm's Cup
Alternatiivne nimi
Pimm's No. 1 Cup
Omaduste ülevaade
Pimm's Cup pakub ninas värskendavat mündi, kurgi ja puuviljade buketti, mis viib kerge, puuviljase ja ürdise maitseni. Sellel on tasakaalustatud magusus ning puhas ja karge järelmaitse, mis teeb sellest täiusliku janukustutaja suveks.
Maitse
Puuviljane, ürdine, kergelt vürtsikas, värskendav, tsitruseline, magus
Aroom
Mündine, puuviljane, värske kurk, ürdine
Maitsetasakaal
Magus, kergelt mõrkjas, kergelt hapukas
Järelmaitse
Puhas, värskendav, lühike, ürdine
Gaseeritus
Kergelt gaseeritud, mullitav
Värv ja välimus
Merevaigukollane, punakaspruun, selge, täidetud värviliste garneeringutega
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Väga värskendav, suvine
Maitse intensiivsus ja elamus
See jook on mõõdukalt magus ja väga puuviljane, madala mõrkjuse, happesuse ja alkoholisisaldusega. Selle meeldiv gaseeritus lisab värskendavat iseloomu.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Põhikoostisosad on Pimm's No. 1 liköör ja gaseeritud pikendaja nagu gaseeritud limonaad või Ginger Ale. Joogi iseloomu jaoks on oluline suur kogus värskeid garneeringuid, sealhulgas münt, kurk, apelsin ja maasikad.
- Pimm's No. 1 Cup50 ml / 2 ozJoogi oluline põhikomponent.
- Limonád150 ml / 5 ozKasuta Briti stiilis gaseeritud limonaadi. Levinud asendajad on Ginger Ale või ingveriõlu.
- Münt1 oksOluline klassikalise aroomi ja maitse jaoks.
- Kurk1-2 viiluAnnab iseloomuliku värske ja jaheda maitse.
- Apelsin1 viilLisab tsitruselist magusust.
- Maasikad1-2, puhastatud ja viilutatudLisab puuviljase, suvise maitse ja värvi.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Erilisi vahendeid pole vaja peale baarilusika õrnaks segamiseks. Nuga ja lõikelaud on vajalikud värskete puuviljade ja kurgi garneeringute valmistamiseks.
- Baarilusikas õrnaks segamiseks.
- Nuga ja lõikelaud garneeringute valmistamiseks.
Juhised
Pimm's Cup'i valmistamiseks täida lihtsalt klaas jää ja värskete garneeringutega, lisa Pimm's No. 1 ja täida limonaadi või Ginger Ale'iga. Enne serveerimist piisab segamiseks vaid õrnast segamisest.
1. Täida highball-klaas ääreni jääkuubikutega.
2. Lisa värsked garneeringud: mõned mündilehed, kurgiviil, apelsiniviil ja poolitatud maasikas.
3. Vala jääle ja garneeringutele 50 ml Pimm's No. 1 Cup'i.
4. Täida klaas 150 ml jahutatud limonaadi või Ginger Ale'iga.
5. Sega baarilusikaga õrnalt, et koostisosad seguneksid, kuid karboniseeritus ei kaoks.
6. Serveeri kohe ja naudi.
Kaunistamine
Garneering on Pimm's Cup'i lahutamatu osa, mitte ainult dekoratiivne. Rikkalik segu värskest mündist, kurgist, apelsinist ja maasikatest lisatakse otse klaasi, mida sageli nimetatakse "puuviljasalatiks".
- Rikkalik segu värskest mündist, kurgiviiludest, apelsiniviiludest ja maasikatest, mis on asetatud otse klaasi.
Toitumisalane teave
See kokteil on alkohoolne, kuid üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, pähklid ja gluteen. See sobib nii vegan kui ka taimetoitlase dieediga.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Üks Pimm's Cup on suhteliselt madala kalorsusega, enamik kaloreid tuleb Pimm's likööri ja limonaadist pikendaja suhkrust. Süsivesikute ja suhkru sisaldus võib varieeruda sõltuvalt kasutatud pikendajast.
Kalorid
Keskmiselt 150-180 kcal / 628-753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 15-20 g
Suhkru tase
Sündmused
Pimm's Cup on ideaalne jook soojaks ilmaks ja seltskondlikeks väliüritusteks. See sobib ideaalselt suvepidudeks, grillipidudeks, piknikeks ja spordivõistluste vaatamiseks. Selle värskendav iseloom muudab selle populaarseks valikuks päevaseks joomiseks.
- Suvepeod
- Aiapeod
- Piknikud
- Grillipeod
- Spordiürituste vaatamine
Sobitamissoovitused
Pimm's Cup sobib suurepäraselt klassikaliste Briti suveroogadega. Mõelge pärastlõunatee suupistetele nagu kurgivõileivad ja skonid, või kergetele roogadele grillipeol, näiteks salatitele ja grillitud kanale. See täiendab suurepäraselt ka juustu- ja puuviljavaagnaid.
- Kurgivõileivad
- Skonid moosi ja koorega
- Kerged salatid
- Grillitud kana või kala
- Juustuvalikud
Pimm's Cup: Briti suve maitse
Pimm's Cup on Briti suve kvintessents, värskendav ja kergesti valmistatav highball-kokteil. Selle aluseks on džinnipõhine liköör Pimm's No. 1, mida segatakse gaseeritud limonaadi või Ginger Ale'iga. Joogi määravaks omaduseks on selle rikkalik "puuviljasalati" garneering mündist, kurgist, apelsinist ja maasikatest, mis annab sellele värskeid ja erksaid maitseid. See on madala alkoholisisaldusega, kergesti joodav jook, mis sobib ideaalselt aiapeoks, piknikuks ja laiskadeks päikesepaistelisteks pärastlõunateks.
Võib-olla meeldib sulle ka
Litši Martini
Magus, aromaatne ja eksootiline viinakokteil, mis tabab kaunilt litši õrna lillelist ja puuviljalist maitset.
Kentucky Sour
Klassikaline ja värskendav hapu kokteil, mis toob suurepäraselt esile Kentucky bourboni rikkaliku ja maheda iseloomu.
Jaapani Highball
Üligaseeritud, karge ja puhas kokteil, mis tõstab esile Jaapani viski esmaklassilise soodavee ja täpse tehnikaga.
Mary Pickford
Klassikaline keeluseaduse ajastu troopiline kokteil, mis tasakaalustab kaunilt ananassi ja grenadiini magususe valge rummi ja tilgakese Maraschino likööriga.
Kas oled neid juba proovinud?
Stork Clubi kokteil
Värskendav ja elegantne džinnipõhine kokteil erksa tsitruse ja apelsinilikööri hõnguga, mis on loodud legendaarses Stork Clubis New Yorgis.
The Atty
Elegantne ja aromaatne džinnipõhine klassikaline kokteil crème de violette'i lilleliste nootide ja absindi hõnguga.
Johnnie Collins
Karge ja värskendav highball-kokteil, mis sisaldab šoti viskit, särtsakat sidrunimahla, killukest suhkrut ja kihisevat soodavett.
Texase Kollane Roos
Keerukas ja elav kokteil, mis tasakaalustab kaunilt tequila maalähedust Yellow Chartreuse'i ja St-Germaini komplekssete ürdi- ja lillenootidega.