पिम्स कप
पिम्स कप एक प्रसिद्ध ताज़ा और फलदायक लंबा पेय है, जो ब्रिटिश गर्मी, बगीचे की पार्टियों और विंबलडन टेनिस टूर्नामेंट के पर्याय है। यह एक जिन-आधारित फल कप लिकर है जिसे कार्बोनेटेड पेय, आमतौर पर नींबू पानी (ब्रिटिश, फिज्ज़ी प्रकार) या अदरक एले के साथ मिलाया जाता है। पेय को आमतौर पर ताज़े सामग्री के जीवंत मिश्रण से सजाया जाता है, जैसे कि पुदीना, खीरा, संतरा और स्ट्रॉबेरी, जो इसे एक प्यास बुझाने वाले के रूप में उतना ही दृश्य आनंद बनाता है।
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
पिम्स कप को एक लंबे पेय या हाईबॉल कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह एक ताज़ा, कम अल्कोहल वाला कॉकटेल है जिसे आमतौर पर एक लंबे गिलास में परोसा जाता है। इसे क्लासिक ब्रिटिश समर पेय माना जाता है।
सर्विंग
एक लंबे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में खूब बर्फ के साथ ठंडा परोसा जाता है, यह एक अपेक्षाकृत बड़ा और कम अल्कोहल वाला पेय है। इसे अक्सर साझा करने के लिए बड़े पिचर में भी बनाया जाता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 250-300 मिली / 8.5-10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
कम, आमतौर पर 5-8% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
1840 के दशक में जेम्स पिम्स द्वारा पिम्स नंबर 1 बनाया गया था, जो लंदन में एक ऑयस्टर बार के मालिक थे, पाचन में सहायता के लिए एक जिन-आधारित टॉनिक के रूप में। उन्होंने इसे एक छोटे टैंकर्ड में परोसा जिसे "नंबर 1 कप" के रूप में जाना जाता था, जिसने पेय को इसका नाम दिया। 1971 में विंबलडन में परोसे जाने के बाद इसकी लोकप्रियता बढ़ी, जिससे ब्रिटिश समर ड्रिंक के रूप में इसकी स्थिति मजबूत हुई।
उत्पत्ति
लंदन, इंग्लैंड, लगभग 1840 का दशक।
पिम्स कप
यह पेय आमतौर पर पिम्स कप के नाम से जाना जाता है। इसका पूरा, मूल नाम पिम्स नंबर 1 कप है, जो इस्तेमाल किए गए विशिष्ट जिन-आधारित लिकर को संदर्भित करता है। इस क्लासिक ब्रिटिश कॉकटेल के लिए कोई अन्य व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त वैकल्पिक नाम नहीं हैं।
मूल नाम
Pimm's Cup
वैकल्पिक नाम
पिम्स नंबर 1 कप
विशेषताओं का अवलोकन
पिम्स कप नाक पर पुदीना, खीरा और फल का ताज़ा गुलदस्ता प्रदान करता है, जो एक हल्के, फलदायक और हर्बल स्वाद की ओर ले जाता है। इसमें एक संतुलित मिठास और एक साफ, कुरकुरी फिनिश है, जो इसे गर्मियों के लिए एक आदर्श प्यास बुझाने वाला बनाता है।
स्वाद
फलों जैसा, हर्बल, सूक्ष्म रूप से मसालेदार, ताज़ा, खट्टे फल जैसा, मीठा
सुगंध
पुदीने जैसा, फलों जैसा, ताज़ा खीरा, हर्बल
स्वाद संतुलन
मीठा, थोड़ा कड़वा, थोड़ा खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, ताज़ा, छोटा, हर्बल
फ़िज़
हल्का कार्बोनेटेड, बुलबुला
रंग और दिखावट
अंबर, लाल-भूरा, साफ़, रंगीन गार्निश से भरा
बनावट
हल्का, कुरकुरा, पानी जैसा
मौसमीयता
बहुत ताज़ा, ग्रीष्मकालीन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
यह पेय मध्यम रूप से मीठा और बहुत फलदायक है, जिसमें कम कड़वाहट, खटास और अल्कोहल की मात्रा है। इसकी सुखद फिजनेस इसकी ताज़ा प्रकृति में इजाफा करती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आधार सामग्री पिम्स नंबर 1 लिकर और कार्बोनेटेड मिक्सर जैसे फिज्ज़ी नींबू पानी या अदरक एले हैं। ताज़े गार्निश की उदार मात्रा, जिसमें पुदीना, खीरा, संतरा और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं, पेय के चरित्र के लिए आवश्यक है।
- पिम्स नंबर 1 कप50 मिली / 2 औंसपेय का आवश्यक आधार।
- नींबू पानी150 मिली / 5 औंसब्रिटिश-शैली के फिज्ज़ी नींबू पानी का उपयोग करें। अदरक एले या अदरक बियर सामान्य विकल्प हैं।
- पुदीना1 टहनीक्लासिक सुगंध और स्वाद के लिए आवश्यक।
- खीरा1-2 स्लाइसएक हस्ताक्षर ताज़ा, ठंडा स्वाद प्रदान करता है।
- संतरा1 स्लाइसएक स्पर्श साइट्रस मिठास जोड़ता है।
- स्ट्रॉबेरी1-2, डंठल और स्लाइस किए हुएएक फलदायक, ग्रीष्मकालीन स्वाद और रंग जोड़ता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
कोमल हिलाने के लिए बार चम्मच के अलावा किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है। ताज़े फल और खीरे के गार्निश तैयार करने के लिए चाकू और कटिंग बोर्ड की आवश्यकता होती है।
- कोमल हिलाने के लिए बार चम्मच।
- गार्निश तैयार करने के लिए चाकू और कटिंग बोर्ड।
निर्देश
पिम्स कप बनाने के लिए, बस एक गिलास को बर्फ और ताज़े गार्निश से भरें, पिम्स नंबर 1 डालें और नींबू पानी या अदरक एले से ऊपर तक भरें। मिलाने के लिए एक कोमल हिलाना ही काफी है।
1. एक हाईबॉल ग्लास को बर्फ के क्यूब्स से ऊपर तक भरें।
2. ताज़े गार्निश जोड़ें: कुछ पुदीने की पत्तियां, खीरे का एक स्लाइस, संतरे का एक स्लाइस और आधी स्ट्रॉबेरी।
3. बर्फ और गार्निश के ऊपर 50 मिली (2 औंस) पिम्स नंबर 1 कप डालें।
4. 150 मिली (5 औंस) ठंडे नींबू पानी या अदरक एले से ऊपर तक भरें।
5. सामग्रियों को मिलाने के लिए बार चम्मच से धीरे से हिलाएं, कार्बोनेशन को न खोएं।
6. तुरंत परोसें और आनंद लें।
सजावट
गार्निश पिम्स कप के लिए अभिन्न अंग है, न कि केवल सजावटी। ताज़े पुदीने, खीरे, संतरे और स्ट्रॉबेरी का उदार मिश्रण सीधे गिलास में मिलाया जाता है, जिसे अक्सर 'फ्रूट सलाद' कहा जाता है।
- ताज़े पुदीने, खीरे के स्लाइस, संतरे के स्लाइस और स्ट्रॉबेरी के उदार मिश्रण को सीधे गिलास में रखा गया।
आहार संबंधी जानकारी
यह कॉकटेल अल्कोहल युक्त है लेकिन आमतौर पर कैफीन, डेयरी, अंडे, नट्स और ग्लूटेन जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। यह शाकाहारी और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
एक पिम्स कप अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला होता है, जिसमें अधिकांश पिम्स लिकर और नींबू पानी के मिक्सर में मौजूद चीनी से आती है। कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा उपयोग किए गए मिक्सर के आधार पर भिन्न हो सकती है।
कैलोरी
औसतन 150-180 किलो कैलोरी / 628-753 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15-20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 15-20 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
पिम्स कप गर्म मौसम और बाहरी सामाजिक समारोहों के लिए एकदम सही पेय है। यह समर पार्टियों, बारबेक्यू, पिकनिक और खेल आयोजनों को देखने के लिए आदर्श है। इसकी ताज़ा प्रकृति इसे दिन के समय पीने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है।
- समर पार्टियाँ
- गार्डन पार्टियाँ
- पिकनिक
- बारबेक्यू
- खेल देखना
पेयरिंग सुझाव
पिम्स कप क्लासिक ब्रिटिश समर फेयर के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है। दोपहर की चाय जैसे खीरे के सैंडविच और स्कोन के बारे में सोचें, या बारबेक्यू के लिए हल्के व्यंजन जैसे सलाद और ग्रिल्ड चिकन। यह पनीर और फल के व्यंजनों को भी पूरी तरह से पूरक करता है।
- खीरे के सैंडविच
- जैम और क्रीम के साथ स्कोन
- हल्के सलाद
- ग्रिल्ड चिकन या मछली
- पनीर के व्यंजन
पिम्स कप: ब्रिटिश समरटाइम का स्वाद
पिम्स कप एक विशिष्ट ब्रिटिश समर ड्रिंक है, एक ताज़ा और बनाने में आसान हाईबॉल कॉकटेल। इसका आधार जिन-आधारित लिकर पिम्स नंबर 1 है, जिसे फिज्ज़ी नींबू पानी या अदरक एले के साथ मिलाया जाता है। पेय की परिभाषित विशेषता पुदीना, खीरा, संतरा और स्ट्रॉबेरी के उदार "फ्रूट सलाद" गार्निश है, जो इसे ताज़ा, जीवंत स्वाद प्रदान करता है। यह एक कम अल्कोहल वाला, अत्यधिक स्वादिष्ट पेय है जो बगीचे की पार्टियों, पिकनिक और आलसी धूप वाले दोपहर के लिए एकदम सही है।
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