Pimm's Cup

De Pimm's Cup is een beroemde verfrissende en fruitige longdrink, synoniem met de Britse zomer, tuinfeesten en het tennistoernooi van Wimbledon. Het is een op gin gebaseerde fruitcuplikeur gemengd met een koolzuurhoudende drank, meestal limonade (de Britse, bruisende soort) of ginger ale. De drank wordt kenmerkend gegarneerd met een levendige mengeling van verse ingrediënten, zoals munt, komkommer, sinaasappel en aardbeien, wat het zowel een visueel genot als een dorstlesser maakt.
Pimm's Cup

Bereiding

Bereidingstijd: 3 minuten

Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

De Pimm's Cup wordt geclassificeerd als een longdrink- of highballcocktail. Het is een verfrissende, alcoholarme cocktail die doorgaans in een hoog glas wordt geserveerd. Het wordt beschouwd als een klassiek Brits zomerdrankje.

Serveren

Koud geserveerd met veel ijs in een hoog Highball- of Collinsglas, is dit een relatief grote en alcoholarme drank. Het wordt ook vaak in grote kannen gemaakt om te delen.
Portiegrootte
Ongeveer 250-300 ml
Alcoholgehalte
Laag, doorgaans 5-8% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Highball- of Collinsglas
Glasbehandeling
Geen

Achtergrondverhaal

Pimm's No. 1 werd in de jaren 1840 gecreëerd door James Pimm, de eigenaar van een oesterbar in Londen, als een op gin gebaseerde tonic om de spijsvertering te bevorderen. Hij serveerde het in een kleine beker die bekend stond als een 'No. 1 Cup', wat de drank zijn naam gaf. De populariteit groeide, vooral nadat het vanaf 1971 op Wimbledon werd geserveerd, wat zijn status als het ultieme Britse zomerdrankje bevestigde.
Oorsprong
Londen, Engeland, circa 1840

Pimm's Cup

De drank staat het meest bekend als Pimm's Cup. De volledige, originele naam is Pimm's No. 1 Cup, wat verwijst naar de specifieke, op gin gebaseerde likeur die wordt gebruikt. Er zijn geen andere wijdverbreide alternatieve namen voor deze klassieke Britse cocktail.
Originele naam
Pimm's Cup
Alternatieve naam
Pimm's No. 1 Cup

Overzicht van kenmerken

De Pimm's Cup biedt een verfrissend boeket van munt, komkommer en fruit in de neus, wat leidt tot een lichte, fruitige en kruidige smaak. Het heeft een gebalanceerde zoetheid en een schone, frisse afdronk, wat het een perfecte dorstlesser voor de zomer maakt.
Smaak
Fruitig, kruidig, subtiel gekruid, verfrissend, citrusachtig, zoet
Aroma
Muntachtig, fruitig, verse komkommer, kruidig
Smaakbalans
Zoet, licht bitter, licht zuur
Afdronk
Schoon, verfrissend, kort, kruidig
Bruisen
Licht koolzuurhoudend, bruisend
Kleur en uiterlijk
Amber, roodbruin, helder, gevuld met kleurrijke garneringen
Textuur
Licht, fris, waterig
Seizoensgebondenheid
Zeer verfrissend, zomers

Smaakintensiteit & Ervaring

Deze drank is matig zoet en zeer fruitig, met een lage bitterheid, zuurgraad en alcoholsterkte. De aangename bruis draagt bij aan zijn verfrissende karakter.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur

Ingrediënten

De basisingrediënten zijn Pimm's No. 1 likeur en een koolzuurhoudende mixer zoals bruisende limonade of ginger ale. Een ruime hoeveelheid verse garneringen, waaronder munt, komkommer, sinaasappel en aardbeien, is essentieel voor het karakter van de drank.
  • Pimm's No. 1 Cup50 ml
    De essentiële basis van de drank.
  • Limonade150 ml
    Gebruik bruisende limonade in Britse stijl (zoals 7-Up/Sprite). Ginger ale of gemberbier zijn veelgebruikte vervangers.
  • Munt1 takje
    Essentieel voor het klassieke aroma en de smaak.
  • Komkommer1-2 plakjes
    Zorgt voor een kenmerkende frisse, koele smaak.
  • Sinaasappel1 schijfje
    Voegt een vleugje citruszoetheid toe.
  • Aardbeien1-2, ontkroond en in plakjes
    Voegt een fruitige, zomerse smaak en kleur toe.

Type ijs

  • IJsblokjes

Mixapparatuur

Er is geen speciaal gereedschap nodig, behalve een barlepel om voorzichtig te roeren. Een mes en snijplank zijn nodig voor het voorbereiden van de verse fruit- en komkommergarneringen.
  • Barlepel om voorzichtig te roeren.
  • Mes en snijplank voor het voorbereiden van de garneringen.

Instructies

Om een Pimm's Cup te maken, vul je eenvoudig een glas met ijs en verse garneringen, voeg je Pimm's No. 1 toe en vul je aan met limonade of ginger ale. Voorzichtig roeren is alles wat nodig is om het te mengen voor het serveren.
1. Vul een highballglas tot de rand met ijsblokjes.
2. Voeg de verse garneringen toe: een paar muntblaadjes, een plakje komkommer, een schijfje sinaasappel en een gehalveerde aardbei.
3. Giet 50 ml Pimm's No. 1 Cup over het ijs en de garneringen.
4. Vul aan met 150 ml gekoelde limonade of ginger ale.
5. Roer voorzichtig met een barlepel om de ingrediënten te mengen zonder het koolzuur te verliezen.
6. Serveer onmiddellijk en geniet.

Garnering

De garnering is een integraal onderdeel van de Pimm's Cup, niet alleen decoratief. Een royale mix van verse munt, komkommer, sinaasappel en aardbeien wordt direct aan het glas toegevoegd, vaak een 'fruitsalade' genoemd.
  • Een royale mix van verse munt, plakjes komkommer, schijfjes sinaasappel en aardbeien, direct in het glas geplaatst.

Dieetinformatie

Deze cocktail is alcoholisch, maar over het algemeen vrij van veelvoorkomende allergenen zoals cafeïne, zuivel, eieren, noten en gluten. Hij is geschikt voor zowel veganistische als vegetarische diëten.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Een enkele Pimm's Cup is relatief laag in calorieën, waarvan de meeste afkomstig zijn van de suiker in de Pimm's likeur en de limonademixer. Het koolhydraat- en suikergehalte kan variëren afhankelijk van de gebruikte mixer.
Calorieën
Gemiddeld 150-180 kcal / 628-753 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Gemiddeld 15-20 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Gemiddeld 15-20 g
Suikerniveau

Gelegenheden

De Pimm's Cup is het perfecte drankje voor warm weer en sociale bijeenkomsten in de buitenlucht. Het is ideaal voor zomerfeesten, barbecues, picknicks en het kijken naar sportevenementen. Zijn verfrissende karakter maakt het een populaire keuze om overdag te drinken.
  • Zomerfeesten
  • Tuinfeesten
  • Picknicks
  • Barbecues
  • Sport kijken

Suggesties voor combinaties

De Pimm's Cup past uitstekend bij klassieke Britse zomergerechten. Denk aan afternoon tea-items zoals komkommersandwiches en scones, of lichte gerechten voor een barbecue zoals salades en gegrilde kip. Hij vult ook kaas- en fruitplankjes perfect aan.
  • Komkommersandwiches
  • Scones met jam en room
  • Lichte salades
  • Gegrilde kip of vis
  • Kaasplankjes

De Pimm's Cup: Een Smaak van de Britse Zomer

De Pimm's Cup is het typisch Britse zomerdrankje, een verfrissende en eenvoudig te maken highballcocktail. De basis is de op gin gebaseerde likeur Pimm's No. 1, die wordt gemengd met bruisende limonade of ginger ale. Het bepalende kenmerk van de drank is de royale 'fruitsalade'-garnering van munt, komkommer, sinaasappel en aardbeien, die het doordrenkt met frisse, levendige smaken. Het is een alcoholarm, zeer drinkbaar drankje, perfect voor tuinfeesten, picknicks en luie zonnige middagen.

Dit vind je misschien ook leuk

Koffie Negroni

Een robuuste en aromatische twist op de klassieke Negroni, met de rijke, diepe smaken van koffie voor een perfecte bitterzoete ervaring.

Yuzu Chūhai

Een verfrissend zure en bruisende Japanse highball gemaakt met shōchū, yuzusap en sodawater.

Sazerac

Een klassieke New Orleans-cocktail gemaakt met roggewhisky, absint, bitters en suiker, bekend om zijn krachtige, naar anijs geurende karakter.

Barbie Cocktail

Een levendige, zoete en perfect roze cocktail op basis van wodka, geïnspireerd op de beroemdste pop ter wereld.

Heb je deze al geprobeerd?

Black Velvet

Een opvallende, gelaagde cocktail gemaakt met gelijke delen stoutbier en mousserende wijn.

Vegetal

Een kruidige en complexe moderne cocktail met aquavit, jenever en gele Chartreuse.

Guadalajara

Een verfrissende en complexe tequila sour met het unieke samenspel van ananas, bitterzoete Cynar en een vleugje zout.

Knee Buckler

Een frisse en pittige highball met de kruidige kick van gemberbier, in evenwicht gebracht met de botanische tonen van gin en frisse limoen.