Pimm's Cup

Name: Pimm's Cup
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 dose
Ingredients: 50 ml / 2 oz Pimm's No. 1 Cup; 150 ml / 5 oz Limonada; 1 ramo Hortelã; 1-2 fatias Pepino; 1 fatia Laranja; 1-2, sem pé e fatiados Morangos

Ingredientes Instruções

O Pimm's Cup é um long drink famoso pela sua frescura e sabor frutado, sinónimo do verão britânico, festas no jardim e do torneio de ténis de Wimbledon. É um licor 'fruit cup' à base de gin misturado com uma bebida gaseificada, tipicamente limonada (do tipo britânico, com gás) ou ginger ale. A bebida é caracteristicamente guarnecida com uma mistura vibrante de ingredientes frescos, como hortelã, pepino, laranja e morangos, tornando-a tanto um deleite visual como uma bebida que sacia a sede.

Preparação

Tempo de preparação: 3 minutos

Tempo de preparação

Dificuldade

Classificação da Bebida

O Pimm's Cup é classificado como um coquetel long drink ou highball. É um coquetel refrescante, com baixo teor alcoólico, tipicamente servido num copo alto. É considerado uma bebida clássica do verão britânico.

Serviço

Servido frio com bastante gelo num copo alto Highball ou Collins, esta é uma bebida relativamente grande e com baixo teor alcoólico. Também é comummente preparada em grandes jarros para partilhar.

Tamanho da dose

Aproximadamente 250-300 ml / 8.5-10 oz

Teor alcoólico

Baixo, tipicamente 5-8% ABV

Força alcoólica

Temperatura de serviço

Frio

Tipo de copo

Copo Highball ou Collins

Tratamento do copo

Nenhum

História

O Pimm's No. 1 foi criado na década de 1840 por James Pimm, proprietário de um bar de ostras em Londres, como um tónico à base de gin para ajudar na digestão. Ele servia-o numa pequena caneca conhecida como "No. 1 Cup", que deu o nome à bebida. A sua popularidade cresceu, especialmente depois de começar a ser servido em Wimbledon em 1971, consolidando o seu estatuto como a bebida de verão britânica por excelência.

Origem

Londres, Inglaterra, por volta da década de 1840.

Pimm's Cup

A bebida é mais comummente conhecida como Pimm's Cup. O seu nome completo e original é Pimm's No. 1 Cup, referindo-se ao licor específico à base de gin utilizado. Não existem outros nomes alternativos amplamente reconhecidos para este clássico cocktail britânico.

Nome original

Pimm's Cup

Nome alternativo

Pimm's No. 1 Cup

Visão geral das características

O Pimm's Cup oferece um bouquet refrescante de hortelã, pepino e fruta no nariz, que conduz a um sabor leve, frutado e herbal. Tem uma doçura equilibrada e um final limpo e fresco, tornando-o perfeito para saciar a sede no verão.

Sabor

Frutado, herbal, subtilmente especiado, refrescante, cítrico, doce

Aroma

Mentolado, frutado, pepino fresco, herbal

Equilíbrio de sabor

Doce, ligeiramente amargo, ligeiramente ácido

Sabor residual

Limpo, refrescante, curto, herbal

Efervescência

Ligeiramente gaseificado, borbulhante

Aparência da cor

Âmbar, castanho-avermelhado, límpido, cheio de guarnições coloridas

Textura

Leve, fresco, aquoso

Sazonalidade

Altamente refrescante, de verão

Intensidade do sabor e Experiência

Esta bebida é moderadamente doce e muito frutada, com baixo amargor, acidez e teor alcoólico. A sua agradável efervescência contribui para o seu caráter refrescante.

Doçura

Salinidade

Acidez

Amargor

Picante

Frutado

Cremosidade

Carbonatação

Ingredientes

Os ingredientes base são o licor Pimm's No. 1 e um misturador gaseificado como limonada com gás ou ginger ale. Uma quantidade generosa de guarnições frescas, incluindo hortelã, pepino, laranja e morangos, é essencial para o caráter da bebida.

Pimm's No. 1 Cup50 ml / 2 oz
A base essencial da bebida.
Limonada150 ml / 5 oz
Use limonada gaseificada ao estilo britânico. Ginger ale ou ginger beer são substitutos comuns.
Hortelã1 ramo
Essencial para o aroma e sabor clássicos.
Pepino1-2 fatias
Confere um sabor fresco e refrescante característico.
Laranja1 fatia
Adiciona um toque de doçura cítrica.
Morangos1-2, sem pé e fatiados
Adiciona um sabor frutado e de verão, e também cor.

Tipo de gelo

Em cubos

Equipamentos de mistura

Não é necessário equipamento especial para além de uma colher de bar para mexer suavemente. Uma faca e uma tábua de corte são necessárias para preparar as guarnições de fruta fresca e pepino.

Colher de bar para mexer suavemente.
Faca e tábua de corte para preparar as guarnições.

Instruções

Para fazer um Pimm's Cup, basta encher um copo com gelo e guarnições frescas, adicionar o Pimm's No. 1 e completar com limonada ou ginger ale. Uma mexida suave é tudo o que é necessário para misturar antes de servir.

1. Encha um copo highball até ao topo com cubos de gelo.

2. Adicione as guarnições frescas: algumas folhas de hortelã, uma fatia de pepino, uma fatia de laranja e um morango cortado ao meio.

3. Verta 50 ml (2 oz) de Pimm's No. 1 Cup sobre o gelo e as guarnições.

4. Complete com 150 ml (5 oz) de limonada ou ginger ale frios.

5. Mexa suavemente com uma colher de bar para combinar os ingredientes sem perder a gaseificação.

6. Sirva imediatamente e desfrute.

Decoração

A guarnição é parte integrante do Pimm's Cup, não apenas decorativa. Uma mistura generosa de hortelã fresca, pepino, laranja e morangos é adicionada diretamente ao copo, muitas vezes referida como uma 'salada de frutas'.

Uma mistura generosa de hortelã fresca, fatias de pepino, fatias de laranja e morangos, colocada diretamente no copo.

Informações Dietéticas

Este coquetel é alcoólico, mas geralmente isento de alergénios comuns como cafeína, laticínios, ovos, frutos secos e glúten. É adequado para dietas veganas e vegetarianas.

✓ Contém álcool

✓ Sem cafeína

✓ Sem laticínios

✓ Sem ovos

✓ Sem soja

✓ Sem frutos secos

✓ Sem glúten

✓ Adequado para vegans

✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Um único Pimm's Cup tem relativamente poucas calorias, sendo a maioria proveniente do açúcar do licor Pimm's e do misturador de limonada. O teor de hidratos de carbono e açúcar pode variar com base no misturador utilizado.

Calorias

Em média 150-180 kcal / 628-753 kJ

Nível de calorias

Hidratos de carbono

Em média 15-20 g

Nível de hidratos de carbono

Açúcar

Em média 15-20 g

Nível de açúcar

Ocasiões

O Pimm's Cup é a bebida perfeita para tempo quente e convívios sociais ao ar livre. É ideal para festas de verão, churrascos, piqueniques e para assistir a eventos desportivos. A sua natureza refrescante torna-o uma escolha popular para ser consumido durante o dia.

Festas de verão
Festas no jardim
Piqueniques
Churrascos
Assistir a desportos

Sugestões de harmonização

O Pimm's Cup combina maravilhosamente com a comida clássica de verão britânica. Pense em itens de chá da tarde como sanduíches de pepino e scones, ou pratos leves para um churrasco, como saladas e frango grelhado. Também complementa perfeitamente tábuas de queijos e frutas.

Sanduíches de pepino
Scones com compota e natas
Saladas leves
Frango ou peixe grelhado
Tábuas de queijos

O Pimm's Cup: Um Sabor do Verão Britânico

O Pimm's Cup é a bebida de verão britânica por excelência, um coquetel highball refrescante e fácil de fazer. A sua base é o licor à base de gin Pimm's No. 1, que é misturado com limonada gaseificada ou ginger ale. A característica definidora da bebida é a sua generosa guarnição de 'salada de frutas' com hortelã, pepino, laranja e morangos, que lhe infunde sabores frescos e vibrantes. É uma bebida com baixo teor alcoólico, muito fácil de beber, perfeita para festas no jardim, piqueniques e tardes preguiçosas de sol.