Piña Colada
Piña Colada är den ultimata tropiska flykten i ett glas. Denna ikoniska blandade cocktail kombinerar sötman från ananasjuice med den rika, fylliga texturen från kokoskräm, allt sammanfört av en generös mängd ljus rom. Serverad iskall och skummig, framkallar den bilder av sandstränder och soliga himlar. Det är en len, uppfriskande och lyxig drink som är perfekt för varmt väder.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Piña Colada är en världsberömd tropisk cocktail, hyllad för sin krämiga och fruktiga profil. Den anses vara en klassiker inom tiki- och tropiska drinkkulturen. Även om den ofta förknippas med semestrar och resorter, har den en självklar plats på listan över moderna klassiska cocktails.
Servering
Servera denna stora, kalla cocktail i ett kylt Hurricane- eller Poco Grande-glas för att framhäva dess krämiga textur och rymma den mixade volymen. Det är en måttligt alkoholhaltig drink avsedd för avslappnat smuttande.
Portionsstorlek
Ungefär 350-450 ml / 12-15 oz
Alkoholhalt
Cirka 10-15 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Hurricane- eller Poco Grande-glas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Den mest accepterade historien tillskriver Ramón "Monchito" Marrero, en bartender på Caribe Hilton Hotel i San Juan, Puerto Rico, skapandet av Piña Colada år 1954. Han ska ha fått i uppdrag att skapa en signaturdrink som fångade öns smaker. Efter tre månaders experimenterande fulländade han receptet som skulle bli Puerto Ricos nationaldrink 1978.
Ursprung
Piña Colada skapades i San Juan, Puerto Rico, 1954. Den tillskrivs allmänt bartendern Ramón "Monchito" Marrero från Caribe Hilton Hotels Beachcomber Bar. Den har sedan dess blivit en symbol för tropisk avkoppling och hyllas världen över.
Piña Colada
Namnet "Piña Colada" är spanska för "silad ananas", vilket syftar på den färskpressade och silade ananasjuicen som användes i drinkens ursprungliga recept. Namnet används universellt, och det finns inga vanliga alternativa namn för den alkoholhaltiga versionen. Termen beskriver direkt en nyckelkomponent i cocktailen.
Ursprungligt namn
Piña Colada
Alternativt namn
Silad ananas
Översikt över egenskaper
Piña Colada förtjusar med starka aromer av färsk ananas och kokos, vilket leder till en söt, krämig och tropisk smakprofil. Dess tjocka, lena textur och uppfriskande karaktär gör den till en idealisk somrig njutning.
Smak
Söt, tropisk, fruktig, ananas, kokos, krämig, rom
Arom
Kokos, ananas, söt, rom
Smakbalans
Söt, lätt syrlig
Eftersmak
Kvardröjande, söt, kokos
Brus
Ingen
Färg och utseende
Opak, krämigt vit, blekgul
Textur
Tjock, len, krämig, skummig
Säsong
Uppfriskande, somrig, tropisk
Smakintensitet & upplevelse
Smaken domineras av hög fruktighet och sötma från ananasen och kokoskrämen, balanserad av en lätt närvaro av alkohol. Det är en mycket krämig, kolsyrefri drink med en aning syrlighet.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver ljus rom, ananasjuice och sötad kokoskräm. En liten mängd färsk limejuice kan tillsättas för att bryta av sötman.
- Ljus rom60 ml / 2 ozEn puertoricansk rom är traditionell, men vilken ljus rom av god kvalitet som helst fungerar.
- Ananasjuice90 ml / 3 ozFärskpressad juice är bäst för en friskare smak.
- Kokoskräm30 ml / 1 ozAnvänd sötad kokoskräm (som Coco Lopez), inte kokosgrädde eller kokosmjölk.
- Limejuice15 ml / 0.5 oz(valfri)Valfritt, men en skvätt färsk limejuice hjälper till att balansera sötman.
Istyp
- Krossad eller i kuber för mixning
Blandningsutrustning
Den primära utrustningen för en klassisk Piña Colada är en mixer, som används för att skapa dess karaktäristiska lena, frysta textur. En jigger behövs för att mäta ingredienserna exakt.
- Mixer för att blanda och skumma ingredienser med is.
- Jigger eller mätglas för exakta vätskemått.
Instruktioner
Kombinera helt enkelt rom, ananasjuice och kokoskräm med is i en mixer. Mixa tills det är slätt, häll upp i ett kylt glas och garnera före servering.
1. Kyl ditt serveringsglas (Hurricane eller Poco Grande) genom att fylla det med is eller ställa det i frysen i några minuter.
2. Tillsätt ljus rom, ananasjuice, kokoskräm och eventuell limejuice i en mixer.
3. Tillsätt ungefär en cup (2,4 dl) is i mixern.
4. Mixa på hög hastighet i 15-20 sekunder, eller tills blandningen är slät och har en jämn, frostig konsistens.
5. Häll det mixade innehållet i ditt kylda glas.
6. Garnera med en färsk ananasklyfta och ett maraschinokörsbär.
7. Sätt i ett sugrör och servera omedelbart.
Garnering
Garnera extravagant med en färsk ananasklyfta på glaskanten och ett klarrött maraschinokörsbär. För en ännu mer tropisk look, lägg till ett långt ananasblad.
- Ananasklyfta på glasets kant.
- Maraschinokörsbär som släpps i drinken eller sätts på ett spett med ananasklyftan.
- Ananasblad för extra visuell effekt.
Kostinformation
Denna drink är vanligtvis vegansk, glutenfri och mjölkfri, men kontrollera alltid etiketten på kokoskrämen för tillsatser. Observera att kokoskräm kan bearbetas i anläggningar med nötter, vilket utgör en risk för personer med allvarliga nötallergier.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en kaloririk cocktail, till stor del på grund av dess betydande innehåll av kolhydrater och socker från juicen och kokoskrämen. Det är en lyxig njutning snarare än ett lågkalorialternativ.
Kalorier
Genomsnittligt 300-450 kcal / 1255-1883 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Genomsnittligt 40-60 g
Kolhydratnivå
Socker
Genomsnittligt 35-55 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna drink är perfekt för tillfällen i varmt väder som sommarfester, avkoppling vid poolen och strandsemestrar. Dess festliga och tropiska karaktär gör den också till ett utmärkt val för temaevenemang och firanden. Det är den ultimata semestercocktailen.
- Sommarfest
- Strandsemester
- Avkoppling vid poolen
- Event med tropiskt tema
- Festlig brunch
Serveringsförslag
Piña Coladans söta och krämiga profil passar utmärkt med kryddiga och salta karibiska och latinamerikanska rätter som jerk chicken eller fisktacos. Den kompletterar också lätta och salta snacks som kokosräkor eller plantainchips. Ett fat med färsk tropisk frukt utgör en perfekt, harmonisk kombination.
- Kryddig jerk chicken
- Kokosräkor
- Fisktacos
- Färska fruktfat
- Salta plantainchips
Piña Colada: En smak av det tropiska paradiset
Piña Colada är en globalt älskad tropisk cocktail som erbjuder en omedelbar smak av paradiset. Dess enkla men perfekta blandning av rom, kokos och ananas skapar en drink som är både uppfriskande och dekadent. Med ursprung från Puerto Rico har den blivit landets officiella drink och en symbol för avkoppling världen över. Den avnjuts bäst mixad till en slät, frostig konsistens och är det perfekta sällskapet en solig dag.
Varianter
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Sex on the Beach
En fruktig och uppfriskande highball-cocktail gjord på vodka, persikosnaps, apelsinjuice och tranbärsjuice.
Brancamenta Highball
En slående uppfriskande och enkel highball med de myntiga, örtiga tonerna av Brancamenta balanserade av colans söta kolsyra.
Caipiroska
En uppfriskande och syrlig vodkabaserad cocktail gjord på muddlad lime och socker, serverad över krossad is.
Yellow Bird
En livlig och fruktig rombaserad tiki-cocktail med en distinkt antydan av anis och vanilj från Galliano-likör.
Har du provat dessa än?
Copenhagen Cocktail
En komplex och spännande klassisk cocktail som balanserar maltig holländsk genever med söt körsbärslikör och syrlig lime.
Meletti Swizzle
En uppfriskande och komplex cocktail i Tiki-stil där bitterljuv, chokladig Amaro Meletti möter funkig jamaicansk rom och tropiska fruktjuicer.
Millionaire Cocktail
En fyllig och komplex klassisk sour med slånbärsgin, aprikosbrandy och mörk rom, balanserad med färsk limejuice.
New York Cocktail
En klassisk brandy sour som livas upp av syrligheten från lime, den fruktiga sötman från grenadin och en antydan av apelsin.