鳳梨椰奶奶昔
這款鳳梨椰奶奶昔是一道令人愉悅的無酒精飲品，捕捉了熱帶假期的精髓。它結合了熟成鳳梨的甜美與椰奶和香草冰淇淋的濃郁奶香及堅果風味。成品口感濃稠、滑順，帶來無比的滿足感，既清爽又奢華。這是一款製作簡單的飲品，非常適合在炎熱天氣或作為美味甜點享用。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為無酒精奶昔。它是一種口感綿密的攪打飲品，老少咸宜，屬於甜品飲料或清爽點心的類別。
飲用方式
這是一款份量十足的無酒精飲品，以預冷的高腳奶昔杯盛裝。冰過的杯子有助於保持其清涼爽口的溫度。
份量
400 ml / 13.5 oz
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
預冷酒杯
背景故事
雖然這款奶昔不像經典雞尾酒那樣有特定的歷史背景，但它無疑是源自於廣受歡迎的鳳梨可樂達（Piña Colada）風味。它是一款適合全家大小的飲品，讓每個人都能享受到鳳梨和椰子的經典組合。這款奶昔在美式餐廳、冰淇淋店和家庭中都很常見，尤其是在夏季。
來源地
靈感源自於20世紀中期開始流行的熱帶鳳梨可樂達（Piña Colada）風味。此無酒精版本是一種現代改良版，在美國相當普遍。
鳳梨椰奶奶昔
這款飲品因其鳳梨和椰子的核心風味與鳳梨可樂達（Piña Colada）相似，常被稱為無酒精版的鳳梨可樂達奶昔。有時也被稱為熱帶鳳梨雪克，以凸顯其清爽、充滿島嶼風情的特色。
原始名稱
Pineapple Coconut Milkshake
別名
- 無酒精鳳梨可樂達奶昔
- 熱帶鳳梨雪克
特色總覽
這款奶昔帶有鳳梨和椰子的熱帶香氣，口感香甜綿密，質地濃稠滑順。它是一款絕佳的清爽飲品，最適合在夏天享用。
風味
奶油般、甜、果香、熱帶、椰子、鳳梨
香氣
熱帶、鳳梨、椰子、香草
口感平衡
甜、微酸
餘韻
奶油般、甜、鳳梨
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡黃色、奶滑、濃稠、不透明
質地
濃稠、滑順、綿密
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
這是一款非常綿密且充滿果香的飲品，甜度高且不含酒精。它是一種風味突出、無氣泡的靜態飲料。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
基底需要香草冰淇淋、鳳梨塊和椰奶。可以加入少許鳳梨汁來調整濃稠度。
- 香草冰淇淋3 球（約 150 克）若要製作無乳製品／純素版本，請使用椰子或香草口味的純素冰淇淋。
- 鳳梨塊1 杯（約 150 克），新鮮或冷凍使用冷凍鳳梨塊會讓奶昔更濃稠、更冰涼。
- 椰奶1/2 杯（120 毫升 / 4 盎司）建議使用全脂罐裝椰奶，以獲得最佳的綿密口感和風味。
- 鳳梨汁1/4 杯（60 毫升 / 2 盎司）(可選)用以稀釋奶昔至您喜愛的濃稠度。
冰塊類型
- 無
調酒設備
僅需一台標準的廚房果汁機，即可將所有食材混合成滑順綿密的雪克。
- 果汁機，用以混合食材
作法
只需將香草冰淇淋、鳳梨和椰奶放入果汁機中攪打至滑順。倒入預冷的杯中，再以您喜愛的裝飾物點綴即可。
1. 將您的酒杯放入冷凍庫預冷約 10 分鐘。
2. 將香草冰淇淋、鳳梨塊和椰奶放入果汁機中。
3. 如果您偏好較稀的奶昔，可以加入適量的鳳梨汁。
4. 以高速攪打約 30-45 秒，直到所有食材混合均勻，質地變得滑順綿密。
5. 將奶昔倒入預冷的杯中。
6. 可依喜好用鮮奶油、鳳梨角和烤椰子脆片裝飾。
7. 立即附上粗吸管享用。
裝飾
以一圈鮮奶油、一片新鮮鳳梨角和少許烤椰子脆片作為裝飾，增添專業感。
- 在頂部擠上鮮奶油
- 杯緣放上一片鳳梨角
- 撒上烤過的椰子脆片
飲食資訊
此奶昔為素食、無麩質、無咖啡因，但含有乳製品和樹堅果（椰子）。可使用植物性冰淇淋和植物奶替代，製作成純素和無乳製品的版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款奢華的享受，富含熱量、碳水化合物和糖分，主要來自冰淇淋和水果。最適合當作甜點享用。
熱量
平均 450-550 大卡 / 1883-2301 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 60-75 克
碳水化合物等級
糖
平均 55-70 克
糖分等級
場合
這款奶昔非常適合作為甜點、炎炎夏日的清涼飲品，或是兒童派對上的趣味飲料。它也是悠閒午後享受放鬆時光的絕佳選擇。
- 甜點
- 夏日派對
- 兒童派對
- 悠閒午後
搭配建議
這款奶昔與水果塔等輕食甜點搭配絕佳，也可作為辛辣餐點的清涼對比。它的份量也足以作為一道獨立的甜點享用。
- 輕食糕點
- 水果塔
- 烤雞或烤魚
- 辛辣菜餚（用以清爽味蕾）
鳳梨椰奶奶昔：杯中的熱帶天堂
鳳梨椰奶奶昔是一款濃郁綿密的無酒精飲品，帶來十足的熱帶風味。製作方法非常簡單，只需要幾樣簡單的食材和一台果汁機。這款奶昔是鳳梨可樂達（Piña Colada）的完美家庭版替代品，非常適合夏日、派對或作為奢華甜點。其香甜、充滿果香和清爽的特性，保證能取悅所有年齡層的味蕾。