Smoothie Ananas Concombre Gingembre
Le Smoothie Ananas Concombre Gingembre est un équilibre parfait de saveurs sucrées, fraîches et épicées, créant une boisson unique et vivifiante. La douceur tropicale de l'ananas est magnifiquement complétée par la qualité croquante et hydratante du concombre, tandis que le gingembre frais ajoute une touche chaude et piquante qui éveille les sens. Souvent mixé avec des épinards pour des nutriments supplémentaires et une couleur verte éclatante, ce smoothie est apprécié pour son goût rafraîchissant et ses potentiels bienfaits anti-inflammatoires et digestifs. C'est un choix idéal pour un petit-déjeuner léger, une collation revigorante l'après-midi ou pour se réhydrater après l'entraînement.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Cette boisson est clairement classée comme un smoothie sain. Sa composition de fruits frais, de légumes et d'épices en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent des boissons nutritives et fonctionnelles pour le petit-déjeuner, les collations ou la récupération après l'effort.
Service
C'est une boisson froide sans alcool, idéalement servie dans un grand verre highball ou à smoothie pour mettre en valeur sa couleur éclatante. C'est une portion individuelle substantielle, idéale comme collation rassasiante ou substitut de repas léger.
Taille de la portion
Environ 450 ml / 15 oz
Teneur en alcool
0% vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre highball ou à smoothie
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Ce smoothie n'a pas un inventeur unique mais a émergé du mouvement moderne de la santé et du bien-être du début du 21e siècle. Alors que les jus et les smoothies devenaient populaires pour leurs bienfaits sur la santé, les combinaisons créatives de fruits et de légumes ont gagné en popularité. L'association de l'ananas, du concombre et du gingembre est devenue une favorite dans les cercles de détox et de bien-être pour sa puissante combinaison d'hydratation, de vitamines et de propriétés anti-inflammatoires.
Origine
Le concept de ce smoothie est ancré dans la culture occidentale moderne soucieuse de la santé, trouvant probablement son origine dans des endroits comme la Californie, aux États-Unis, dans les années 2000, où les tendances bien-être prennent souvent naissance. Il n'y a pas un point d'origine unique, mais il reflète une tendance mondiale vers des aliments fonctionnels et riches en nutriments.
Smoothie Ananas Concombre Gingembre
Ce smoothie est souvent désigné par des noms qui mettent en avant ses principaux bienfaits et ingrédients. « Smoothie Détox Concombre Ananas » souligne ses propriétés purifiantes, tandis que « Boisson Fraîcheur Verte Gingembre Ananas » fait référence à sa nature rafraîchissante et à l'ajout de légumes verts comme les épinards.
Nom original
Pineapple Cucumber Ginger Smoothie
Autres noms
- Smoothie Détox Concombre Ananas
- Boisson Fraîcheur Verte Gingembre Ananas
- Smoothie Hydratant Ananas Gingembre
Aperçu des caractéristiques
Ce smoothie présente une apparence vert clair vibrante avec un arôme doux et piquant. Le profil de saveur est un mélange rafraîchissant de douceur fruitée et de chaleur épicée, menant à une finale nette et croquante.
Saveur
Fruité, sucré, végétal, épicé, acidulé
Arôme
Ananas frais, gingembre piquant, concombre croquant
Équilibre des saveurs
Sucré, acide, épicé
Arrière-goût
Net, rafraîchissant, avec une chaleur persistante du gingembre
Pétillance
Plat
Couleur et apparence
Vert clair vibrant ou jaune pâle, selon la quantité d'épinards utilisée
Texture
Lisse, légèrement épais, crémeux
Saisonnalité
Très rafraîchissant, parfait pour l'été mais agréable toute l'année
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est modérément intense, dominée par la douceur naturelle des fruits et une note épicée notable du gingembre. Cette boisson plate et sans alcool est agréablement fruitée et crémeuse sans être trop riche.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Cette recette requiert un mélange simple d'ananas frais ou congelé, de concombre croquant et de gingembre frais piquant. L'eau de coco ou l'eau sert de base liquide, tandis que les épinards facultatifs ajoutent des nutriments et de la couleur.
- Morceaux d'ananas1,5 tasse (environ 225g)L'utilisation de morceaux d'ananas congelés donnera un smoothie plus épais et plus froid sans avoir besoin de glace.
- Concombre1/2 moyen, grossièrement hachéPelé s'il n'est pas biologique, ou si vous préférez une texture plus lisse.
- Gingembre fraismorceau de 2,5 cm (1 pouce)Pelé et grossièrement haché. Ajustez la quantité selon votre préférence pour le piquant.
- Eau de coco1/2 tasse (120 ml / 4 oz)Non sucrée de préférence. Peut être remplacée par de l'eau froide.
- Épinards frais1 grande poignée(facultatif)Facultatif, pour un apport nutritionnel supplémentaire et une couleur verte éclatante. La saveur est très douce.
- Jus de citron vert1 cuillère à soupe(facultatif)Facultatif, mais il rehausse toutes les saveurs.
Type de glace
- Aucun (si vous utilisez des fruits congelés), ou 3-4 glaçons (si vous utilisez des fruits frais)
Équipements de mélange
Le seul équipement essentiel pour cette recette est un mixeur haute vitesse, qui garantira que tous les ingrédients, en particulier le gingembre fibreux, soient mélangés pour obtenir une texture parfaitement lisse.
- Mixeur haute vitesse pour une consistance lisse.
Instructions
La préparation de ce smoothie est simple : il suffit de combiner tous les ingrédients dans un mixeur haute vitesse et de mixer jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse. Versez dans un verre, garnissez si vous le souhaitez, et servez immédiatement pour le meilleur goût et la meilleure texture.
1. Préparez vos ingrédients : lavez et hachez le concombre, pelez et hachez le gingembre. Si vous utilisez de l'ananas frais, coupez-le en morceaux.
2. Placez tous les ingrédients dans le mixeur haute vitesse. Commencez par le liquide (eau de coco) pour faciliter le mixage.
3. Mixez à haute vitesse pendant 45-60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et qu'il ne reste plus de morceaux.
4. Versez le smoothie dans un grand verre. Si vous le souhaitez, garnissez d'un quartier d'ananas et d'un brin de menthe avant de servir.
Garniture
Une garniture simple comme un quartier d'ananas sur le bord ou un brin de menthe fraîche rehausse l'esthétique tropicale et rafraîchissante de la boisson.
- Un petit quartier d'ananas sur le bord du verre.
- Un brin de menthe fraîche.
Informations diététiques
Ce smoothie est naturellement exempt d'allergènes courants comme les produits laitiers, les œufs, le soja, les noix et le gluten. Il est entièrement végétalien, végétarien, sans caféine et ne contient pas d'alcool, ce qui le rend adapté à un large éventail de besoins alimentaires.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
C'est un smoothie relativement faible en calories, dont la teneur en glucides et en sucre provient naturellement de l'ananas. Il constitue une bonne source de vitamines et d'hydratation avec un minimum de matières grasses.
Calories
En moyenne 140-180 kcal / 586-753 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 30-38 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 22-28 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce smoothie est incroyablement polyvalent, parfait pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, une boisson de récupération après une séance de sport, ou une collation légère et saine l'après-midi. Ses propriétés hydratantes et purifiantes en font également un choix populaire lors d'une détox.
- Petit-déjeuner
- Après l'entraînement
- Collation saine
- Détox ou Cure
- Rafraîchissement d'été
Suggestions d'accompagnement
Ce smoothie se marie bien avec des aliments légers pour le petit-déjeuner comme le granola ou les flocons d'avoine. Pour une collation, accompagnez-le d'une poignée de noix pour ajouter des protéines et des graisses saines. Il peut également être dégusté seul comme une gâterie revitalisante.
- Un bol de granola ou de flocons d'avoine pour un petit-déjeuner complet.
- Une salade légère avec une vinaigrette aux agrumes.
- Dégusté seul comme une collation.
- Une poignée d'amandes ou de noix pour des graisses saines et des protéines.
Smoothie Ananas Concombre Gingembre : Un Verre Vibrant de Bien-être
Le Smoothie Ananas Concombre Gingembre est l'incarnation même d'une boisson rafraîchissante et fonctionnelle. Son profil de saveur vibrant, équilibrant l'ananas sucré avec le concombre frais et une note épicée de gingembre, le rend à la fois délicieux et vivifiant. Facile et rapide à préparer, c'est une option sans alcool parfaite pour quiconque cherche à donner un coup de pouce sain à sa journée. Étant naturellement végétalien et exempt des principaux allergènes, c'est un choix accessible et agréable pour un large public.
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