Ananasu, gurķa un ingvera smūtijs
Ananasu, gurķa un ingvera smūtijs ir ideāls līdzsvars starp saldām, vēsām un pikantām garšām, radot unikāli uzmundrinošu dzērienu. Ananasa tropisko saldumu lieliski papildina gurķa kraukšķīgā, mitrinošā kvalitāte, savukārt svaigs ingvers piešķir siltu, pikantu akcentu, kas atmodina maņas. Bieži vien to pagatavo ar spinātiem, lai pievienotu uzturvielas un iegūtu spilgti zaļu krāsu. Šis smūtijs ir iecienīts tā atsvaidzinošās garšas un potenciālo pretiekaisuma un gremošanu veicinošo īpašību dēļ. Tā ir ideāla izvēle vieglām brokastīm, atspirdzinošai pēcpusdienas uzkodai vai spēku atjaunošanai pēc treniņa.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek pārliecinoši klasificēts kā veselīgs smūtijs. Tā sastāvs no svaigiem augļiem, dārzeņiem un garšvielām padara to par populāru izvēli tiem, kas meklē uzturvielām bagātus un funkcionālus dzērienus brokastīm, uzkodām vai atjaunošanās brīžiem pēc treniņa.
Pasniegšana
Šis ir bezalkoholisks, auksts dzēriens, ko vislabāk pasniegt lielā "highball" vai smūtija glāzē, lai izceltu tā spilgto krāsu. Tā ir viena sātīga porcija, kas ideāli piemērota kā sātīga uzkoda vai viegla maltītes aizvietotāja.
Porcijas lielums
Aptuveni 450 ml
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Augsta glāze jeb "Highball" vai smūtija glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šim smūtijam nav viena konkrēta izgudrotāja, tas radies 21. gadsimta sākuma modernajā veselības un labsajūtas kustībā. Kad sulu spiešana un smūtiji kļuva populāri to veselīgo īpašību dēļ, radošas augļu un dārzeņu kombinācijas ieguva atzinību. Ananasa, gurķa un ingvera savienojums kļuva par iecienītu detoksa un labsajūtas aprindās, pateicoties tā spēcīgajai mitrināšanas, vitamīnu un pretiekaisuma īpašību kombinācijai.
Izcelsme
Šī smūtija koncepcija sakņojas modernajā, rietumu veselīgā dzīvesveida kultūrā, un, visticamāk, tas radies tādās vietās kā Kalifornija, ASV, 2000. gados, kur bieži aizsākas labsajūtas tendences. Tam nav viena konkrēta izcelsmes punkta, bet tas atspoguļo globālu tendenci virzīties uz funkcionāliem, uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem.
Ananasu, gurķa un ingvera smūtijs
Šo smūtiju bieži dēvē nosaukumos, kas izceļ tā galvenās priekšrocības un sastāvdaļas. "Gurķu un ananasu detoksa smūtijs" uzsver tā attīrošās īpašības, savukārt "Ingvera un ananasu zaļais atvēsinātājs" norāda uz tā atsvaidzinošo dabu un zaļumu, piemēram, spinātu, pievienošanu.
Oriģinālnosaukums
Pineapple Cucumber Ginger Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Gurķu un ananasu detoksa smūtijs
- Ingvera un ananasu zaļais atvēsinātājs
- Mitrinošs ananasu un ingvera smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir spilgts, gaiši zaļš izskats ar saldu un pikantu aromātu. Garšas profils ir atsvaidzinošs salda augļainuma un pikanta siltuma apvienojums, kas noslēdzas ar tīru, svaigu pēcgaršu.
Garša
Augļains, salds, dārzeņu, pikants, ass
Aromāts
Svaigs ananass, pikants ingvers, kraukšķīgs gurķis
Garšas līdzsvars
Salds, skābs, pikants
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, ar paliekošu ingvera siltumu
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Spilgti gaiši zaļa vai bāli dzeltena, atkarībā no izmantotā spinātu daudzuma
Tekstūra
Gluda, nedaudz bieza, krēmīga
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, ideāls vasarā, bet baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, ko nosaka dabīgais augļu saldums un jūtams ingvera asums. Šis bezalkoholiskais, negāzētais dzēriens ir atsvaidzinoši augļains un krēmīgs, bet nav pārāk sātīgs.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šī recepte paredz vienkāršu maisījumu no svaiga vai saldēta ananasa, kraukšķīga gurķa un pikanta svaiga ingvera. Kokosriekstu ūdens vai parasts ūdens kalpo par šķidruma bāzi, savukārt spināti (pēc izvēles) pievieno uzturvielas un krāsu.
- Ananasu gabaliņi1,5 glāzes (aptuveni 225g)Izmantojot saldētus ananasu gabaliņus, smūtijs būs biezāks un aukstāks bez nepieciešamības pievienot ledu.
- Gurķis1/2 vidēja izmēra, rupji sakapātsNomizots, ja nav bioloģisks, vai ja vēlaties gludāku tekstūru.
- Svaigs ingvers2,5 cm liels gabaliņšNomizots un rupji sakapāts. Pielāgojiet daudzumu savai asuma preferencei.
- Kokosriekstu ūdens1/2 glāzes (120 ml)Vislabāk nesaldinātu. Var aizstāt ar aukstu ūdeni.
- Svaigi spināti1 liela sauja(pēc izvēles)Pēc izvēles, lai pievienotu uzturvielas un iegūtu spilgti zaļu krāsu. Garša ir ļoti maiga.
- Laima sula1 ēdamkarote(pēc izvēles)Pēc izvēles, bet tā izceļ visas garšas.
Ledus veids
- Nav nepieciešams (ja izmanto saldētus augļus), vai 3-4 ledus kubiņi (ja izmanto svaigus augļus)
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šai receptei ir jaudīgs blenderis, kas nodrošinās, ka visas sastāvdaļas, īpaši šķiedrainais ingvers, tiek sablendētas līdz perfekti gludai tekstūrai.
- Jaudīgs blenderis, lai iegūtu gludu konsistenci.
Instrukcijas
Šī smūtija pagatavošana ir vienkārša: apvienojiet visas sastāvdaļas jaudīgā blenderī un blendējiet, līdz tas ir perfekti gluds. Ielejiet glāzē, pēc vēlēšanās dekorējiet un pasniedziet nekavējoties, lai izbaudītu labāko garšu un tekstūru.
1. Sagatavojiet sastāvdaļas: nomazgājiet un sagrieziet gurķi, nomizojiet un sakapājiet ingveru. Ja izmantojat svaigu ananasu, sagrieziet to gabaliņos.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas jaudīgā blenderī. Sāciet ar šķidrumu (kokosriekstu ūdeni), lai atvieglotu blendēšanu.
3. Blendējiet lielā ātrumā 45-60 sekundes vai līdz maisījums ir pilnīgi gluds un bez gabaliņiem.
4. Ielejiet smūtiju lielā glāzē. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas dekorējiet ar ananasa šķēlīti un piparmētras zariņu.
Garnēšana
Vienkāršs dekors, piemēram, ananasa šķēlīte uz glāzes malas vai svaigas piparmētras zariņš, uzlabo dzēriena tropisko un atsvaidzinošo estētiku.
- Maza ananasa šķēlīte uz glāzes malas.
- Svaigas piparmētras zariņš.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir pilnībā vegānisks, veģetārs, nesatur kofeīnu un alkoholu, tāpēc ir piemērots plašam diētu klāstam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes smūtijs, kura ogļhidrātu un cukura saturs dabiski nāk no ananasa. Tas ir labs vitamīnu un mitrināšanas avots ar minimālu tauku saturu.
Kalorijas
Vidēji 140-180 kcal / 586-753 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 30-38 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 22-28 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir neticami daudzpusīgs, ideāli piemērots ātrām un uzturvielām bagātām brokastīm, atjaunojošam dzērienam pēc treniņa vai vieglai un veselīgai pēcpusdienas uzkodai. Tā mitrinošās un attīrošās īpašības padara to par populāru izvēli arī detoksa laikā.
- Brokastis
- Pēc treniņa
- Veselīga uzkoda
- Detokss jeb attīrīšanās
- Vasarīgs atspirdzinājums
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs labi sader ar vieglām brokastu uzkodām, piemēram, granolu vai auzu pārslu putru. Kā uzkodu to var papildināt ar sauju riekstu, lai pievienotu olbaltumvielas un veselīgos taukus. To var baudīt arī atsevišķi kā atspirdzinošu našķi.
- Bļoda granolas vai auzu pārslu putras pilnvērtīgām brokastīm.
- Vieglie salāti ar citrusaugļu vinegreta mērci.
- Baudāms atsevišķi kā patstāvīga uzkoda.
- Sauja mandeļu vai valriekstu veselīgajiem taukiem un olbaltumvielām.
Ananasu, gurķa un ingvera smūtijs: spilgta labsajūtas glāze
Ananasu, gurķa un ingvera smūtijs ir atsvaidzinoša un funkcionāla dzēriena iemiesojums. Tā spilgtais garšas profils, kas līdzsvaro saldo ananasu ar vēso gurķi un pikantu ingvera noti, padara to gan gardu, gan uzmundrinošu. Viegli un ātri pagatavojams, tas ir ideāls bezalkoholisks variants ikvienam, kurš meklē veselīgu enerģijas lādiņu savai dienai. Tā kā tas ir dabiski vegānisks un nesatur galvenos alergēnus, tas ir pieejama un patīkama izvēle plašam cilvēku lokam.
Līdzīgi smūtiji
Jums varētu patikt arī
Saulainais citrusaugļu smūtijs
Spilgts un atsvaidzinošs smūtijs, pilns ar apelsīnu, ananasu un mango spirdzinošajām garšām, ideālam dienas sākumam.
Zemesriekstu sviesta krūzīšu smūtijs
Bagātīgs, krēmīgs un gards smūtijs, kas lieliski atspoguļo šokolādes un zemesriekstu sviesta krūzītes neatvairāmo garšu.
Saullēkta biešu un burkānu smūtijs
Košs, uzturvielām bagāts smūtijs, kurā sajaucas zemes notis no bietēm, saldo burkānu garša un spirgtie apelsīni, nodrošinot atsvaidzinošu un enerģisku dienas sākumu.
Krēmīgs lapu kāposta un avokado smūtijs
Uzturvielām bagāts un īpaši krēmīgs zaļais smūtijs ar lapu kāpostu, avokado un banānu veselīgam enerģijas lādiņam.