鳳梨瑪格麗特
鳳梨瑪G麗特是一款清爽且受歡迎的雞尾酒，它在傳統瑪格麗特的配方基礎上，增添了鳳梨汁的香甜熱帶風味。這款充滿活力的飲品，平衡了龍舌蘭酒的泥土氣息、新鮮萊姆汁的酸爽以及鳳梨的馥郁甜美。通常搭配鹽口杯飲用，以襯托其酸甜的口感，是夏日派對、海灘聚會或任何渴望熱帶風情時刻的完美選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
鳳梨瑪格麗特是一款雞尾酒，具體來說是經典酸酒的一種水果風味變體。它被視為現代經典，在全球的酒單上都很受歡迎，尤其是在氣候溫暖的地區。
飲用方式
此款中等份量的雞尾酒需冰鎮飲用，盛裝在瑪格麗特杯或碟形香檳杯中，並附上經典的鹽口杯以提升風味。其酒精濃度適中，是一款清爽但有勁的飲品。
份量
約 180 毫升 / 6 盎司
酒精含量
酒精濃度約 18-22%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
瑪格麗特杯或碟形香檳杯
酒杯處理
鹽口杯
背景故事
雖然確切的起源並未記載於某位創作者，但鳳梨瑪格麗特是在20世紀末至21世紀初風味瑪格麗特潮流中應運而生的。隨著調酒師和愛好者們對龍舌蘭、萊姆和橙皮酒的經典組合進行實驗，加入水果泥和果汁是很自然的演變。鳳梨以其濃郁的甜度和酸度，被證明是完美的搭配，創造出一個此後成為全球酒吧和餐廳中經典的酒款。
來源地
鳳梨瑪格麗特是經典瑪格麗特的現代變體，後者起源於1930至1940年代的墨西哥。此款鳳梨版本沒有確切的起源地，但在20世紀末在美國及其他國家變得普及。
鳳梨瑪格麗特
這款酒飲最常見的名稱是鳳梨瑪格麗特。在西班牙語地區，它可能被稱為「Margarita de Piña」，即「鳳梨瑪格麗特」的直接翻譯。
原始名稱
Pineapple Margarita
別名
Margarita de Piña
特色總覽
這款飲品呈現出鮮明的熱帶風味，以甜美的鳳梨和酸爽的萊姆為主導，口感順滑清脆。其淡黃色的外觀和清爽的特性使其成為典型的夏日雞尾酒。
風味
鳳梨、龍舌蘭、萊姆、甜、酸、果香
香氣
熱帶、柑橘、龍舌蘭酒
口感平衡
甜、酸
餘韻
清爽、果香、餘韻甘甜
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡黃色、混濁
質地
順滑、清脆
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味充滿濃郁果香，甜味與酸度之間有著強烈的平衡。酒精感明顯但融合得很好，是一款完全無氣泡的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
要製作這款雞尾酒，您需要以白色龍舌蘭酒為基底，搭配鳳梨汁、新鮮萊姆汁和橙皮酒。可選的龍舌蘭糖漿可用於增加額外甜度。
- 白色龍舌蘭酒60 ml / 2 oz建議使用100%藍色龍舌蘭製成的龍舌蘭酒以獲得最佳風味。
- 鳳梨汁45 ml / 1.5 oz偏好使用新鮮或高品質的非濃縮還原果汁。
- 新鮮萊姆汁22.5 ml / 0.75 oz新鮮現榨的萊姆汁對於最佳口感至關重要。
- 橙皮酒15 ml / 0.5 oz可使用君度橙酒（Cointreau）或其他高品質的橙味利口酒作為替代。
- 龍舌蘭糖漿7.5 ml / 0.25 oz(可選)可根據鳳梨汁的甜度及個人喜好調整用量。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一套標準的雞尾酒雪克杯組，包括雪克杯、用於精確測量的量酒器和一個隔冰器。也建議使用柑橘榨汁器來榨取新鮮萊姆汁。
- 用於混合與冷卻的雞尾酒雪克杯
- 用於量取材料的量酒器
- 用於將冰塊與液體分離的隔冰器
- 用於榨取新鮮萊姆汁的柑橘榨汁器
作法
製作過程包括先用鹽製作杯口，然後將所有液體材料與冰塊搖盪至冰涼，再過濾到準備好的杯中。最後一步是用一片新鮮水果進行裝飾。
1. 準備杯子：取一塊萊姆角，沿著瑪格麗特杯或碟形香檳杯的外緣塗抹一圈。將濕潤的杯口浸入一盤粗鹽中，直到均勻沾上為止。
2. 混合材料：將龍舌蘭酒、鳳梨汁、新鮮萊姆汁和橙皮酒加入雞尾酒雪克杯中。如果您喜歡更甜的口感，可以加入可選的龍舌蘭糖漿。
3. 加冰搖盪：將雪克杯裝滿方塊冰，蓋緊蓋子，用力搖盪15-20秒，直到雪克杯外部變得冰涼。
4. 過濾並上桌：將雪克杯中的內容物過濾到您準備好的杯子中。您可以選擇「up」（不加冰）的方式飲用，或者倒入裝有新鮮冰塊的岩石杯中。
5. 裝飾雞尾酒：在上桌前，將一片鳳梨角放在杯口或加入一片萊姆輪。
裝飾
用新鮮的鳳梨角裝飾在杯口，以突顯其主要風味。也可以加上一片萊姆輪或優雅的鳳梨葉來增加視覺吸引力。
- 杯口的鳳梨角
- 萊姆輪或萊姆皮捲
- 鳳梨葉，增添熱帶風情
飲食資訊
這款雞尾酒通常適合大多數飲食偏好，因為它不含咖啡因、乳製品、蛋和麩質。它也是純素的，前提是龍舌蘭糖漿經過純素認證，且烈酒中未使用非純素的澄清劑。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量適中，大部分熱量來自酒精和糖分。由於含有果汁和利口酒，其碳水化合物和糖含量相對較高。
熱量
平均 230-280 大卡 / 960-1170 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物等級
糖
平均 18-22 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒非常適合節慶和休閒場合，尤其是在溫暖的月份。在夏日派對、烤肉活動以及像五月五日節這樣的慶典上，它是一款廣受歡迎的飲品。
- 夏日派對
- 海灘聚會
- 歡樂時光
- 五月五日節
- 烤肉活動
搭配建議
鳳梨瑪格麗特的酸甜口感與墨西哥和拉丁美洲菜餚極為相配。它能中和烤肉的油膩感，並與塔可等菜餚的辣味或檸檬醃生魚的清新作互補。它也是搭配玉米片和酪梨醬等鹹味開胃菜的完美選擇。
- 辣味塔可（例如：墨西哥烤豬肉塔可）
- 檸檬醃生魚
- 烤雞或烤魚
- 酪梨醬與玉米片
鳳梨瑪格麗特：熱帶經典
鳳梨瑪格麗特是一款令人愉悅且清爽的雞尾酒，為備受喜愛的經典酒款帶來了熱帶風情。其由龍舌蘭酒、鳳梨、萊姆和橙皮酒組成的簡單配方，創造了甜與酸的完美和諧。它易於調製且外觀誘人，是社交聚會的理想選擇，尤其是在溫暖的天氣裡。無論您是長期的瑪格麗特愛好者，還是初次接觸龍舌蘭雞尾酒，鳳梨瑪格麗特都能為您帶來美味且平易近人的天堂滋味。