菠萝抹茶冰沙
这款充满活力的绿色冰沙是开启一天的完美方式，它结合了菠萝的甜酸风味和抹茶的独特味道。冷冻香蕉增添了天然的甜味和奢华的奶油质地，而一把菠菜则在不显著改变风味的情况下提供了维生素的补充。这是一款清爽、健康、美味的饮品，既令人满足又充满活力，能提供温和的咖啡因提神效果。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精冰沙。由于其营养丰富的成分以及适合作为早餐替代品或能量补充，它属于健康和早餐饮品类别。在健康和功能性饮料领域，它是一个受欢迎的选择。
享用
用一个大的平底玻璃杯或冰沙杯冷饮，这是一款分量十足、完全不含酒精的饮料。不需要特殊的杯子处理。
份量
400-450毫升 / 14-16盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
平底玻璃杯
杯具处理
无
背景故事
这款冰沙是21世纪全球健康与养生运动催生的现代产物。它没有传统的背景故事，而是代表了流行健康趋势的融合。它将热带水果冰沙的吸引力与日本抹茶绿茶公认的益处和独特风味相结合，为注重健康的个人创造了一款功能性饮料。
产地
这是一个当代配方，源于现代西方健康食品文化，随着2010年代抹茶在日本以外地区的流行而变得广受欢迎。它没有特定的原产国，而是全球烹饪融合的产物。
菠萝抹茶冰沙
这款饮品主要被称为菠萝抹茶冰沙。像抹茶菠萝能量冰沙或热带抹茶冰沙等别名，突出了其提神和水果的特性，为不同受众强调了关键成分。
原始名称
Pineapple Matcha Smoothie
别名
- 抹茶菠萝能量冰沙
- 绿色菠萝冰沙
- 热带抹茶冰沙
特点概述
这款冰沙质地奶油般浓稠，色泽鲜绿，品尝起来是甜美的热带水果风味，并由抹茶的泥土气息平衡。它是一款清爽、不含气泡的饮品，回味干净，一年四季皆宜。
风味
热带风情、甜、泥土味、微带草香、酸爽
香气
新鲜菠萝、淡淡的抹茶香、香蕉
口感平衡
甜，微酸
余味
干净、清爽、轻盈
气泡感
无
色泽外观
鲜艳的浅绿色，不透明，顺滑
质地
浓稠、奶油状、顺滑
季节性
清爽，全年皆宜
风味强度与体验
这款饮品甜度适中，口感奶油般顺滑，果味浓郁，带有抹茶的一丝苦味。它完全不含酒精，也不含气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款冰沙需要冷冻菠萝和香蕉作为奶油基底，新鲜菠菜提供营养，抹茶粉提供独特风味。无糖杏仁奶作为液体，枫糖浆作为可选的甜味剂。
- 冷冻菠萝块1杯（约150克）使用冷冻菠萝有助于制作出浓稠、冰冷的冰沙，无需加冰。
- 冷冻香蕉1根中等大小增加天然甜味和奶油质感。使用熟透的香蕉效果最好。
- 新鲜菠菜1大把（约30克）增加营养和颜色，对风味影响很小。可以用羽衣甘蓝代替。
- 抹茶粉1-2茶匙使用礼仪级或烹饪级抹茶粉。根据所需的抹茶浓度和咖啡因水平调整用量。
- 无糖杏仁奶1杯（240毫升 / 8盎司）可以用任何其他植物奶或牛奶代替，如椰奶、燕麦奶或豆奶。
- 枫糖浆1茶匙(可选)可选，用于增加甜度。也可以使用去核的枣或龙舌兰蜜。
冰块类型
- 无
调制设备
唯一需要的设备是高速搅拌机，能够将冷冻水果和菠菜打成顺滑、奶油般的质地。
- 高速搅拌机，用于将配料搅拌至顺滑。
制作步骤
制作这款冰沙，只需将所有配料放入搅拌机中，高速搅拌至顺滑。倒入杯中，按需装饰，并立即饮用以获得最佳的质地和温度。
1. 将所有配料放入高速搅拌机中：杏仁奶、新鲜菠菜、冷冻菠萝块、冷冻香蕉和抹茶粉。
2. 如果你喜欢更甜的冰沙，可以加入可选的枫糖浆或一个去核的枣。
3. 盖紧盖子，高速搅拌45-60秒，或直到混合物完全顺滑、呈奶油状，没有剩余的块状物。
4. 将冰沙倒入一个高脚杯或平底玻璃杯中。
5. 如果需要，可以在顶部撒上少许抹茶粉或在杯沿放一片菠萝角作为装饰。
6. 立即用宽口吸管饮用。
装饰
简单地撒上一层薄薄的抹茶粉或放上一片新鲜的菠萝角，可以增强这款鲜绿色冰沙的呈现效果。
- 在顶部撒上少许抹茶粉，以增添香气和视觉吸引力。
- 在杯沿放一小片菠萝角。
饮食信息
这款冰沙是纯素、不含乳制品、不含鸡蛋、不含麸质的，但如果使用杏仁奶，则含有来自抹茶的咖啡因和坚果。要使其不含坚果，请用燕麦奶或椰奶代替；要使其不含大豆，请避免使用豆奶。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款冰沙的热量适中，每份约250-300卡路里。碳水化合物和糖含量适中，主要来自水果中的天然糖分。
卡路里
平均 250-300千卡 / 1046-1255千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 50-60克
碳水化合物水平
糖
平均 30-40克
糖分水平
适用场合
这款冰沙非常适合作为快速营养的早餐，或作为恢复活力的运动后点心。它也可以作为健康的下午小吃，以对抗能量低谷。
- 早餐
- 运动后小吃
- 健康小吃
- 早晨提神
配餐建议
这款冰沙与清淡的早餐或小吃搭配得很好，能够衬托其清新的风味。可以考虑搭配牛油果吐司以获得均衡的一餐，或者搭配一把格兰诺拉麦片以增加额外的酥脆感和纤维。
- 牛油果吐司
- 一小碗格兰诺拉麦片或燕麦片
- 涂有坚果酱的米饼
- 能量球
菠萝抹茶冰沙：一份翠绿的热带能量
菠萝抹茶冰沙是一款充满活力的现代饮品，非常适合健康地开启新的一天。它巧妙地将菠萝和奶油香蕉的热带甜味与抹茶绿茶富含抗氧化剂的泥土风味融合在一起。这款冰沙制作起来极其简单，视觉上也很吸引人，不仅美味，而且营养丰富，能提供温和的咖啡因提神效果，而不会像咖啡那样引起心悸。这是一款多功能、适合纯素食者的饮品，可以作为早餐、运动后恢复奶昔或清爽的下午点心享用。