Nojito de Abacaxi

O Nojito de Abacaxi é uma bebida vibrante e cítrica sem álcool que captura a essência de uma escapadela tropical. Combina o sabor doce e ácido do abacaxi fresco com as notas frescas e aromáticas da hortelã e a acidez viva do sumo de lima. Coberto com água com gás, é uma bebida perfeitamente equilibrada e borbulhante, que sacia a sede e é deliciosamente complexa.
Nojito de Abacaxi

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

O Nojito de Abacaxi é um mocktail contemporâneo, uma versão não alcoólica do clássico Mojito. É uma bebida refrescante perfeita para quem procura uma opção sofisticada sem álcool. A sua categorização reflete a sua adaptação moderna de um cocktail muito apreciado.

Serviço

Servido frio com gelo num copo alto tipo Highball ou Collins, esta é uma bebida refrescante com teor alcoólico zero. O copo grande permite bastante gelo e água com gás para o manter fresco e efervescente.
Tamanho da dose
~240 ml / 8 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Highball
Tratamento do copo
Nenhum

História

O Nojito de Abacaxi é uma criação moderna, nascida da crescente procura por bebidas não alcoólicas sofisticadas. É um descendente direto do Mojito Virgem, ou 'Nojito', que por sua vez foi criado como uma versão sem álcool do clássico cubano. A adição de abacaxi introduz um sabor tropical popular, tornando-o um favorito em resorts de praia, cafés e bares caseiros em todo o mundo.
Origem
Enquanto o Mojito é originário de Cuba, o Nojito de Abacaxi não tem um único ponto de origem. É uma adaptação contemporânea que provavelmente surgiu no início do século XXI em vários bares e restaurantes por todo o mundo, particularmente em climas tropicais ou quentes.

Nojito de Abacaxi

Nojito de Abacaxi é o seu nome mais comum, uma variação divertida do clássico 'Nojito' ou 'Mojito Virgem'. Também é conhecido como Mojito Virgem de Abacaxi, destacando a sua natureza não alcoólica e a ligação com o cocktail original. Alguns podem referir-se a ele simplesmente como um Refresco de Abacaxi e Hortelã, focando-se nos seus principais componentes de sabor.
Nome original
Pineapple Nojito
Nomes alternativos
  • Mojito Virgem de Abacaxi
  • Refresco de Abacaxi e Hortelã

Visão geral das características

Este mocktail possui um perfil de sabor tropical refrescante dominado pelo abacaxi doce, hortelã fresca e lima ácida. Tem uma textura fresca e borbulhante e um final de boca limpo e mentolado, tornando-o uma bebida de verão ideal.
Sabor
Abacaxi, Hortelã, Lima, Doce, Cítrico, Refrescante
Aroma
Mentolado, Cítrico, Tropical, Frutado
Equilíbrio de sabor
Doce, Ácido
Sabor residual
Limpo, Mentolado, Refrescante
Efervescência
Borbulhante, Gaseificado
Aparência da cor
Amarelo pálido, Tons de verde claro, Límpido, Contém pedaços de hortelã e abacaxi macerados
Textura
Leve, Fresco, Ligeiramente polposo
Sazonalidade
Veranil, Refrescante, Tropical

Intensidade do sabor e Experiência

O sabor é moderadamente intenso, com um bom equilíbrio entre a doçura do abacaxi e a acidez da lima. É muito frutado e moderadamente gaseificado, sem álcool, amargor ou picante.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Precisará de ingredientes frescos, incluindo pedaços de abacaxi, folhas de hortelã e sumo de lima para um sabor vibrante. O xarope de açúcar adiciona doçura, e a água com gás proporciona a efervescência refrescante.
  • Folhas de hortelã fresca8-10 folhas
  • Pedaços de abacaxi fresco4-5 pedaços (cerca de 60 ml / 2 oz)
  • Sumo de lima30 ml / 1 oz
    Espremido na hora é melhor.
  • Xarope de açúcar15 ml / 0.5 oz
    Ajuste a gosto dependendo da doçura do abacaxi.
  • Água com gásCompletar (cerca de 120 ml / 4 oz)
    Ou água gaseificada.

Tipo de gelo

  • Picado

Equipamentos de mistura

A ferramenta principal necessária é um macerador para libertar os sabores da hortelã e do abacaxi diretamente no copo de servir. Uma colher de bar também é útil para mexer suavemente os ingredientes.
  • Macerador para pressionar suavemente a hortelã e o abacaxi
  • Colher de bar para mexer

Instruções

A preparação é simples: macere o abacaxi, a hortelã, o sumo de lima e o xarope num copo, adicione gelo e complete com água com gás. Uma mexida rápida e uma decoração são tudo o que é necessário para finalizar.
1. Coloque as folhas de hortelã e os pedaços de abacaxi no fundo de um copo Highball resistente.
2. Adicione o xarope de açúcar e o sumo de lima fresco.
3. Macere suavemente os ingredientes para libertar os óleos da hortelã e o sumo do abacaxi. Tenha cuidado para não rasgar as folhas de hortelã.
4. Encha o copo com gelo picado.
5. Complete com água com gás.
6. Mexa suavemente com uma colher de bar para combinar tudo.
7. Decore com uma fatia de abacaxi e um ramo de hortelã fresca.

Decoração

Decore este mocktail tropical com uma fatia de abacaxi fresco na borda e um ramo de hortelã perfumado para realçar o aroma. Uma rodela de lima também pode ser adicionada para um apelo visual extra.
  • Fatia de abacaxi na borda
  • Ramo de hortelã, batido para libertar o aroma
  • Rodela de lima no copo ou na borda

Informações Dietéticas

Esta bebida é naturalmente isenta de álcool, cafeína, laticínios, ovos, soja, frutos secos e glúten. É uma bebida adequada para veganos e vegetarianos, apropriada para uma vasta gama de preferências alimentares.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este é um mocktail relativamente leve, com cerca de 100 calorias por porção. A maioria das calorias provém dos açúcares naturais do abacaxi e do xarope de açúcar adicionado.
Calorias
Em média 90-110 kcal / 377-460 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 22-26 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 18-22 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este mocktail é perfeito para ocasiões de tempo quente como festas de verão, churrascos e para relaxar à beira da piscina. A sua natureza sem álcool também o torna uma excelente escolha para brunches ou chás de bebé.
  • Festa de verão
  • Churrasco
  • Brunch
  • À beira da piscina
  • Chá de bebé

Sugestões de harmonização

O Nojito de Abacaxi combina maravilhosamente com pratos picantes, como tacos ou comida tailandesa, pois a doçura e a hortelã proporcionam um equilíbrio refrescante. Também complementa perfeitamente frango grelhado, peixe e saladas leves de verão.
  • Comida picante
  • Frango ou peixe grelhado
  • Saladas leves
  • Pratos de fruta
  • Tacos

O Nojito de Abacaxi: Um Toque Tropical num Mocktail Clássico

O Nojito de Abacaxi é um mocktail delicioso e refrescante sem álcool, perfeito para qualquer ocasião que peça uma bebida festiva e não alcoólica. Oferece um belo equilíbrio de abacaxi doce, lima cítrica e hortelã refrescante, tudo unido por um brilho vivo da água com gás. Fácil de fazer e visualmente atraente, é um sucesso garantido que traz um sabor dos trópicos para o seu copo.

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