Напитка "Обърнат ананасов кейк" на шот
Напитката "Обърнат ананасов кейк" на шот е популярна парти напитка, създадена да пресъздаде вкусовете на класическия десерт. Тя комбинира сладостта на ванилова водка със киселинността на ананасовия сок. Капка гренадин създава красив наслоен ефект, наподобяващ черешата на дъното на кейка, която след това се подсилва от гарнитурата от череша мараскино. Това е забавна, лесна за пиене напитка, която е повече за вкус, отколкото за високо съдържание на алкохол.
Приготвяне
Време за приготвяне: 2 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Тази напитка е класифицирана като шот, известен още като "шутър". Тя принадлежи към категорията парти напитки поради забавния си характер и типичния начин на консумация. Това е сладка, десертна напитка, често консумирана в празнична социална обстановка.
Сервиране
Сервирайте тази малка, студена напитка в стандартна шот чаша. Съдържанието на алкохол е сравнително умерено за шот, което я прави по-достъпна.
Размер на порцията
Приблизително 60-75 мл / 2-2.5 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 15-20% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студена
Вид чаша
Шот чаша
Подготовка на чашата
Няма
История
Точният произход на напитката "Обърнат ананасов кейк" на шот е неизвестен, но вероятно се е появила в Съединените щати през 90-те години на 20-ти век или началото на 2000-те години. Този период отбеляза подем на популярността на ароматизираните водки и сладките, нови "шутър" рецепти. Напитката е създадена да бъде течен десерт, като приоритет се дава на вкуса и забавлението пред сложността на класическите коктейли.
Произход
Съединени щати, вероятно произхождаща през 90-те години на 20-ти век или 2000-те години.
Напитка "Обърнат ананасов кейк" на шот
Напитката е универсално известна като "Напитка "Обърнат ананасов кейк" на шот". Понякога може да бъде съкратена до "Шот "Ананасов кейк" за краткост. Няма други широко разпознаваеми алтернативни имена за тази конкретна рецепта.
Оригинално име
Pineapple Upside-Down Cake Shot
Алтернативно име
Шот "Ананасов кейк"
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка има изразен сладък и плодов вкус, доминиран от ананас и ванилия, с вкус на бонбон. Външният вид е ключова характеристика, със златисто-жълт цвят, наслоен върху червена основа от гренадин.
Вкус
Сладка, ананас, ванилия, плодова, череша, като бонбон
Аромат
Ананас, ванилия, сладка
Баланс на вкуса
Сладка, леко кисела
Послевкус
Сладка, кратка, плодова
Газираност
Няма, неподвижна
Цвят и външен вид
Наслоена, златисто-жълта отгоре, червена отдолу
Текстура
Гладка, тънка, течна
Сезонност
Празнична, през всички сезони
Интензивност на вкуса и изживяване
Това е много плодова и сладка напитка с лека киселинност и умерено алкохолно съдържание. Тя е напълно неподвижна и не съдържа горчиви, солени или пикантни нотки.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Основните съставки са ванилова водка и ананасов сок, които създават вкуса на кейк. Гренадинът е от съществено значение за цвета и името, а черешата мараскино служи като гарнитура.
- Ванилова водка45 мл / 1.5 унцииМоже да се използва и разбита сметана или водка с вкус на кейк като заместител.
- Ананасов сок30 мл / 1 унцияПодходящ е както пресен, така и консервиран ананасов сок.
- ГренадинНяколко капкиИзползва се за цвят и лека сладост от нар. Налейте го последен, за да създадете наслоен ефект.
- Череша мараскино1За гарнитура, пуснете в чашата в края.
Вид лед
- На кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим стандартен комплект за коктейли, включващ шейкър, джигер и цедка. Тези инструменти са за правилно смесване и охлаждане на водката и сока преди сервиране.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и смесване
- Джигер или измервателен инструмент за точно наливане
- Цедка за наливане без лед
Инструкции
Подготовката включва разклащане на водката и ананасовия сок с лед, прецеждане в шот чаша и след това добавяне на гренадин и череша. Ключът е да добавите гренадина бавно, за да постигнете наслоения вид.
1. Напълнете шейкър за коктейли с кубчета лед.
2. Добавете ваниловата водка и ананасовия сок в шейкъра.
3. Затворете капака и разклатете енергично за около 10-15 секунди, докато се охлади добре.
4. Прецедете сместа в шот чаша.
5. Бавно изсипете няколко капки гренадин в центъра на шота; той ще потъне на дъното, създавайки наслоен ефект.
6. Гарнирайте, като пуснете череша мараскино в чашата. Сервирайте веднага.
Гарнитура
Характерната гарнитура е единична череша мараскино, пусната в шота. Това визуално представя черешата в класическия обърнат ананасов кейк.
- Череша мараскино: Пуснете една череша със или без дръжка в шот чашата след наливане.
Диетична информация
Тази напитка обикновено е свободна от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, ядки, соя и глутен. Тя също така не съдържа кофеин, подходяща е за вегани и вегетарианци.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този шот е умерено калоричен, като повечето калории идват от алкохола и захарта. Съдържанието на въглехидрати и захар е сравнително високо за размера му, поради сока и гренадина.
Калории
Средно 100-120 kcal / 418-502 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 8-10 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 8-10 г
Ниво на захар
Поводи
Този шот е идеален за оживени социални събирания като партита, рождени дни и празненства. Може да се сервира и като забавна, течна десертна напитка след хранене. Това е основна напитка за нощен живот с приятели, които обичат сладки, нови напитки.
- Парти
- Празненство
- Десертна напитка
- Нощен живот
Предложения за комбиниране
Този шот е най-добре да се наслаждавате на него самостоятелно като парти стартер или течен десерт. Обикновено не се комбинира с пикантни храни, но може да допълни леки, плодови десерти или да се консумира с общи парти закуски.
- Като заместител на десерт
- Леки плодови тарти
- Парти закуски
Напитка "Обърнат ананасов кейк" на шот: Десерт в чаша
Напитката "Обърнат ананасов кейк" на шот е забавна, сладка и визуално привлекателна парти напитка, която стана популярна заради вкуса си на десерт. Тя е невероятно лесна за приготвяне, като изисква само ванилова водка, ананасов сок и малко гренадин. Характерният наслоен вид и гарнитурата от череша я правят мигновено разпознаваема. Въпреки че не е сложен коктейл, тя е любима на тълпата, която изпълнява обещанието си да има вкус точно като кейка, на който е кръстена.
Може да ви хареса още
Негрони
Класически италиански аперитив, известен със своя перфектен и емблематичен баланс на горчиви, сладки и билкови нотки.
Пищящ Оргазъм
Богат и кремообразен наслоен коктейл, комбиниращ водка, кафеен ликьор, ирландски крем и амарето за декадентско, подобно на десерт изживяване.
Sherry Sour
Изискан и ядков привкус към класическия sour, балансиращ уникалните вкусове на шерито с ярки цитруси и нотка сладост.
Piña Colada
Сладък и кремообразен блендиран тропически коктейл, направен с ром, ананасов сок и кокосов крем.
Опитахте ли вече тези?
Странна Напитка
Сложен и освежаващ тики коктейл, който интригуващо съчетава ароматен ямайски ром, горчив Fernet Branca и хмелов IPA флоат.
Closing Argument
Димлив, билков и сложен риф върху класическия Last Word, използвайки мескал вместо джин.
Царевица и масло
Богат и пикантен баджански класически коктейл, който балансира тъмен ром със слодката сладост на фалернум и нотка лайм.
Pan-American Clipper
Изтънчен класически коктейл, който елегантно балансира плодовите нотки на ябълково бренди с кисела лимонада, сладка нар и шепот на анасон от абсент.