Shot s převráceným ananasovým dortem
Shot s převráceným ananasovým dortem je oblíbený párty startér navržený tak, aby replikoval chutě klasického dezertu. Kombinuje sladkost vanilkové vodky s kyselostí ananasové šťávy. Kapka granátového sirupu vytváří krásný vrstvený efekt, který připomíná třešni na dně dortu, což je dále posíleno ozdobou z maraschino třešně. Je to zábavný, snadno pitelný shot, který je více o chuti než o vysokém obsahu alkoholu.
Příprava
Doba přípravy: 2 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Tento nápoj je klasifikován jako shot, známý také jako střik. Patří do kategorie párty nápojů díky své zábavné povaze a typickému způsobu konzumace. Je to sladký, dezertní shot, který se často užívá v slavnostním společenském prostředí.
Servírování
Podávejte tento malý, studený shot ve standardní shot sklenici. Obsah alkoholu je relativně mírný pro shot, což ho činí přístupnějším.
Velikost porce
Přibližně 60-75 ml / 2-2,5 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 15-20 % ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Shot sklenice
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
Přesný původ shotu s převráceným ananasovým dortem je neznámý, ale pravděpodobně vznikl ve Spojených státech během 90. let nebo na počátku 20. let. Toto období zaznamenalo nárůst popularity ochucených voděk a sladkých, novátorských receptů na „shootery“. Nápoj byl vytvořen jako tekutý dezert, který upřednostňoval chuť a zábavu před složitostí klasických koktejlů.
Původ
Spojené státy, pravděpodobně vznikl v 90. letech nebo na počátku 20. let.
Shot s převráceným ananasovým dortem
Tento nápoj je všeobecně známý jako Shot s převráceným ananasovým dortem. Občas se zkracuje na Shot s ananasovým dortem pro stručnost. Neexistují žádné další široce uznávané alternativní názvy pro tento konkrétní recept.
Původní název
Pineapple Upside-Down Cake Shot
Alternativní název
Shot s ananasovým dortem
Přehled charakteristik
Tento shot má výrazný sladký a ovocný chuťový profil, který dominuje ananas a vanilka, s cukrovou dochutí. Jeho vzhled je klíčovou vlastností, se zlatavě žlutou barvou vrstvenou přes červený základ z granátového sirupu.
Chuť
Sladký, ananasový, vanilkový, ovocný, třešňový, cukrový
Aroma
Ananas, vanilka, sladký
Vyváženost chuti
Sladký, mírně kyselý
Dochuť
Sladký, krátký, ovocný
Perlivost
Žádná, klidný
Vzhled a barva
Vrstvený, zlatavě žlutý vrch, červený spodek
Textura
Hladký, tenký, tekutý
Sezónnost
Slavnostní, celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Tento shot je velmi ovocný a sladký s mírnou kyselostí a středním obsahem alkoholu. Je zcela klidný a neobsahuje hořké, slané ani pikantní tóny.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Základními ingrediencemi jsou vanilková vodka a ananasová šťáva, které vytvářejí chuť dortu. Granátový sirup je nezbytný pro barvu a název a maraschino třešeň slouží jako ozdoba.
- Vanilková vodka45 ml / 1,5 ozJako náhrada lze použít šlehačkovou nebo dortovou vodku.
- Ananasová šťáva30 ml / 1 ozDobře funguje čerstvá i konzervovaná ananasová šťáva.
- Granátové sirupPár kapekPoužívá se pro barvu a náznak granátové sladkosti. Nalijte ji jako poslední, abyste vytvořili vrstvený efekt.
- Maraschino třešeň1Pro ozdobu, vhoďte do sklenice na konci.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
Budete potřebovat standardní sadu na koktejly, včetně šejkru, odměrky a sítka. Tyto nástroje slouží k správnému míchání a chlazení vodky a šťávy před podáváním.
- Šejkr na koktejly pro chlazení a míchání
- Odměrka nebo měřicí nástroj pro přesné nalévání
- Sítko pro nalévání bez ledu
Postup přípravy
Příprava zahrnuje protřepání vodky a ananasové šťávy s ledem, přecezení do shot sklenice a poté přidání granátového sirupu a třešně. Klíčem je pomalu přidat granátový sirup, abyste dosáhli vrstveného vzhledu.
1. Naplňte šejkr na koktejly kostkami ledu.
2. Přidejte vanilkovou vodku a ananasovou šťávu do šejkru.
3. Uzavřete víko a energicky protřepejte asi 10-15 sekund, dokud se dobře neochladí.
4. Přeceďte směs do shot sklenice.
5. Pomalu nalijte několik kapek granátového sirupu do středu shotu; klesne ke dnu a vytvoří vrstvený efekt.
6. Ozdobte vhozením maraschino třešně do sklenice. Podávejte ihned.
Ozdoba
Typickou ozdobou je jedna maraschino třešeň vhozená do shotu. To vizuálně reprezentuje třešeň v klasickém převráceném ananasovém dortu.
- Maraschino třešeň: Vhoďte jednu třešeň se stopkou nebo bez stopky do shot sklenice po nalití.
Dietní informace
Tento nápoj je obecně bez běžných alergenů, jako jsou mléčné výrobky, vejce, ořechy, sója a lepek. Je také bez kofeinu, veganský a vegetariánský.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Tento shot má mírný kalorický obsah, přičemž většina kalorií pochází z alkoholu a cukru. Obsah sacharidů a cukru je relativně vysoký vzhledem k jeho velikosti, kvůli šťávě a granátovému sirupu.
Kalorie
Průměrně 100-120 kcal / 418-502 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 8-10 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 8-10 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento shot je ideální pro živá společenská setkání, jako jsou večírky, narozeniny a oslavy. Může být také podáván jako zábavný, tekutý dezert po jídle. Je to základ pro večer s přáteli, kteří si užívají sladké, novátorské nápoje.
- Párty
- Oslava
- Dezertní nápoj
- Večer venku
Doporučené párování
Tento shot si nejlépe vychutnáte samostatně jako párty startér nebo tekutý dezert. Obvykle se neslučuje se slanými jídly, ale může doplnit lehké, ovocné dezerty nebo se podávat s obecnými párty svačinami.
- Jako náhrada dezertu
- Lehké ovocné koláče
- Párty svačiny
Shot s převráceným ananasovým dortem: Dezert ve sklenici
Shot s převráceným ananasovým dortem je zábavný, sladký a vizuálně atraktivní párty nápoj, který si získal popularitu díky své chuti dezertu. Je neuvěřitelně snadný na přípravu, vyžaduje pouze vanilkovou vodku, ananasovou šťávu a kapku granátového sirupu. Charakteristický vrstvený vzhled a třešňová ozdoba ho činí okamžitě rozpoznatelným. I když to není složitý koktejl, je to oblíbenec davu, který splňuje svůj slib, že bude chutnat jako dort, podle kterého je pojmenován.
Mohlo by se vám také líbit
Jalisco Mule
Osvěžující a pikantní highball koktejl, který v klasickém Moscow Mule nahrazuje vodku tequilou.
Rossini
Elegantní a osvěžující italský šumivý koktejl vyrobený z čerstvého jahodového pyré a Prosecca.
The Last Word
Ostrý, komplexní a dokonale vyvážený klasický koktejl s rovnými díly ginu, zeleného Chartreuse, maraschino likéru a čerstvé limetkové šťávy.
Boston Sidecar
Jasný, newenglandský twist na klasický Sidecar, s rozdělenou bází brandy a světlého rumu a limetkovou šťávou namísto citronové.
Už jste vyzkoušeli tyto?
East India Cocktail
Bohatý a aromatický vintage koktejl s brandy, ananasem a maraskinovým likérem.
Persephone
Sofistikovaný a lákavý tequilový koktejl vyvažující sladko-kyselé granátové jablko, květinovou bezinku a čerstvou limetku.
Gin a hřích
Klasický koktejl z doby prohibice, který jasně vyvažuje botanické tóny ginu s kyselostí citronu a sladkostí pomerančového džusu a granátového sirupu.
Chicago Cocktail
Elegantní koktejl z období před prohibicí s brandy a bitters, doplněný šampaňským pro bublinkový a sofistikovaný závěr.