Ananassi-tagurpidikoogi shott

Name: Ananassi-tagurpidikoogi shott
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 45 ml / 1,5 untsi Vaniljeviin; 30 ml / 1 unts Ananassimahl; Mõned tilgad Grenadiin; 1 Maraschino kirss

Koostisosad Juhised

Pineapple Upside-Down Cake Shot on populaarne peo käivitaja, mis on loodud klassikalise magustoidu maitsete jäljendamiseks. See ühendab vaniljeviina magususe ananassimahla hapukusega. Tilk grenadiini loob kauni kihilise efekti, jäljendades kirssi koogi põhjas, mida seejärel rõhutab maraschino-kirsi garneering. See on lõbus, kergesti joodav shott, mis on rohkem suunatud maitsele kui kõrgele alkoholisisaldusele.

Valmistamine

Valmistusaeg: 2 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud shotina, tuntud ka kui shooter. See kuulub peojookide kategooriasse oma lõbusa olemuse ja tüüpilise tarbimisviisi tõttu. See on magus, magustoidulaadne shott, mida sageli nauditakse pidulikes seltskondlikes oludes.

Serveerimine

Serveeri seda väikest, külma shotti tavalises shotiklaasis. Selle alkoholisisaldus on shoti kohta suhteliselt mõõdukas, muutes selle kergemini joodavaks.

Portsjoni suurus

Umbes 60–75 ml / 2–2,5 untsi

Alkoholisisaldus

Umbes 15–20% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Shotiklaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Pineapple Upside-Down Cake Shoti täpne päritolu on teadmata, kuid tõenäoliselt ilmus see Ameerika Ühendriikides 1990ndatel või 2000ndate alguses. Sel perioodil kasvas järsult maitsestatud viinade ja magusate, uudsete "shooter'i" retseptide populaarsus. Jook loodi vedela magustoiduna, eelistades maitset ja lõbu klassikaliste kokteilide keerukusele.

Päritolu

Ameerika Ühendriigid, tõenäoliselt pärit 1990ndatest või 2000ndatest.

Ananassi-tagurpidikoogi shott

Jook on üldiselt tuntud kui Pineapple Upside-Down Cake Shot. Mõnikord lühendatakse seda lühiduse huvides nimeks Pineapple Cake Shot. Selle konkreetse retsepti jaoks pole teisi laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid.

Originaalnimi

Pineapple Upside-Down Cake Shot

Alternatiivne nimi

Ananassikoogi shott

Omaduste ülevaade

Sellel shotil on väljendunud magus ja puuviljane maitseprofiil, mida domineerivad ananass ja vanilje, kommilaadse järelmaitsega. Selle välimus on oluline tunnus, kuldkollane värv kihitub punasele grenadiinist alusele.

Maitse

Magus, ananass, vanilje, puuviljane, kirss, kommilaadne

Aroom

Ananass, vanilje, magus

Maitsetasakaal

Magus, kergelt hapukas

Järelmaitse

Magus, lühike, puuviljane

Gaseeritus

Puudub, gaseerimata

Värv ja välimus

Kihiline, kuldkollane pealt, punane alt

Tekstuur

Sile, vedel, õhuke

Hooajalisus

Pidulik, igal aastaajal

Maitse intensiivsus ja elamus

See on väga puuviljane ja magus shott kerge hapukuse ja mõõduka alkoholisisaldusega. See on täiesti gaseerimata ning ei sisalda kibedaid, soolaseid ega vürtsikaid noote.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Põhikoostisosad on vaniljeviin ja ananassimahl, mis loovad koogimaitse. Grenadiin on oluline värvi ja nime jaoks ning maraschino kirss on garneeringuks.

Vaniljeviin45 ml / 1,5 untsi
Asendajana võib kasutada ka vahukoore- või koogimaitselist viina.
Ananassimahl30 ml / 1 unts
Sobib hästi nii värske kui ka konserveeritud ananassimahl.
GrenadiinMõned tilgad
Kasutatakse värvi andmiseks ja granaatõuna magususe vihjeks. Vala see sisse viimasena, et luua kihiline efekt.
Maraschino kirss1
Garneeringuks, lisatakse lõpus klaasi.

Jää tüüp

Kuubikjää

Segamisvahendid

Vajad standardset kokteilišeikeri komplekti, mis sisaldab šeikerit, mõõteklaasi ja sõela. Need vahendid on vajalikud viina ja mahla korralikuks segamiseks ning jahutamiseks enne serveerimist.

Kokteilišeiker jahutamiseks ja segamiseks
Mõõteklaas või mõõtevahend täpseks valamiseks
Sõel jäävabaks valamiseks

Juhised

Valmistamine hõlmab viina ja ananassimahla raputamist jääga, selle kurnamist shotiklaasi ning seejärel grenadiini ja kirsi lisamist. Oluline on lisada grenadiini aeglaselt, et saavutada kihiline välimus.

1. Täida kokteilišeiker kuubikjääga.

2. Lisa šeikerisse vaniljeviin ja ananassimahl.

3. Sulge kaas ja raputa tugevalt umbes 10–15 sekundit, kuni see on hästi maha jahtunud.

4. Kurna segu shotiklaasi.

5. Vala aeglaselt mõned tilgad grenadiini shoti keskele; see vajub põhja, luues kihilise efekti.

6. Garneeri, lisades klaasi maraschino kirss. Serveeri kohe.

Kaunistamine

Iseloomulik garneering on üksik maraschino kirss, mis lisatakse shotti. See esindab visuaalselt kirssi klassikalises ananassi-tagurpidikoogis.

Maraschino kirss: Lisa üks varrega või varreta kirss shotiklaasi pärast valamist.

Toitumisalane teave

See jook on üldiselt vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid, soja ja gluteen. See on ka kofeiinivaba, vegan ja taimetoitlastele sobiv.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See shott on mõõdukalt kaloririkas, enamik kaloreid tuleb alkoholist ja suhkrust. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on selle suuruse kohta suhteliselt kõrge mahla ja grenadiini tõttu.

Kalorid

Keskmiselt 100–120 kcal / 418–502 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 8–10 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 8–10 g

Suhkru tase

Sündmused

See shott sobib suurepäraselt elavateks seltskondlikeks kogunemisteks nagu peod, sünnipäevad ja tähistamised. Seda võib serveerida ka lõbusa vedela magustoiduna pärast sööki. See on asendamatu õhtuseks väljaskäimiseks sõpradega, kes naudivad magusaid, uudseid jooke.

Pidu
Tähistamine
Magustoidujook
Õhtu väljas

Sobitamissoovitused

Seda shotti on kõige parem nautida eraldi peo käivitajana või vedela magustoiduna. Tavaliselt ei sobi see soolaste toitudega, kuid see võib täiendada kergeid, puuviljaseid magustoite või nautida seda koos üldiste peosuupistetega.

Magustoidu asendajana
Kerged puuviljatordid
Peosuupisted

Ananassi-tagurpidikoogi shott: Magustoit klaasis

Ananassi-tagurpidikoogi shott on lõbus, magus ja visuaalselt ahvatlev peojook, mis sai populaarseks oma magustoidulaadse maitse tõttu. Seda on uskumatult lihtne valmistada, vaja on vaid vaniljeviina, ananassimahla ja tilgakest grenadiini. Iseloomulik kihiline välimus ja kirsigarneering muudavad selle koheselt äratuntavaks. Kuigi see pole keeruline käsitöökokteil, on see rahva lemmik, mis täidab oma lubaduse maitsta täpselt nagu kook, mille järgi see on nime saanud.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vodka Mojito

Karge ja elavdav versioon klassikalisest Kuuba kokteilist, kus rumm on asendatud puhta viinaga ning aromaatne purustatud münt ja hapukas laim on ühendatud kihiseva soodaveega.

Rummi Old Fashioned

Rikkalik ja mahe variatsioon klassikalisest Old Fashionedist, kus kasutatakse laagerdunud rummi, et saavutada soojem, magusam profiil iirise ja vürtside nootidega.

Rob Roy

Klassikaline kokteil, mis on valmistatud šoti viskist, magusast vermutist ja bitteritest, sageli nimetatud Šoti Manhattaniks.

Mezcali Margarita

Suitsune, maalähedane ja kompleksne versioon klassikalisest Margaritast, mis on valmistatud tekiila asendamisel selle agaavist sugulase, mezcaliga.

Kas oled neid juba proovinud?

London Road

Äärmiselt värskendav ja ürdine džinnikokteil, milles on helge kombinatsioon tambitud kurgist, värskest mündist ja lillelisest leedriõiest.

Glögi

Soe, vürtsikas ja magustatud punase veini jook, mis on populaarne Põhjamaades talvel.

Chartreuse Fix

Intensiivselt ürdine ja värskendavalt troopiline hapu kokteil, mis toob esile rohelise Chartreuse'i kompleksse iseloomu.

Spaghetti Western

Maguskibe ja kompleksne rukkiviskikokteil, mis sisaldab kahte erilist Itaalia amarot, Amaro Montenegrot ja Cynari.