Shot Torta Rovesciata all'Ananas

Lo Shot Torta Rovesciata all'Ananas è un popolare apripista per le feste, ideato per replicare i sapori del classico dessert. Combina la dolcezza della vodka alla vaniglia con l'acidità del succo d'ananas. Una goccia di granatina crea un bellissimo effetto stratificato, imitando la ciliegia sul fondo della torta, che viene poi rafforzato dalla guarnizione di ciliegia al maraschino. È uno shot divertente e facile da bere, più incentrato sul sapore che sull'alto contenuto alcolico.
Shot Torta Rovesciata all'Ananas

Preparazione

Tempo di preparazione: 2 minuti

Tempo di preparazione
Difficoltà

Classificazione della bevanda

Questa bevanda è classificata come uno shot, noto anche come shooter. Appartiene alla categoria dei drink da festa per la sua natura divertente e il suo metodo di consumo tipico. È uno shot dolce, simile a un dessert, spesso gustato in contesti sociali festivi.

Servizio

Servire questo piccolo shot freddo in un bicchiere da shot standard. Il suo contenuto alcolico è relativamente moderato per uno shot, rendendolo più accessibile.
Porzione
Circa 60-75 ml / 2-2.5 oz
Gradazione alcolica
Circa 15-20% vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da shot
Trattamento del bicchiere
Nessuno

Storia

L'origine esatta dello Shot Torta Rovesciata all'Ananas è sconosciuta, ma è probabile che sia emerso negli Stati Uniti durante gli anni '90 o i primi anni 2000. Questo periodo ha visto un'impennata di popolarità per le vodka aromatizzate e le ricette di "shooter" dolci e originali. La bevanda è stata creata per essere un dessert liquido, privilegiando il gusto e il divertimento rispetto alla complessità dei cocktail classici.
Origine
Stati Uniti, probabilmente originario degli anni '90 o 2000.

Shot Torta Rovesciata all'Ananas

La bevanda è universalmente conosciuta come Shot Torta Rovesciata all'Ananas. Occasionalmente, può essere abbreviato in Shot Torta all'Ananas per brevità. Non esistono altri nomi alternativi ampiamente riconosciuti per questa specifica ricetta.
Nome originale
Pineapple Upside-Down Cake Shot
Nome alternativo
Shot Torta all'Ananas

Panoramica delle caratteristiche

Questo shot ha un profilo aromatico pronunciato, dolce e fruttato, dominato da ananas e vaniglia, con un finale che ricorda una caramella. Il suo aspetto è una caratteristica chiave, con un colore giallo-dorato stratificato su una base rossa data dalla granatina.
Sapore
Dolce, ananas, vaniglia, fruttato, ciliegia, simile a una caramella
Aroma
Ananas, vaniglia, dolce
Equilibrio del gusto
Dolce, leggermente aspro
Retrogusto
Dolce, corto, fruttato
Effervescenza
Nessuna, fermo
Colore e aspetto
Stratificato, parte superiore giallo-dorata, fondo rosso
Consistenza
Liscio, leggero, liquido
Stagionalità
Festivo, per tutte le stagioni

Intensità del sapore ed esperienza

Questo è uno shot molto fruttato e dolce con una leggera acidità e una moderata presenza alcolica. È completamente fermo e non contiene note amare, salate o speziate.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione

Ingredienti

Gli ingredienti principali sono la vodka alla vaniglia e il succo d'ananas, che creano il sapore di torta. La granatina è essenziale per il colore e il nome, e una ciliegia al maraschino funge da guarnizione.
  • Vodka alla Vaniglia45 ml / 1.5 oz
    Come sostituti si possono usare anche vodka al gusto di panna montata o di torta.
  • Succo d'Ananas30 ml / 1 oz
    Vanno bene sia il succo d'ananas fresco che quello in scatola.
  • GranatinaAlcune gocce
    Usata per il colore e per un tocco di dolcezza di melograno. Versarla per ultima per creare l'effetto stratificato.
  • Ciliegia al Maraschino1
    Per guarnire, da lasciar cadere nel bicchiere alla fine.

Tipo di ghiaccio

  • In cubetti

Attrezzatura da mixology

Avrai bisogno di un set da cocktail standard, che include uno shaker, un jigger e uno strainer. Questi strumenti servono per mescolare e raffreddare correttamente la vodka e il succo prima di servire.
  • Shaker per cocktail per raffreddare e mescolare
  • Jigger o misurino per un dosaggio preciso
  • Strainer per versare senza ghiaccio

Istruzioni

La preparazione prevede di agitare la vodka e il succo d'ananas con ghiaccio, filtrarli in un bicchiere da shot e poi aggiungere la granatina e una ciliegia. La chiave è aggiungere la granatina lentamente per ottenere l'aspetto stratificato.
1. Riempire uno shaker per cocktail con ghiaccio in cubetti.
2. Aggiungere la vodka alla vaniglia e il succo d'ananas nello shaker.
3. Chiudere il coperchio e agitare energicamente per circa 10-15 secondi finché non sarà ben freddo.
4. Filtrare la miscela in un bicchiere da shot.
5. Versare lentamente alcune gocce di granatina al centro dello shot; scenderà sul fondo creando un effetto stratificato.
6. Guarnire lasciando cadere una ciliegia al maraschino nel bicchiere. Servire immediatamente.

Guarnizione

La guarnizione caratteristica è una singola ciliegia al maraschino lasciata cadere nello shot. Questo rappresenta visivamente la ciliegia in una classica torta rovesciata all'ananas.
  • Ciliegia al Maraschino: Lasciar cadere una ciliegia con o senza gambo nel bicchiere da shot dopo aver versato.

Informazioni dietetiche

Questa bevanda è generalmente priva di allergeni comuni come latticini, uova, noci, soia e glutine. È anche senza caffeina, vegana e vegetariana.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questo shot è moderatamente calorico, con la maggior parte delle calorie provenienti dall'alcol e dallo zucchero. Il contenuto di carboidrati e zuccheri è relativamente alto per le sue dimensioni, a causa del succo e della granatina.
Calorie
In media 100-120 kcal / 418-502 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 8-10 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 8-10 g
Livello di zuccheri

Occasioni

Questo shot è perfetto per vivaci incontri sociali come feste, compleanni e celebrazioni. Può anche essere servito come un divertente dessert liquido dopo un pasto. È un classico per una serata fuori con amici che apprezzano drink dolci e originali.
  • Festa
  • Celebrazione
  • Drink da Dessert
  • Serata fuori

Suggerimenti di abbinamento

Questo shot si gusta al meglio da solo come apripista per una festa o come dessert liquido. Tipicamente non si abbina a cibi salati, ma può accompagnare dessert leggeri e fruttati o essere gustato insieme a snack da festa generici.
  • Come sostituto del dessert
  • Crostate di frutta leggere
  • Snack da festa

Shot Torta Rovesciata all'Ananas: Un Dessert in un Bicchiere

Lo Shot Torta Rovesciata all'Ananas è un drink da festa divertente, dolce e visivamente accattivante che ha guadagnato popolarità per il suo sapore simile a un dessert. È incredibilmente facile da preparare, richiedendo solo vodka alla vaniglia, succo d'ananas e un goccio di granatina. L'aspetto stratificato e la guarnizione con la ciliegia lo rendono immediatamente riconoscibile. Sebbene non sia un cocktail artigianale complesso, è un successo garantito che mantiene la promessa di avere un sapore identico a quello della torta da cui prende il nome.

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