Шот «Ананасовый перевёрнутый пирог»

Шот «Ананасовый перевёрнутый пирог» — это популярный напиток для начала вечеринки, созданный для имитации вкуса классического десерта. Он сочетает в себе сладость ванильной водки с кислинкой ананасового сока. Капля гренадина создаёт красивый слоистый эффект, имитирующий вишню на дне пирога, который затем подчёркивается украшением из коктейльной вишни. Это весёлый, лёгкий в употреблении шот, в котором вкус важнее высокого содержания алкоголя.
Шот «Ананасовый перевёрнутый пирог»

Приготовление

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как шот, также известный как шутер. Он относится к категории напитков для вечеринок благодаря своему весёлому характеру и типичному способу употребления. Это сладкий, десертный шот, которым часто наслаждаются в праздничной обстановке.

Подача

Подавайте этот небольшой холодный шот в стандартной стопке. Содержание алкоголя в нём относительно умеренное для шота, что делает его более доступным.
Размер порции
Приблизительно 60-75 мл / 2-2.5 унции
Содержание алкоголя
Приблизительно 15-20% об.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Стопка (шот)
Подготовка бокала
Без обработки

История

Точное происхождение шота «Ананасовый перевёрнутый пирог» неизвестно, но, вероятно, он появился в США в 1990-х или начале 2000-х годов. В этот период наблюдался всплеск популярности ароматизированных водок и сладких, оригинальных рецептов «шутеров». Напиток был создан как жидкий десерт, где вкус и веселье были важнее сложности классических коктейлей.
Происхождение
США, предположительно возник в 1990-х или 2000-х годах.

Шот «Ананасовый перевёрнутый пирог»

Напиток повсеместно известен как шот «Ананасовый перевёрнутый пирог». Иногда для краткости его могут называть шот «Ананасовый пирог». Других широко известных альтернативных названий для этого конкретного рецепта не существует.
Оригинальное название
Пайнэпл Апсайд-Даун Кейк Шот
Альтернативное название
Шот «Ананасовый пирог»

Обзор характеристик

Этот шот обладает выраженным сладким и фруктовым вкусом с доминирующими нотами ананаса и ванили и конфетным послевкусием. Его внешний вид является ключевой особенностью: золотисто-жёлтый цвет наслаивается на красную основу из гренадина.
Вкус
Сладкий, ананасовый, ванильный, фруктовый, вишнёвый, конфетный
Аромат
Ананасовый, ванильный, сладкий
Баланс вкуса
Сладкий, слегка кисловатый
Послевкусие
Сладкое, короткое, фруктовое
Игристость
Отсутствует, негазированный
Цвет и внешний вид
Слоистый, золотисто-жёлтый верх, красный низ
Текстура
Гладкая, жидкая, текучая
Сезонность
Праздничный, всесезонный

Интенсивность вкуса и впечатления

Это очень фруктовый и сладкий шот с лёгкой кислинкой и умеренным присутствием алкоголя. Он абсолютно негазированный и не содержит горьких, солёных или пряных нот.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Основные ингредиенты — ванильная водка и ананасовый сок, которые создают вкус пирога. Гренадин необходим для цвета и названия, а коктейльная вишня служит украшением.
  • Ванильная водка45 мл / 1.5 унции
    В качестве замены можно использовать водку со вкусом взбитых сливок или торта.
  • Ананасовый сок30 мл / 1 унция
    Подойдёт как свежевыжатый, так и консервированный ананасовый сок.
  • ГренадинНесколько капель
    Используется для цвета и лёгкой гранатовой сладости. Наливайте его последним для создания слоистого эффекта.
  • Коктейльная вишня (мараскино)1
    Для украшения, опускается в стопку в конце.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится стандартный набор для коктейлей, включающий шейкер, джиггер и стрейнер. Эти инструменты нужны для правильного смешивания и охлаждения водки и сока перед подачей.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания
  • Джиггер или мерный стаканчик для точного наливания
  • Стрейнер для отсеивания льда

Инструкции

Приготовление включает в себя встряхивание водки и ананасового сока со льдом, процеживание в стопку, а затем добавление гренадина и вишни. Ключевой момент — медленно добавлять гренадин для получения слоистого вида.
1. Наполните коктейльный шейкер кубиками льда.
2. Добавьте в шейкер ванильную водку и ананасовый сок.
3. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте около 10-15 секунд до хорошего охлаждения.
4. Процедите смесь в стопку.
5. Медленно влейте несколько капель гренадина в центр шота; он осядет на дно, создавая слоистый эффект.
6. Украсьте, опустив в стопку коктейльную вишню. Подавайте немедленно.

Украшение

Фирменное украшение — одна коктейльная вишня, опущенная в шот. Это визуально представляет вишню в классическом ананасовом перевёрнутом пироге.
  • Коктейльная вишня: Опустите одну вишню с черенком или без него в стопку после наливания.

Диетическая информация

Этот напиток, как правило, не содержит распространённых аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи, соя и глютен. Он также не содержит кофеина, подходит для веганов и вегетарианцев.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот шот умеренно калориен, причём большая часть калорий поступает из алкоголя и сахара. Содержание углеводов и сахара относительно высоко для его размера из-за сока и гренадина.
Калории
В среднем 100-120 ккал / 418-502 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 8-10 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 8-10 г
Уровень сахара

События

Этот шот идеально подходит для оживлённых встреч, таких как вечеринки, дни рождения и праздники. Его также можно подавать в качестве забавного жидкого десерта после еды. Это незаменимый атрибут для вечера с друзьями, которые любят сладкие, оригинальные напитки.
  • Вечеринка
  • Праздник
  • Десертный напиток
  • Вечерний выход

Рекомендации по сочетанию

Этот шот лучше всего пить сам по себе в качестве напитка для начала вечеринки или как жидкий десерт. Он обычно не сочетается с солёными блюдами, но может дополнить лёгкие фруктовые десерты или употребляться с обычными закусками для вечеринок.
  • В качестве замены десерту
  • Лёгкие фруктовые тарталетки
  • Закуски для вечеринок

Шот «Ананасовый перевёрнутый пирог»: десерт в стопке

Шот «Ананасовый перевёрнутый пирог» — это весёлый, сладкий и визуально привлекательный напиток для вечеринок, который завоевал популярность благодаря своему десертному вкусу. Его невероятно легко приготовить, требуется лишь ванильная водка, ананасовый сок и немного гренадина. Фирменный слоистый вид и вишнёвое украшение делают его мгновенно узнаваемым. Хотя это и не сложный крафтовый коктейль, он нравится многим и полностью оправдывает своё название, будучи на вкус как пирог, в честь которого он назван.

Вам также может понравиться

Фог Каттер

Крепкий и сложный классический тики-коктейль с уникальным сочетанием рома, бренди, джина, цитрусовых и флоата из хереса.

Сиеста

Яркий и освежающий современный классический коктейль, в котором текила сбалансирована с горько-сладкими нотами Кампари и свежими цитрусовыми.

Водка Сауэр

Свежий и освежающий классический коктейль, идеально сочетающий чистый вкус водки с терпкостью свежего лимонного сока и ноткой сладости.

Саутсайд

Хрустящий и освежающий джиновый сауэр, сбалансированный прохладной свежей мятой и ярким лаймом.

Вы уже пробовали это?

Коктейль Роффиньяк

Исторический и освежающе-терпкий хайбол из Нового Орлеана с коньяком, малиновым сиропом и содовой.

Савойский Корпс Ривайвер

Насыщенный и ароматный классический коктейль на основе бренди с яркими травяными и мятными нотами из «Коктейльной книги Савоя».

Коктейль Нью-Йорк

Классический сауэр на бренди, дополненный терпкостью лайма, фруктовой сладостью гренадина и оттенком апельсина.

Полинезийский паралич

Крепкий и фруктовый тики-коктейль, сочетающий несколько видов рома с цитрусовыми и ананасом для тропического отдыха в бокале.