Ananas Upside-Down Cake Shot
Pineapple Upside-Down Cake Shot är en populär stämningshöjare på fester, designad för att efterlikna smakerna från den klassiska desserten. Den kombinerar sötman från vaniljvodka med syrligheten från ananasjuice. En droppe grenadin skapar en vacker skiktad effekt som efterliknar körsbäret på botten av kakan, vilket sedan förstärks av garneringen med maraschinokörsbär. Det är en rolig, lättdrucken shot som handlar mer om smak än hög alkoholhalt.
Förberedelse
Förberedelsetid: 2 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Denna drink klassificeras som en shot, även känd som en shooter. Den tillhör kategorin festdrinkar på grund av sin roliga natur och typiska konsumtionssätt. Det är en söt, dessertliknande shot som ofta avnjuts i festliga sociala sammanhang.
Servering
Servera denna lilla, kalla shot i ett standard shotglas. Dess alkoholhalt är relativt måttlig för en shot, vilket gör den mer lättillgänglig.
Portionsstorlek
Cirka 60-75 ml / 2-2,5 oz
Alkoholhalt
Cirka 15-20 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Shotglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Det exakta ursprunget för Pineapple Upside-Down Cake Shot är okänt, men den uppstod troligen i USA under 1990-talet eller början av 2000-talet. Under denna period ökade populariteten för smaksatt vodka och söta, nya "shooter"-recept. Drinken skapades för att vara en flytande dessert, där smak och nöje prioriterades framför komplexiteten hos klassiska cocktails.
Ursprung
USA, troligen från 1990-talet eller 2000-talet.
Ananas Upside-Down Cake Shot
Drinken är allmänt känd som Pineapple Upside-Down Cake Shot. Ibland kan den förkortas till Ananaskaka Shot. Det finns inga andra allmänt erkända alternativa namn för detta specifika recept.
Ursprungligt namn
Pineapple Upside-Down Cake Shot
Alternativt namn
Ananaskaka Shot
Översikt över egenskaper
Denna shot har en utpräglad söt och fruktig smakprofil som domineras av ananas och vanilj, med en godisliknande avslutning. Dess utseende är en viktig egenskap, med en gyllengul färg skiktad över en röd bas från grenadinet.
Smak
Söt, ananas, vanilj, fruktig, körsbär, godisliknande
Arom
Ananas, vanilj, söt
Smakbalans
Söt, lätt syrlig
Eftersmak
Söt, kort, fruktig
Brus
Ingen, stilla
Färg och utseende
Skiktad, gyllengul topp, röd botten
Textur
Mjuk, tunn, flytande
Säsong
Festlig, året runt
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en mycket fruktig och söt shot med en lätt syrlighet och en måttlig närvaro av alkohol. Den är helt stilla och innehåller inga bittra, salta eller kryddiga toner.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Huvudingredienserna är vaniljvodka och ananasjuice, vilka skapar tårtsmaken. Grenadin är avgörande för färgen och namnet, och ett maraschinokörsbär fungerar som garnering.
- Vaniljvodka45 ml / 1.5 ozVispgrädds- eller tårtsmakande vodka kan också användas som ett substitut.
- Ananasjuice30 ml / 1 ozFärsk eller konserverad ananasjuice fungerar båda bra.
- GrenadinNågra dropparAnvänds för färg och en antydan av sötma från granatäpple. Häll i den sist för att skapa den skiktade effekten.
- Maraschinokörsbär1För garnering, släpps ner i glaset på slutet.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett standard cocktailshaker-set, inklusive en shaker, jigger och sil. Dessa verktyg används för att korrekt blanda och kyla vodkan och juicen före servering.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda
- Jigger eller mätverktyg för exakt upphällning
- Sil för att hälla upp utan is
Instruktioner
Tillredningen innebär att man skakar vodkan och ananasjuicen med is, silar den ner i ett shotglas och sedan tillsätter grenadin och ett körsbär. Nyckeln är att tillsätta grenadinet långsamt för att uppnå det skiktade utseendet.
1. Fyll en cocktailshaker med iskuber.
2. Tillsätt vaniljvodka och ananasjuice i shakern.
3. Sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder tills den är väl kyld.
4. Sila blandningen ner i ett shotglas.
5. Häll långsamt några droppar grenadin i mitten av shoten; den kommer att sjunka till botten och skapa en skiktad effekt.
6. Garnera genom att släppa ner ett maraschinokörsbär i glaset. Servera omedelbart.
Garnering
Signaturgarneringen är ett enda maraschinokörsbär som släpps ner i shoten. Detta representerar visuellt körsbäret i en klassisk ananas-upp-och-ner-kaka.
- Maraschinokörsbär: Släpp ner ett körsbär med eller utan stjälk i shotglaset efter upphällning.
Kostinformation
Denna drink är i allmänhet fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter, soja och gluten. Den är också koffeinfri, vegansk och vegetarisk.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna shot är måttligt kaloririk, där de flesta kalorierna kommer från alkohol och socker. Kolhydrat- och sockerinnehållet är relativt högt för sin storlek, på grund av juicen och grenadinet.
Kalorier
I genomsnitt 100-120 kcal / 418-502 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 8-10 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 8-10 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna shot är perfekt för livliga sociala tillställningar som fester, födelsedagar och firanden. Den kan också serveras som en rolig, flytande dessert efter en måltid. Den är en klassiker för en utekväll med vänner som gillar söta, nymodiga drinkar.
- Fest
- Firande
- Dessertdrink
- Utekväll
Serveringsförslag
Denna shot avnjuts bäst på egen hand som en stämningshöjare på festen eller som en flytande dessert. Den passar vanligtvis inte med salta maträtter, men kan komplettera lätta, fruktiga desserter eller avnjutas tillsammans med allmänna fest-snacks.
- Som en dessert-ersättning
- Lätta fruktpajer
- Fest-snacks
Pineapple Upside-Down Cake Shot: En dessert i ett glas
Pineapple Upside-Down Cake Shot är en rolig, söt och visuellt tilltalande festdrink som blev populär för sin dessertliknande smak. Den är otroligt enkel att göra och kräver bara vaniljvodka, ananasjuice och en skvätt grenadin. Det karaktäristiska skiktade utseendet och körsbärsgarneringen gör den omedelbart igenkännbar. Även om det inte är en komplex hantverkscocktail, är det en favorit hos många som levererar på sitt löfte att smaka precis som kakan den är uppkallad efter.
Du kanske också gillar
Spanskt Kaffe
En spektakulär och värmande cocktail med kaffe, likörer och en dramatisk flamberad, karamelliserad sockerkant.
Boulevardier
En sofistikerad och fyllig whiskeybaserad cocktail med en perfekt balans av bittra, söta och kryddiga toner.
Stinger
En klassisk och enkel digestif-cocktail som kombinerar värmen från brandy med den svala, uppfriskande smaken av vit crème de menthe.
Champagnecocktail
En elegant och festlig klassisk cocktail med champagne, en sockerbit och aromatisk bitter, som skapar en spektakulär ström av bubblor.
Har du provat dessa än?
Improved Gin Cocktail
En sofistikerad, spritdriven klassiker som förhöjer gin med aromatiska inslag av maraschinolikör och absint.
Manhattan Transfer
En sofistikerad och örtig twist på den klassiska Manhattan, med Amaro Ramazzotti för en komplex, bitterljuv smakprofil.
Tipperary
En komplex och örtig irländsk whiskeycocktail, perfekt balanserad med söt vermouth och grön Chartreuse.
Ancient Mariner
En komplex men uppfriskande tiki-cocktail som blandar två typer av rom med grapefrukt, lime och den varma kryddigheten från kryddpepparlikör (allspice dram).