菠萝翻转蛋糕一口饮
菠萝翻转蛋糕一口饮是一款流行的派对开场饮品，旨在复制经典甜点的风味。它结合了香草伏特加的甜美与菠萝汁的酸爽。一滴红石榴糖浆营造出美丽的分层效果，模仿蛋糕底部的樱桃，并通过马拉斯奇诺樱桃装饰得到加强。这是一款有趣、易饮的一口饮，更注重风味而非高酒精含量。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为一口饮，也称为烈酒短饮。由于其有趣的特性和典型的饮用方式，它属于派对饮品类别。这是一款甜美的、类似甜点的一口饮，通常在节日的社交场合中享用。
享用
将这款小份的冰镇一口饮盛在标准的一口杯中。对于一口饮来说，其酒精含量相对适中，更容易入口。
份量
约 60-75 毫升 / 2-2.5 盎司
酒精含量
约 15-20% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
一口杯
杯具处理
无
背景故事
菠萝翻转蛋糕一口饮的确切起源不详，但很可能是在1990年代或2000年代初出现于美国。这一时期，风味伏特加和新奇甜美的“shooter”配方大受欢迎。这款饮品被创造成液体甜点，优先考虑口感和趣味性，而非经典鸡尾酒的复杂性。
产地
美国，可能起源于1990年代或2000年代。
菠萝翻转蛋糕一口饮
这款饮品通常被称为菠萝翻转蛋糕一口饮。有时为了简洁，可能会缩写为菠萝蛋糕一口饮。此特定配方没有其他广为人知的别名。
原始名称
Pineapple Upside-Down Cake Shot
别名
菠萝蛋糕一口饮
特点概述
这款一口饮具有明显的甜美果味，以菠萝和香草为主导，余味带有糖果感。其外观是一大特色，金黄色的酒液分层于红石榴糖浆形成的红色基底之上。
风味
甜，菠萝，香草，果味，樱桃，糖果般
香气
菠萝，香草，甜香
口感平衡
甜，微酸
余味
甜，短促，果味
气泡感
无，静止
色泽外观
分层，顶部金黄色，底部红色
质地
顺滑，稀薄，液体
季节性
节日，四季皆宜
风味强度与体验
这是一款果味浓郁、非常甜的一口饮，带有轻微的酸度和适度的酒精感。它完全没有气泡，不含苦、咸或辣味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
核心成分是香草伏特加和菠萝汁，它们共同营造出蛋糕的风味。红石榴糖浆对于颜色和名称至关重要，而马拉斯奇诺樱桃则用作装饰。
- 香草伏特加45 毫升 / 1.5 盎司也可以使用奶油或蛋糕风味的伏特加作为替代品。
- 菠萝汁30 毫升 / 1 盎司新鲜或罐装菠萝汁都可以。
- 红石榴糖浆几滴用于调色和增添一丝石榴的甜味。最后倒入以形成分层效果。
- 马拉斯奇诺樱桃1用于装饰，最后放入杯中。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一套标准的鸡尾酒摇酒壶，包括摇酒壶罐、量酒器和滤冰器。这些工具用于在饮用前正确混合和冷却伏特加和果汁。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合
- 量酒器或测量工具，用于精确倒酒
- 滤冰器，用于倒酒时过滤冰块
制作步骤
制作过程包括将伏特加和菠萝汁与冰块一起摇晃，滤入一口杯中，然后加入红石榴糖浆和樱桃。关键是缓慢加入红石榴糖浆以获得分层外观。
1. 在鸡尾酒摇酒壶中装满方冰。
2. 将香草伏特加和菠萝汁加入摇酒壶。
3. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直至充分冷却。
4. 将混合物滤入一口杯中。
5. 将几滴红石榴糖浆缓慢倒入一口饮的中心；它会沉到底部，形成分层效果。
6. 放入一颗马拉斯奇诺樱桃作为装饰。立即饮用。
装饰
标志性的装饰是单颗马拉斯奇诺樱桃。这在视觉上代表了经典菠萝翻转蛋糕中的樱桃。
- 马拉斯奇诺樱桃：倒入酒后，将一颗带梗或无梗的樱桃放入一口杯中。
饮食信息
这款饮品通常不含乳制品、鸡蛋、坚果、大豆和麸质等常见过敏原。它也不含咖啡因，是纯素和素食饮品。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款一口饮的热量适中，大部分卡路里来自酒精和糖分。由于果汁和红石榴糖浆，其碳水化合物和糖含量相对较高。
卡路里
平均 100-120 千卡 / 418-502 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 8-10 克
碳水化合物水平
糖
平均 8-10 克
糖分水平
适用场合
这款一口饮非常适合派对、生日和庆祝活动等热闹的社交聚会。它也可以在餐后作为有趣的液体甜点。对于喜欢甜美新奇饮品的朋友们来说，这是夜晚外出的必备选择。
- 派对
- 庆祝
- 甜点饮品
- 夜晚外出
配餐建议
这款一口饮最适合单独作为派对开场饮品或液体甜点。它通常不与咸味食物搭配，但可以搭配清淡的水果甜点或与一般派对小吃一同享用。
- 作为甜点替代品
- 清淡水果挞
- 派对小吃
菠萝翻转蛋糕一口饮：杯中甜点
菠萝翻转蛋糕一口饮是一款有趣、甜美且视觉吸引力强的派对饮品，因其类似甜点的风味而广受欢迎。它制作起来非常简单，只需要香草伏特加、菠萝汁和少许红石榴糖浆。标志性的分层外观和樱桃装饰使其极具辨识度。虽然它不是一款复杂的手工鸡尾酒，但它能取悦大众，并如其名般地呈现出蛋糕的风味。