Roosa Džinn
Roosa Džinn on ajalooliselt oluline ja märkimisväärselt lihtne kokteil, mis koosneb vaid džinnist ja Angostura bitterist. Algselt tarbisid seda Briti Kuningliku Mereväe liikmed. Selle võlu peitub minimalistlikus koostises, mis laseb džinni botaanikal esile tulla, tasakaalustatuna bitteri aromaatse vürtsikusega. Seda võib serveerida "up" (jahutatult, ilma jääta) või jääga, mõnikord tilga vee või sidrunikeeruga. Selle lihtsus teeb sellest ajatu aperitiivi.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Roosa Džinn on klassikaline kokteil, mida hinnatakse selle lihtsuse ja ajaloolise tähtsuse poolest. Seda peetakse tüüpiliseks džinnijoogiks ja aperitiiviks. Selle minimaalne koostisosade loetelu paigutab selle lihtsate, kangete kokteilide kategooriasse.
Serveerimine
See on kange jook, mida serveeritakse külmalt jahutatud coupe- või kokteiliklaasis. Selle alkoholisisaldus on kõrge, sarnane Martini omale.
Portsjoni suurus
u. 60-90 ml / 2-3 oz
Alkoholisisaldus
u. 35-40% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe- või kokteiliklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud klaas
Taustalugu
Arvatakse, et Roosa Džinni lõid Briti Kuningliku Mereväe liikmed 19. sajandil. Angostura bitterit kasutasid meremehed esialgu merehaiguse ravimina. Et kibedat rohtu maitsvamaks muuta, segasid nad seda oma igapäevase Plymouthi džinni ratsiooniga ja nii sündiski Roosa Džinn.
Päritolu
Briti Kuninglik Merevägi, umbes 19. sajand. Selle täpne päritoluaeg on teadmata, kuid see muutus populaarseks 1800. aastate keskel.
Roosa Džinn
Roosa Džinn on kõige tuntum oma otsekohese nime järgi, mis kirjeldab selle värvi ja peamist alkoholi. Mõnikord viidatakse sellele ka lihtsalt kui Džinn ja bitter, rõhutades selle kahte põhikomponenti. Sellel klassikalisel mereväe joogil ei ole teisi laialt tunnustatud nimesid.
Originaalnimi
Pink Gin
Alternatiivne nimi
Džinn ja bitter
Omaduste ülevaade
Roosa Džinn pakub julget, kanget maitseprofiili, milles domineerivad džinni botaanilised noodid ja Angostura bitteri kompleksne vürtsikus. Sellel on soojendav, ürdine järelmaitse ning sile, karge tekstuur, mis teeb sellest klassikalise valiku igaks hooajaks.
Maitse
Kange, botaaniline, aromaatne, vürtsikas, ürdine, kergelt mõru
Aroom
Kadakas, tsitrus, soojad vürtsid (nelk, kaneel), ürdised noodid
Maitsetasakaal
Mõru, kuiv
Järelmaitse
Pikk, soojendav, puhas, ürdine
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Selge, kerge roosa või merevaigukarva tooniga
Tekstuur
Sile, karge, vesine
Hooajalisus
Aastaringne, klassikaline
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on intensiivselt kange ja botaaniline, märgatava mõruduse ja vürtsikusega Angostura bitterist. See ei ole üldse magus, hapu ega puuviljane.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Klassikaline Roosa Džinn vajab vaid kahte koostisosa: džinni (traditsiooniliselt Plymouthi) ja Angostura bitterit. Sorts jäävett on valikuline lisand lahjendamiseks.
- Džinn60 ml / 2 ozPlymouthi džinn on ajalooline valik, kuid ka hea London Dry džinn sobib hästi.
- Angostura aromaatne bitter2-4 tilkaKogust võib maitse järgi kohandada.
- Jäävesi1 sorts (u. 15 ml / 0.5 oz)(valikuline)Lisatakse joogi kergeks lahjendamiseks, mis oli vanasti tavaline praktika.
Jää tüüp
- Kuubikud (segamiseks või jääga serveerimiseks) või puudub (serveerimiseks ilma jääta)
Segamisvahendid
Koostisosade korralikuks jahutamiseks ja segamiseks on vaja segamisklaasi ja baarilusikat. Sõela on vaja joogi valamiseks serveerimisklaasi ilma jääta.
- Segamisklaas
- Baarilusikas
- Mõõtetops või mõõtmisvahend
- Sõel
Juhised
Roosa Džinn valmistatakse džinni ja Angostura bitteri segamisel jääga kuni korraliku jahtumiseni, seejärel kurnatakse see jahutatud coupe- või kokteiliklaasi. Viimistletakse sidrunikeeruga.
1. Esmalt jahuta oma serveerimisklaas (Coupe- või kokteiliklaas), täites selle jääga või asetades selle sügavkülma.
2. Lisa mõned tilgad Angostura bitterit jahutatud klaasi ja keeruta seda, et katta klaasi sisemus. Vala üleliigne välja. (See on "sisse-välja" meetod).
3. Alternatiivina, integreerituma maitse saavutamiseks, lisa džinn ja bitter segamisklaasi.
4. Täida segamisklaas jääga ja sega hoolikalt umbes 20-30 sekundit, kuni see on täielikult jahutatud.
5. Eemalda jää oma serveerimisklaasist. Kurna segu segamisklaasist jahutatud serveerimisklaasi.
6. Pressi sidrunikeerust õlid joogi pinnale ja kasuta seda garneeringuna.
7. Serveeri kohe.
Kaunistamine
Lihtne sidrunikeerd on kõige levinum garneering, mille tsitruselised õlid täiendavad džinni ja bitteri botaanilisi noote.
- Sidrunikeerd (pressi õlid joogi kohal välja ja lisa joogile)
Toitumisalane teave
See kokteil on alkohoolne, kuid vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja ja pähklid. See on ka vegan, taimetoitlastele sobiv ja tavaliselt gluteenivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on madala kalorsusega kokteil, milles pole praktiliselt üldse süsivesikuid ega suhkrut, kuna selle koostisosad on peamiselt destilleeritud alkohoolsed joogid.
Kalorid
Keskmiselt 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 0-1 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 0-1 g
Suhkru tase
Sündmused
Roosa Džinn on suurepärane aperitiiv, mis sobib ideaalselt söögiisu tekitamiseks enne einet. See sobib hästi ka peenele kokteilipeole või niisama nautimiseks, kui soovite lihtsat ja kanget jooki.
- Aperitiiv
- Õhtusöögieelne jook
- Lihtne nautlemine
- Klassikaline kokteilipidu
Sobitamissoovitused
Roosa Džinni kuiv ja aromaatne iseloom sobib suurepäraselt soolaste ja vürtsikate suupistetega. See on suurepärane kaaslane mereandidele nagu austrid või suitsulõhe, samuti lihavalikutele ja soolatud pähklitele.
- Austrid
- Soolatud pähklid
- Vinnutatud liha
- Suitsulõhe
Roosa Džinn: klassikaline mereväe kokteil
Roosa Džinn on tunnistus ideest, et lihtsus on sageli võrdne elegantsiga. See Briti Kuninglikust Mereväest meditsiinilise toonikuna pärinev kahe koostisosaga kokteil ühendab džinni ja Angostura bitteri, et luua virgutav, aromaatne ja kange elamus. Serveerituna jääkülmalt jahutatud klaasis, on see suurepärane aperitiiv, mille botaanilisi ja vürtsikaid noote täiendab kaunilt lihtne sidrunikeerd. Tõeline klassika, Roosa Džinn on kohustuslik proovimiseks igale džinnisõbrale.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Elderfashioned
Lilleline ja elegantne versioon klassikalisest Old Fashionedist, milles kasutatakse leedriõielikööri õrna magususe saavutamiseks.
Kentucky Buck
Värskendav bourbon'i highball-kokteil, mis sisaldab tambitud maasikat, värsket sidrunimahla ja vürtsikat ingveriõlut.
Caipiroska
Värskendav ja särtsakas viinapõhine kokteil, mis on valmistatud tambitud laimist ja suhkrust ning serveeritud purustatud jääl.
Mezcal Paloma
Suitsune, magushapu ja värskendav highball-kokteil, milles klassikalise Paloma tequila on asendatud mezcaliga.
Kas oled neid juba proovinud?
Champs-Élysées
Elegantne ja kompleksne brändi-sour, mis on kaunilt tasakaalustatud ürdise rohelise Chartreuse'i ja värske sidruniga.
Rusty Compass
Värskendav ja vürtsikas burbooni highball, mis tasakaalustab täiuslikult magusat ananassi, hapukat laimi ning soojasid kaneeli-ingveri noote.
Horse's Neck
Värskendav ja elegantne highball-kokteil, mis ühendab brändi või burbooni vürtsika ingveriõlle ja iseloomuliku pika sidrunikoorespiraaliga.
Pan-American Clipper
Peen klassikaline kokteil, mis tasakaalustab elegantselt õunabrändi puuviljaseid noote hapuka laimi, magusa grenadiini ja absindist õhkava aniisi aroomiga.