Różowy Gin

Pink Gin to historycznie ważny i niezwykle prosty koktajl, składający się tylko z ginu i Angostura bitters. Początkowo spożywany przez brytyjską Królewską Marynarkę Wojenną, jego urok tkwi w minimalistycznej budowie, która pozwala przebić się botanicznym nutom ginu, zrównoważonym przez aromatyczną korzenność bittersa. Może być podawany "up" (schłodzony, bez lodu) lub na lodzie, czasami z odrobiną wody lub skórką z cytryny. Jego prostota czyni go ponadczasowym aperitifem.
Różowy Gin

Przygotowanie

Czas przygotowania: 2 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Pink Gin to klasyczny koktajl, ceniony za swoją prostotę i historyczne znaczenie. Uważany jest za kwintesencję drinka z ginu oraz aperitif. Jego minimalistyczna lista składników plasuje go w kategorii prostych koktajli o wyraźnym smaku alkoholu.

Serwowanie

Jest to drink o wyrazistym smaku alkoholu, podawany na zimno w schłodzonym kieliszku coupe lub koktajlowym. Jego zawartość alkoholu jest wysoka, podobna do Martini.
Wielkość porcji
ok. 60-90 ml / 2-3 oz
Zawartość alkoholu
ok. 35-40% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek coupe lub koktajlowy
Przygotowanie szkła
Schłodzony kieliszek

Historia

Uważa się, że Pink Gin został stworzony przez członków brytyjskiej Królewskiej Marynarki Wojennej w XIX wieku. Angostura bitters była początkowo używana przez marynarzy jako lekarstwo na chorobę morską. Aby gorzkie lekarstwo było smaczniejsze, mieszali je z codzienną porcją ginu Plymouth, i tak narodził się Pink Gin.
Pochodzenie
Brytyjska Królewska Marynarka Wojenna, około XIX wieku. Dokładna data powstania jest nieznana, ale stał się popularny w połowie lat 1800.

Różowy Gin

Pink Gin jest najczęściej znany pod swoją prostą nazwą, która opisuje jego kolor i główny alkohol. Czasami nazywany jest również po prostu Gin z bittersem, co podkreśla jego dwa podstawowe składniki. Nie ma innych powszechnie uznanych nazw dla tego klasycznego drinka marynarki wojennej.
Oryginalna nazwa
Pink Gin
Alternatywna nazwa
Gin z bittersem

Przegląd cech

Pink Gin oferuje odważny profil smakowy z dominującą nutą alkoholu, w którym przeważają botaniczne składniki ginu i złożona korzenność Angostura bitters. Ma rozgrzewający, ziołowy posmak oraz gładką, rześką teksturę, co czyni go klasycznym wyborem na każdą porę roku.
Smak
Wyrazisty smak alkoholu, botaniczny, aromatyczny, korzenny, ziołowy, lekko gorzki
Aromat
Jałowiec, cytrusy, ciepłe przyprawy (goździk, cynamon), nuty ziołowe
Balans smaku
Gorzki, wytrawny
Posmak
Długi, rozgrzewający, czysty, ziołowy
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Klarowny z lekkim różowym lub bursztynowym odcieniem
Tekstura
Gładka, rześka, wodnista
Sezonowość
Całoroczny, klasyczny

Intensywność smaku i doznania

Smak jest intensywnie alkoholowy i botaniczny, z wyczuwalną goryczką i korzennością od Angostura bitters. Nie jest w ogóle słodki, kwaśny ani owocowy.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Klasyczny Pink Gin wymaga tylko dwóch składników: ginu (tradycyjnie Plymouth) i Angostura bitters. Opcjonalnym dodatkiem w celu rozcieńczenia jest odrobina lodowatej wody.
  • Gin60 ml / 2 oz
    Historycznym wyborem jest Plymouth Gin, ale dobry London Dry Gin również świetnie się sprawdzi.
  • Angostura Aromatic Bitters2-4 krople
    Ilość można dostosować do smaku.
  • Lodowata woda1 odrobina (ok. 15 ml / 0.5 oz)(opcjonalnie)
    Dodawana w celu lekkiego rozcieńczenia drinka, co było powszechną praktyką w przeszłości.

Rodzaj lodu

  • W kostkach (do mieszania lub podawania na lodzie) lub Brak (do podawania "straight up")

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować szklanicy barmańskiej i łyżki barmańskiej, aby odpowiednio schłodzić i połączyć składniki. Sitko barmańskie jest niezbędne do przelania drinka do kieliszka bez lodu.
  • Szklanica barmańska
  • Łyżka barmańska
  • Jigger lub miarka
  • Sitko barmańskie

Instrukcje

Pink Gin przygotowuje się, mieszając gin i Angostura bitters z lodem do dobrego schłodzenia, a następnie przecedzając do schłodzonego kieliszka coupe lub koktajlowego. Wykańcza się go dekoracją ze skórki cytryny.
1. Najpierw schłodź kieliszek do serwowania (Coupe lub koktajlowy), wypełniając go lodem lub wstawiając do zamrażarki.
2. Dodaj kilka kropli Angostura bitters do schłodzonego kieliszka i zakręć nim, aby pokryć wnętrze. Wylej nadmiar. (To jest metoda "in-and-out").
3. Alternatywnie, dla bardziej zintegrowanego smaku, dodaj gin i bitters do szklanicy barmańskiej.
4. Wypełnij szklanicę barmańską lodem i dobrze mieszaj przez około 20-30 sekund, aż do całkowitego schłodzenia.
5. Wyrzuć lód z kieliszka do serwowania. Przecedź mieszankę ze szklanicy barmańskiej do schłodzonego kieliszka.
6. Wyciśnij olejki ze skórki cytryny nad powierzchnią drinka i użyj jej jako dekoracji.
7. Podawaj natychmiast.

Dekorowanie

Prosta skórka z cytryny jest najczęstszą dekoracją; jej cytrusowe olejki uzupełniają botaniczne nuty ginu i bittersa.
  • Skórka z cytryny (wyciśnij olejki nad drinkiem i wrzuć do środka)

Informacje dietetyczne

Ten koktajl jest alkoholowy, ale wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, soja i orzechy. Jest również wegański, wegetariański i zazwyczaj uważany za bezglutenowy.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

To niskokaloryczny koktajl, praktycznie bez węglowodanów i cukru, ponieważ jego składniki to głównie alkohole destylowane.
Kalorie
Średnio 140-160 kcal / 585-670 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 0-1 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 0-1 g
Poziom cukru

Okazje

Pink Gin to doskonały aperitif, idealny do pobudzenia apetytu przed posiłkiem. Nadaje się również na eleganckie przyjęcie koktajlowe lub do swobodnego picia, gdy masz ochotę na prosty drink o wyrazistym smaku alkoholu.
  • Aperitif
  • Drink przed kolacją
  • Do swobodnego picia
  • Klasyczne przyjęcie koktajlowe

Sugestie łączenia

Wytrawny i aromatyczny charakter Pink Gin doskonale komponuje się ze słonymi i pikantnymi przystawkami. Jest doskonałym towarzyszem owoców morza, takich jak ostrygi czy wędzony łosoś, a także wędlin i solonych orzechów.
  • Ostrygi
  • Solone orzechy
  • Wędliny dojrzewające
  • Wędzony łosoś

Pink Gin: Klasyczna Mikstura Marynarki Wojennej

Pink Gin jest dowodem na to, że prostota często równa się elegancji. Pochodzący z brytyjskiej Królewskiej Marynarki Wojennej jako leczniczy tonik, ten dwuskładnikowy koktajl łączy gin i Angostura bitters, tworząc orzeźwiające, aromatyczne doznanie o wyrazistym smaku alkoholu. Podawany lodowato zimny w schłodzonym kieliszku, jest wspaniałym aperitifem, którego botaniczne i korzenne nuty są pięknie uzupełnione prostą skórką z cytryny. Prawdziwy klasyk, Pink Gin to pozycja obowiązkowa dla każdego entuzjasty ginu.

Podobne koktajle

Gin & It

Inny dwuskładnikowy klasyk, ale używa słodkiego wermutu zamiast bittersa, co daje słodszy, bardziej ziołowy profil.

Wytrawne Martini

Łączy gin z wytrawnym wermutem i często bittersem pomarańczowym, co daje inny rodzaj wytrawnego, aromatycznego profilu.

Może Ci się również spodobać

Koktajl Kangur

Rześki, czysty i wyrazisty klasyk na bazie wódki i wytrawnego wermutu, reprezentujący oryginalną formę słynnej obecnie Wódki Martini.

Niebieska Margarita

Wizualnie oszałamiająca, żywo niebieska wariacja na temat klasycznej Margarity, oferująca słodki, cierpki i cytrusowy profil smakowy.

Chilcano

Niezwykle orzeźwiający i prosty peruwiański highball na bazie pisco, soku z limonki, piwa imbirowego i bittersów.

Gin z wodą sodową

Genialnie prosty i orzeźwiający highball, który doskonale podkreśla botaniczny charakter ginu.

Czy próbowałeś już tych?

Mauresque

Klasyczny francuski aperitif łączący wyrazisty anyżowy smak pastis ze słodkimi, orzechowymi nutami syropu orszadowego, podawany jako long drink z zimną wodą.

Biały Manhattan

Rześka, elegancka i mocno alkoholowa wariacja klasycznego Manhattana, przygotowana z żytniej whiskey, wytrawnego wermutu i bittersa pomarańczowego.

Koktajl Alabazam

Historyczny i aromatyczny koktajl na bazie brandy, zbalansowany likierem pomarańczowym curaçao, bittersem i nutą cytryny.

Fear and Loathing

Dymny, ziołowy i cierpki koktajl mistrzowsko równoważący mezcal i tequilę ze słodką złożonością Żółtego Chartreuse.