Różowy Gin
Pink Gin to historycznie ważny i niezwykle prosty koktajl, składający się tylko z ginu i Angostura bitters. Początkowo spożywany przez brytyjską Królewską Marynarkę Wojenną, jego urok tkwi w minimalistycznej budowie, która pozwala przebić się botanicznym nutom ginu, zrównoważonym przez aromatyczną korzenność bittersa. Może być podawany "up" (schłodzony, bez lodu) lub na lodzie, czasami z odrobiną wody lub skórką z cytryny. Jego prostota czyni go ponadczasowym aperitifem.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 2 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Pink Gin to klasyczny koktajl, ceniony za swoją prostotę i historyczne znaczenie. Uważany jest za kwintesencję drinka z ginu oraz aperitif. Jego minimalistyczna lista składników plasuje go w kategorii prostych koktajli o wyraźnym smaku alkoholu.
Serwowanie
Jest to drink o wyrazistym smaku alkoholu, podawany na zimno w schłodzonym kieliszku coupe lub koktajlowym. Jego zawartość alkoholu jest wysoka, podobna do Martini.
Wielkość porcji
ok. 60-90 ml / 2-3 oz
Zawartość alkoholu
ok. 35-40% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek coupe lub koktajlowy
Przygotowanie szkła
Schłodzony kieliszek
Historia
Uważa się, że Pink Gin został stworzony przez członków brytyjskiej Królewskiej Marynarki Wojennej w XIX wieku. Angostura bitters była początkowo używana przez marynarzy jako lekarstwo na chorobę morską. Aby gorzkie lekarstwo było smaczniejsze, mieszali je z codzienną porcją ginu Plymouth, i tak narodził się Pink Gin.
Pochodzenie
Brytyjska Królewska Marynarka Wojenna, około XIX wieku. Dokładna data powstania jest nieznana, ale stał się popularny w połowie lat 1800.
Różowy Gin
Pink Gin jest najczęściej znany pod swoją prostą nazwą, która opisuje jego kolor i główny alkohol. Czasami nazywany jest również po prostu Gin z bittersem, co podkreśla jego dwa podstawowe składniki. Nie ma innych powszechnie uznanych nazw dla tego klasycznego drinka marynarki wojennej.
Oryginalna nazwa
Pink Gin
Alternatywna nazwa
Gin z bittersem
Przegląd cech
Pink Gin oferuje odważny profil smakowy z dominującą nutą alkoholu, w którym przeważają botaniczne składniki ginu i złożona korzenność Angostura bitters. Ma rozgrzewający, ziołowy posmak oraz gładką, rześką teksturę, co czyni go klasycznym wyborem na każdą porę roku.
Smak
Wyrazisty smak alkoholu, botaniczny, aromatyczny, korzenny, ziołowy, lekko gorzki
Aromat
Jałowiec, cytrusy, ciepłe przyprawy (goździk, cynamon), nuty ziołowe
Balans smaku
Gorzki, wytrawny
Posmak
Długi, rozgrzewający, czysty, ziołowy
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Klarowny z lekkim różowym lub bursztynowym odcieniem
Tekstura
Gładka, rześka, wodnista
Sezonowość
Całoroczny, klasyczny
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywnie alkoholowy i botaniczny, z wyczuwalną goryczką i korzennością od Angostura bitters. Nie jest w ogóle słodki, kwaśny ani owocowy.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Klasyczny Pink Gin wymaga tylko dwóch składników: ginu (tradycyjnie Plymouth) i Angostura bitters. Opcjonalnym dodatkiem w celu rozcieńczenia jest odrobina lodowatej wody.
- Gin60 ml / 2 ozHistorycznym wyborem jest Plymouth Gin, ale dobry London Dry Gin również świetnie się sprawdzi.
- Angostura Aromatic Bitters2-4 kropleIlość można dostosować do smaku.
- Lodowata woda1 odrobina (ok. 15 ml / 0.5 oz)(opcjonalnie)Dodawana w celu lekkiego rozcieńczenia drinka, co było powszechną praktyką w przeszłości.
Rodzaj lodu
- W kostkach (do mieszania lub podawania na lodzie) lub Brak (do podawania "straight up")
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować szklanicy barmańskiej i łyżki barmańskiej, aby odpowiednio schłodzić i połączyć składniki. Sitko barmańskie jest niezbędne do przelania drinka do kieliszka bez lodu.
- Szklanica barmańska
- Łyżka barmańska
- Jigger lub miarka
- Sitko barmańskie
Instrukcje
Pink Gin przygotowuje się, mieszając gin i Angostura bitters z lodem do dobrego schłodzenia, a następnie przecedzając do schłodzonego kieliszka coupe lub koktajlowego. Wykańcza się go dekoracją ze skórki cytryny.
1. Najpierw schłodź kieliszek do serwowania (Coupe lub koktajlowy), wypełniając go lodem lub wstawiając do zamrażarki.
2. Dodaj kilka kropli Angostura bitters do schłodzonego kieliszka i zakręć nim, aby pokryć wnętrze. Wylej nadmiar. (To jest metoda "in-and-out").
3. Alternatywnie, dla bardziej zintegrowanego smaku, dodaj gin i bitters do szklanicy barmańskiej.
4. Wypełnij szklanicę barmańską lodem i dobrze mieszaj przez około 20-30 sekund, aż do całkowitego schłodzenia.
5. Wyrzuć lód z kieliszka do serwowania. Przecedź mieszankę ze szklanicy barmańskiej do schłodzonego kieliszka.
6. Wyciśnij olejki ze skórki cytryny nad powierzchnią drinka i użyj jej jako dekoracji.
7. Podawaj natychmiast.
Dekorowanie
Prosta skórka z cytryny jest najczęstszą dekoracją; jej cytrusowe olejki uzupełniają botaniczne nuty ginu i bittersa.
- Skórka z cytryny (wyciśnij olejki nad drinkiem i wrzuć do środka)
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest alkoholowy, ale wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, soja i orzechy. Jest również wegański, wegetariański i zazwyczaj uważany za bezglutenowy.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
To niskokaloryczny koktajl, praktycznie bez węglowodanów i cukru, ponieważ jego składniki to głównie alkohole destylowane.
Kalorie
Średnio 140-160 kcal / 585-670 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 0-1 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 0-1 g
Poziom cukru
Okazje
Pink Gin to doskonały aperitif, idealny do pobudzenia apetytu przed posiłkiem. Nadaje się również na eleganckie przyjęcie koktajlowe lub do swobodnego picia, gdy masz ochotę na prosty drink o wyrazistym smaku alkoholu.
- Aperitif
- Drink przed kolacją
- Do swobodnego picia
- Klasyczne przyjęcie koktajlowe
Sugestie łączenia
Wytrawny i aromatyczny charakter Pink Gin doskonale komponuje się ze słonymi i pikantnymi przystawkami. Jest doskonałym towarzyszem owoców morza, takich jak ostrygi czy wędzony łosoś, a także wędlin i solonych orzechów.
- Ostrygi
- Solone orzechy
- Wędliny dojrzewające
- Wędzony łosoś
Pink Gin: Klasyczna Mikstura Marynarki Wojennej
Pink Gin jest dowodem na to, że prostota często równa się elegancji. Pochodzący z brytyjskiej Królewskiej Marynarki Wojennej jako leczniczy tonik, ten dwuskładnikowy koktajl łączy gin i Angostura bitters, tworząc orzeźwiające, aromatyczne doznanie o wyrazistym smaku alkoholu. Podawany lodowato zimny w schłodzonym kieliszku, jest wspaniałym aperitifem, którego botaniczne i korzenne nuty są pięknie uzupełnione prostą skórką z cytryny. Prawdziwy klasyk, Pink Gin to pozycja obowiązkowa dla każdego entuzjasty ginu.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Daiquiri Nr 3
Orzeźwiający i złożony kubański klasyk, który łączy biały rum z cierpkością limonki, subtelną słodyczą grejpfruta i nutą likieru maraschino.
Seven and Seven
Prosty, słodki i orzeźwiający amerykański highball zrobiony z whiskey Seagram's 7 Crown i napoju 7 Up.
Manhattan
Klasyczny i wyrafinowany koktajl na bazie whiskey, słodkiego wermutu i aromatycznych bitterów.
Chief Lapu Lapu
Owocowy i mocny klasyczny koktajl tiki, w którym starzony rum równoważy się z tropikalną słodyczą marakui i pomarańczy, zaostrzony świeżym sokiem z limonki.
Czy próbowałeś już tych?
Stork Club Cocktail
Orzeźwiający i elegancki koktajl na bazie ginu z wyraźnymi nutami cytrusowymi i odrobiną likieru pomarańczowego, stworzony w legendarnym Stork Club w Nowym Jorku.
Rosalind Russell
Wyrafinowany, mocny koktajl, w którym pikantna żytnia whiskey równoważy się z wytrawnym wermutem i ziołową słodyczą likieru Bénédictine.
Kamienny Płot
Prosty i orzeźwiający highball z epoki kolonialnej, łączący alkohol taki jak whiskey lub rum z rześkim, wytrawnym cydrem jabłkowym.
Gorący Gin Twist
Rozgrzewający, prosty, klasyczny koktajl z ginu, gorącej wody, cytryny i cukru, słynący ze wzmianki w literaturze Karola Dickensa.