Pink Squirrel

Pink Squirrel on klassinen illallisen jälkeinen juoma, jota rakastetaan sen pehmeän, kermaisen koostumuksen ja makean, pähkinäisen, marsipaania muistuttavan profiilinsa vuoksi. Se on yksinkertainen sekoitus crème de noyaux -likööriä, valkoista crème de cacao -likööriä ja kuohukermaa, ja se nautitaan kuin hemmotteleva alkoholillinen pirtelö. Sen viehättävä vaaleanpunainen väri ja jälkiruokamaiset ominaisuudet tekevät siitä ikimuistoisen retroklassikon, joka on täydellinen makeannälkään.
Pink Squirrel

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Pink Squirrel luokitellaan jälkiruoka- tai illallisen jälkeiseksi cocktailiksi. Sen täyteläinen, makea ja kermainen luonne sijoittaa sen vahvasti juomien kategoriaan, joita tarjoillaan viimeisen ruokalajin sijasta tai sen ohella.

Tarjoilu

Tarjoile tämä kohtalaisen miedosti alkoholillinen juoma jääkylmänä ja ilman jäitä esijäähdytetystä coupe- tai martinilasista säilyttääksesi sen kermaisen koostumuksen ja lämpötilan.
Annoskoko
Noin 120–150 ml / 4–5 oz
Alkoholisisältö
Noin 10–15 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Pink Squirrel keksittiin 1940-luvulla Bryant's Cocktail Loungessa Milwaukeessa, Wisconsinissa, kaupungissa, joka on tunnettu "supper club" -kulttuuristaan. Tarinan mukaan omistaja Bryant Sharp loi juoman asiakkaalle, joka etsi ainutlaatuista jäätelöpohjaista sekoitusta. Tuloksena oli tämä pähkinäinen, vaaleanpunainen ja kermainen cocktail, josta tuli rakastettu klassikko Keskilännessä vuosikymmeniksi.
Alkuperä
Milwaukee, Wisconsin, Yhdysvallat, noin 1940-luku.

Pink Squirrel

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Pink Squirrel, eikä sillä ole yleisiä vaihtoehtoisia nimiä tai merkittäviä muunnelmia alkuperäisestä nimestään.
Alkuperäinen nimi
Pink Squirrel

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Pink Squirrel -cocktaililla on samettinen, pehmeä koostumus ja ihastuttava pastellinvaaleanpunainen väri. Sen makua ja tuoksua hallitsevat makea manteli ja valkosuklaa, jotka luovat täyteläisen ja ylellisen kokemuksen.
Maku
Makea, pähkinäinen, manteli, kermainen, valkosuklaa
Aromi
Marsipaani, manteliuute, makea kerma, ripaus kaakaota
Maun tasapaino
Pääasiassa makea
Jälkimaku
Makea, kermainen, lyhyt
Kuplivuus
Ei hiilihappoa
Väri ja ulkonäkö
Läpinäkymätön, pastellinvaaleanpunainen, kermainen
Koostumus
Sileä, täyteläinen, samettinen, paksu
Kausiluonteisuus
Kaikki vuodenajat, juhlava, talvinen

Maun intensiteetti & kokemus

Tämä juoma on erittäin makea ja kermainen, ja siinä on mieto alkoholin maku. Sen maku on suoraviivainen ja täyteläinen, ja sitä määrittelevät sen pähkinäiset ja suklaiset päävivahteet.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä yksinkertainen kolmen ainesosan cocktail vaatii Crème de Noyaux -likööriä, valkoista Crème de Cacao -likööriä ja kuohukermaa yhtä suurina osina klassisen profiilinsa luomiseksi.
  • Crème de Noyaux30 ml / 1 oz
    Punainen, mantelilta maistuva likööri, joka on valmistettu aprikoosien, persikoiden tai kirsikoiden kivistä. Se antaa juomalle sen tunnusomaisen värin ja maun.
  • Valkoinen Crème de Cacao30 ml / 1 oz
    Käytä valkoista (kirkasta) versiota säilyttääksesi juoman vaaleanpunaisen värin.
  • Kuohukerma30 ml / 1 oz
    Kevytkermaa voidaan käyttää hieman kevyemmän koostumuksen saavuttamiseksi.
  • Muskottipähkinä1 ripaus(valinnainen)
    Vastaraastettua suositellaan parhaan aromin saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

  • Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tarvitset tavallisen cocktail-setin, johon kuuluu ravistin, mitta ja siivilä, sekoittaaksesi ja jäähdyttääksesi tämän kermaisen juoman oikein.
  • Cocktailravistin: Ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
  • Mitta: Tarkkaan mittaamiseen.
  • Siivilä: Juoman kaatamiseen ilman jäitä.

Ohjeet

Valmistus: ravista kaikkia nestemäisiä ainesosia voimakkaasti jään kanssa, tuplasiivilöi sitten jäähdytettyyn coupe-lasiin ja koristele muskottipähkinällä.
1. Laita coupe- tai martinilasi pakastimeen jäähtymään vähintään 10 minuutiksi.
2. Yhdistä crème de noyaux, valkoinen crème de cacao ja kuohukerma cocktailravistimessa.
3. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täyteen jääkuutioilla.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 15–20 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen.
5. Tuplasiivilöi seos jäähdytettyyn coupe-lasiisi varmistaaksesi sileän, vaahdottoman koostumuksen.
6. Koristele kevyellä ripauksella vastaraastettua muskottipähkinää.

Koristelu

Yksinkertainen koristelu vastaraastetulla muskottipähkinällä tuo tuoksuvan aromaattisen kontrastin makealle, kermaiselle cocktailille.
  • Vastaraastettu muskottipähkinä: Kevyt ripaus juoman pinnalle.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma sisältää maitotuotteita eikä ole vegaaninen. Crème de noyaux -liköörin vuoksi se ei sovi pähkinäallergikoille.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on runsas, korkeakalorinen cocktail, jossa on merkittävä määrä sokeria ja hiilihydraatteja likööreistä ja kermasta.
Kalorit
Keskimäärin 250–300 kcal / 1045–1255 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 20–25 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 20–25 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii täydellisesti nestemäiseksi jälkiruoaksi aterian päätteeksi. Se on myös hauska ja nostalginen valinta joulunpyhien kokoontumisiin, juhliin tai mihin tahansa retro-teemaisiin juhliin.
  • Jälkiruoka
  • Illallisen jälkeen
  • Juhlatilaisuus
  • Retrojuhlat

Yhdistelyehdotukset

Pink Squirrel on tarpeeksi täyteläinen tarjoiltavaksi sellaisenaan jälkiruokana. Jos haluat yhdistää sen johonkin, valitse yksinkertaisia, ei liian makeita lisukkeita, kuten murokeksejä tai laadukasta tummaa suklaata tasapainottamaan sen makeutta.
  • Sellaisenaan jälkiruokana
  • Murokeksit
  • Tummasuklaapalat

Pink Squirrel: Kermainen retroherkku Keskilännestä

Pink Squirrel on olennainen 1900-luvun puolivälin jälkiruokacocktail, joka on peräisin Milwaukeen "supper club" -ravintoloista. Tämä kermainen ja ylellinen juoma on yksinkertainen mutta herkullinen yhdistelmä mantelilta maistuvaa crème de noyaux -likööriä, valkoista crème de cacao -likööriä ja kuohukermaa. Huurteiseksi ravistettuna ja ilman jäitä tarjoiltuna sitä arvostetaan sen samettisen koostumuksen, makean marsipaanimaisen maun ja ihanan pastellinvaaleanpunaisen sävyn vuoksi. Se on edelleen nostalginen suosikki, joka sopii täydellisesti illallisen jälkeiseksi herkuksi.

Samankaltaiset cocktailit

Brandy Alexander

Samankaltainen kermainen klassikko, joka valmistetaan brandysta, tummasta crème de cacao -likööristä ja kermasta, tarjoten mausteisen ja syvemmän makuprofiilin.

Grasshopper

Toinen kuuluisa kermainen, 1900-luvun puolivälin cocktail, joka sisältää crème de mentheä, crème de cacaota ja kermaa, luoden minttusuklaan maun.

Golden Cadillac

Pink Squirrelin aikalainen, joka valmistetaan Gallianosta, valkoisesta crème de cacao -likööristä ja kermasta, mikä antaa sille vaniljan ja aniksen maun.

Saatat pitää myös näistä

Campari Spritz

Eloisa ja virkistävä italialainen aperitiivi, jossa Camparin ikoninen karvas maku tasapainottuu proseccolla ja tilkalla soodavettä.

Vieux Mot

Virkistävä ja elegantti gin sour, jossa on seljankukkaliköörin kirkkaita, kukkaisia vivahteita.

Barbie-cocktail

Eloisa, makea ja täydellisen pinkki vodkapohjainen cocktail, joka on saanut inspiraationsa maailman kuuluisimmasta nukesta.

Gin Sonic

Raikas, puhdas ja pirskahteleva highball, joka tasapainottaa täydellisesti tonic-veden katkeruuden soodaveden neutraaliuden kanssa, luoden vähemmän makean ja gin-voittoisemman kokemuksen.

Oletko jo kokeillut näitä?

Jaguar-cocktail

Voimakas ja monivivahteinen rommicocktail, jossa yrttien, pähkinän ja katkeransuloisuuden sinfoniaa tasapainottavat kirkkaat trooppiset hedelmät.

Caipisake

Virkistävä ja raikas japanilainen versio brasilialaisesta Caipirinhasta, jossa perinteinen cachaça on korvattu sakella.

Blackthorn (Oratuomilikööri)

Täyteläinen ja monivivahteinen sekoitettu cocktail, jossa oratuomiginin hedelmäiset, luumuiset sävyt tasapainottuvat yrttisen vermutin ja bittereiden kanssa.

Viski Crusta

Hienostunut ja aromaattinen 19. vuosisadan sour-juoma, jossa viskiä tasapainottavat sitrushedelmät ja liköörit. Tarjoillaan ikonisessa sokerireunustetussa lasissa pitkän sitruunankuorikoristeen kera.