Pink Squirrel
Pink Squirrel-ը դասական ընթրիքից հետո խմիչք է, որը սիրված է իր հարթ, կրեմային հյուսվածքի և քաղցր, ընձյուղով համի համար, որը հիշեցնում է մարցիպան։ Crème de noyaux, սպիտակ crème de cacao և խտացված կրեմի պարզ խառնուրդը այն խմում է որպես հաճելի ալկոհոլային մթերգետին։ Նրա գրավիչ վարդագույն գույնը և դեսերտի պես հատկությունները այն դարձնում են հիշարժան ռետրո դասական, կատարյալ քաղցրատեսության բավարարման համար։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Pink Squirrel-ը դասվում է որպես դեսերտային կամ ընթրիքից հետո խմիչք։ Նրա հարուստ, քաղցր և կրեմային բնույթը միանգամայն համապատասխանում է այնպիսի խմիչքների կատեգորիային, որոնք մատուցվում են վերջին կուրսի հետ կամ դրա փոխարեն։
Մատուցում
Մատուցեք այս չափավոր ցածր ալկոհոլային խմիչքը սառեցված և ուղիղ՝ նախնական սառեցված կուպե կամ մարտինի բաժակում՝ պահպանելու համար դրա կրեմային հյուսվածքը և ջերմաստիճանը։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 120-150 մլ / 4-5 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 10-15% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Pink Squirrel-ը ստեղծվել է 1940-ականներին Bryant's Cocktail Lounge-ում, Միլուոքիում, Վիսկոնսինում, քաղաքում, որը հայտնի է իր supper club մշակույթով։ Ասում են, որ սեփականատեր Բրայանտ Շարփը ստեղծել է խմիչքը այն հաճախորդի համար, ով փնտրում էր յուրահատուկ սառեցված խառնուրդ։ Արդյունքում ստացվել է այս ընձյուղով, վարդագույն, կրեմային կոկտեյլը, որը տասնամյակներ շարունակ սիրված է եղել Միդվեստում։
Ծագում
Միլուոքի, Վիսկոնսին, ԱՄՆ, մոտավորապես 1940-ականներ։
Pink Squirrel
Այս խմիչքը միշտ հայտնի է որպես Pink Squirrel, առանց հայտնի այլ անունների կամ դրա սկզբնական անվան էական փոփոխությունների։
Բնօրինակ անվանում
Pink Squirrel
Բնութագրերի ակնարկ
Pink Squirrel-ը ունի թավշային, հարթ հյուսվածք և գեղեցիկ բաց վարդագույն գույն։ Նրա համը և բույրը գերիշխում են քաղցր նուշը և սպիտակ շոկոլադը, որոնք ստեղծում են հարուստ, շքեղ փորձ։
Համ
Քաղցր, ընձյուղով, նուշ, կրեմային, սպիտակ շոկոլադ
Բույր
Մարցիպան, նուշի էքստրակտ, քաղցր կրեմ, քաղցր կակաոյի հոտ
Համերի հավասարակշռություն
Հիմնականում քաղցր
Հետհամ
Քաղցր, կրեմային, կարճ
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Անթափանց, բաց վարդագույն, կրեմային
Հյուսվածք
Հարթ, հարուստ, թավշային, խիտ
Սեզոնայնություն
Բոլոր եղանակներին, տոնական, ձմեռային
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Այս խմիչքը շատ քաղցր և կրեմային է, չափավոր ալկոհոլի առկայությամբ։ Նրա համը պարզ և հարուստ է, որոշվում է նրա հիմնական ընձյուղային և շոկոլադային նոտաներով։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս պարզ երեք բաղադրիչով կոկտեյլին անհրաժեշտ են Crème de Noyaux, սպիտակ Crème de Cacao և խտացված կրեմ հավասար մասերով դրա դասական պրոֆիլի համար։
- Crème de Noyaux30 մլ / 1 ունցիաԿարմիր, նուշի համով լիկյոր, պատրաստված ծիրանի, դեղձի կամ բալի կորիզներից։ Այն տալիս է խմիչքի բնորոշ գույնը և համը։
- White Crème de Cacao30 մլ / 1 ունցիաՕգտագործեք սպիտակ (թափանցիկ) տարբերակը՝ պահպանելու համար խմիչքի վարդագույն գույնը։
- Heavy Cream30 մլ / 1 ունցիաԿես-կրեմ կարող է օգտագործվել մի փոքր թեթև հյուսվածքի համար։
- Nutmeg1 ճզմուկ(ըստ ցանկության)Արևմուտքի համար առաջարկվում է լավագույն բույրի համար։
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ստանդարտ կոկտեյլային շարժիչ, ներառյալ շարժիչ, ջիգեր և զտիչ, այս կրեմային խմիչքը պատշաճ կերպով խառնելու և սառեցնելու համար։
- Cocktail Shaker: Սառեցնելու և բաղադրիչները միախառնելու համար։
- Jigger: Ակուրատ չափման համար։
- Strainer: Խմիչքը սառցի հետ չլցնելու համար։
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստելու համար՝ ուժգնորեն ցնցեք բոլոր հեղուկ բաղադրիչները սառցի հետ, ապա երկակի զտեք սառեցված կուպե բաժակը և զարդարեք արևմուտքով։
1. Տեղադրեք ձեր կուպե կամ մարտինի բաժակը սառցարանում՝ սառեցնելու համար առնվազն 10 րոպե։
2. Միախառնեք crème de noyaux, սպիտակ crème de cacao և խտացված կրեմը կոկտեյլային շարժիչում։
3. Լցնելով շարժիչը եռագրության երեք քառորդ մասով սառցով։
4. Ապահովեք կափարիչը և ցնցեք ուժգնորեն 15-20 վայրկյան՝ մինչև շարժիչի արտաքին մասը սառեցվի։
5. Երկակի զտեք խառնուրդը ձեր սառեցված կուպե բաժակը՝ ապահովելու համար հարթ, փրփուրից զուրկ հյուսվածք։
6. Զարդարեք արևմուտքի փոշով։
Զարդարում
Արևմուտքի պարզ զարդարանքը տալիս է բուրավետ համեմատություն քաղցր, կրեմային կոկտեյլին։
- Freshly Grated Nutmeg: Լույսի փոշի՝ խմիչքի մակերևույթին։
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը պարունակում է կաթնամթերք և այն բուսականական է։ Քրեմ դե նուայի պատճառով այն հարմար չէ նուշի ալերգիա ունեցող անձանց համար։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✕ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✕ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✕ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա հաճելի, բարձր կալորիականությամբ կոկտեյլ է, որը պարունակում է զգալի քանակությամբ շաքար և ածխաջրեր՝ լիկյորներից և կրեմից։
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 250-300 կկալ / 1045-1255 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 20-25 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 20-25 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս կոկտեյլը կատարյալ է որպես հեղուկ դեսերտ՝ ավարտելու կերակուրը։ Այն նաև զվարճալի և նոստալգիկ ընտրություն է տոնական հավաքների, միջոցառումների կամ ցանկացած ռետրո-թեմատիկ երեկույթի համար։
- Dessert
- After-dinner
- Festive Occasion
- Retro Party
Համադրման առաջարկներ
Pink Squirrel-ը բավարար է որպես հեղուկ դեսերտ՝ ավարտելու կերակուրը։ Եթե ցանկանում եք զուգակցել այն, ընտրեք պարզ, չափազանց քաղցր չհամարվող ուղեկցողներ, ինչպիսիք են կարճ հրաշալիքները կամ բարձրորակ մուգ շոկոլադը՝ դրա քաղցրությունը հավասարակշռելու համար։
- Որպես դեսերտ
- Shortbread cookies
- Dark chocolate squares
Pink Squirrel. միջին դարի կրեմային հաճույք Միդվեստից
Pink Squirrel-ը միջին դարի դեսերտային կոկտեյլ է, որը ծագել է Միլուոքիի supper club-ներում։ Այս կրեմային և հաճելի խմիչքը նուշի համով crème de noyaux, սպիտակ crème de cacao և խտացված կրեմի պարզ համադրություն է։ Սառեցված և ուղիղ մատուցված այն հայտնի է իր թավշային հյուսվածքով, քաղցր մարցիպանային համով և գեղեցիկ բաց վարդագույն երանգով։ Այն մնում է նոստալգիկ սիրելի, կատարյալ ընթրիքից հետո։
Similar Cocktails
Brandy Alexander
Նույնական կրեմային դասական, պատրաստված բրենդիով, մուգ crème de cacao-ով և կրեմով, առաջարկելով համեմատաբար խորը համ։
Grasshopper
Մեկ այլ հայտնի կրեմային, միջին դարի կոկտեյլ, որը պարունակում է crème de menthe, crème de cacao և կրեմ՝ մանանեխ-շոկոլադե համի համար։
Golden Cadillac
Pink Squirrel-ի ժամանակակիցը, պատրաստված Galliano, սպիտակ crème de cacao և կրեմով, տալով այն վանիլային-անիզային համ։
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Captain and Coke
Պարզ և համաշխարհայինորեն հայտնի highball, պատրաստված Captain Morgan Original Spiced Rum-ով և Coca-Cola-ով, հաճախ մատուցվում է կիտրոնի կտորով:
Daiquiri No. 2
Կուբայական դասական Դայկիրիի տարբերակ՝ ռոմով, լայմով, նարնջի հյութով և նարնջի լիկյորով՝ հավելյալ բարդության և քաղցրության համար:
Jameson և Իմբիր
Պարզ, թարմ և կատարյալ հավասարակշռված հայբոլ, որը համատեղում է Jameson իռլանդական վիսկիի փափկությունը՝ իմբիրի ալեի համեմատաբար քաղցրության հետ:
Guadalajara
Վերականգնող և բարդ տեկիլայի թթու, որն ունի կեռասի, դառը Cynar-ի և աղի մի փոքրիկ հոտի յուրահատուկ փոխազդեցությունը։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Brandy Highball
Պարզ, նրբագեղ և զովացուցիչ կոկտեյլ, որը ցույց է տալիս բրենդիի նրբագեղ համերը, որոնք երկարացված են թարմ գազավորված ջրով:
Churchill Cocktail
Վերափոխված և մոխրագույն շոտլանդական հիմքով թթու կոկտեյլ, ցիտրուսի և քաղցր նարինջի նոտաներով:
Angel Face
Ականջատես կոկտեյլ, հավասարակշռված, հիմնականում խմիչք, որն ունի խնձորի, ծիրանի և մոշենու նոտաներ:
Stirrup Cup
Ավանդական և տաքացնող բարևանվեր խմիչք, որը համատեղում է բրենդին և ցիտրուսային լիկյորը՝ պարզ, բայց էլեգանտ բարձրացման համար: