Pink Squirrel
O Pink Squirrel é uma bebida clássica para depois do jantar, apreciada pela sua textura suave e cremosa e pelo seu perfil doce e de nozes que faz lembrar maçapão. Uma mistura simples de crème de noyaux, white crème de cacao e natas gordas, bebe-se como um indulgente batido alcoólico. A sua cor rosa encantadora e qualidades de sobremesa tornam-no um clássico retro memorável, perfeito para satisfazer o desejo por doces.
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Pink Squirrel é classificado como um coquetel de sobremesa ou para depois do jantar. A sua natureza rica, doce e cremosa coloca-o firmemente na categoria de bebidas servidas em vez de, ou a acompanhar, um prato final.
Serviço
Sirva esta bebida de teor alcoólico moderadamente baixo bem gelada e 'straight up' (sem gelo) numa taça coupe ou de martini previamente gelada para manter a sua textura cremosa e temperatura.
Tamanho da dose
Aproximadamente 120-150 ml / 4-5 oz
Teor alcoólico
Aproximadamente 10-15% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Taça Coupe
Tratamento do copo
Gelada
História
O Pink Squirrel foi inventado na década de 1940 no Bryant's Cocktail Lounge em Milwaukee, Wisconsin, uma cidade conhecida pela sua cultura de 'supper club'. A lenda diz que o proprietário Bryant Sharp criou a bebida para um cliente que procurava uma mistura única à base de gelado. O resultado foi este coquetel cremoso, rosa e com sabor a nozes que se tornou um pilar amado no Midwest durante décadas.
Origem
Milwaukee, Wisconsin, EUA, por volta da década de 1940.
Pink Squirrel
A bebida é consistentemente conhecida como Pink Squirrel, sem nomes alternativos comuns ou variações significativas no seu nome original.
Nome original
Pink Squirrel
Visão geral das características
O Pink Squirrel ostenta uma textura aveludada e suave e uma adorável cor rosa pastel. O seu sabor e aroma são dominados por amêndoa doce e chocolate branco, proporcionando uma experiência rica e decadente.
Sabor
Doce, nozes, amêndoa, cremoso, chocolate branco
Aroma
Maçapão, extrato de amêndoa, natas doces, toque de cacau
Equilíbrio de sabor
Predominantemente doce
Sabor residual
Doce, cremoso, curto
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Opaco, rosa pastel, cremoso
Textura
Suave, rico, aveludado, espesso
Sazonalidade
Todas as estações, festivo, invernal
Intensidade do sabor e Experiência
Esta bebida é intensamente doce e cremosa, com uma presença suave de álcool. O seu sabor é direto e rico, definido pelas suas notas centrais de nozes e chocolate.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Este coquetel simples de três ingredientes requer Crème de Noyaux, White Crème de Cacao e natas gordas em partes iguais para o seu perfil clássico.
- Crème de Noyaux30 ml / 1 ozUm licor vermelho com sabor a amêndoa, feito a partir dos caroços de damascos, pêssegos ou cerejas. Fornece a cor e o sabor característicos.
- White Crème de Cacao30 ml / 1 ozUse a versão branca (transparente) para manter a cor rosa da bebida.
- Natas Gordas30 ml / 1 ozPode-se usar 'half-and-half' (meio natas, meio leite) para uma textura ligeiramente mais leve.
- Noz-moscada1 pitada(opcional)Recomenda-se ralada na hora para o melhor aroma.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Irá precisar de um conjunto padrão de coquetelaria, incluindo um shaker, jigger e coador, para misturar e gelar adequadamente esta bebida cremosa.
- Shaker de Coquetéis: Para gelar e combinar os ingredientes.
- Jigger (Medidor): Para medição precisa.
- Coador (Strainer): Para verter a bebida sem gelo.
Instruções
Para preparar, agite todos os ingredientes líquidos vigorosamente com gelo, depois coe duplamente para uma taça coupe gelada e guarneça com noz-moscada.
1. Coloque a sua taça coupe ou de martini no congelador para gelar por pelo menos 10 minutos.
2. Combine o Crème de Noyaux, o White Crème de Cacao e as natas gordas num shaker de coquetéis.
3. Encha três quartos do shaker com gelo em cubos.
4. Feche bem a tampa e agite vigorosamente por 15-20 segundos até que o exterior do shaker fique gelado.
5. Coe duplamente a mistura para a sua taça coupe gelada para garantir uma textura suave e sem espuma.
6. Guarneça com uma leve camada de noz-moscada ralada na hora por cima.
Decoração
Uma guarnição simples de noz-moscada ralada na hora proporciona um contraste aromático perfumado ao coquetel doce e cremoso.
- Noz-moscada Frescamente Ralada: Uma leve camada polvilhada sobre a superfície da bebida.
Informações Dietéticas
Esta bebida contém laticínios e não é vegan. Devido ao crème de noyaux, não é adequada para pessoas com alergias a frutos de casca rija.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este é um coquetel indulgente e de alto teor calórico, com um conteúdo significativo de açúcar e carboidratos provenientes dos licores e das natas.
Calorias
Em média 250-300 kcal / 1045-1255 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 20-25 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 20-25 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este coquetel é perfeitamente adequado como uma sobremesa líquida para finalizar uma refeição. É também uma escolha divertida e nostálgica para encontros festivos, celebrações ou qualquer festa com tema retro.
- Sobremesa
- Depois do Jantar
- Ocasião Festiva
- Festa Retro
Sugestões de harmonização
O Pink Squirrel é rico o suficiente para servir como sobremesa por si só. Se desejar acompanhá-lo, opte por acompanhamentos simples e não muito doces, como biscoitos de manteiga ou um pedaço de chocolate amargo de alta qualidade para equilibrar a sua doçura.
- Sozinho como sobremesa
- Biscoitos de manteiga
- Quadrados de chocolate amargo
O Pink Squirrel: Uma Delícia Retro Cremosa do Midwest
O Pink Squirrel é um coquetel de sobremesa quintessencial de meados do século, originário dos 'supper clubs' de Milwaukee. Esta bebida cremosa e indulgente é uma combinação simples mas deliciosa de Crème de Noyaux com sabor a amêndoa, White Crème de Cacao e natas gordas. Agitado até ficar gelado e servido 'straight up', é celebrado pela sua textura aveludada, sabor doce semelhante a maçapão e adorável tom rosa pastel. Continua a ser um favorito nostálgico, perfeito para um mimo depois do jantar.
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