Pisco Punch
Is cóctail stairúil é Pisco Punch a bhfuil cáil air as a charachtar láidir agus blasta go tromchúiseach. Comhtháiteann sé an spiorit atá bunaithe ar fiaisc pisco le milteacht troipiceach sirip gum ananas agus tartacht geal sú juice limón úr. Fáiltíonn sé go minic le garbhán ananas, is deoch smooth, fruity, agus stairúil é a iompóidh an óltaí go California na 19ú céad.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 5 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach, stairúil é Pisco Punch. Cé go mbíonn sé ar fáil mar deoch singil inniu, léiríonn a ainm "Punch" a thionscnamh mar bhabhrán mór a cuireadh ar a bharr ar sluaiteanna. Tá sé go daingean suite sa chatagóir de chónaí Meiriceánacha stairiúla.
Riar
Tá sé ar fáil fuar agus díreach i nglas coupe réamh-fhuaraithe, is deoch spiorad-mhaithe é seo ach úr. Tá a ábhar alchóil le sonrú ach comhtháite go maith le na blasanna fruity.
Méid riartha
Timpeall 120-150 ml / 4-5 oz (roimh oighin)
Cion alcóil
Timpeall 20-25% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Glas fuar
Cúlscéal
Cruthaíodh ag Duncan Nicol ag Bank Exchange Saloon in San Francisco deireadh na 19ú céad, tháinig Pisco Punch go tapa ina áit a bhí go mór i gceist. Ba rún d'fhéachaint an oideas bunaidh, a bhí ráite go raibh tincture cocaine ann a chuir lena mhisnéis agus a éifeachtaí láidre. Ba áit theasa é an saloon do scríbhneoirí cosúil le Mark Twain agus Rudyard Kipling, a mhol cumhacht uathúil an punch ina gcuid scríbhinní.
Bunús
San Francisco, California, SAM, thart ar na 1870í-1880í.
Pisco Punch
Tá an deoch seo ar a dtugtar Pisco Punch amháin, ainm a choinnigh sé ó a chreation sa 19ú céad. Uaireanta, tugtar air go filíochta "The Punch of San Francisco", ach ní ainm roghnach coitianta é a úsáidtear i gcónaí i gcónaí i mbáirí nó leabhair oideas.
Bunainm
Pisco Punch
Ainm eile
The Punch of San Francisco
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá aroma troipiceach beoga an ananas aige agus áitghabháil síoda ón sirip gum, ag soláthar comhtháite mil-agus-tart foirfe ar an palate. Tá an críoch glan agus fruity, rud a fhágann é ina cóctail samhraidh iontach úr.
Blas
Fruity, Troipiceach, Mil, Tart, Bunaithe ar Fiaisc
Cumhra
Ananas, Citrus, Bláthanna, Fiaisc
Cothromaíocht bhlasta
Mil-agus-tart
Iarbhlas
Glan, Fruity, Ananas a mhaireann
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Buí éadrom, Mealltach, Órga
Uigeacht
Smooth, Síoda
Séasúracht
Úr, Samhraidh
Déine blais agus eispéireas
Tá an deoch dominated ag leibhéal ard fruity le próifíl mil agus tart comhtháite go maith. Tá a neart alchóil measúil, agus níl aon carbonation, creaminess, nó spíosra aige.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Is iad na comhábhair lárnacha le haghaidh Pisco Punch ná Pisco Peiriúch, sirip gum ananas, agus sú juice limón úr. Tá cáilíocht na gcomhpháirteanna seo trí thairiscint a athchruthú an blas clasaiceach.
- Pisco60 ml / 2 ozTá Pisco Peiriúch gan aosta, go sonrach ón gráinne Quebranta, traidisiúnta agus moltar go mór é.
- Pineapple Gum Syrup22.5 ml / 0.75 ozTá sé seo ríthábhachtach don áitghabháil agus an blas. Is sirip simplí saibhir é seo a bhíonn infheicthe le hananas agus a bhfuil guma arabach ann chun áitghabháil a chur leis.
- Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 ozCaithfear a bhrú úr chun an blas is fearr a fháil.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh tú ag teastáil de shraith bhrú cóctail caighdeánach, lena n-áirítear cócascóctail, jigger, agus dhá chineál strainer, chun an deoch seo a ullmhú go cuí.
- Cócascóctail, chun an comhábhair a fhuarú agus a dhilú.
- Jigger nó uirlis tomhais, le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
- Strainer Hawthorne, chun an oighin a choinneáil ar ais tar éis a bhrú.
- Strainer fine-mesh, chun a dhúbailt-strain chun beaga oighin a bhaint.
Treoracha
Is cóctail bhrúte simplí é seo. Comhtháigh na comhábhair leachtacha le oighin, bhrú go maith go fuar, agus dúbailt-strain isteach i nglas coupe fuaraithe roimh a thaispeáint.
1. Fuarú glas coupe sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.
2. Comhtháigh an pisco, sirip gum ananas, agus sú juice limón úr i gcócascóctail.
3. Lánú an cócascóctail trí cheathrú lán le oighin cubed.
4. Daingeanú an lid agus bhrú go láidir ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil an taobh amuigh den cócascóctail frosted.
5. Dúbailt-strain an meascán trí strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach sa ghlas coupe fuaraithe.
6. Garníse le wedge úr ananas ar an rim den ghlas nó frond ananas.
Maisiú
Is píosa úr ananas é, mar wedge nó frond duille, an garbhán clasaiceach. Comhlánann sé blas príomhúil an deoch agus cuireann sé cuma troipiceach leis.
- Wedge ananas, curtha ar an rim den ghlas.
- Frond ananas, curtha sa ghlas le haghaidh teagmháil aroma agus amhairc.
Faisnéis aiste bia
Is deoch alchóil é seo atá saor ó alergéiní coitianta cosúil le caifein, báire, uibheanna, sóí, cnideamhacha, agus glútan. Tá sé oiriúnach do aisceanna vegan agus vegetarian, má tá an siúcra a úsáidtear sa sirip vegan-chairdiúil.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá méid measúil de calories, carbohydrates, agus siúcra i seirbhís singil, go príomha ón sirip gum ananas. Ní mheastar é mar deoch íseal-calorie nó íseal-siúcra.
Calraí
Timpeall 195 kcal / 815 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 16 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 15 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail úr agus fruity seo foirfe do aimsir the, rud a fhágann go bhfuil sé ideálach do córais samhraidh agus comhthionóil shóisialta lasmuigh. Tá a chiall stairúil ábalta freisin a dhéanamh ar rogha iontach d'imeachtaí ar théama nó d'aon eagraí cóctail atá ag iarraidh iniúchadh a dhéanamh ar oideas clasaiceach.
- Córais samhraidh
- Comhthionóil shóisialta
- Am cóctail
- Imeachtaí ar théama stairúil
Moltaí péireála
Tá an próifíl geal, citrusach, agus fruity an deoch seo páirteach go foirfe le cuisine Latin American, go sonrach mianta mara úr cosúil le ceviche. Gearrann sé freisin tríd an saibhríocht de biaí fried agus comhlánann sé appetizers salty nó feolaí gríolta éadroma cosúil le sicín agus éisc.
- Ceviche
- Mianta mara éadroma
- Snackí salty
- Tacos cearnóg gríolta sicín nó éisc
An Punch Órga de San Francisco: Óid do Pisco Punch
Is cóctail clasaiceach é Pisco Punch a rugadh ó stair bhríomhar San Francisco na tréimhse Gold Rush. Comhtháiteann sé go maith an carachtar uathúil, earthy de Pisco Peiriúch le nótaí mil troipiceach an ananas agus an zest géar an limón. Mar thoradh air sin, tá deoch smooth, láidir, agus casta a fhéachfaidh an óltaí go California na 19ú céad.
Cóctail comhchosúla
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Chartreuse Swizzle
Cóctail tiki-stíl úr, casta agus luibheannaíoch a bhuíochas le Green Chartreuse mar an réalta.
Highball
Cóctail elegantúil, simplí agus athnuachan a bhuíochas le fionnuisce agus soda uisce fuaraithe, a bhfuil an-áthas air as a crispness agus a chumas carachtar an spiorad a chur in aitheantas.
Amaro & Tonach
Highball simplí, úr, agus beagán bitter a chomhcheanglaíonn liqueur luibheallach Iodálach le tónach crisp.
Verbena
Sour tequila uathúil ar a bhfuil aithne air as a ghalchúiseach idirghníomhach, cnapán Szechuan, a chríothraíonn braistint spreagúil agus mealltach sa bhéal.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Millionaire
Cóctail clasaiceach saibhir agus casta sour a bhuíochas le sloe gin, brandy apricot, agus rum dorcha, a chothromaítear le sú citris úr.
Cóctail Boularderie
Casadh samhail agus fómhair ar an Boulevardier clasaiceach, ag cur spiorad úll Francach in ionad whiskey le próifíl fionnuar, torthúil ach láidir bitter.
Horsefeather
Highball spíosrach agus úr a dhéantar le whiskey rí, beoir imeach, agus bithreacha arómach.
Newark
Athrú sofisticiúil agus láidir ar an gcóctail Brooklyn, le brandaí úll, vermouth mil, Fernet-Branca, agus liqueur maraschino.