Лате од фијука
Лате од фијука је дивно и ароматично кафа пиће које комбинује свеже кувани еспресо са загрејаним млеком и слатким сирупом или пастом од фијука. Ово пиће нуди јединствену алтернативу уобичајенијим ароматизованим латеима, пружајући софистициран укус који је и орашаст и суптилно сладак. Често завршен са млевеним фијуком, представља посластицу за очи и непце, савршен за угодну послеподне.
Priprema
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Лате од фијука је модерно кафа пиће, које спада у категорију ароматизованих латеа који су постали популарни у специјализованим кафићима. Није класичан коктел, већ савремено кафе пиће, ужива се због свог јединственог орашастог и слатког укуса. Може се сервирати топло или хладно.
Posluživanje
Сервира се топло у стандардној шољи за лате од 12 оз, ово је безалкохолно кафа пиће. Претходно загрејана шоља може помоћи у одржавању температуре за дуже уживање.
Veličina porcije
Око 350 мл (12 оз)
Sadržaj alkohola
0% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Топло
Vrsta čaše
Шоља за лате
Priprema čaše
Ништа, или претходно загрејана шоља
Priča u pozadini
Иако лате имају дугу историју, Лате од фијука је релативно модерна креација, популаризована од стране глобалних ланаца кафа као што је Старбакс почетком 2020-их. Његов пораст у популарности везан је за растуће интересовање потрошача за млеко на биљној бази и јединствене, гурманске профиле укуса. Фијук, са својом богатом историјом у медитеранској и блискоисточној кухињи, даје дашицу егзотичне луксуза свакодневној ритуалу пијења кафе.
Poreklo
Концепт ароматизованих латеа потекао је из Сједињених Држава, али је специфични Лате од фијука стекао глобалну истакнутост у 21. веку кроз специјализоване кафиће и велике ланце. Не постоји једна тачка порекла, већ еволуција вођена трендовима класичног латеа.
Лате од фијука
Ово пиће је углавном познато као Лате од фијука. Неки га могу једноставније називати Кафа са фијуком, истичући основне састојке. Такође се може користити назив Лате од фијуковог млека, посебно када се наглашава кремаста, орашаста база од млека.
Originalni naziv
Pistachio Latte
Alternativni nazivi
- Кафа са фијуком
- Лате од фијуковог млека
Pregled karakteristika
Ово пиће нуди богату, кремасту текстуру са доминантним орашастим укусом фијука уравнотеженим благом горчином еспреса. Његов позиван мирис печене кафе и слатких орашака чини га утешним, загревајућим пићем идеалним за хладније месеце.
Ukus
Орашаст, сладак, кремаст, кафа, земљаст, богат
Aroma
Печена кафа, слатки фијук, топло млеко
Ravnoteža ukusa
Слаткаст, благо горак
Naknadni ukus
Кремаст, орашаст, гладак
Penušavost
Нема
Izgled boje
Светло смеђа, бледо зелена нијанса, прекривена белом пеном
Tekstura
Кремаста, глатка, баршунаста
Sezonalnost
Загревајуће, свих сезона, посебно популарно у јесени и зими
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је умерено сладак и кремаст са израженим орашастим профилом, уравнотежен благом горчином кафе. То је безалкохолно, негазирано пиће.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребна вам је двострука доза еспреса, млеко по вашем избору и сируп или паста од фијука за основни укус. Посипање млевеним фијуком за украс је леп завршни додир.
- Еспресо60 мл (2 оз)Двострука доза, свеже кувана.
- Млеко240 мл (8 оз)Препоручује се пуномасно млеко за кремастост, али се може користити овсјено, бадемово или сојино млеко.
- Сируп од фијука30 мл (1 оз)Или 1 кашика фијукове пасте/пута са заслађивачем. Прилагодите по укусу.
- Млевени фијук1 кашичица(opciono)За украс.
Vrsta leda
- Нема
Oprema za mešanje
Идеалан је апарат за еспресо са паром. Ако га немате, можете користити мока лонац за кафу и засебан апарат за пењење млека.
- Апарат за еспресо за кување кафе и загревање млека.
- Шоља за лате за сервирање.
Uputstvo
Процес укључује комбиновање сирупа од фијука са свеже куваним еспресом у шољи, а затим преливање савршено загрејаним млеком. Финални украс од млевеног фијука употпуњује пиће пре сервирања.
1. Припремите базу од фијука. Додајте сируп или пасту од фијука на дно шоље за лате.
2. Скувајте двоструку дозу еспреса (око 60 мл или 2 оз) директно у шољу преко сирупа од фијука.
3. Промешајте еспресо и сируп док се добро не сједине.
4. Загрејте млеко (око 240 мл или 8 оз) док не постане топло и има баршунасту микропену.
5. Нежно сипајте загрејано млеко у шољу преко смеше еспреса. Ако сте креативни, можете покушати да направите лате арт.
6. Украсите посипањем млевеног фијука преко пене.
7. Сервирајте одмах и уживајте.
Dekoracija
Једноставан украс од фино млевеног, несољеног фијука додаје текстуру, мирис и визуелни привлачност пићу.
- Млевени фијук: Поспите малу количину преко пене.
Informacije o ishrani
Ово пиће садржи кофеин и орашасте плодове. Лако се може прилагодити да буде без млечних производа и веганско коришћењем млека на биљној бази и осигуравањем да је сируп од фијука вегански.
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✕ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✕ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово је пиће са умереним бројем калорија, са калоријама и садржајем шећера који углавном потичу из млека и сирупа од фијука. Нутритивне вредности могу значајно да варирају у зависности од типа млека и заслађивача који се користи.
Kalorije
Око 250-350 kcal (1046-1464 kJ)
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Око 25-35 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Око 20-30 г
Nivo šećera
Prilike
Овај лате је савршен као посебна јутарња посластица, утешни освеживач током поподневне паузе или топло задовољство на хладном дану. Његов богат укус га такође чини одличним десертним пићем након оброка.
- Јутарња кафа
- Поподневна пауза
- Угодан зимски дан
- Десертно пиће
Predlozi za uparivanje
Лате од фијука одлично се слаже са лаганим, путерастим пецивом као што су кроасани или краткопрасне колачиће. Његов орашасти укус такође комплетира класичне италијанске бискоте или блискоисточне слаткише као што је баклава за декадентније искуство.
- Бискоти
- Краткопрасне колачиће
- Баклава
- Кроасан
Орашаста елеганција Латеа од фијука
Лате од фијука је модеран кафе фаворит који нуди јединствено и софистицирано искуство укуса. Комбинује робустан укус еспреса са слатким, орашастим есенцијама фијука, све умотано у кремасто, загрејано млеко. Лако се припрема, служи као утешни топло пиће савршено за било које време дана. Његов елегантан профил укуса и привлачна презентација чине га дивном алтернативом стандардним латеима.
Možda će vam se dopasti i
Espresso con Panna
Једноставно, али елегантно пиће које садржи шоту врућег еспреса прекривену кашиком слатке шлаг креме.
Карамел Бруле Лате
Декадентан и кремаст лате са богатим еспресом, загрејаним млеком, слатким сосом од спаљеног карамела и крцкавим карамелисаним шећером на врху.
Kafa Mlečni Šejk
Богато и кремасто блендирано посластица која комбинује смели укус кафе са слатким ванилиним сладоледом.
Grčki Frape
Osvežavajuće grčko ledeno piće od kafe napravljeno od instant kafe, vode, šećera i opciono mleka, poznato po svom debelom, pjenastom vrhu.
Da li ste već probali ove?
Maple Tahini Ledeni Latte
Јединствено кремасто и орашасто ледено лате са сланим дубинама тахинија и слађом топлином јаворовог сирупа.
Rosemary Ginger Cold Brew
Освежавајућа и ароматична кафа на леду без алкохола, инфузирана зачињеном топлином ђумбира и борово-биљним нотама свежег рузмарина.
Hlađeni Latte sa Žalfijom i Smđim Šećerom
Освежавајући и ароматичан хлађени лате са земљаним, биљним сирупом од жалфије и смеђег шећера, уравнотежен са јаком еспресом и кремастим млеком.
Začinjeni Zimski Hladni Napitak od Kafe
Osvežavajući, ali zagrijavajući hladni napitak od kafe, obogaćen klasičnim zimskim začinima poput cimeta, karanfilića i notom narandže.